ტკბილი კარტოფილის მოყვანა: რჩევები ბაღში დარგვისთვის

ეს არის საუკეთესო ბოსტნეულის ტენდენცია: ტკბილი კარტოფილი. ჩვენ გაჩვენებთ, რომელი რჩევები და ხრიკები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი კარტოფილის მოსაყვანად საკუთარ ბაღში.

რამდენიმე წლის წინ იყო ტკბილი კარტოფილი (Ipomoea batatas) ჯერ კიდევ უცნობი ეგზოტიკაა, დღეს უგემრიელესი ტუბერი თითქმის ყველა რესტორანშია. შემწვარი, ორთქლზე მოხარშული, დაფქული თუ შემწვარი - ტკბილი კარტოფილი ძალიან მრავალფეროვანია და ამავე დროს ძალიან ჯანსაღი. ასე რომ, გასაკვირი არ არის, რომ უფრო და უფრო მეტი ჰობი მებოსტნე იწონებს ამ უგემრიელეს კულტურას და სურთ მისი გაშენება საკუთარ ბაღში. საბედნიეროდ, ტუბერი ცენტრალური ამერიკიდან ასევე თავს გრძნობს როგორც სახლში ჩვენს განედებში და შეიძლება შესანიშნავად გაიზარდოს ბაღში. რა ათი რჩევა და ხრიკი უნდა გამოიყენოთ ტკბილი კარტოფილის მოყვანა ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმისათვის, რომ მიიღოთ მდიდარი მოსავალი, გაცნობებთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.

1. ტკბილი კარტოფილის წვერი: სწორი ჯიში

ყველა ტკბილი კარტოფილი ერთნაირი არ არის - უფრო ზუსტად რომ ვთქვათ, დაახლოებით 7000 ჯიშის მქონე ტკბილი კარტოფილი გვთავაზობს სხვადასხვა მცენარის შთამბეჭდავ არჩევანს. ჯიშები განსხვავდება, მაგალითად, მათი კანის ფერებით, რომელიც შეიძლება იყოს წითელი, ყვითელი ან თეთრი, მაგრამ ხორცის ფერი ასევე მერყეობს თეთრიდან ნარინჯისფერიდან მეწამულამდე. ასევე არსებობს ჯიშები, რომლებიც ძირითადად დეკორატიული მიზნებისთვის იყო გამოყვანილი და ამიტომ ხასიათდება კაშკაშა ფერის ფოთლებით და განსაკუთრებით ლამაზი ყვავილებით. თუმცა ვიზუალური განსხვავებების გარდა, კულტივირების დრო ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებაა, რომელიც გასათვალისწინებელია ჯიშის არჩევისას. იმიტომ, რომ პრინციპში უნდა გაიზარდოს მხოლოდ ისეთი ჯიშები, რომლებიც ხასიათდება განსაკუთრებით მოკლე კულტივირების დროით, რადგან მხოლოდ ეს არის გარანტირებული მოსავალი ჩვენს განედებში. ჯიშებმა "ბონიტა", "ევანჯელინა" და "ბორეგარდი", სხვათა შორის, უკვე დაამტკიცა გერმანიაში, ყველა მათგანი ხასიათდება კულტივირების ხანმოკლე პერიოდით და საიმედო მოსავლიანობით.

2. ტკბილი კარტოფილის წვერი: სწორი ადგილმდებარეობა

სწორი მდებარეობა ერთ-ერთი გადამწყვეტი ფაქტორია ტკბილი კარტოფილის მოყვანისას. იმისათვის, რომ ტუბერები კარგად განვითარდეს, ფხვიერი, ქვიშიანი ნიადაგი აუცილებელია - ნიადაგი, თავის მხრივ, შეიცავს ბევრს. თუ დაბრკოლებები, როგორიცაა ქვები ან მთლიანობაში ძალიან მყარია, გემრიელ ტუბერებზე წარმოიქმნება დეფორმაციები და ისინი უფრო მცირდება. დასასრული. გარდა ამისა, დატბორვა ხდება მკვრივ ნიადაგებზე, რასაც მცენარე კარგად ვერ იტანს. როგორც მძიმე მჭამელს, ტკბილ კარტოფილს ასევე მოსწონს საკვები ნივთიერებებითა და ჰუმუსით მდიდარი ნიადაგი (ამით არ არის საჭირო მისი განაყოფიერება ხშირად). ამავდროულად, ის განსაკუთრებით თბილია და მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ, რის გამოც დაცული, მზისგან დამცავი მდებარეობა იდეალურია. მათ, ვისაც არ შეუძლია შესთავაზოს დაცულ ადგილს საწოლში, შეუძლიათ მათი გაშენება სათბურშიც - ამინდის მავნე ზემოქმედებისგან დაცული, ტკბილი კარტოფილი შეგიძლიათ იპოვოთ აქ ცივ ადგილებში აყვავდეს.

3. ტკბილი კარტოფილის წვერი: წინასწარ გაღივება ტუბერები

განსხვავებით, მაგალითად, კარტოფილი (Solanum tuberosum) ძალიან ძნელია ტკბილი კარტოფილის თესლით გამრავლება, რადგან ისინი ცუდად ხარობენ. მეორეს მხრივ, უკეთესად მუშაობს სახლში ბოლო მოსავლის სათესლე ტუბერების ან ტუბერების წინასწარ გაღივება და მოგვიანებით მიწაში დარგვა. აღმოცენებისთვის უმჯობესია ტკბილი კარტოფილის ნახევარი მოათავსოთ წყალში და ღია ფერის ფანჯრის რაფაზე. იმისათვის, რომ მცენარეები ძალიან ღრმად არ ჩასრიან ჭიქა წყალში, სასარგებლო აღმოჩნდა ტკბილ კარტოფილში კბილის ჩხირების ჩასხმა შესაფერის სიმაღლეზე (მსგავსი ავოკადოს თესლის გაღვივება), ისე, რომ ტუბერი ამ გზით ადგილზე რჩება. როდესაც საკმარისად გრძელი ყლორტები ჩამოყალიბდება, დაახლოებით 20-დან 30 სმ-მდე, ტუბერი მზად არის საწოლში გასასვლელად.

4. ტკბილი კარტოფილის წვერი: დარგეთ ტკბილი კარტოფილი საწოლში

ვინაიდან ტკბილი კარტოფილი აბსოლუტურად მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ, ის მხოლოდ ყინულის წმინდანების შემდეგ უნდა დარგეს გარეთ, როცა ყინვები აღარ არის მოსალოდნელი. თუ ღამით ყინულის წმინდანების შემდეგაც კი ტემპერატურა კვლავ ერთნიშნა დიაპაზონშია, შესაძლოა ღირდეს განხორციელების ცოტა ხნით გადადება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარეების ზრდა შეიძლება შეჩერდეს უფრო დიდი ხნის განმავლობაში ცივი შოკის გამო. დარგვისას შეგიძლიათ მიწაში მოათავსოთ მთლიანი ტუბერი ან მხოლოდ ცალკეული ყლორტების კალმები, რომლებიც წარმოიქმნება წინასწარ გაღივების დროს. თუ მთელი ტუბერი გამოიყენება, უნდა დარწმუნდეთ, რომ მისი დაახლოებით ნახევარი მიწიდან გამოიყურება. კარტოფილის მსგავსად, ასევე ღირს ტკბილი კარტოფილის მოყვანა 60 სმ სიგანისა და 20 სმ სიმაღლის სანაპიროებზე. კაშხალში მათი გაზრდით, ტკბილი კარტოფილის გარშემო დედამიწა უფრო სწრაფად თბება, რაც უფრო მაღალ ზრდას გვპირდება. ამავდროულად, ჭარბი წყალი შეიძლება უფრო სწრაფად დაიწიოს და წყალდიდობის რისკი მცირდება.

5. ტკბილი კარტოფილის წვერი: იზრდება ქოთნებში

რა თქმა უნდა, ტკბილი კარტოფილის გაშენება შესაძლებელია ქოთნებშიც - ეს მეთოდი კარგი ალტერნატივაა საწოლში გაშენებისთვის, განსაკუთრებით ცივ რეგიონებში, რადგან ახალგაზრდა მცენარეები კვლავ შეიძლება გაიზარდონ თავშესაფარში ან ზამთრის ბაღში და მხოლოდ გარეთ იმოძრაონ, როცა გაციების საფრთხე მთლიანად იქნება აცილებული. არის. თუმცა ქოთანში გაზრდისას უნდა დარწმუნდეთ, რომ ვედროს აქვს მინიმუმ 20 ლ მოცულობა, რათა ტუბერებს საკმარისი ადგილი ჰქონდეს გასაშენებლად. გარდა ამისა, შავი ვედროს არჩევა შეიძლება იყოს უპირატესობა, რადგან ის არ ირეკლავს მზის შუქს და ქოთანში ნიადაგი უფრო სწრაფად თბება. ანალოგიურად, ტკბილ კარტოფილს, როგორც ქოთნის მცენარეს, უნდა დაიცვან იგივე მოთხოვნები, როგორც მინდორში: სუბსტრატი უნდა იყოს ფხვიერი და კარგად გაჟღენთილი, ხოლო ტკბილი კარტოფილი ასევე აფასებს ბევრ მზეს და თავშესაფარს. მდებარეობა.

6. ტკბილი კარტოფილის წვერი: მულჩირება ან შერეული კულტურა

ტკბილი კარტოფილი ძალიან ნელა იზრდება, განსაკუთრებით ადრეულ დღეებში. შედეგი: დიდი ხნის განმავლობაში საწოლი გვთავაზობს უამრავ შიშველ მიწას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნიადაგის ეროზია. ამის თავიდან ასაცილებლად მებაღეს აქვს ორი გზა. ერთის მხრივ, შეგიძლიათ მთელ საწოლზე დაფაროთ შავი ფოლგა, ისე, რომ მხოლოდ ტკბილი კარტოფილი გამოვიდეს. გარდა ნიადაგის დაცვისა, ამ მეთოდს აქვს ის უპირატესობა, რომ ტკბილი კარტოფილის ირგვლივ დედამიწა უფრო სწრაფად თბება და ამით ზრდის ზრდას. კიდევ ერთი სარგებელი ის არის, რომ შესაძლო სარეველა თრგუნავს მათ საჭირო შუქის ჩამორთმევით. რა თქმა უნდა, ორგანული მასალები, როგორიცაა ჩალა ან ფოთლები, ასევე შესაფერისია ტკბილი კარტოფილის მულჩირებისთვის. მეორეს მხრივ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ შექმნათ ტკბილი კარტოფილი შერეული კულტურის სახით: სალათი, ბოლოკი (Raphanus sativus ვარ. sativus) ან ისპანახი (Spinacia oleracea) განსაკუთრებით შესაფერისია მათი დამუშავების ხანმოკლე დროის გამო და მოსავალს იღებენ მანამ, სანამ ტკბილ კარტოფილს საწოლში მთელი ადგილი დასჭირდება თავისთვის.

7. ტკბილი კარტოფილის წვერი: დაასხით

ძირითადად, ტკბილ კარტოფილს ეხება შემდეგი: რაც უფრო მეტი ფოთოლია განვითარებული, მით მეტი წყალი სჭირდება მცენარეს. მიუხედავად იმისა, რომ ახალგაზრდა მცენარეებს თითქმის არ სჭირდებათ მორწყვა, მსხვილ მცენარეებს ზაფხულში ძალიან დიდი წყალი აქვთ. მაღალ ტემპერატურაზე და წვიმის გარეშე მცენარეებს ყოველდღიურად საკმარისი სითხითაც კი უნდა მიაწოდოთ. ჩვეულებრივ, ტკბილ კარტოფილს შეუძლია კარგად გაუძლოს მშრალ პერიოდს, მაგრამ შედეგად მათი ტუბერკულოზის ზრდა ზარალდება. თუმცა, ძალიან ბევრი წყალი ასევე საზიანოა ტკბილი კარტოფილისთვის, რადგან ის შეიძლება იყოს ძალიან მგრძნობიარე წყალგამყოფის მიმართ. ასევე გაითვალისწინეთ, რომ კაშხლის მეთოდით ან ქოთნებში მოყვანილი ტკბილი კარტოფილი საჭიროებს მეტ წყალს - წყალი საგრძნობლად უფრო სწრაფად აორთქლდება კაშხლებში და ქოთანში.

8. ტკბილი კარტოფილის წვერი: განაყოფიერეთ

ვინაიდან ტკბილი კარტოფილი მძიმე მჭამელია, ბევრი ფიქრობს, რომ მას დიდი რაოდენობით სასუქი სჭირდება. სინამდვილეში, ტკბილი კარტოფილის განაყოფიერება არ არის საჭირო მთელი კულტივირების პერიოდის განმავლობაში, თუ საწოლი თავიდან კარგად არის მომზადებული. იმისათვის, რომ ტკბილი კარტოფილი ოპტიმალურად იყოს მომარაგებული საკვები ნივთიერებებით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ დაახლოებით 3 ლ მწიფე კომპოსტი და 100 გრ რქის ფქვილი თითო მ.²  იმუშავეთ საფუძვლიანად - ეს დაზოგავს თქვენ შრომატევად სასუქის მუშაობას მოგვიანებით. ვედროში ზრდისას, სამწუხაროდ, ერთი განაყოფიერება საკმარისი არ არის. ამის ნაცვლად, ფოთლის ზრდის ფაზაში კვირაში ერთხელ უნდა მიეცეს ცოტა თხევადი სასუქი.

9. ტკბილი კარტოფილის წვერი: მოსავალი

ტკბილი კარტოფილი სექტემბრამდე არ იწყებს ტუბერკულოზის განვითარებას - ასე რომ, ის ნამდვილი გვიანი ყვავილია. ამიტომ მათი ტუბერები ჩვეულებრივ მწიფდება მოსავლისთვის შემოდგომის ბოლოს, ანუ ოქტომბერში. საბედნიეროდ, ადვილია ტკბილი კარტოფილის მოსავლის სრულყოფილი დროის დადგენა: როგორც კი მისი ფოთლები გაყვითლდება, მიწაში ტუბერებიც მწიფდება. თუმცა ხანდახან ამინდი გვიყრის სამუშაოებში და პირველი ღამის ყინვები ჩანს მანამ, სანამ ფოთლები ფერს არ შეიცვლიან. ახლა დროა სწრაფად ვიმოქმედოთ, რადგან ტკბილი კარტოფილი სიცივეს ვერ იტანს. მაგრამ არ ინერვიულოთ: ადრეული მოსავლის შემთხვევაშიც კი, ტუბერები, როგორც წესი, ძალიან გემრიელია. იმისათვის, რომ თქვენი ტკბილი კარტოფილი დიდხანს მიირთვათ, ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ თხელი მოსავლის აღებისას ქერქი არ ზიანდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში შენახვისას ლპობის რისკი იზრდება.

10. ტკბილი კარტოფილის წვერი: სამკურნალო

არ ინერვიულოთ: „კურინგი“ არც ახალი ტრენდული სპორტია და არც რთული ტკბილი კარტოფილის კერძი. სინამდვილეში, სახელი "განკურნება" აღწერს ტკბილი კარტოფილის შემდგომ დამუშავებას საკუთარი ბაღიდან - ეს არის როგორც წესი, ის გაცილებით ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე სუპერმარკეტში ხართ შეჩვეული, რადგან მასში მეტი სახამებელი და ნაკლები შაქარია. შეიცავს. იმისთვის, რომ ტკბილი კარტოფილი მაინც შეესატყვისებოდეს თავის სახელს და ასევე უფრო ადვილი შესანახი იყოს, მისი ადვილად შენახვა შესაძლებელია სახლში დამუშავების შემდგომი: ამისათვის უბრალოდ შეფუთეთ ტუბერები შავი ფოლგაში, განათავსეთ ისინი ცქრიალა მზეზე დღის განმავლობაში და ყველაზე თბილ ადგილას ღამით. ფართი. ფილმის შიგნით თბილი, ნოტიო კლიმატი ხურავს კანში არსებულ მცირე ჭრილობებს და შიგნით ტუბერკულოზის სახამებელი გარდაიქმნება შაქარად. შედეგი: დაახლოებით ხუთი დღის შემდეგ ტკბილი კარტოფილი საგრძნობლად უფრო ტკბილია და ასევე შეიძლება უკეთ შეინახოთ.

თუ ახლა ნამდვილად გემრიელ ტუბერის ხასიათზე ხართ, მაშინ ჩვენსას აქ ნახავთ საყვარელი რეცეპტები ტკბილი კარტოფილით.