მწვანილის მოყვანა: ინსტრუქციები და მოვლის რჩევები

Horseradish არის მტკიცე და ადვილად იზრდება თქვენს ბაღში. მიუხედავად ამისა, ცხელ ფესვიან მცენარეს აქვს გარკვეული თავისებურებები კულტივირებაში.

ცხენი (Armoracia rusticana) ეკუთვნის ჯვარცმულ ოჯახს (Brassicaceae). სქელი ფესვი შემოაქვს სამზარეულოში დამახასიათებელ სიმკვეთრეს. თუმცა, თუ რძის ფესვი შემწვარი ან მოხარშული იქნება, ის გემოს და სუნს კარგავს. ცხვრის წარმოშობა სავარაუდოდ სამხრეთ და აღმოსავლეთ ევროპაშია. მაგრამ ამ ქვეყანაშიც კი ბასრი ფესვი სპეციალურად შუა საუკუნეებიდან მოჰყავდათ. ზამთრის ტემპერატურა არ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ცხენოსანს - ჯვარცმული მცენარე უძლებს ტემპერატურას -50 ° C-მდე. თუმცა უფრო დიდი პრობლემაა რძის გამრავლება რადგან ბევრი თესლი არ ყალიბდება. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ კვლავ წარმატებით გაიზარდოთ ფესვი თქვენს ბაღში.

მზარდი horseradish - ეტაპობრივად

• მდებარეობა: იქ, სადაც ცხენი იზრდება, ის მაქსიმალურად მსუბუქი უნდა იყოს. ჯვარცმული მცენარე უპრობლემოდ მოითმენს მზიან ადგილს. იმისათვის, რომ ფესვის ფესვი ოპტიმალურად განვითარდეს როგორც დიამეტრით, ასევე სიგრძით, იდეალურია ფხვიერ, გამტარ ნიადაგზე გაშენება. არის თიხნარი ქვიშიანი ან ლოესური ნიადაგები. მეორეს მხრივ, ზედმეტად მარილიანი ნიადაგები არ არის შესაფერისი რძის მოსაყვანად, რადგან ის ძალიან მგრძნობიარეა მარილის მაღალი შემცველობის მიმართ. სამწუხაროდ, იმ ზომის გამო, რომელსაც ცხენის ფესვები აღწევს, მცენარე არ არის შესაფერისი ქოთნებში გასაშენებლად.

• გამრავლება: ხახვი არ ავითარებს რომელიმე ან რამდენიმე თესლს. თესვა არის ამისთვის რძის გამრავლება რითაც უკვე გამორიცხულია. ალტერნატიულად, ბასრი ფესვი მრავლდება გვერდითი ფესვების, ე.წ. ფესვის ფესვის გვერდითი ყლორტები გამოიყოფა და ინახება შემოდგომაზე. ფეხსერის მიწაში ჩარგვა მარტის ბოლოდან შეიძლება. ალტერნატიულად, ფესვის გვერდითი ყლორტები ასევე შეიძლება თბილად ამოძვრეს, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზრდა. საწოლში დარგვისას აუცილებლად მოათავსეთ ფესვები მიწაში კუთხით და ზრდის მიმართულებით. თუ ფეხსერები ძალიან ჰორიზონტალურია, სისქეში ვერ მიიღწევა ზრდა, თუ ისინი მიწაში ძალიან ვერტიკალურია, მცენარის მიწისზედა ნაწილების თითქმის ექსკლუზიური ზრდა ხდება. ვენტილატორის ზედა 3 სმ არ უნდა იყოს დაფარული მიწით. იმის გამო, რომ რტო სწრაფად გავრცელდება და ფესვების უმცირესი ნაწილებიდანაც კი შეიძლება აღმოცენდეს ახალი მცენარეები, კარგად უნდა დაფიქრდეთ, სად იკავებს ადგილს ბაღში. საჭიროების შემთხვევაში, ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს მისი ზრდის კონკრეტულად შეზღუდვა რიზომის ბარიერით.
• მორწყვა და განაყოფიერება: ხახვი რეგულარულად უნდა მოირწყას, განსაკუთრებით ძირითადი ვეგეტაციის პერიოდში. საწოლში გაშენების მიუხედავად, შეიძლება საჭირო გახდეს მისი მორწყვა კვირაში რამდენჯერმე. თუმცა, თანაბარი და მუდმივი ტენიანობა აუცილებელია ფესვის ფორმირებისა და ზრდისთვის. თუ შემოდგომაზე დარგვის საწოლში მუშავდება ნაკელი ან კომპოსტი, ეს საკმარისია იმისთვის, რომ ცხენოსნობა მოამარაგოს საკმარისი საკვები ნივთიერებებით. ალტერნატიულად, დარგვისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძირითადად ორგანული ნელა გამოყოფის სასუქი, როგორიც ჩვენია. Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი შეიძლება მოთავსდეს სარგავ ორმოში.

• შენარჩუნება: გვერდითი ფესვების ჩამოყალიბება მცენარის სიძლიერეს დაუჯდა. იმისათვის, რომ მთელი ენერგია შემოვიდეს შესქელებული ფესვის ზრდაში, შეგიძლიათ ივნისში თხრიან ჩანგლით მცენარე ოდნავ აწიოთ და არასასურველი გვერდითი ფესვები მოაცილოთ. თუმცა, ეს ასევე ქმნის შესაძლო შესვლის წერტილებს არასასურველი დაავადებებისთვის.
• მოსავლის მისაღებად: ცხენის ნანატრი ფესვის გარდა, ახალგაზრდა, ახალი ყლორტებიც შეიძლება გემრიელი იყოს. გაზაფხულზე ისინი უბრალოდ ნაწილობრივ იჭრება და მცირე ხნით შეწვა როგორც პატარა ბოსტნეულის დელიკატესი. ბასრი ფესვები შემოდგომამდე არ იკრიფება. როგორც კი ფოთლები დაიწყებს გახმობას და გაშრობას, ფესვის ფესვი წყვეტს ზრდას და შეიძლება დაიწყოს მოსავლის აღება. ეს ჩვეულებრივ ხდება ოქტომბრის ბოლოდან. გამოკვეთილი ზამთრის სიმტკიცის წყალობით, ცხენის ბადე შეიძლება გამოიყვანონ მიწიდან მოგვიანებით ზამთარში, ახლად დაკრეფილი გამოყენებისთვის. თუ ფესვის ზომა არ ჯდება, მცენარის დატოვებაც შეიძლება მეორე წელს და მხოლოდ მომდევნო შემოდგომაზე, მაგრამ შემდეგ უფრო დიდი ფესვით.

• Შესანახად: რა თქმა უნდა, კურდღლის აშკარა უპირატესობა ის არის, რომ ყველაფერი ერთდროულად არ უნდა მოიკრიფოს. ისევ და ისევ, ახლად დაკრეფილი ხახვი შეიძლება შეიტანოთ სამზარეულოში, სანამ ის მომავალ გაზაფხულზე არ ამოვა. შემდეგ შეგიძლიათ გააფართოვოთ გამოყენებადობა გრილ ადგილას შენახვით. ოპტიმალურ ტემპერატურაზე -5-დან -2 ° C-მდე, ცხენის ფესვის ფესვი შეიძლება შენარჩუნდეს რამდენიმე თვის განმავლობაში. თუმცა შენახვის დროის მატებასთან ერთად, უფრო და უფრო მეტი დამახასიათებელი სიმკვეთრე იკარგება და ფესვები კარგავს მტკიცე კონსისტენციას. სამწუხაროდ, რძის ფესვი არ არის შესაფერისი გასაშრობად - ამის შემდეგ სითბო თითქმის მთლიანად იკარგება.

წინა პოსტები