ლავანდის გაშრობა: რჩევები შენახვისა და შემდგომი გამოყენების შესახებ

ლავანდის სურნელი მხოლოდ მაშინ იშლება, როცა ის გაშრება. როგორ გავაშროთ ლავანდა და სად გამოიყენება ყვავილები, ჩვენ აქ ვაჩვენებთ.

სურნელოვანი ლავანდა (ლავანდულა) უკვე ცნობილი იყო ძველი ეგვიპტელებისთვის, რომლებიც მას იყენებდნენ თავიანთი მიცვალებულების ბალზამირებისთვის. მოგვიანებით ლავანდა ამხნევებდა რომაელებს ბრძოლების მოახლოებამდე და ემსახურებოდა მათ, როგორც სამკურნალო მცენარე ჯარისკაცებისთვის. დღეს ხმელი ყვავილები ნამდვილი ლავანდა (Lavandula angustifolia), რომლებიც გამოიყენება კოსმეტიკაში, საყოფაცხოვრებო და სამზარეულოშიც კი. მაგრამ რა ხდის მეწამულ, ხმელთაშუა ზღვის ბალახს ასე განსაკუთრებულს და რა არის მისი გასაშრობად საუკეთესო საშუალება? ჩვენ შევაჯამეთ ამ კითხვებზე პასუხები თქვენთვის ამ სტატიაში.

მშრალი ლავანდა

ლავანდის მოსავლის ძირითადი დროა, როდესაც ის ყვავის ივნისიდან აგვისტომდე. იმისათვის, რომ ყვავილები უფრო სწრაფად გაშრეს და არ გაჩნდეს ობის რისკი, ლავანდა მხოლოდ მშრალ დღეებში უნდა აიღოთ. უმჯობესია ლავანდის მთელი ბუჩქის მოჭრა, როცა ის სრულ აყვავებაშია (ივლისის შუა რიცხვები). გასაშრობად გამოიყენება მხოლოდ აყვავებული ტოტების წვერები. ამიტომ უმჯობესია ღეროები ყვავილის ძირიდან დაახლოებით 10 სანტიმეტრით დამოკლოთ. მოსავლის აღების შემდეგ ახლად მოჭრილი ყვავილის პანიკებს ჯერ აფენენ ქსოვილზე და აშრობენ. რამდენიმე დღის შემდეგ, ისინი ასევე შეიძლება ჩამოიხრჩო პაკეტებში. რომ არომატი მოკლე დროში არ დაიკარგოს, ერთზე უნდა გქონდეთ გამხმარი ლავანდის ყვავილები შეინახეთ ბნელ, გრილ და მშრალ ადგილას - მაგალითად, ჰერმეტულ ქილაში შესანახი სარდაფი.

შეჯამება ლავანდის გაშრობა:

• მოსავლის აღების დრო ივნისიდან აგვისტომდე
• მოსავლის აღება მხოლოდ მშრალ დღეებში
• დავჭრათ ტოტები ყვავილის ძირიდან დაახლოებით 10 სმ-ით
• გაანაწილეთ ეს ქსოვილზე
• რამდენიმე დღის შემდეგ გათიშეთ მტევნებით
• მუქი, მშრალი შენახვა ქილებში ან ქილებში

ლავანდის შემადგენლობა და გამოყენება

ტანინებისა და სხვა მეორადი მცენარეული ნივთიერებების გარდა, გამხმარი ლავანდის ყვავილები შეიცავს სამ პროცენტამდე ეთერზეთს, რაც მათ პიკანტურ არომატს ანიჭებს. ეთერზეთის შემადგენლობა უკიდურესად რთულია. ჯერჯერობით, მკვლევარებმა ამაში 150-ზე მეტი ნაერთი აღმოაჩინეს. ძირითადი კომპონენტები ლინალოოლი და ლინალილის აცეტატი ერთად შეადგენს 75 პროცენტს. მაგრამ სხვა კომპონენტები - როგორიცაა ცინეოლი, ბორნეოლი და კამფორი - ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ საერთო არომატში.

ლავანდის გამოყენება სამკურნალო მცენარედ

კოსმეტიკასა და ნატუროპათიაში გამოსაყენებლად ეთერზეთი მიიღება ორთქლის დისტილაციით. ეს არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ეთერზეთიდან, რომელიც შეიძლება პირდაპირ კანზე წაისვათ. მაგალითად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამწვრობისა და მცირე დაზიანებების სამკურნალო საშუალება. მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კოღოების საწინააღმდეგო საშუალება ზაფხულის რბილ საღამოებზე.

საინტერესო დროს, ლავანდის სურნელი ასევე უზრუნველყოფს სიმშვიდესა და წონასწორობას. ის ეფექტურად აშორებს ძილის მძარცველებს და აუმჯობესებს განწყობას. ლავანდა არის კლასიკური ნერვების დამამშვიდებელი საშუალება, რომელსაც აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი და არ დაგვღლის. ხმელთაშუა ზღვის ბალახი ასევე უზრუნველყოფს თავის ტკივილის დასვენებას. ეთერზეთის გამოყენების გარდა, შეგიძლიათ ხმელი ყვავილები ჩაის სახით დალიოთ ან გამოიყენოთ აბაზანის დანამატად.

საყოფაცხოვრებო მოხმარებისთვის, ყვავილები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზეთის ექსტრაქტის დასამზადებლად. მცენარის ყველა ნაწილი კარგად უნდა იყოს დაფარული მცენარეული ზეთით (მაგალითად, ზეითუნის ზეთი), რათა თავიდან იქნას აცილებული ობის ფორმირება. 10-დან 14 დღის შემდეგ, ლავანდის ზეთი მზად არის და შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაძაბული კუნთების საწინააღმდეგო მასაჟის სურნელოვან ზეთად.

ლავანდის გამოყენება საყოფაცხოვრებო პირობებში

მისი შემადგენლობის გამო, ლავანდა არის ბუნებრივი სადეზინფექციო საშუალება და შესამჩნევად ასუფთავებს ჰაერს ოთახებში. მცენარის ლათინური სახელწოდება უკვე მიუთითებს მის სარგებლიანობაზე, რადგან „lavare“ ნიშნავს „გარეცხვას“. ლავანდის ექსტრაქტები და ეთერზეთი ძალიან კარგად შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლის მდგრადი დასუფთავებისთვის. უბრალოდ დაამატეთ რამდენიმე წვეთი იატაკის საწმენდ წყალს ან გამოიყენეთ იგი მაცივრებისა და თაროების გასაწმენდად. როგორც დელიკატური სურნელოვანი საუთაო წყალი, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სარეცხის დასატენად. თუ არომატული სურნელი ჯერ კიდევ არ მოგაკლდათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა სურნელოვანი ბალიშები ლავანდის ყვავილებით. თქვენი საკუთარი ბაღიდან და პარფიუმერიეთ თქვენი სამრეცხაო - ეს ხელს უწყობს თითების წინააღმდეგ ბრძოლას Გარდერობი.

ლავანდის გამოყენება კულინარიაში

ლავანდის მძაფრი არომატი საუკეთესო გემო აქვს სამზარეულოში სხვა მწვანილებთან და სანელებლებთან ერთად. მაგალითად, განსაკუთრებით პოპულარულია ნარევი "პროვანსის მწვანილი", მაგრამ ასევე კომბინაცია ბრძენი, როზმარინი, ლიმონის კანი ან ფორთოხლის კანი ყველა სახის ხმელთაშუა ზღვის კერძებით, ცხარე ყველით ან შემწვარი ხორცით. ლავანდის ყვავილები ასევე მშვენიერი გემოთია ხელნაკეთი მცენარეული კარაქით, ლავანდის ძმარში ან მცენარეულ მარილში. დესერტებშიც კი, ოდნავ მჟავე ლავანდის არომატი საოცრად კარგად ერწყმის ატამს, გარგარს, ციტრუსის ხილს ან თაფლს.

თუ გაინტერესებთ ლავანდის მრავალფეროვნება, აუცილებლად უნდა გადახედოთ ჩვენსას სახეობებისა და ჯიშების სია ჩააგდე აქ.