არის მწვანილი, რომლებიც ჯერ კიდევ ხარობენ ნაწილობრივ ჩრდილში ან ურჩევნიათ მათ. ჩვენს სტატიაში ნახავთ მწვანილის ჩამონათვალს, რომლებიც კარგად შეეფერება პენუმბრას.
არის თუ არა მწვანილი, რომელიც ხარობს ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილებში? პასუხი არის დიახ! არსებობს რამდენიმე მწვანილი ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილებისთვის. გაგაცნობთ მწვანილებს პენუმბრისთვის და გაგაცნობთ მათ კვებით მოთხოვნებს. არის მწვანილი, რომლებსაც მხოლოდ რამდენიმე საკვები ესაჭიროებათ და ისეთებიც, რომლებიც მხოლოდ მდიდარ მოსავალს იძლევა საკვები ნივთიერებების მაღალი მარაგით.
მწვანილი პენუმბრისთვის დაბალი კვების მოთხოვნებით
პენუმბრა ბალახების შერჩევა, რომლებიც კმაყოფილი არიან საკვები ნივთიერებებით ღარიბი ადგილებით, შედარებით მცირეა, მაგრამ მათ შორის მაინც არის რამდენიმე განსაკუთრებული საგანძური. ჩვენი ტორფის გარეშე, მაგალითად, შესაფერისია ნახევრადჩრდილიანი მწვანილის გასაშენებლად Plantura ორგანული ბალახი და თესლის კომპოსტი
რომლის ფხვიერი სტრუქტურა და დაბალი განაყოფიერება ოპტიმალურად არის ადაპტირებული ამ მცენარეების მოთხოვნებთან.ჩურჩხელა (Anthriscus cerefolium): Chervil ძალიან შესაფერისია, როგორც ბალახი ნაწილობრივი ჩრდილისთვის, რადგან მისი პატარა და თხელი ფოთლები სწრაფად იწვის მზიან ადგილებში. ძირითადად ორწლიანი გამძლე ბალახს ურჩევნია ფხვიერი, ნეშომპალა და ტენიანი ნიადაგები. ჩერვილს თავისი პიკანტური, ოდნავ წიწაკის გემოთი ხშირად იყენებენ სუპებისა და სოუსების დასამუშავებლად, რის გამოც მას „სუპ ბალახსაც“ უწოდებენ.
Ლიმონის ბალზამი (Melissa officinalis): ლიმონის ბალზამი წარმოშობით მოდის ხმელთაშუა ზღვის რეგიონიდან და ეკუთვნის იმავე მცენარეთა ოჯახს, როგორც როზმარინი და თიამი. მათგან განსხვავებით, ის კარგად მოითმენს ნაწილობრივ ჩრდილს და უძლებს მას 30 წლამდე. ის საუკეთესოდ იზრდება კარგად დრენირებულ ნიადაგში, რადგან ის უკეთესად უძლებს გვალვას, ვიდრე ზედმეტ ტენიანობას. უპირველეს ყოვლისა, გამოიყენება ფოთლები, რომლებსაც, გარდა ლიმონის დახვეწილი არომატისა, აქვთ მრავალი ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი ინგრედიენტი.
პიმპინელი (სანგუისორბა მინორი): Pimpinelle არის ერთ-ერთი საკმაოდ უცნობი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი და ჯანსაღი მწვანილი ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილებისთვის. იმის გამო, რომ მათ იშვიათად იპოვით სუპერმარკეტებში, მათი გაშენება სახლის ბაღში კიდევ უფრო ღირებულია. ბალახს, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "პატარა ვისენკნოფფი", ურჩევნია მშრალი, ღარიბი და ფხვიერი ნიადაგები. ამიტომაც ჩვენი Plantura ორგანული ბალახი და თესლის კომპოსტი შერეული ქვიშა ან გატეხილი გაფართოებული თიხა წყლის გამტარიანობის გასაუმჯობესებლად. შეიძლება მიირთვათ როგორც ფოთლები, ასევე ყვავილები. მათი ყველაზე ცნობილი გამოყენება ფრანკფურტის მწვანე სოუსშია, მაგრამ გარდა ამისა, ისინი ასევე შესაფერისია, მაგალითად, დაუმუშავებელი კერძებისთვის.
ჯიაოგულანი (Gynostemma pentaphyllum): ჯიაოგულანი ასევე ცნობილია როგორც "უკვდავების ბალახი" მისი სავარაუდო დაბერების საწინააღმდეგო თვისებების გამო. ის ყველაზე კარგად ცნობილია ჩინეთში, სადაც ბევრი იღებს მას ჩაიში, მაგალითად, სიცოცხლის გახანგრძლივების ეფექტის გამო. მართლაც, ჯიაოგულანის მშობლიურ რეგიონში 100 წელზე მეტი ადამიანი ცხოვრობს. საწოლში მცენარე ურჩევნია ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილებს საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, ტენიანი ნიადაგებით: ბალახი მაინც კარგად გაიზრდება, მაშინაც კი, თუ საკვები ნივთიერებების ნაკლები მარაგი იქნება. ჯიაოგულანს უყვარს ზრდა, რის გამოც რეკომენდირებულია მისი მოყვანა დაკიდებულ კალათებში.
ბაღის კრესი (Lepidium sativum): ამბობენ, რომ ბაღის კრემსი ყველაზე სწრაფად მოსავლელი ბოსტნეულია. კარგ პირობებში შეგიძლიათ იყოთ პირველი მწვანილი ფანჯრის რაფაზე მოსავლის აღება მხოლოდ ოთხი დღის შემდეგ. ბაღში არც ისე სწრაფია, მაგრამ აქაც კრესი მზად უნდა იყოს მოსავლისთვის არაუგვიანეს ორი კვირის შემდეგ. კრესი მდებარეობის თვალსაზრისით ძალიან მოუთხოვნელია, რადგან ის ყვავის და იზრდება თითქმის ყველგან. ნაწილობრივ ჩრდილში, ჩვეულებრივ, ცოტა მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე მზეზე.
სალბი (სალვია): Sage რეალურად თავს ყველაზე კომფორტულად გრძნობს მზეზე, მაგრამ თითქმის 900 სახეობას შორის არის ისეთი სახეობებიც, რომლებიც შესაფერისია ნაწილობრივ ჩრდილში დარგვისთვის. ასე, მაგალითად, სტეპური სალბი ყვავის (სალვია ნემოროზა) ან იაპონური სალბი (სალვია ნიპონიკა) მაშინაც კი, თუ ისინი არ არიან მზის პირდაპირ შუქზე. Sage, რომელიც იზრდება ნაწილობრივ ჩრდილში, უპირატესობას ანიჭებს - ისევე როგორც სხვა სახეობების უმეტესობას - მშრალი და ღარიბი ნიადაგები.
მწვანილი ნაწილობრივი ჩრდილისთვის უფრო მაღალი კვების მოთხოვნებით
ნუტრიენტებით მდიდარი სუბსტრატი, როგორიც ჩვენია, იდეალურია შემდეგი ნახევრადმწვავე ბალახების გასაშენებლად Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი. ხახვი, პიტნა და მსგავსი ჯიშები საუკეთესოდ ხარობს, როდესაც ისინი კარგად არის მომარაგებული საკვები ნივთიერებებით. ჩვენი ტორფის გარეშე ნარევი არა მხოლოდ აწვდის საკვებ ნივთიერებებს ორგანული სასუქებიდან დიდი ხნის განმავლობაში, არამედ ეფექტურად ინახავს საკვებ ნივთიერებებს შემდგომი განაყოფიერებიდან.
ხახვი (Allium schoenoprasum): ხახვი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კულინარიული ბალახია და თითქმის შეუცვლელია სალათებისთვის ან მცენარეული კვარკისთვის. საკუთარ ბაღში გაშენება მარტივია, თუ დარწმუნდებით, რომ ნიადაგი ყოველთვის ტენიანია. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი კარგია მზიანი ადგილებისთვის, ნიადაგის გაშრობის მაღალი რისკი არსებობს. ამიტომ, ხახვი სასურველია გაიზარდოს ნაწილობრივ ჩრდილში.
პიტნის (მენთა x პიპერიტა): პიტნის მოვლა ადვილია და, თუ არ ხართ ფრთხილად, შეუძლია სწრაფად დაიპყროს მთელი საწოლი. ის საუკეთესოდ ხარობს საკვები ნივთიერებებით მდიდარ, ნეშომპალა და ტენიან სუბსტრატებში. თუ თქვენ შეგიძლიათ შესთავაზოთ პიტნას ეს პირობები, არაფერი უდგას გზას ფოთლების მდიდარ მოსავალს. ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ან გამხმარი, მაგალითად, ჩაის ან წყლის არომატიზატორისთვის.
ოხრახუში (Petroselinum crispum): ოხრახუში უპირატესობას ანიჭებს მსუბუქ ადგილებს, მაგრამ არ მოითმენს ზედმეტ სიცხეს, რის გამოც ოხრახუშის მოყვანა ნაწილობრივ ჩრდილში უფრო შესაფერისია. იქ ოხრახუში უნდა იყოს ფხვიერ, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ და საკმაოდ ტენიან ნიადაგზე. ტიპიური პენუმბრა ჩვენ მიერ არ გამოიყენება მხოლოდ მრავალი კერძის დასახვეწად და გასაფორმებლად, მაგრამ მსოფლიო მასშტაბით დიდი პოპულარობით სარგებლობს: მაგალითად ასევე არაბულ ტაბულში ან ფრანგულად პერსილადი. ოხრახუში შესაფერისია ბალახეულის საწოლებისთვის ნაწილობრივ ჩრდილში, ასევე ქოთნებში მოსაყვანად, როგორც ბალახს ნაწილობრივ დაჩრდილულ აივნებს.
კარავის თესლი (Carum carvi): ქირამი ადგილობრივი ველური მრავალწლიანი მცენარეა, რომელიც გვხვდება ბუნებაში, განსაკუთრებით მშრალ მდელოებზე. ბაღში, ქაცვი უპირატესობას ანიჭებს თიხნარ, არც თუ ისე მჟავე ნიადაგებს. ნიადაგის pH-ის ასამაღლებლად, შეგიძლიათ შეურიოთ, მაგალითად, კირს. რაც შეეხება საკვები ნივთიერებების მიწოდებას, ქირამი შედარებით ეკონომიურია, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ კმაყოფილია დიდი მარაგით, ის ასევე უხდება ცოტას. ვინაიდან ქირამი ორწლიანი ბალახეულია, თესლის მოკრეფა შეუძლებელია გაშენების მეორე წლამდე.
პერილა/ წითელი შისო (Perilla frutescens): პერილა ერთწლიანი ბალახია, რომელიც ფართოდ გამოიყენება, განსაკუთრებით აზიურ სამზარეულოში. მას ბევრი მზე არ სჭირდება და სხვა მწვანილებთან შედარებით შედარებით მშიერია საკვები ნივთიერებებისთვის. ამიტომ, ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული, რათა გამოვიყენოთ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი სუბსტრატი ზრდისთვის. თუ სუშის მოყვარული ხართ, მისი გაზრდა ნამდვილად ღირს, რადგან იაპონიაში პენუმბრულ ბალახს ხშირად იყენებენ მისთვის.
ლოვაჟი (Levisticum officinale): ლოვაჟი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "Maggikraut", შესანიშნავი ბალახია ნაწილობრივი ჩრდილისთვის. ტერმინი "ბალახი" აქ ცოტა შეცდომაში შეჰყავს, თუმცა, რადგან ის მრავალწლიანი ბუჩქია, რომელიც ჩვეულებრივ მეტრზე მეტს აღწევს. ლოვაჟი მძიმე მჭამელია და უპირატესობას ანიჭებს მსუბუქ, ცარცის ნიადაგებს. მაგის ბალახს ხშირად იყენებენ მისი სახელობის ცნობილი სუნელის ჩასანაცვლებლად. სხვათა შორის, სანელებლების სოუსი არ შეიცავს ლოვაჟს და მაინც, ბალახის გემო საკმაოდ ახლოსაა სოუსთან.
ტარხუნა (Artemisia dracunculus): მიუხედავად იმისა, რომ ტარხუნა ურჩევნია მზიან, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ადგილებს, ბალახს კარგად ერგება ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილებში, რომლებიც ოდნავ უფრო გამხდარი და მშრალია. გარდა ამისა, ტარხუნა ერთ-ერთი გამძლე ბალახია და რამდენიმე წლის განმავლობაში გაგახარებთ თავისი ფოთლებით, რომელთა გამოყენებაც მრავალმხრივ შეიძლება სამზარეულოში.
წვერი: ტარხუნა იდეალურია გრილზე შემწვარი საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა ხორცი და თევზი. ჩვენ გირჩევთ უფრო მეტს მწვანილი გრილისთვის.
გვირილა (Matricaria recutita): გვირილა ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სამკურნალო ბალახია. მის ყვავილებს იყენებენ, მაგალითად, ჩაის დროს კუჭის პრობლემების დროს ან ანთების საწინააღმდეგო მალამოებისთვის. ბაღში სამკურნალო ბალახი კარგად ხვდება ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილებში, რამდენადაც მას მიეწოდება საკმარისი საკვები ნივთიერებები და წყალი და ნებადართულია გაიზარდოს საკმაოდ თიხნარ სუბსტრატებში.
თუ თქვენს ბაღს ასევე აქვს მზიანი ან დაჩრდილული კუთხეები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი სტატიები მწვანილებისთვის მზიანი ადგილებისთვის და მწვანილი დაჩრდილული ადგილებისთვის Კითხვის გაგრძელება.