ბარდა: წარმოშობა, წარმოშობა და სინონიმები

ბარდა ათასობით წლის განმავლობაში გაიზარდა. ჩვენ გაგაცნობთ ამ ჯანსაღი ბოსტნეულის წარმოშობის, წარმოშობისა და ისტორიის შესახებ.

უმეტესობა ჩვენგანი ყიდულობს ბარდა (Pisum sativum) სავარაუდოდ სუპერმარკეტში, სადაც ძირითადად შეგიძლიათ იპოვოთ ქილაში ან საყინულე თაროში. ალბათ ძალიან ცოტამ იცის, რომ ბარდა ნამდვილი ტრადიციული ბოსტნეულია. რადგან ბარდა ერთ-ერთი უძველესი კულტურაა, რომელიც დღესაც ფართო მასშტაბით მოჰყავთ. არსებობს არქეოლოგიური აღმოჩენები, რომლებიც ვარაუდობენ, რომ ბარდა ადამიანებში აღმოაჩინეს ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 10000 წელს. ქრ. გაიზარდა. თუმცა, საკმაოდ რთულია დღევანდელი ბარდის შედარება წარსულის ველურ ბარდასთან. თუმცა, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ევროპაში მისი ფართო გავრცელების გამო, ბარდა უკვე ძვ.წ. 7000-დან 8000 წლამდე იყო. ქრ. გაშენებული იყო. ანატოლიაში, კვიპროსსა და ბულგარეთში სხვადასხვა გათხრების ადგილი, როგორც ჩანს, ამტკიცებს, რომ ადამიანები დიდი ხნის განმავლობაში იკვებებოდნენ პატარა, მწვანე გლობულებით.

მკვებავი პარკოსნის წარმოშობა და მახასიათებლები

ბარდა სათავეს აღმოსავლურ რეგიონში იღებს და ყოველთვის გამოიყენებოდა ადამიანებისა და ცხოველების საკვებად. დღესდღეობით, ცილის შემცველი პარკოსანი პარკოსნები დედამიწის ზედაპირზე სპეციალური ავტომატური სათესლე ბურღვის გამოყენებით შეჰყავთ. ბარდის მცენარის განსაკუთრებული თვისება უამრავ სიცოცხლეს მოაქვს სახნავ-სათესი მიწაზე, რადგან მისი განსაკუთრებული მახასიათებელი - აზოტის შებოჭვა, დიდწილად ხელს უწყობს ნიადაგის ხარისხს. ეს არის მნიშვნელოვანი მიზეზი, რის გამოც ბარდა ხშირად იზრდება, როგორც ეგრეთ წოდებული წინასწარი კულტურები, რათა მოსავლის აღების შემდეგ შეძლონ კარტოფილის ან მარცვლეულის მოყვანა.

ბარდა: დღესაც ძალიან პოპულარულია

მოსავლის მრავალფეროვნების შენარჩუნების ასოციაცია, რომელიც მდებარეობს გერმანიაში. ვ. (VEN) 2009 წელს ბარდა აირჩია წლის ბოსტნეულად. მე-19 წლიდან მე-19 საუკუნეში ბარდა ევროპის სხვადასხვა ქვეყნის თეფშებზე მუდმივი სამაგრი გახდა. გარდა ამისა, მას მრავალი მთავრობა იყენებს, როგორც შესანახ მიწოდების დახმარებას შესაძლო კატასტროფების შემთხვევაში, რათა დაფაროს საკუთარი მოსახლეობის მიწოდება.

პარკოსანი პარკოსანი ძირითადად საუკეთესოდ იზრდება ზომიერ კლიმატში. ბარდის გაშენების მთავარი ქვეყანაა კანადა, რომელიც აწარმოებს მსოფლიოს კულტივირების კარგ 30%-ს. ახლა უთვალავია ბარდის ჯიშები, მათ შორის ყველაზე ცნობილი არიან ტკბილი ბარდა, რომელსაც ასევე ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც იმპერატორ ბარდას ან შაქრის ბარდას. ყველაზე დიდი მზარდი ადგილები აქ მდებარეობს საფრანგეთში, ნიდერლანდებში, გერმანიაში, ესპანეთში და ევროპის ფარგლებს გარეთ ზამბიაში აფრიკაში და პერუში სამხრეთ ამერიკაში. სიღარიბის მაღალი მაჩვენებლის მქონე ქვეყნებში ბარდა ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ძირითადი საკვებია. ბრინჯის გარდა, პატარა პარკოსანი არის მართლაც მკვებავი და სიცოცხლის გადამრჩენი ნაწილი მსოფლიოს ამ რეგიონებში ყოველდღიური საკვების მიწოდებაში.

ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ ბარდის დარგვა ბაღში, შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.