როგორ: როგორ აშრობ ორეგანოს?

ორეგანო, არომატული ბალახი დახვეწილი, მწარე გემოთი, ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია. ვინც ბალახს თავად მოჰყავს, ორეგანო მოსავლის აღების შემდეგ უნდა გააშრო. ჩვენ ვაჩვენებთ როგორ მუშაობს.

ორეგანო, ველური მარჯორამი

თუ ბაღში მზიანი ადგილი გაქვთ, დარგეთ მასში ორეგანო. ბალახი ასევე ხარობს ქოთნებში აივანზე ან ფანჯრის რაფაზე. ორეგანოს მშვენიერი სუნი აქვს და უაღრესად მიმზიდველად გამოიყურება თავისი ვარდისფერი ყვავილებით.
პოპულარული ბაღის ბალახი იზრდება დაახლოებით სამოცდაათ სანტიმეტრამდე. კარგი განვითარების საწინდარია მზიანი, თბილი ადგილი გამტარი, კირქოვანი ნიადაგით.

მოსავლის აღება

ორეგანო შეიძლება რეგულარულად გამოიყენოთ ბუჩქიდან ახალი სუნელისთვის. ამისათვის მოჭრილი რჩევები გასროლაც.

მწვერვალი ორეგანოს მოსავალი. შემდეგ მცენარე სრულ ყვავილობაშია, ეთერზეთების შემცველობა და არომატი სრულად განვითარებულია. თუ შემოდგომაზე და ზამთარშიც კი არ გსურთ პიცასა და Co.-ზე საოცრად პიკანტური ორეგანოს გემოს გარეშე, ბაღის მწვანილის შენახვა შესაძლებელია გაშრობით.

Შენიშვნა: ორეგანოს მოსავალი ივლისში თბილ, მშრალ დღეს, სასურველია დილით. ბალახი არ უნდა იყოს ნესტიანი, რადგან ეს ხელს უშლის გაშრობის პროცესს.

ორეგანო მშრალი ჰაერით

სანელებლის შესანარჩუნებლად ყველაზე ნაზი და მარტივი გზა მისი ჰაერში გაშრობაა.
ინსტრუქციები:

1. ფრთხილად მოჭერით ღეროები ბასრი დანით, მიწიდან დაახლოებით ოთხი სანტიმეტრით ზემოთ.
   
2. ნაზად შეანჯღრიეთ ღეროები ნარჩენების მოსაშორებლად.
   
3. ორეგანოს ყლორტები პატარა თაიგულებად მიამაგრეთ ძაფით.
   
4. ჩამოკიდეთ თაიგულები თავდაყირა. გასაშრობად აირჩიეთ მშრალი, ბნელი ადგილი. ჩვენ გირჩევთ თბილი, კარგად ვენტილირებადი ოთახს დაახლოებით 20-დან 30 გრადუსამდე.
   
5. შეავსეთ მთლიანად მშრალი ბალახი მჭიდროდ დახურულ კონტეინერებში.

Შენიშვნა: იღებენ მხოლოდ დაუზიანებელ ყლორტებს.

მშრალი ორეგანო ღუმელში

ორეგანოს გაშრობა შეიძლება ცოტა უფრო სწრაფად, მაგრამ ნაზად ღუმელში.
ინსტრუქციები:

1. ახლად დაკრეფილი ორეგანოს ყლორტები გაანაწილეთ საცხობი ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე.
   
2. გააცხელეთ ღუმელი 30 გრადუს ცელსიუსზე.
   
3. დატოვე ღუმელის კარი ოდნავ ღია.
   
4. თუ ბალახი შესამჩნევად შრიალდება და ფოთლები თითებს შორის იშლება, ის მშრალია.
   
5. ხმელი ბაღის მწვანილი კარგად გაცივდეს და შეავსეთ შესანახ ქილებში.

რჩევა: ხმელი სანელებლები კარგად ინახება ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერებში. შეინახეთ ისინი ბნელ ადგილას. არომატი განიცდის სინათლის მუდმივ ზემოქმედებას. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავისფერი სათვალე.

ხშირად დასმული შეკითხვები