Cantaloupe ნესვი: მცენარეები, მოვლა და ჯიშები

აქ პოპულარული ნესვის მოყვანაც შეიძლება. ჩვენ გაჩვენებთ, რა უნდა მიაქციოთ ნესვის დარგვისა და მოვლისას.

Cantaloupe ნესვი (კუკუმის მელო ვარ. cantalupensis) ეკუთვნის შაქრის ნესვს. მათი ტკბილი, ნარინჯისფერი რბილობი ზაფხულს, შვებულებასა და მზეს მოგაგონებთ. თუ გსურთ ზაფხულის ეს განცდა თქვენს ბაღში შემოიტანოთ, ნესვი თავადაც შეგიძლიათ გაზარდოთ. ჩვენს სტატიაში ჩვენ გეტყვით რა უნდა იცოდეთ ნესვის ნესვის მოყვანის შესახებ. აქ ნახავთ ყველაფერს გემრიელი ნესვის წარმოშობის, პოპულარული ჯიშების, დარგვის, მოვლისა და მოსავლის შესახებ.

ნესვი შაქრის ნესვის ნაირსახეობაა (კუკუმის მელო L.) და ეკუთვნის კიტრის გვარს (კუკუმისი). ასევე ეკუთვნის იმავე გვარს გოგრა (კუკურბიტა), კიტრი(Cucumis sativus) და ყაბაყი (კუკურბიტა პეპო სუბსპ. პეპო კონვარ. გირომონტიინა). ამიტომ, გავრცელებული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ის ოფიციალურად არის ბოსტნეული და არა ხილი, თუმცა როგორც ასეთი გამოიყენება სამზარეულოში და ვაჭრობაში.

სხვა სახელები cantaloupe არის wart ნესვი ან შაქრის ნესვი. მეჭეჭის ნესვის სახელი, რომელიც არც თუ ისე ლამაზად ჟღერს, ნესვის გარეგნობის დამსახურებაა. უგემრიელესი ნაყოფის ღია და მუქი მწვანე კანი გადაკვეთილია მრავალი ბეწვით; ბევრისთვის ეს მეჭეჭებს ჰგავს. მაშინაც კი, თუ ნესვის ნაჭუჭი დანაოჭებული და მიმზიდველი ჩანს, შიგნით ნამდვილი საგანძურია: ფორთოხლის რბილობი არის არომატული, ტკბილი და ასევე სავსეა ვიტამინებით, ბოჭკოებით და Ბეტა კაროტინს.

ნესვის ნესვის წარმოშობა და მახასიათებლები

კანტალი წარმოშობით ირანიდანაა. ის იქ გაიზარდა დაახლოებით 5000 წლის წინ. 1000 წლის შემდეგ მან მიაღწია აღმოსავლეთ ხმელთაშუა ზღვას, საბერძნეთსა და ეგვიპტეს. ლეგენდის თანახმად, ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 1700 წელს ნესვი პირველად გაიზარდა და დარგეს თესლიდან კანტალუპოში, საბინაში (იტალია) პაპის მიწაზე. აქედან გამომდინარე მიიღო ნესვის სახელი. დღეს უგემრიელესი ხილი ძირითადად მოჰყავთ აზიაში, ასევე ესპანეთში, იტალიასა და საფრანგეთში. გერმანიაშიც კი კანტალი ზაფხულის თვეებში გაშენებულია ზომიერი კლიმატის მქონე ადგილებში, განსაკუთრებით მეღვინეობის ადგილებში.

ნესვი ერთწლოვანია და გრძელ, მცოცავ და მცოცავ ყლორტებს ქმნის. მუქი მწვანე, თმიანი ფოთლები, რომლებიც შეიძლება თითქმის ეკლიანი იყოს, ზის ყლორტებზე. ნაყოფი წარმოიქმნება მხოლოდ მდედრი ყვავილებისგან. მამრობითი ყვავილები ბრწყინავს გასაოცარ ყვითელ ფერში, მაგრამ არ წარმოქმნის ნესვს. თავად ნაყოფი შეიძლება იწონიდეს 0,5-დან 1,5 კილოგრამამდე და ჰქონდეს მოყვითალო-ღია მწვანე კანი, რომელიც დაფარულია ერთგვარი ქერტლით. ნესვის შიგნით არის რბილი, ნარინჯისფერი რბილობი, შუაში კი მრავლობითი, საშუალო ზომის ბირთვი.

ნესვის ყველაზე პოპულარული ჯიშები

კანტალუპს შეუძლია დიდი ხნის განმავლობაში გამოიყურებოდეს, როგორც სასარგებლო მცენარე. შესაბამისად, მსოფლიოში მრავალი განსხვავებული ჯიში და ჯიშია. ჯიშის არჩევანი, სხვა საკითხებთან ერთად, განსაზღვრავს ნესვის ზომასა და შენახვის ვადას. ჩვენ შევკრიბეთ თქვენთვის საინტერესო ჯიშები ქვემოთ.

ნესვის ნესვის პოპულარული ჯიშები:

• ˈCarentaisˈ: ჯიში იძლევა მრგვალ, წვრილ ხილს, მკვეთრი არომატული გემოთი. ნესვის წონა შეიძლება იყოს 0,5-დან 1,5 კილოგრამამდე.
• "უსასრულო ოქრო": ამ ჯიშს ახასიათებს ხანგრძლივი შენახვის ვადა მოსავლის აღების შემდეგ. გემო ნაკლებად არომატული და ინტენსიურია.
• ˈFreits Freiland Grünwetztˈ: ეს ჯიში განსაკუთრებით შესაფერისია ჩვენს განედებში გასაშენებლად. იგი ქმნის საკმაოდ პატარა, მაგრამ არომატულ ხილს.
• ˈEden's Gemˈ: მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჯიში გარედან ძალიან სველდება, ის აყალიბებს ნაყოფს, რომლის წონაა დაახლოებით 1 კილოგრამი.
• ˈკერძები პილნიციდან: საკმაოდ გამოუსადეგარია გარეთ, ეს ჯიში უფრო შესაფერისია სათბურისთვის. განსაკუთრებით თბილ ადგილებში, თუმცა, ის შეიძლება გაიზარდოს გარეთაც.
• ˈსარას არჩევანიˈ: ეს ჯიში ასევე ძალიან კარგად არის ადაპტირებული გარე კულტივირებისთვის და იძლევა 1,5 კილოგრამამდე წონის ნაყოფს.
• ˈმურმელიˈ: ეს ჯიში გამოყვანილია ბადენ-ვიურტემბერგში და ამიტომ შესანიშნავად ჯდება სახლის ბაღებში. რბილობი ძალიან არომატული და ტკბილი გემოთია.
• ˈHale's Bestˈ: ამ ძველ ჯიშს შეუძლია 3 კილოგრამამდე წონის ნესვის წარმოება. ხილი ასევე ძალიან ტკბილი და ინტენსიური გემოთი.
• ˈბარი F1ˈ: ეს ჯიში ძალიან პროდუქტიულია, ნაყოფი გემრიელი და არომატულია.

ბევრად უფრო საინტერესო ნესვის სახეობა შეგიძლიათ იხილოთ აქ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში ამ თემაზე.

ნესვის ყიდვა: რა უნდა იცოდეთ

ნესვის ყიდვისას შეგიძლიათ აირჩიოთ წინასწარ გაზრდილი ახალგაზრდა მცენარეები ან თესლი. რა თქმა უნდა, ნესვის მცენარის უპირატესობა ყოველთვის გარკვეულ რისკს შეიცავს და სამუშაოს მოითხოვს. ახალგაზრდა მცენარეები, რომლებიც უკვე გაიზარდა ბაზარზე, გაცილებით ძვირია, ვიდრე თესლები, მაგრამ აქვთ უპირატესობა, რომ ისინი ხშირად დახვეწილია და, შესაბამისად, უფრო გამძლეა, ვიდრე თვითმმართველობის მცენარეები.

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ იყიდოთ კანტალის მცენარეები, შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი გაზაფხულზე ტექნიკის მაღაზიებში, ბაღის ცენტრებში, ყოველკვირეულ ბაზრებზე ან ინტერნეტში. ყიდვისას, პირველ რიგში, ყურადღება მიაქციეთ ჯიშის არჩევანს. ეს მაქსიმალურად უნდა შეესაბამებოდეს თქვენს ბაღში მდებარეობის პირობებს. გარდა ამისა, თქვენ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ ჯანსაღი და ენერგიული ახალგაზრდა მცენარეები. დარწმუნდით, რომ მცენარის ფოთლები და ყლორტები დაუზიანებელია. ასევე არ უნდა არსებობდეს კვების ნიშნები ან დაავადების ან მავნებლების სხვა ნიშნები. ფესვის ბურთულას არ უნდა ჰქონდეს დამპალი სუნი, არამედ სუფთა და მიწიერი.
რა უნდა მიაქციოთ ყურადღება ნესვის ნესვის ყიდვისას?

• მრავალფეროვანი არჩევანი
• ძლიერი მცენარე
• დაუზიანებელი ფოთლები და ყლორტები
• მავნებლებისა და დაავადებებისგან თავისუფალი
• არ აქვს გაფუჭებული სუნი

დარგე cantaloupe

იმისათვის, რომ უგემრიელესი ნესვი ასევე აყვავდეს თქვენს ბაღში, ისინი, რა თქმა უნდა, იქ უნდა დარგეს. მომდევნო რამდენიმე განყოფილებაში თქვენ შეიტყობთ ყველაფერს დარგვისთვის შესაფერისი დროის, კანტალის საუკეთესო ადგილისა და დარგვის პროცესის შესახებ.

როდის დაირგვება cantaloupe ნესვი?

ნესვი თავდაპირველად უფრო სამხრეთ რეგიონებიდან მოდის და ძალიან ცივ ამინდში ვერაფერს აკეთებს. ამიტომ მიზანშეწონილია ნესვის მცენარეები დახუროთ და შემდეგ გარეთ დარგოთ. ამის გაკეთების იდეალური დროა გარეთ დარგვამდე ოთხი-ექვსი კვირით ადრე. ნესვის ნესვის სათბურში შეტანა შესაძლებელია მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნამდვილად აღარ არის მოსალოდნელი ყინვა - ეს საუკეთესოა ყინულის წმინდანების შემდეგ, ანუ მაისის შუა რიცხვებში. ამიტომ შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ ახალგაზრდა მცენარეებს მარტის ბოლოდან აპრილის დასაწყისამდე/შუამდე. ნესვი ივნისის დასაწყისამდე არ უნდა დადოთ გარეთ. შემდეგ ისინი იპოვიან იდეალურ პირობებს იქაც რომ გაიზარდონ.

იდეალური დრო ნესვის დარგვისთვის:

• სასურველია დარგვამდე 4-6 კვირით ადრე
• თესვა მარტის ბოლოდან აპრილის შუა რიცხვებამდე
• დარგვა სათბურში: მაისის შუა რიცხვებიდან
• დარგვა ღია ცის ქვეშ: ივნისის დასაწყისიდან

იდეალური ადგილია ნესვის ნესვისთვის

იმისათვის, რომ კანტალუპმა გამონახოს საუკეთესო პირობები თქვენს ბაღში გასაშენებლად, ფრთხილად უნდა აირჩიოთ ნესვის ადგილი და ნიადაგი. უპირველეს ყოვლისა, ნესვს დიდი ადგილი სჭირდება გასაშენებლად. ამიტომ შეარჩიეთ საკმარისად დიდი საწოლი ბაღში ან სათბურში. სრული ბრწყინვალებით, cantaloupe ნესვის შეუძლია ოთხი კვადრატული მეტრი თითო მცენარეზე. ასევე მნიშვნელოვანია თავშესაფარი ადგილი. პატარა ახალგაზრდა მცენარეები ვერ იტანენ სრულ მზეს და ამიტომ უნდა იყვნენ ნაწილობრივ ჩრდილში.

ზედმეტმა სინათლემ, განსაკუთრებით ლანჩის დროს, შეიძლება გამოიწვიოს დამწვრობა ფოთლებზე, რომლებიც ჯერ კიდევ რბილია. დარწმუნდით, რომ გაქვთ საკმარისი ჩრდილი - თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზისგან დამცავი ფილმი დასახმარებლად. თუ ნესვი უკვე უფრო დიდია, მათ არ აწუხებთ შუადღის კაშკაშა მზე. სითბო მაშინ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მომწიფებისთვის, ამიტომ ტემპერატურა არასოდეს არ უნდა იყოს 12 °C-ზე დაბალი ცვილის დროს. ზაფხულში იდეალურია ტემპერატურა 25-დან 35 °C-მდე. ნიადაგის ტემპერატურა ასევე თამაშობს როლს ნესვის აყვავებაში. ეს იდეალურია 20-დან 25 °C-მდე. შავი კილიტა იატაკზე, რომელიც უკეთ ათბობს, დაგეხმარებათ.

რა არის იდეალური ადგილი ნესვისთვის?

• რაც შეიძლება მეტი სივრცე
• ქარისგან თავშეფარებული
• დაჩრდილეთ ახალგაზრდა მცენარეები
• ტემპერატურა მინიმუმ 12 ° C
• იდეალური ტემპერატურა ზაფხულში: 25 - 35 ° C
• იატაკის იდეალური ტემპერატურა: 20 - 25 ° C

იდეალური საფუძველი cantaloupe ნესვის

ნესვის კულტივაციის წარმატებაში, რა თქმა უნდა, ნიადაგიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, ამიტომ მისი მომზადება დროულად უნდა მოხდეს. ნესვი აბსოლუტურად არ მოითმენს წყალდიდობას და ამიტომ უყვარს ფხვიერი, კარგად დრენაჟი ნიადაგი. ძალიან მყარი და სველი ნიადაგი შეიძლება გამდიდრდეს მინერალური მასალით, როგორიცაა ქვიშა დარგვამდე. კანტალოპისთვის იდეალური pH მნიშვნელობა არის 5,5-დან 7-მდე. ასე რომ, შაქრის ნესვი მოითმენს მჟავე ნიადაგებს. ჩვენი ტორფის გარეშე Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი შესანიშნავად შეეფერება ამ, მაგალითად. გარდა ამისა, ნიადაგი მაქსიმალურად მდიდარი უნდა იყოს საკვები ნივთიერებებით. თუ ეს ასე არ არის თქვენი სუბსტრატის შემთხვევაში, უმჯობესია გამოიყენოთ სასუქი ხანგრძლივი ორგანული ეფექტით, როგორიცაა დარგვამდე. Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი ერთად მიწაში. ეს უზრუნველყოფს, რომ ნესვს აქვს საკმარისი საკვები ნივთიერებები თავიდანვე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომპოსტი ან კარგად დამპალი ნაკელი.

რა არის იდეალური საფუძველი ნესვის ნესვისთვის?

• ფხვიერი და გამტარი
• არავითარი წყალგამყოფი
• ნუტრიენტებით მდიდარი
• pH მნიშვნელობა: 5,5 - 7

უპირატესობა მიანიჭეთ ნესვის ნესვს

თუ სასურველია, მოამზადეთ პატარა ქოთნები ქოთნის მიწით. აქ ყოველთვის მოათავსებთ სამ თესლს ერთიდან ორ სანტიმეტრამდე მიწაში და მსუბუქად დაჭერით. შემდეგ კარგად ასხამენ. ნერგები განსაკუთრებით კომფორტულად გრძნობენ თავს ნათელ და თბილ ადგილას, მაგალითად, გამათბობლის ზემოთ, ფანჯრის რაფაზე. გაშენების ოპტიმალური პირობები არსებობს თვითნაკეთი მინი სათბურში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ პლასტიკური ჩანთები ქოთნის თავზე და რეგულარულად მიაწოდოთ საკმარისი ტენიანობა სპრეის ბოთლით. 25-დან 30 ° C-მდე ტემპერატურაზე, თესლი არ იწყებს ზრდას რამდენიმე დღეში. თუ ნერგებზე ორი კოტილედონი ჩანს, მათი ფრთხილად ამოჭრა შეიძლება. ამისათვის შეარჩიეთ ყველაზე ძლიერი ნერგები და გამოაცალეთ ისე, რომ თითოეულ ქოთანში მხოლოდ ერთი ნერგი იყოს. ახლა მცენარეები შეიძლება დადგეს საფარის გარეშე. მიუხედავად ამისა, ისინი ჯერ არ არიან მზად მინდვრისთვის, რადგან მათი დარგვა შესაძლებელია მხოლოდ დათესვიდან ოთხი-ექვს კვირაში.

როგორ ანიჭებთ უპირატესობას ნესვის ნესვს?

• მოამზადეთ ქოთნები ქოთნის მიწით
• თესვის სიღრმე: 1 - 2 სმ
• 3 თესლი ყოველთვის ერთად დათესეთ
• დააფარეთ პლასტმასის პარკით ან მოათავსეთ მინი სათბურში
• დარწმუნდით, რომ საკმარისი ტენიანობაა
• გამწვანების ტემპერატურა: 25 - 30 ° C
• გამწვანების დრო: რამდენიმე დღე
• ორჭოფლიანობის სცენაზე ამოწურეთ
• ამის შემდეგ მეტი საფარი არ არის საჭირო
• დარგეს 4-6 კვირის შემდეგ

დარგეთ ნესვის ნესვი

როგორც კი საკმარისად გათბება გარეთ ან სათბურში, შესაძლებელია წინასწარ გაზრდილი ან შეძენილი მცენარეების დარგვა. მოამზადეთ საწოლი საფუძვლიანად გაფხვიერებით და ორგანული მასალის შერწყმით, როგორიცაა კომპოსტი, კარგად დამპალი ნაკელი ან ხანგრძლივი ორგანული ეფექტის მქონე სასუქი. ჩვენი Plantura კარგად შეეფერება cantaloupe ნესვს ორგანული უნივერსალური სასუქი, რომელიც უზრუნველყოფს მცენარეს საკმარის საკვებ ნივთიერებებს და ასევე კეთილგანწყობილია გარემოს მიმართ. ნესვი იდეალურად იზრდება პატარა სარგავ ბორცვებზე, რომლებიც უნდა იყოს დაახლოებით A4 ფურცლის ზომა და ხელის სიგანის სიმაღლე. დატოვეთ საკმარისი სივრცე თითოეულ გორაკს შორის, მინიმუმ 1,5 მეტრი. ახლა ამოთხარეთ პატარა ორმო მცენარის ბორცვის შუაში და მოათავსეთ მასში მცენარეები. თუმცა, ისინი არ უნდა იქნას გამოყენებული უფრო ღრმად, ვიდრე ქვაბში იყო. ბოლოს მცენარეები კარგად რწყავენ და საჭიროების შემთხვევაში მონტაჟდება დაჩრდილვა. იმისათვის, რომ ნიადაგი კარგად გახურდეს, მულჩის სახით შეიძლება დაგვეხმაროს შავი ფოლგა ან მუქი კომპოსტის სქელი ფენა.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები: დარგეთ ნესვის ნესვი

1. კარგად გახსენით საწოლი
2. ორგანული მასალის დამუშავება ნიადაგში
3. შექმენით სარგავი ბორცვი
4. გათხარეთ პატარა ორმო შუა გორაზე
5. ჩადეთ ახალგაზრდა მცენარეები
6. Წყლის ჭა
7. საჭიროების შემთხვევაში ახალგაზრდა მცენარეები ჩრდილი
8. დააფინეთ შავი ფურცელი ან მულჩი კომპოსტის სქელი ფენით

ნესვის ნესვის მოვლა

დარგვის შემდეგაც არ სრულდება კანტალზე მუშაობა, რადგან მას რეგულარული მოვლა სჭირდება, რათა ლამაზი ხილით გაგახაროთ. ნესვს სჭირდება საკმარისი წყალი, განსაკუთრებით ცხელ და მზიან დღეებში. უმჯობესია მორწყოთ საღამოს, რათა ფოთლები არ დაიწვას. როგორც კი მცენარე ნაყოფს გამოიღებს, მორწყვა შეიძლება შემცირდეს. ჭარბი წყალი აზიანებს გემრიელ ხილს, ასუფთავებს შაქრიანობას და ასუფთავებს გემოს.

თუ დარგვისას უკვე შეიტანეთ სასუქი კომპოსტის ან ორგანული გრძელვადიანი ეფექტის მქონე სასუქის სახით, შემდეგი განაყოფიერება საჭიროა მხოლოდ მაშინ, როცა მცენარე ყვავილებს წარმოქმნის. შემდეგ ის სიამოვნებით იღებს კიდევ ერთ სასუქს საკმარისი აზოტით, ფოსფორით და კალიუმით. ნუტრიენტების იდეალურ შემადგენლობას ჩვენს Plantura-ში ნახავთ ორგანული უნივერსალური სასუქი ორგანული გრძელვადიანი ეფექტით. ყვავილობის პერიოდის შემდეგ მიზანშეწონილია კიდევ ერთი განაყოფიერება რვა კვირის შემდეგ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინერალური სასუქი. თუმცა, ეს უნდა იქნას გამოყენებული უფრო მოკლე ინტერვალებით, ყოველ ოთხიდან ექვს კვირაში ერთხელ.

როგორ უვლიან ნესვის ნესვს?

• მორწყეთ რეგულარულად და საკმარისად
• მოერიდეთ წყალგამყოფს
• ნაყოფის ფორმირების შემდეგ მორწყვის შემცირება
• განაყოფიერეთ რეგულარულად, როგორც კი ყვავილები წარმოიქმნება
• სარეველების მოცილება

გაამრავლეთ cantaloupe ნესვი

თუ არ გსურთ ყოველწლიურად იყიდოთ ახალი თესლი, შეგიძლიათ მიიღოთ თესლი თქვენივე ნესვიდან, თუ ისინი ჰიბრიდული თესლიდან არ მოდის. ამისათვის ამოიღეთ თესლი მოკრეფილ ნესვს და გაათავისუფლეთ რბილობისაგან. შემდეგ თესლს ადუღებენ ცივ წყალში ორი დღის განმავლობაში და შემდეგ ქაღალდის პირსახოცზე გადააფენენ გასაშრობად. როგორც კი თესლი მთლიანად გაშრება, მათი შენახვა შესაძლებელია მშრალ, ბნელ და გრილ ადგილას მომავალ ან მომდევნო წლამდე.

როგორ მრავლდება ნესვის ნესვი?

• ამოიღეთ თესლი დაკრეფილი ნესვიდან
• ამოიღეთ რბილობი
• გააჩერეთ წყალში 2 დღის განმავლობაში
• გააშრეთ მთლიანად ქაღალდის პირსახოცზე
• შეინახეთ მშრალ, გრილ და ბნელ ადგილას
• თესლის შენახვა შესაძლებელია 2 წლამდე

ნესვის მოსავალი და შენახვა

არ არის ადვილი იპოვო შესაფერისი დრო კანტოს მოსავლისთვის. მაგრამ არსებობს სამი აშკარა ნიშანი, რომელიც მიუთითებს ნესვის სიმწიფის სწორ ხარისხზე.

როდის მწიფდება კანტალი?

1. ღერო ადვილად იშლება.
2. ნაყოფი გამოსცემს მკვეთრ, ტკბილ სურნელს.
3. კანი ღია მწვანედან ოდნავ მოყვითალო ფერისაა.

ნესვი ძალიან სწრაფად იზრდება და ჩვეულებრივ მწიფდება ოთხ კვირაში. თუ ნესვი დარგეს ბაღის საწოლში ივნისში, პირველი ნაყოფის აღება შეგიძლიათ ივლისის ბოლოს აგვისტოს დასაწყისში. ამისათვის გამოიყენეთ ბასრი დანა და გაჭერით ნესვის ღერო. გადამწიფებული ნესვი ყუნწიდან თავისთავად ცვივა. თუ ნესვი მთლიანად ყვითელია, ზედმეტად მომწიფებულია. სამწუხარო ამბავი ის არის, რომ კანტალის დიდხანს შენახვა შეუძლებელია. მთლიანობაში, მისი შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ მაქსიმუმ სამი კვირის განმავლობაში მოსავლის აღებიდან იდეალურ 3-დან 5 °C-მდე. უკვე მოჭრილი ნესვი საუკეთესოდ ინახება მაცივარში და გამოიყენებს ორ-სამ დღეში.

ნესვის დაკრეფა და შენახვა:

• მოსავლის აღება ივლისის ბოლოს იწყება
• გაჭერით სახელური დანით
• შენახვის ტემპერატურა: 3 - 5 ° C
• მთლიანი ხილი მაქს. შენახვის ვადა 3 კვირა
• დაჭრილი ხილი მიირთვით მაცივარში 2-3 დღის განმავლობაში

ნესვის ნესვის კალორიები და ვიტამინები

ამბობენ, რომ ნესვის ნესვი განსაკუთრებით ჯანსაღია: ისინი უზრუნველყოფენ ძლიერ იმუნურ სისტემას, ასევე მბზინავ თმას და კარგ თვალებს. მაღალი წყლის შემცველობის გამო, ამ ნესვს ასევე აქვს ძალიან ცოტა კალორიული შემცველობა, რაც მას ზაფხულის ცხელ დღეებში სრულყოფილ საჭმელად აქცევს. წყლის გარდა, კანტალუპს სხვა ღირებული ინგრედიენტებიც აქვს.

100 გრამი ახალი კანტალი შეიცავს:

• 10 კკალ
• 7,86 გრ შაქარი
• 0,9 გრ ბოჭკოვანი
• 0,19გრ ცხიმი
• 1,84 გ ცილა
• 90,15 გრ წყალი
• 9 მგ კალციუმი
• 12 მგ მაგნიუმი
• 15 მგ ფოსფორი

კანტალი ასევე შეიცავს უამრავ C ვიტამინს და უამრავ ბეტა-კაროტინს. ეს შეიძლება გარდაიქმნას ორგანიზმის მიერ A ვიტამინად, რომელიც, მაგალითად, აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

საჭმელად ნესვს შუაზე ყოფენ და თესლს კოვზით ადვილად აშორებენ შუაზე. ნაყოფი ახლა მზად არის საჭმელად და შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით. ზაფხულში ნესვი საოცრად გამაგრილებელი გემოთი, როცა მაცივრიდან ცივად გამოდის. ასევე გემრიელია სალათებში ან პუნჩში. კიდევ ერთი ვარიანტია იტალიური კლასიკა ლორით. ან სცადეთ ზაფხულში ნესვის ნესვისგან დამზადებული ცივი წვნიანი.

თუ ახლა ნესვს ვერ იღებთ, ეს არის ის საზამთროს მოყვანა შესაძლოა შენთვისაც რამე. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ ყველაფერი წითელი რბილობით ნესვის შესახებ.