დავჭრათ, გავამრავლოთ და დავრგოთ იოსტას კენკრა

ჯოსტა კენკრა ერთ-ერთი ყველაზე ახალგაზრდა კენკრის ჯიშია, რომლის გაშენება შესაძლებელია ნებისმიერ ბაღში რბილ ადგილებში დიდი პრობლემების გარეშე. ჩვენთან შეიტყობთ ყველაფერს სწორი დარგვის, მოვლისა და გამოყენების შესახებ.

რას ჰგავს ჯოსტა კენკრა? რა პირობებს აყენებს იგი ლოკაციაზე? როდის უნდა მოჭრათ ეგრეთ წოდებული უღლის კენკრა და შეგიძლიათ მისი გამრავლება თავად? ჩვენ მოგცემთ პასუხებს და საუკეთესო რჩევებს უღლის კენკრის შესახებ.

Josta berry: წარმოშობა და მახასიათებლები

ჯოსტა ბერი (რიბესები x ნიდიგროლარია) გამოყვანილია რამდენჯერმე: 1922 წელს მიუნხებერგში, 1950-იანი წლების შუა ხანებში დრეზდენ-პილნიცში და პარალელურად მესამედ კიოლნ-ვოგელსანგში. სელექციონერები ზოგჯერ იყენებდნენ სხვადასხვა სახეობას, როგორც მშობლებს, მაგრამ ყველა მათგანმა შედეგს დაარქვა Josta berry ან yoke berry. სინამდვილეში, ჰიბრიდების სხვადასხვა სახეობა მსგავსია: ისინი ყველა დგანან მშობლებს შორის, შავი მოცხარის (

Ribes nigrum) და მარცვალი (Ribes uva-crispa) ისევე როგორც ზოგიერთი მონათესავე თამაშის სახეობა. ჯოსტას კენკრა ასევე ცნობილია ისეთი სახელებით, როგორიცაა ნაძირალა მოცხარი, რიგაცე ან იოგლბერი. ისევე, როგორც მისი მშობელი მცენარეები, სპეციალური კენკრა მიეკუთვნება გოჭის ოჯახს (Grossulariaceae).

მათი ტიპიური თვისებები შავი მოცხარისა და მარცვლეულის ნარევს ჰგავს: ჯოსტა კენკრის ბუჩქი იზრდება დაახლოებით 2 მ სიმაღლეზე და ისეთივე ფართოა. ეკლის გარეშე და აძლევს ხილს მომწიფების საშუალებას, რომელიც ჰგავს დიდ შავ მოცხარს ან პატარა მარცვლებს გამჭვირვალე, ღრმა შავ-იისფერი ხილის კანით. შეხედე. ახალი ყლორტები წარმოიქმნება ძირში ან საშუალო სიმაღლეზე. მათი სამწახნაგოვანი, მომრგვალებული და წვეტიანი ფოთლებიც მათ ოჯახურ კუთვნილებას მოგვაგონებს. თუმცა, ამაოდ დაეძებთ შავი მოცხარის ტიპურ სუნს. ყვავილები, როგორც ბუჩქის ყვავილები, ცალ-ცალკე ან წყვილებშია მოკლე ყლორტებზე მრავალწლიან ხეზე და ჩნდება აპრილიდან მაისამდე გასაოცარი მეწამულით. ყვავილები თვითნაყოფიერია: ოპტიმალური განაყოფიერებისთვის არ გჭირდებათ მეორე ჯიშის ადგილი.

უგემრიელესი ჯოსტა კენკრის ჯიშები

მაშინაც კი, თუ უღლის კენკრა დიდი ხანია არ არსებობს, ბოლო წლებში სხვადასხვა თვისებების მქონე ზოგიერთმა ჯიშმა შეძლო საკუთარი თავის დამკვიდრება:

• Jostabeere ˈJostaˈ: ყველაზე ცნობილი ჯიში ხასიათდება ძლიერი, საკმაოდ თავდაყირა ზრდით. მისი ნაყოფი მწიფდება ივნისის ბოლოდან და აქვს ტკბილი და მჟავე გემო ძლიერი არომატით. ძალიან კარგი გემო აქვს როგორც ნედლი, ასევე ჯემი ან ჟელე. ის მდგრადია მოცხარის ტკიპას, ბუჩქის ჭრაქის, სვეტოვანი ჟანგისა და ფოთოლცვენის დაავადების მიმართ.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: ჯიში გვიან ყვავილობის დასაწყისით და გვიან მწიფდება, რომელიც ავითარებს ნაყოფს მძაფრი მოცხარის არომატით. ვარგისია ყინვის რისკის ქვეშ მყოფ ადგილებში. სუსტად მზარდი ბუჩქი მაღალი მგრძნობელობით ჭრაქისა და სვეტისებრი ჟანგის მიმართ, ნაკლებად მგრძნობიარეა შავი მოცხარის ტკიპების შეჭრის მიმართ.
• Jostabeere ˈ Jograndaˈ: მცირე, ძალიან ძლიერი ჯიში გვიან მომწიფებით, დიდი კენკრა. ყვავილობს გვიან და ამიტომ განსაკუთრებით შესაფერისია ყინვის რისკის ქვეშ მყოფ ადგილებში. ნაკლებად მგრძნობიარეა ჭრაქი, სვეტოვანი ჟანგი და მოცხარის ტკიპა.
• Jostabeere ˈJostineˈ: ძალზე ენერგიული ჯიში საკმაოდ თავდაყირა ზრდით და ადრეული ყვავილობით კენკრის საშუალო სიმწიფით ამავე დროს. საკმაოდ დაბალი მოსავლიანობა პატარა კენკრით, რომელსაც აქვს განსაკუთრებით ინტენსიური არომატი. დიდწილად ამტანია ჭრაქი, სვეტოვანი ჟანგი და მოცხარის ნაღვლის ტკიპა.
• Jostabeere ˈRiköˈ: წარმოშობით უნგრეთი, ენერგიული, ძალიან ძლიერი ჯიში შედარებით დიდი კენკრით. უფრო მაღალი მგრძნობელობა ჭრაქისა და სვეტის ჟანგის მიმართ. მოცხარის ნაღვლის ტკიპასთან არანაირი პრობლემა არ არის.

უღლის კენკრის დარგვა: ადგილმდებარეობა და პროცედურა

მისი გაშენების თვალსაზრისით, ჯოსტა კენკრა მრავალი თვალსაზრისით ჰგავს შავ მოცხარს. მთავარია სწორი ადგილის არჩევა, რათა ბუჩქი ოპტიმალურად გაიზარდოს. ადგილი, სადაც ბევრი მზეა, ხელსაყრელია ნაყოფის მომწიფებისთვის, მაგრამ ქარიანი და ყინვაგამძლე ადგილები თავიდან უნდა იქნას აცილებული. ყინვის საფრთხის ქვეშ მყოფ ადგილებში არის საშიშროება, რომ ადრეული ყვავილობა არ დაბინძურდეს და მოხდეს წვეთები. ჯოსტას კენკრა ˈჯოგრანდაˈ და ჯოშელინიˈ განსაკუთრებით შესაფერისია ასეთ ადგილებში, რადგან ისინი შედარებით გვიან ყვავის. ინდივიდუალური ყვავილების მიდგომები მოგერიებულია, რადგან ისინი არ იყო დამბინძურებული მწერების მიერ. მაშინაც კი, როცა ნაყოფი სავსეა, იოსტას კენკრა მგრძნობიარეა ქარზე. სუბსტრატზე მოთხოვნები უფრო დაბალია: საშუალო სიმძიმის, ნეშომპალა, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და ოდნავ მჟავე ნიადაგი უკვე გვთავაზობს ოპტიმალურ პირობებს.

ჯოსტას კენკრის დასარგავად საუკეთესო დრო გვიან შემოდგომაა, მას შემდეგ რაც მას ფოთლები დაკარგავს. სარგავი ორმო უნდა იყოს გათხრილი სხვა მცენარეებისგან დაახლოებით 2-დან 3 მ-ის დაშორებით, რათა იოსტას კენკრას შესთავაზოს საკმარისი სივრცე ჯანსაღი ზრდისთვის. სარგავი ხვრელის ზომა ყოველთვის ემყარება დარბევის ფესვის ბურთულას და უნდა ამოთხაროთ ფესვის ბურთულაზე ორჯერ მეტი. შემდეგ შეიძლება მცენარის ჩასმა და სარგავი ნახვრეტი მიწით ამოვსება. იოსტას კენკრა უნდა დაირგოს დაახლოებით ისე ღრმად, როგორც ადრე იყო ქოთანში - მაგრამ ჯოსტას კენკრა ასევე შეიძლება დარგეს ოდნავ ღრმად. დარგვისთანავე, სამიდან ხუთამდე უძლიერესი ყლორტი უნდა შეირჩეს მთავარ ყლორტებად და დატოვონ ბუჩქზე. დარჩენილი ყლორტები მთლიანად ამოჭრილია და იოსტას კენკრის შერჩეული ძირითადი ყლორტები შემცირდება დაახლოებით 30-დან 40 სმ-მდე, ან ორ-სამ თვალამდე. და ბოლოს, მცენარე კარგად უნდა მოირწყას, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ნიადაგთან კარგი კონტაქტი და, შესაბამისად, ჯანსაღი ზრდა.

რეზიუმე: იოსტას კენკრის დარგვა:

• ჯოსტას კენკრა უმჯობესია გვიან შემოდგომაზე დარგოთ, როგორც კი ის ფოთლებს დაკარგავს.
• დარწმუნდით, რომ მცენარეები სხვა მცენარეებისგან 2-3 მ დაშორებით.
• გათხარეთ სარგავი ორმო, რომელიც ორჯერ აღემატება ფესვის ბურთულას.
• იოსტას კენკრა მოათავსეთ სარგავ ორმოში და შეავსეთ მიწით.
• მთავარ ყლორტებად აირჩიეთ 3-5 უძლიერესი გასროლა და დარჩენილი ყლორტები მიწასთან ახლოს მოაჭერით.
• დაამოკლეთ ძირითადი ყლორტები დაახლოებით 2-3 თვალამდე, ან 30-40 სმ სიგრძით.
• მცენარე კარგად მორწყეთ.

დარგეთ ჯოსტას კენკრა აბაზანაში: თუ ბაღი არ გაქვთ, უღლის კენკრა შეიძლება აივანზე ან ტერასაზე ტუალეტშიც გაიზარდოთ. ვინაიდან მცენარე არაღრმა ფესვია, ფართო ფესვთა სისტემის გამო საკმარისად დიდი ტუბი უნდა შეირჩეს. ქოთანში კულტივირებისთვის ხელსაყრელია აზოტით მდიდარი ნიადაგი, რადგან ახალგაზრდა მცენარე თავიდანვე ოპტიმალურად მარაგდება და შეუძლია ჯანსაღად განვითარება. ჯოსტა კენკრას ასევე აქვს აზოტის უფრო მაღალი მოთხოვნილება, ვიდრე სხვა რბილ ხილს. მაგალითად, ჩვენი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი კომპოსტის მაღალი შემცველობის წყალობით, ის შეიცავს ყველა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას, რომელიც თავდაპირველად სჭირდება ახალგაზრდა მცენარეებს საჭიროა დარგვის შემდეგ და ამავე დროს, მასში შემავალი ქოქოსის ბოჭკოების წყალობით, შეუძლია შეინარჩუნოს ბევრი წყალი შენახვა. უმჯობესია ნიადაგის ზედაპირი დაფაროთ მულჩის ფენით, რათა შეინარჩუნოთ ტენიანობა ნიადაგში.

სათანადო მოვლა

რამდენიმე მარტივი მოძრაობით, იოსტას კენკრა ადვილად მოიტანება მთელი წლის განმავლობაში. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წყლისა და საკვები ნივთიერებების სწორი მიწოდება. მაგრამ ასევე არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი მოჭრა და მავნებლების კონტროლი, რათა მცენარეები ჯანმრთელი და პროდუქტიული იყოს.

მორწყვა და განაყოფიერება

ნიადაგის საფუძვლიანი მორწყვა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ხანგრძლივი გვალვის დროს ერთგვაროვანი მოსავლიანობისთვის. ნიადაგი არ უნდა გაშრეს მორწყვებს შორის, არამედ უნდა იყოს რაც შეიძლება თანაბრად ტენიანი. განაცხადით ა მულჩის ფენა გაზონის ნაჭრებიდან, კომპოსტიდან, ფიჭვის ქერქიდან ან ფოთლების ნარჩენებიდან აორთქლება შეიძლება შემცირდეს ისე, რომ ნიადაგი უფრო თანაბრად ტენიანი დარჩეს. ჩვენი Plantura ორგანული ფიჭვის ქერქი მაგალითად, ნელა იშლება, ამიტომ იშვიათად მოგიწევთ ხელახლა მულჩირება. მდგრად წარმოებული ფიჭვის ქერქი კვლავ მიმზიდველად გამოიყურება საწოლში დიდი ხნის განმავლობაში.

ნიადაგის მკვებავი რესურსების შესანარჩუნებლად საჭიროა პირველადი განაყოფიერება დარგვიდან არაუგვიანეს ორი წლისა, იოსტა კენკრის მაღალი მოთხოვნილების გამო. რეკომენდებულია ორგანული გრძელვადიანი სასუქის გამოყენება, რომელიც მცენარეს მთელი სავეგეტაციო პერიოდის განმავლობაში ამარაგებს საკვები ნივთიერებებით. იოსტას კენკრა მგრძნობიარეა ქლორის მიმართ და აქვს კალიუმის მოთხოვნილება მათი ნაყოფის ჯანსაღი განვითარებისთვის. ადრეული ზრდის გამო, პირველი განაყოფიერება უნდა ჩატარდეს თებერვლის დასაწყისში. ამისათვის ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ძირითადად ორგანული ნელი გამოშვების სასუქი, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი. ეს განსაკუთრებით ნაზად მოქმედებს მცენარეებზე, ნიადაგზე და ბაღის ცხოველებზე და შედგება ბუნებრივი ნედლეულისგან. ეს აქტიურად იცავს რესურსებს და მინერალურ სასუქებთან შედარებით, დაზოგავს ენერგიას წარმოების დროს.

ჯოსტა კენკრა დავჭრათ

მცენარის გასხვლა სრულად მოზრდილი ჯოსტა კენკრის რეგულარული მოვლის ნაწილია. როგორც კი ჯოსტას კენკრის ბუჩქი დაახლოებით ოთხი წლისაა, ხანდაზმული ყლორტები შეიძლება დაიწყოს ბასრი ყლორტებით სეკატორები შეიძლება დააბრუნოთ მიწასთან ახლოს ისე, რომ იყოს მხოლოდ ექვსიდან რვა ძლიერი ძირითადი გასროლა რჩება. მრავალწლიანი ყლორტები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ნაყოფიერებისთვის და უნდა დარჩეს მცენარეზე, ხოლო ზედმეტად ძველი ტოტები შეიძლება უყოყმანოდ მოიჭრას. გათხელებისას, ძველ ყლორტებს ნაცრისფერი ქერქით აშორებენ ისე, რომ ბუჩქზე დარჩენილი ყლორტები სამი წლისა არ იყოს. გარდა ამისა, სუსტი ტოტები ყოველწლიურად შეიძლება მოიხსნას. ამის გაკეთების საუკეთესო დროა მოსავლის აღებისთანავე ან, ალტერნატიულად, ზამთრის ბოლოს, ახალი ყვავილობის დაწყებამდე.

რჩევა: სხვა მოცხარის ბუჩქებისგან განსხვავებით, უღლის კენკრა სულაც არ არის საჭირო ყოველწლიურად მოჭრა, რადგან ის ავითარებს ნაყოფს მრავალწლიან ხეზე მოკლე ყლორტებზე. თუმცა, ყოველწლიურად გასხვლა ხელს უწყობს კარგ მოსავალს და აადვილებს მოსავლის აღებას.

დავჭრათ სტანდარტული ჯოსტა კენკრის ღერო: Jostabeer-ის მაღალი ტოტებით, ფორმის შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია რეგულარული ჭრა. ჯერ უნდა მოიჭრას ყველა ჩამოკიდებული ტოტი, ასევე თავდაყირა, შიშველი ტოტები. მაღალი ღეროს ესთეტიკისთვის, ყველა ამოწეული ტოტი ასევე უნდა შემცირდეს ისე, რომ ისინი თანაბრად დასრულდეს სხვა ტოტებთან. Jostabere-ს მაღალი ღეროს მოსაჭრელად, ყოველთვის უნდა დარწმუნდეთ, რომ გქონდეთ მკვეთრი და სუფთა სამაგრები, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ დაავადების ინფექციის რისკი.

რეზიუმე: იოსტას კენკრის მოვლა

• მორწყეთ ჯოსტას კენკრა, სანამ ის იზრდება, ისე, რომ ნიადაგი ყოველთვის ოდნავ ტენიანი იყოს.
• მულჩის ფენას შეუძლია გააუმჯობესოს ნიადაგის კლიმატი და შეამციროს აორთქლება.
• გაანაყოფიერეთ ჯოსტას კენკრა არაუგვიანეს 2 წლის შემდეგ მაღალი ხარისხის გრძელვადიანი სასუქით, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი.
• მცენარე უნდა გათხელდეს მოსავლის აღების შემდეგ ან ვეგეტაციის დაწყებამდე ზამთრის ბოლოს: ყლორტები უნდა იყოს 1, 2 ან 3 წლის, ძველი ყლორტები ამოღებულია მიწასთან ახლოს.

Josta კენკრა არ იძლევა ნაყოფს და არ ყვავის

თუ ჯოსტა კენკრა ნაყოფს არ იძლევა ან არ ყვავის, შეიძლება რამდენიმე მიზეზი იყოს. ხშირად მას აქვს შემდეგი მიზეზები:

• ახლად დარგული: დარგვიდან ერთი წლის განმავლობაში ჟოსტა კენკრას ხშირად არ აქვს არც ყვავილი და არც ნაყოფი - პანიკა არ არის საჭირო, ბუჩქი უკვე აყვავდება და ნაყოფს მომავალ წელს.
• გვიანი ყინვები: თუ გვიანი ყინვები მოხდა ყვავილის ფორმირების მგრძნობიარე ფაზაში, ყვავილები შეიძლება გაიყინოს და ამიტომ იოსტაბიერი არ იტანს - როგორც კი ყინვები გამოცხადდება, იოსტაბიერი უნდა დაიფაროს საწმისით ან ჯაგრისით. დაცული იყოს.
• დამტვერვის ნაკლებობა: თუ ამინდი ძალიან ცივია, შეიძლება მოხდეს, რომ დამბინძურებლები, როგორიცაა ფუტკარი და ბუმბერაზი, არ დაფრინავენ, ან მხოლოდ ცოტათი დაფრინავენ, ხოლო ჯოსტას კენკრა არ დამტვერვა.
• არასწორი ადგილმდებარეობა: ზედმეტად ბნელ ან ძალიან ქარიან ადგილას იოსტას კენკრა კარგად არ იზრდება და ყვავილებს ან ხილს არ ავითარებს - ჯოსტა კენკრა უნდა გადარგოთ.

გავრცელებული დაავადებები და მავნებლები

ზოგადად, ჯოსტას კენკრა ძალზე გამძლეა და მხოლოდ უკიდურესად იშვიათ შემთხვევებში იტანჯება დაავადებებითა და მავნებლებით. ჯიშების უმეტესობა ისეთივე ტოლერანტულია ისეთი დაავადებების მიმართ, როგორიც არის ოხრახუშის ჭრაქი და ფოთოლცვენის დაავადება, როგორც მოცხარის ტკიპა. მხოლოდ ბუგრებს შეუძლიათ იოსტას მარცვლების შეჭრა, მაგრამ თუ ინვაზია სუსტია, მცენარიდან წყლის ჭავლით შეიძლება ჩამოიბანოთ. თუ ინფიცირება უფრო ძლიერია, ეს სტატია დაგეხმარებათ იპოვოთ გზები წარმატების მისაღწევად ბუგრების კონტროლი.

თუ იოსტას კენკრა ყვითელ ფოთლებს აჩენს, ეს ჩვეულებრივ გამოწვეულია ჭარბი განაყოფიერებით ან სასუქში ქლორიდის ძალიან მაღალი შემცველობით. ამ შემთხვევაში სასუქის შეჩერება უფრო დიდი ხნით და ძირითადად ორგანული სასუქების გამოყენება.

გაამრავლეთ ჯოსტას კენკრა

პრინციპში, ჯოსტას კენკრა შეიძლება გამრავლდეს ორი გზით: კალმით და ნიჟარათი. გვინდა მოკლედ წარმოგიდგინოთ ორივე ვარიანტი:

იოსტას კენკრა გაამრავლეთ კალმებით: იოსტას კენკრა საკმაოდ მარტივად შეიძლება გამრავლდეს კალმების დაჭრით. სექტემბრიდან აპრილამდე წლიური ხის დაახლოებით 15 სმ სიგრძის მონაკვეთების მოჭრა შესაძლებელია ბუჩქისგან. ძლიერი, ჯანსაღი ყლორტები გარედან განსაკუთრებით შესაფერისია კალმებად, რადგან ისინი მიიღეს ბევრი სინათლე მათი განვითარების დროს და არ იზრდებიან ზედმეტად სიგრძეში მოგვიწია. შემდეგ კალმები შეიძლება ნახევრად მოათავსოთ მიწით სავსე კონტეინერში და საფუძვლიანად დაასხით. კალმების ჯანსაღი ფესვის ფორმირება შეიძლება მიღწეული იყოს მაღალი ხარისხის სათესლე ნიადაგის გამოყენებით, როგორიცაა ჩვენი Plantura. ორგანული ბალახეული და სათესი ნიადაგი შეიძლება დაწინაურდეს, რადგან საკვებ ნივთიერებების სპეციალურად შემცირებული შემცველობა დამატებით ასტიმულირებს ფესვების ზრდას და ამით უზრუნველყოფს მცენარეების სასიცოცხლო მნიშვნელოვნებას. გარდა ამისა, ჩვენ არ ვიყენებთ ტორფს გარემოსადმი კეთილგანწყობილ საკულტივაციო ნიადაგში. თბილ, ნათელ ადგილას, დაახლოებით 12-დან 16 ° C-მდე, კალმებს შეუძლიათ საბოლოოდ შექმნან ფესვები, სანამ ისინი დაირგვება მომდევნო წელს.

გაამრავლეთ ჯოსტას კენკრა მათი დაწევით: ჯოსტა კენკრის გამრავლების კიდევ ერთი, მარტივი გზაა ნიჟარების გამოყენება. ამ მიზნით, გაზაფხულზე მზარდი სეზონის დასაწყისში ცალკეული ყლორტები საუკეთესოდ მიიყვანება მიწაზე რკალის სახით. დაახლოებით 30-დან 50 სმ-მდე გასროლის წვერზე ქვემოთ ქვით, ხის ნაჭერით ან მავთულით მიწაზე დაფიქსირდა. შემდეგ გასროლა შეიძლება დაიფაროს მიწით. შემოდგომაზე ნიჟარა აყალიბებს ფესვებს და იწყებს საკუთარი თავის მომარაგებას წყლითა და საკვები ნივთიერებებით. შემდეგ ნიჟარას გამოყოფენ დედა მცენარეს და ცალკე რგავენ.

რჩევა: თუ ჩაძირული სროლის ქერქი ცრემლებს იშლება, ეს არ არის პრობლემა. ფესვები განსაკუთრებით სწრაფად ყალიბდება ჭრილობაზე.

იოსტას კენკრის მოსავალი

ადრეული სიმწიფის ჯიშების მოსავლის აღება შეიძლება დაიწყოს ივნისის შუა რიცხვებში. თუმცა, მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ყველა ნაყოფი ერთდროულად არ მოიკრიფოს ბუჩქიდან, რადგან ისინი მხოლოდ ერთმანეთის მიყოლებით მწიფდებიან. იოსტას კენკრის მოსავლის პერიოდი რამდენიმე კვირაზე გრძელდება. იოსტას კენკრა განსაკუთრებით მყარად იზრდება ბუჩქზე და ამიტომ უნდა იყოს მოკრეფილი სიფრთხილით, რათა არ დაზიანდეს მცენარე. ამიტომ უმჯობესია მათი დაკრეფა ინდივიდუალურად და ხელით.

ჯოსტას კენკრის ინგრედიენტები და გამოყენება

ჯოსტას კენკრას შავი მოცხარის გემო აქვს, მაგრამ გაცილებით ტკბილია. კენკრა შეიძლება მიირთვათ უმი ან გადამუშავებული. განსაკუთრებით პოპულარულია Jostabeer-ის მურაბები და ჟელეები, ისევე როგორც Jostabeer schnapps, ლიქიორები და წვენები. იოსტას კენკრა ძალიან ადვილია გაყინვა ან შენახვა, რათა მოგვიანებით შეჭამოთ ან გადაამუშავოთ. დაკრეფილი იოსტას კენკრა შეიძლება შენახული იყოს მხოლოდ მცირე ხნით და ამიტომ უნდა იქნას გამოყენებული რაც შეიძლება სწრაფად. თუმცა, ისინი შეიძლება დარჩეს ბუჩქზე ორი-სამი კვირის განმავლობაში, როდესაც სრულად მომწიფდება, ხარისხის დაკარგვის ან გაფუჭების გარეშე.

რამდენად ჯანმრთელია ჯოსტას კენკრა? იოსტას კენკრა შეიცავს უამრავ C ვიტამინს. კვლევების თანახმად, C ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნილება შეიძლება დაიფაროს 100 გრ ახალი ჟოსტა კენკრით. თუ კენკრა მოიხარშება ან იოსტას ჯემად გადაამუშავებს, C ვიტამინის დიდი ნაწილი იკარგება. კენკრა ასევე მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი და ნატრიუმი. ასევე ამბობენ, რომ მათ აქვთ ანტიოქსიდანტური ეფექტი.

გული გიცემს არაჩვეულებრივი კენკრისთვის? შემდეგ ასევე წაიკითხეთ ჩვენი სტატია დარგვის, გასხვლისა და ეგზოტიკის მოვლის შესახებ თუთის ხე.