პომიდვრის ჯიშის მხიარული სახელი საკმაოდ კარგად აღწერს მოგრძო ნაყოფს. როგორ დავრგოთ და მოვუაროთ ანდების ციყვის პომიდორს ბაღში, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია.
ბოთლის პომიდორი „ანდის ციყვი“ მსოფლიოში ცნობილი და პოპულარული პომიდორია ღია ცის ქვეშ მისი ძლიერი ზრდისა და არომატული გემოს გამო. უჩვეულო ფორმის პომიდორს წარმოგიდგენთ პროფილში.
შინაარსი
- ანდეს ციყვი: სასურველი პოსტერი
- პომიდვრის წარმოშობა და ისტორია
- პომიდვრის ჯიშის „ანდის ციყვის“ აღწერა და გემო
- ანდების ციყვების დარგვა და მოვლა: ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს
- ანდის ციყვის პომიდვრის დაკრეფა და გამოყენება
ანდეს ციყვი: სასურველი პოსტერი
| სინონიმები | "ანდის რქა", "რედ ბულის რქა", "ანდების რქა" |
| ხილი | ძროხის პომიდორი; მუქი წითელი |
| გემოვნება | ხილის, ტკბილი, არომატული |
| მომწიფების დრო | გვიან |
| ზრდა | ჩაყარეთ პომიდორი, 2 მ-მდე |
| მდებარეობა | თავშესაფარი ღია გრუნტი, ქოთანი |
პომიდვრის წარმოშობა და ისტორია
"ანდის ციყვი" თავდაპირველად პერუს ანდებიდან მოდის, სადაც მას ადგილობრივი ფერმერები და თვითკმარი ხალხი ამუშავებდნენ. ის ევროპაში საფრანგეთის გავლით მოვიდა, რომელმაც, ალბათ, ასევე გამოიგონა მისი სინონიმი სახელწოდება „Cornue des Andes“ (ფრანგულად „ანდების რქა“). გერმანიაში მას ასევე უწოდებენ "წითელი ხარის რქას". "ანდების ციყვი" ალბათ ძალიან ძველი ჯიშია, რომელიც ახლა გლობალური პოპულარობით სარგებლობს.
პომიდვრის ჯიშის „ანდის ციყვის“ აღწერა და გემო
"ანდური ციყვის" ჯიშის მცენარეები იზრდებიან წვრილი და აღწევენ დაახლოებით ორ მეტრ სიმაღლეს. ფოთლები საოცრად მუქი მწვანეა. "ანდის ციყვის" პომიდორი გვიან მწიფდება, აგვისტოს ბოლოდან ბუჩქები სავსეა ხილით. წაგრძელებული ნაყოფი, რომელიც წააგავს წვეტიან წიწაკას, მომწიფებისას ღრმად წითლდება. მათი სიგრძე 15 სანტიმეტრს აღწევს და დაახლოებით 300 გრამს იწონის. ნოემბრის დასაწყისში სეზონის ბოლომდე შეგიძლიათ „ანდური ციყვის“ მოსავლის აღება. ჯერ არ მომწიფებული ხილი კარგად მწიფდება შენობაში. ანდების ციყვი პომიდვრის გემო ხილის, ტკბილი და არომატულია. შიგნით შესამჩნევია რბილობი, ცოტა წვენი და თესლი. ეს ხდის მას იდეალურ გადამამუშავებელ პომიდორად, ჯიშის მსგავსი "სან მარზანო". "ანდების ციყვი" თესლებისთვის მტკიცეა. ამიტომ შეგიძლიათ ამ ჯიშის მიიღეთ პომიდვრის თესლი და შემდეგ წელს ისევ დათესეთ.
ანდების ციყვების დარგვა და მოვლა: ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს
"ანდების ციყვი" არის მტკიცე გარე პომიდორი, რომელსაც უყვარს თბილი. ამიტომ, მას ურჩევნია თავშესაფარი ადგილი დიდი მზეით, სურვილისამებრ დიდ ქოთანში. მაისის შუა რიცხვებიდან „Cornue des Andes“ ნებადართულია გარეთ გადაადგილება. ვედროში შესანახად უნდა გამოიყენოთ პომიდვრისთვის შესაფერისი ქოთნის ნიადაგი, როგორიცაა ჩვენი Plantura პომიდორი და ბოსტნეული ნიადაგი, აირჩიე. ის უკვე შეიცავს ყველა აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც ახალგაზრდა ანდის ციყვის პომიდორს სჭირდება ჯანსაღი ზრდისთვის და მათი ტიპიური მუქი მწვანე ფოთლის შეფერილობისთვის. მცენარეები ღრმად უნდა იჯდეს ქოთანში, ამოიღონ ძალიან ღრმა ფოთლები. დარგვის შემდეგ მორწყვა უნდა მოხდეს ისე, რომ ნაზმა ფესვებმა კარგი შეხება მოახდინოს ახალ სუბსტრატთან.
ქვაბში და როგორც გარე პომიდორი დიდი მზარდი ანდების ციყვის პომიდორს კარგი მხარდაჭერა სჭირდება. ამისთვის იდეალურია გრეხილი ლითონის წნელები ან თხელი ხის ჩხირები. „ანდის ციყვი“ არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას, მაგრამ ის სარგებლობს საწოლში მულჩის დამცავი ფენით. როგორც პომიდორი სათანადოდ დაასველეთ და მორწყეთ, შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში. ეს დაზოგავს უამრავ წყალს და ხელს უწყობს ნიადაგის სიცოცხლეს. "ანდების ციყვი" საკმაოდ დიდ ნაყოფს ქმნის - ამიტომ უმჯობესია მათი ვარჯიში მხოლოდ ერთი გასროლით. ზე პომიდვრის ამოჭრა ყურადღება უნდა მიაქციოთ ნაყოფის ზომას და მცენარის ზრდას და შემდეგ მოაცილოთ ზედმეტი გვერდითი ყლორტები ფოთლის იღლიებიდან.
ივნისიდან "ანდების ციყვები" იღებენ ზრდას, ქმნიან ფოთლებს, ყვავილებს და ბოლოს ნაყოფს. ამისთვის ქლიავის პომიდორს ბევრი საკვები ნივთიერება სჭირდება და ამიტომ რეკომენდებულია პირველი განაყოფიერება. ძირითადად ორგანული გრძელვადიანი სასუქით, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქიმიაწოდეთ თქვენს მცენარეებს ყველა მნიშვნელოვანი მინერალის დაბალანსებული და გრძელვადიანი მიწოდება. საკვები ნივთიერებები გამოიყოფა ნელა, იცავს ნიადაგის სიცოცხლეს და მცენარის ფესვებს და ამავე დროს უზრუნველყოფს ენერგიულ მწვანე პომიდვრის მცენარეებს.
ანდის ციყვის პომიდვრის დაკრეფა და გამოყენება
ანდის ციყვის პომიდვრის პატარა წვნიანი ხილი განსაკუთრებით კარგია სოუსებისა და კეტჩუპისთვის. დაჭრილი ხილის გაშრობით შეგიძლიათ შექმნათ მზის ხილის გემრიელი მარაგი ცივ სეზონზე. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ანდების ციყვის პომიდორი ასევე მცენარის ახალი გემოა, როგორც მოსახერხებელი საჭმელი საჭმელთან ერთად ან პომიდვრის სალათებში.
პომიდვრის მოსავალი დიდია წელს და არ იცით რა უყოთ მთელ ნაყოფს? ჩვენ გთავაზობთ ამისთვის რეცეპტებსა და მეთოდებს პომიდვრის გაშრობა და კონსერვაციაწინ.