მრავალი ხახვის დარგვა, მოვლა და მოსავალი

ფენა ან ჰაეროვანი ხახვი იშვიათად გვხვდება. თუმცა, მისი გასაოცარი გარეგნობით, მცენარის მრავალმხრივი ნაწილებით და მარტივი მოვლის საშუალებით, ის ნებისმიერი ბაღის აქტივია.

ფენიანი ხახვი (ალიუმი x პროლიფერუმი ან Allium cepa ვარ. ვივიპარუმი) ცოტა უცნაური სანახავია: პატარა ხახვი ყალიბდება არა მიწისქვეშა, არამედ მიწის ზემოთ ღეროებზე, სადაც ისინი პირდაპირ ყვავის და ამგვარად ქმნიან რამდენიმე „იარუსს“. იარუსი ხახვი თავის სახელს სწორედ ამ ფაქტს ემსახურება. მაგრამ ხახვი მხოლოდ ვიზუალურად არ არის ბევრი რამის შეთავაზება. მცენარის ნაწილების გამოყენება სამზარეულოშიც შეიძლება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში. ამ სტატიაში შეიტყობთ ყველაფერს ხახვის მტევნის მოყვანის შესახებ, დარგვიდან მოსავლის აღებამდე და გამოყენებამდე.

ხახვის მტევანი: წარმოშობა და თვისებები

იარუსი ხახვი, რომელსაც ასევე უწოდებენ საჰაერო ან ეგვიპტურ ხახვს, გვარის საკმაოდ უცნობი წარმომადგენელია

ალიუმი. ხახვის სახეობა, რომელიც სავარაუდოდ წარმოშობით ციმბირიდან იყო, აქაც გამძლეა და რბილ ზამთარში მარადმწვანეც კი. შემდეგ ჰაეროვანი ხახვის მრგვალი, ღრუ ფოთლების მოკრეფა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს 80 სმ სიმაღლემდე და ყვავილების ნაცვლად პატარა ბოლქვები შექმნას ივნისიდან სექტემბრამდე. არც ისე იშვიათია, როდესაც ისინი ღეროზე აყვავდებიან და ამით ქმნიან მეორე, ზოგჯერ მესამე იარუსსაც. ზაფხულის დასასრულს, ყუნწები იშლება და ბოლქვები მიწაზე ეშვება. იქ ფესვებიან და ამით უზრუნველყოფენ დედა მცენარის გამრავლებას. ეს ასევე აისახება ერთ-ერთ ლათინურ სახელში: „ცოცხალი მშობიარემ” უხეშად ნიშნავს ”ცოცხალს”.

ხახვის მტევნის დარგვა

იარუსიანი ბოლქვების მცენარეების შეძენა შესაძლებელია სპეციალიზებულ მაღაზიებში. თუმცა, პატარა ხახვი ხშირად მებაღიდან მებაღეს გადაეცემა. მტევნის ხახვი თესლიდან არ შეიძლება გაიზარდოს, რადგან მცენარე არ ყვავის და ამიტომ არ იძლევა თესლს.

ხახვი სუსტი მომხმარებელია და ძალიან დაბალი მოთხოვნები აქვს ლოკაციაზე. მათ ურჩევნიათ მზიანი ან ნახევრად დაჩრდილული ადგილები კირქვიან, ნეშომპალა და ფხვიერ ნიადაგზე, რომლის pH 6,5-ზე მეტია.

Მნიშვნელოვანი: გაატარეთ კულტივაციის შესვენება მინიმუმ 4 წლის განმავლობაში ფენიანი ხახვის დარგვასა და სხვებს შორის პრასის კულტურები, როგორიცაა ხახვი, პრასი და ხახვი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს მოსავლის ბრუნვის დაავადებები მოდი.

ასევე შეგიძლიათ ჰაერის ნათურები მოზარდოთ ქოთანში 10 ლიტრი და მეტი მოცულობით. ამისათვის ჩვენ გირჩევთ ჩვენს Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი, რადგან მას აქვს ფუმფულა სტრუქტურა და კალიუმის მაღალი დონე - ორივე მნიშვნელოვანია ჯანსაღი, არომატული ბოლქვიანი მცენარეებისთვის. გარდა ამისა, ნიადაგი ტორფის გარეშეა და მდგრადია წარმოებული გერმანიაში. ნიადაგი უნდა გათხელდეს 30%-იანი ქვიშის დამატებით, რაც ასევე უზრუნველყოფს წყლის უკეთეს დრენაჟს. ხახვის დარგვის საუკეთესო დროა ზაფხულის ბოლოს აგვისტოდან.

ბოლქვების დარგვა ეტაპობრივად:

• კალაპოტის ნიადაგი კარგად მოამზადეთ სარეველებისგან გაწმენდით და თოხით გაფხვიერებით.
• ჩვენს რეგიონებში ნიადაგი ბუნებრივად მჟავდება დროთა განმავლობაში. მაგალითად, ერთი ფაქტორი, რომელიც აძლიერებს ამ ბუნებრივ პროცესს, არის განაყოფიერება. ამიტომ, დარგვამდე შეიძლება სასარგებლო იყოს ცაცხვის გამოყენება, როგორიც ჩვენია Plantura Organic Lawn & Garden Limeმიწაში სამუშაოდ. თუ არ ხართ დარწმუნებული, საჭიროა თუ არა ლიმინგი, ჯერ უნდა გააკეთოთ განსაზღვრეთ თქვენი ნიადაგის pH.
• ხახვი ერთმანეთისგან 30 - 40 სმ დაშორებით დადეთ მიწაზე და ხახვი მსუბუქად დაჭერით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დარგოთ ბოლქვები მიწაში დაახლოებით 5 სმ სიღრმეზე.
• მომდევნო პერიოდში მნიშვნელოვანია, რომ ნიადაგი არ გამოშრეს. მაგრამ ის არასდროს არ უნდა იყოს ზედმეტად სველი ხახვის ირგვლივ, რადგან მაშინ შეიძლება მოხდეს, რომ ხახვი იწყებს ლპობას და არ ყვავის.

რჩევა: უმჯობესია დარგოთ ხახვი, რომელიც ჯერ არ არის ამოსული და ჯანსაღად გამოიყურება. ეს ზრდის კარგი ზრდის შანსებს.

სწორი მოვლა

ხახვის თაიგულის მოვლა ადვილია. როგორც ყველა ხახვი, ისინიც სუსტი მომხმარებლები არიან და ჩვეულებრივ არ საჭიროებენ სასუქს. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოთ სასუქების მიმართ, რომლებიც ხაზს უსვამენ აზოტს: ჭარბი აზოტი ზრდის ვეგეტატიურ ზრდას, სხვა საკითხებთან ერთად, ასე რომ, ხახვის მასა წარმოიქმნება ნაკლები. საჭიროების შემთხვევაში, გაზაფხულზე შესაძლებელია კალიუმის შემცველი სასუქის შეტანა. კალიუმი ასევე არის მცენარის მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, მაგალითად, წყლის ბალანსში და ხდის მცენარეებს უფრო სტაბილურს, დაავადების მიმართ და ყინვაგამძლეს.
ხახვის მორწყვა საჭიროა მხოლოდ გვალვის ხანგრძლივ პერიოდში.
განსაკუთრებით ზრდის დასაწყისში, შესაძლოა მაინც საჭირო გახდეს მზარდი ხახვის მცენარეების ირგვლივ დროდადრო სარეველების მოცილება.

რჩევა: ძველი და გამხმარი ფოთლები შეიძლება პერიოდულად მოიხსნას ახალი ღეროებისთვის ადგილის გასაჩენად. ხახვის მტევნის მნიშვნელოვანი მავნებელია ხახვის ბუზი (დელია ანტიკვა), ლარვები იკვებებიან მცენარის მიწისქვეშა ნაწილებით. ამან შეიძლება გამოიწვიოს საკვამურები გახდეს არასტაბილური და ბალთა. მათ უნდა ამოიღონ დაავადებული მცენარეები და იფიქრონ ახალი ადგილის ფენის ხახვისთვის.

გაამრავლეთ ფენა ხახვი

ბუნებაში, სასცენო ხახვი მრავლდება მცენარის ღეროებზე მჯდომარე ნათურებით. რაღაც მომენტში პატარა ხახვის წონა იმდენად მაღალია, რომ ყუნწი იკეცება და ხახვი მიწაზე იძირება. იქ ისინი ფესვიან, აღმოცენდებიან და ქმნიან ახალ მცენარეებს.
ვინაიდან ფენის ხახვი არ წარმოქმნის ყვავილებს ან თესლს, მისი გამრავლება შესაძლებელია მხოლოდ ვეგეტატიურად - ან დედა ხახვის გაყოფით, ან სანაყოფე ხახვის მეშვეობით. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ მისცეთ ბუნებას თავის გზაზე ნება დართოთ მცენარე, რომ თავად გამრავლდეს, ან შეგიძლიათ ბოლქვები დაკრიფოთ და თავად ჩადოთ მიწაში. აგვისტო საუკეთესო დროა ამის გასაკეთებლად, როდესაც ხახვი მწიფე და ძლიერია.
იარუსი ხახვის გამრავლების კიდევ ერთი მეთოდია დედა ბოლქვის გაყოფა. სარეზერვო ნივთიერებების შენახვისას მცენარე წარმოქმნის რამდენიმე მეორად ბოლქვს. ასევე შესაძლებელია მათი გათხრა შემოდგომაზე და ინდივიდუალურად დარგვა ახალ ადგილებში.

ჰაერის ნათურები გამძლეა?

ხახვი მტევანი გამძლე და მრავალწლიანია. ეს ნიშნავს, რომ ისინი ზამთარს კარგად გადაურჩებიან საწოლში და ახალ წელს ისევ ამოიყვნენ. თუ ზამთარი რბილია, მცენარე რჩება მწვანე და შეგიძლიათ გააგრძელოთ ყუნწების მოსავალი.
თუ მრავალხახვი ქოთანში გაზარდეთ, ის ყინვისგან უნდა დაიცვათ იზოლაციით და ქარისგან მოთავსებით.

მოკრიფეთ და გამოიყენეთ სასცენო ხახვი

ჰაეროვანი ხახვის მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია. ორივე ხახვი, მწვანე ბუხარი და დედა ხახვი მიწაში. ეს ნიშნავს, რომ ზოგიერთი რიგის ხახვის გამოყენება შესაძლებელია თითქმის მთელი წლის განმავლობაში. მწვანე საკვამურები არ უნდა მოიკრიფოს ზედმეტად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მცენარეს ჯერ კიდევ აქვს ხახვი. ივნისიდან სექტემბრამდე ჩამოყალიბებული ხახვი შეიძლება სასურველ ზომამდე მიღწევისთანავე მოიკრიფოს. მხოლოდ შემოდგომაზე, სექტემბრის ბოლოდან შეიძლება დარჩენილი ხახვის მოკრეფა და უშუალოდ გამოყენება ან შენახვა. მათი შენახვა შესაძლებელია შესაფერის პირობებში - მაგ. გრილ, ბნელ და უპირველეს ყოვლისა ძალიან მშრალ - მომავალ გაზაფხულამდე. თუმცა, ამისთვის მხოლოდ ხახვია, რომელიც ჯერ არ ამოსულიყო.

სამზარეულოში, ფენის ხახვის ხახვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი გზით, მაგრამ შესაფერისია იმის გამო მათი ზომის გამო, ისინი შესანიშნავია ვერცხლის ხახვის დასაწურად, მაგრამ ასევე უმი, შემწვარი ან როგორც ხახვის სანელებელი. მათი გემო აღწერილია, როგორც წვრილად არომატული, ცხელი და ხახვიანი, ამიტომ ჰაეროვანი ხახვი ასევე ხშირად გამოიყენება მაკარონის ან ხორცისა და თევზის აკომპანემენტად.
მწვანე ბუხარი იდეალურია როგორც ხახვისა და ხახვის შემცვლელი. ინგრედიენტების მხრივ სასცენო ხახვი არანაირად არ ჩამოუვარდება ჩვეულებრივ ხახვს. ეთერზეთების გამო ხახვის გამოყენებამ შეიძლება დადებითად იმოქმედოს სისხლძარღვთა დაავადებებზე, როგორიცაა არტერიოსკლეროზი და მაღალი წნევა.

რეზიუმე: ხახვის დაკრეფა და გამოყენება

• იარუსის ხახვის ყველა ნაწილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში
• აიღეთ საკვამურები მთელი წლის განმავლობაში, მათი აღმოცენების მომენტიდან და გამოიყენეთ ისინი, როგორც ხახვი ან ხახვი.
• ხახვი მოსავლისთვის მზადაა ივლისიდან, სექტემბრის ბოლოდან შესაძლებელია მოსავლის აღება შესანახად. ხახვი შეიძლება გამოვიყენოთ მთლიანი და მწნილი, შემწვარი ან უმი ჭამით სალათში.

რჩევა: ჩვენ გირჩევთ ზაფხულში არ მოაცილოთ ყველა ბოლქვები საკვამურზე, არამედ დატოვოთ რამდენიმე მცენარეზე, რამაც შეიძლება შემდეგ იარუსი შექმნას.

ხართ არაჩვეულებრივი ბოსტნეულის მეგობარი და მოგწონთ ექსპერიმენტები თქვენს ბაღში? მაშინ ჩვენ შეგვიძლია მოგაწოდოთ ჩვენი სტატია უცნაური ბოსტნეული გირჩევთ.