გიგანტური ყაბაყი: ყველაფერი ტვინის ყაბაყის შესახებ

რა არის გიგანტური ყაბაყი, სად იზრდება ისინი და რა არის მათი გამოყენების საუკეთესო გზა? ამ კითხვებზე პასუხების ნახვა შეგიძლიათ აქ Plantura-ზე.

ყაბაყი ისეთივე მძიმე, როგორც პატარა ჰიპოპოტამი: მსოფლიოში ყველაზე დიდი ყაბაყის ფოტოები პირს ღიად ტოვებს. 1,5 მეტრზე ცოტა მეტი სიგრძისა და თითქმის 70 კგ-ის, მაგალითად, ნამდვილი ძვირფასი ქვაა უელსელი ჰობი მებაღისგან. მან წარმოადგინა თავისი ტვინი (გიგანტური ყაბაყის ინგლისური სახელი) ამაყობს ბრიტანული პრესით. რომ განსაკუთრებით დიდ ბრიტანეთში კულტივირება და მოშენება ხდება ტვინი დასაქმებულია მრავალი ბაღის მფლობელი, შემთხვევითი არ არის: რადგან გიგანტურ ყაბაყს იქ დიდი ტრადიცია აქვს. მაგრამ კონკრეტულად რა არის ტვინი?

განსხვავება ყაბაყი და გიგანტური ყაბაყი

თავისთავად, განსხვავება ნორმალურ ყაბაყსა და გიგანტური ყაბაყი ძალიან მარტივი. ტერმინი zucchini (ან ინგლისურად courgette) გამოიყენება, როდესაც ის მცენარის მოუმწიფებელი ნაყოფია. თუ ნაყოფი აგრძელებს ზრდას და მწიფდება, მას უწოდებენ გიგანტურ ყაბაყს ან როგორც

ტვინი. ორივე გოგრისებრთა ოჯახს ეკუთვნის და ნებისმიერი ნორმალური ყაბაყი დროთა განმავლობაში შეიძლება ნამდვილად იქცეს ტვინი ნება. თუმცა, ამ ორ სახეობას შორის განსხვავება მხოლოდ ზომითა და სიმწიფით კი არ არის, არამედ გემოვნებითაც. ში ტვინი კანი გაცილებით მკვრივია და უფრო ნეიტრალური გემო აქვს ჩვეულებრივ ყაბაყის ნაყოფთან შედარებით.

გიგანტური ყაბაყის გამოყენება

მისი ზომის, მკვრივი ფორმისა და ნეიტრალური გემოს გამო გიგანტური ყაბაყი იდეალურია როგორც საკვები კონტეინერი და შეიძლება შეივსოს როგორც გსურთ. გაჭერით სიგრძეზე, შეგიძლიათ მწიფე ნაყოფის ხორცი კოვზით გამოფხეკით. რა თქმა უნდა, რბილობი არ უნდა მოხვდეს ნაგავში, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას შევსებისთვის. ყაბაყის გიგანტური ფორმები შეიძლება შემდეგ შეავსოთ სხვა ბოსტნეულით, როგორიცაა ბადრიჯანი, წიწაკა და პატარა ნაჭრებად დაჭრილი პომიდორი. შემდეგ ბოსტნეული რბილდება ღუმელში და შეიძლება ლამაზად დაალაგოთ თეფშებზე. შიგთავსთან დაკავშირებით ფანტაზიას საზღვრები არ აქვს და გამოცხობისას მშვენიერი გემო აქვთ გიგანტური ყაბაყი ძალიან კარგი.

უფრთხილდით მწარე გემოს

თუ თქვენს სახლში მოყვანილ ყაბაყს მწარე გემო აქვს, ძალიან ფრთხილად იყავით! გიგანტური ყაბაყი ასევე შეიძლება შეიცავდეს მწარე ნივთიერებას კუკურბიტაცინს, რომელიც შეიძლება ფატალური იყოს ადამიანისთვის. თუ ყაბაყს (განსაკუთრებით ის, რომელიც თავად გაზარდეთ) მწარე გემო აქვს, ნაყოფი არავითარ შემთხვევაში არ მიირთვათ! ამ თემის შესახებ მეტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ: ყაბაყი და მომაკვდინებელი კუკურბიტაცინი.