მისი არომატული არომატის წყალობით, როზმარინი ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს ყოვლისმომცველია. ჩვენ გაჩვენებთ განსხვავებებს სხვადასხვა ჯიშებს შორის.
როზმარინი (Rosmarinus officinalis) ეკუთვნის ზუსტად ისე ლავანდა (Lavandula angustifolia) და ბრძენი (Salvia officinalis) პიტნის ოჯახს (Lamiaceae) და ამით უერთდება პოპულარული ხმელთაშუა ზღვის მცენარეების ჯგუფს. როზმარინის სხვადასხვა ჯიში თავისი ზრდის ფორმებითა და არომატული თვისებებით ამდიდრებს ჯიშს ბაზარზე. წარმოგიდგენთ პიკანტური ბუჩქის ყველაზე მნიშვნელოვან და საინტერესო წარმომადგენლებს.
- არპ: ფართომზარდი და შედარებით გამძლე ჯიში; გამოირჩევა საკმაოდ ნაცრისფერი ნემსებით და ღია ცისფერი ყვავილით; უკეთესი ყინვაგამძლეობის წყალობით, ის კარგად შეეფერება ცივ რეგიონებს.
- ლურჯი ტოსკანური: უკიდურესად თავდაყირა და ძლიერად მზარდი ჯიში საოცრად დიდი ნემსებით.
- ბლულიპი: მისი დახრილი ზრდის წყალობით ის კარგად არის შესაფერისი ქოთნის კულტივირებისთვის.
- ბუულები: მიწაზე მცოცავი ჯიში; შედარებით გამძლე; გარდა უაღრესად კარგი გემოსა გასაოცარი ღია ცისფერი ორნამენტული ყვავილებით.
- ფრანგული როზმარინი: სწრაფად მზარდი ტრადიციული ფრანგული ჯიში; ღია ცისფერი ყვავილი და კარგი არომატი; ძლიერი და მტკიცე.
- გორიზია: ბრწყინვალე ლურჯი-იისფერი ყვავილები ამშვენებს ამ მაღალ მზარდ შტამს; საჭიროა ზამთრის დაცვა.
- ჰილ ჰარდი: ტეხასის შერჩევა შესანიშნავი გამძლეობით; კარგი არომატი.
- მაიორკა ვარდისფერი: ვარდისფერი ყვავილები ამშვენებს ესპანურ ჯიშს; ასევე ზამთარში უყვარს სითბო და სჭირდება დაცვა ყინვისგან; კომპაქტური ზრდა უკიდურესად მოკლე ნემსებით.
- რექსი: აყვავებული, მსუბუქი ყვავილოვანი ჯიში; ასევე კარგად იზრდება ღარიბ ნიადაგზე და ძალიან გამძლეა.
- სალემი: ოპტიკურად ძალიან ლამაზი, ღრმა ლურჯი ყვავილი; უკიდურესად მგრძნობიარეა ყინვაგამძლე დაზიანების მიმართ და, შესაბამისად, იზრდება მხოლოდ რბილ ადგილებში.
- სანტა ბარბარა: როზმარინის მცოცავი ჯიში; კარგად შეეფერება ზაფხულში თბილი და ზამთარში ცივი კლიმატისთვის; ყვავის დიდი რაოდენობით კაშკაშა ღრმა ცისფერში.
- ვეიშოჩემი: შერჩეული ბავარიის მებაღეობის ლაბორატორიაში Veitshöchheim-ში მკაცრი ადგილობრივი კლიმატისთვის; განსაკუთრებით გამძლე, გამძლე და სწრაფად მზარდი.
კითხვისას შეამჩნევთ, რომ ასევე არის განსხვავებები როზმარინის ჯიშებს შორის. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ შეამოწმოთ თითოეული შტამის ვარგისიანობა საიტის სპეციფიკური კლიმატისთვის. ეს ერთადერთი გზაა, რომ დიდხანს დატკბეთ სურნელოვანი ბუჩქის გამორჩეული არომატით საკუთარ ბაღში.
თუ ახლა გადაწყვიტეთ ბაღში ხმელთაშუა ზღვის ბალახი თავად დარგოთ, ჩვენს საუკეთესოებს აქ ნახავთ რჩევები ახალი როზმარინის შესახებ საკუთარი საწოლიდან.
მე მებოსტნეობა ვსწავლობდი და ნამდვილი სოფლის ბიჭი ვარ. მე ვაშენებ მწვანილებს, ტკბილ ხილს და ბოსტნეულს, მხოლოდ ორგანული პროდუქტების გამოყენებით. ბუნების სიყვარულის გარდა, მე მიყვარს საჭმლის მომზადება - სასურველია, ჩემი ბაღის ახალი ბოსტნეულით, რა თქმა უნდა.
საყვარელი ხილი: უფროსი და ჟოლო
საყვარელი ბოსტნეული: შავი კომბოსტო, არტიშოკი და ასპარაგუსი
წინა პოსტები
როზმარინი საკმაოდ ეკონომიურია და არ საჭიროებს ბევრ საკვებ ნივთიერებას. ჩვენ ვაჩვენებთ როგორ გააკეთოთ თქვენი..
როზმარინი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს მცენარეა. მაგრამ არსებობს გარკვეული მოვლის ზომები წარმატებული კულტივირებისთვის..
როზმარინი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სამზარეულოს მცენარეა. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა დარგოთ ცხარე ბუჩქნარი მთლიანად..
