სარჩევი
- თესვა გაზაფხულზე
- ცივი ჩანასახი
- გირჩევნია თუ არა?
- ხშირად დასმული შეკითხვები
ხახვი (ალიუმი schoenoprasum) შეუცვლელია სამზარეულოში. ჩვეულებრივ ბალახს ამრავლებენ გაყოფით, მაგრამ მისი მოყვანა შესაძლებელია თესლიდანაც. წაიკითხეთ ხაჭოს დათესვის საუკეთესო დროის შესახებ.
Მოკლედ
- საუკეთესო დრო მარტის შუა რიცხვებიდან აპრილის შუა რიცხვებში
- იატაკის ტემპერატურა მინიმუმ ხუთი გრადუსი ცელსიუსით
- ჰაერის ტემპერატურა ნულის ზემოთ, მაგრამ 18 გრადუს ცელსიუსზე ქვემოთ
- თესვა შესაძლებელია ივლისამდე
- თესვამდე ორი კვირით ადრე შეინახეთ მაცივარში
თესვა გაზაფხულზე
ხახვი შეგიძლიათ დათესოთ პირდაპირ ბაღში ან ქოთნებში მარტიდან ივლისამდე. თესვის დროს ნიადაგის ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ ხუთი გრადუსი ცელსიუსით. ადრე გაზაფხულზე თესვისას - დაახლოებით მარტის შუა რიცხვებიდან აპრილის შუა რიცხვებამდე - შეგიძლიათ სათესლე ადგილი დაფაროთ ფოლგით ან დათესოთ თესლი პირდაპირ ცივ ჩარჩოში. აქ ისინი უფრო სწრაფად აღმოცენდებიან, მაგრამ მაინც უნდა აიღოთ დაახლ. დაელოდეთ ორ-სამ კვირას, სანამ პირველი მწვანე რჩევები გამოჩნდება.
რჩევა: ზოგიერთი ჯიშის ხახვი თესავს თავს შემოდგომაზე, იმ პირობით, რომ რამდენიმე ყუნწი აყვავდება და ნაყოფი მომწიფდება. მწიფე თესლის წიპწები იხსნება და თესლი მიწაზე ეცემა.
ცივი ჩანასახი
ზოგადად, აღმოცენების სიჩქარე უკეთესია 18 გრადუსზე ნაკლებ ტემპერატურაზე, ვიდრე ზაფხულის თბილ თვეებში. ხახვი ცივი მიკრობებია და ამიტომ სჭირდება ცივი სტიმული, რათა დაარღვიოს ეგრეთ წოდებული ჩანასახების დათრგუნვა. ასე რომ, თუ ხაჭოს დათესვა გსურთ მაისის ბოლოს გვიან, წინასწარ უნდა დაამუშავოთ თესლი შესაბამისად:
- შეურიეთ თესლი ცოტაოდენი ქვიშით
- შეავსეთ დალუქული ქილა ან საყინულე ტომარა
- კარგად დახურეთ
- მოათავსეთ მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში
- შეინახეთ იქ ორი კვირის განმავლობაში
მნიშვნელოვანია, რომ თქვენი მაცივარი არ იყოს ძალიან ცივად დაყენებული: ტემპერატურა ხუთამდეა და შვიდი გრადუსი ცელსიუსი იდეალურია ყლორტების დათრგუნვისთვის, მაგრამ თესლი არ უნდა გაიყინოს. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დათესოთ წიწაკის თესლი ქვიშასთან ერთად.
რჩევა: ძალიან არომატული ჯიში „ერბა ციპოლინა“, რომელიც მოდის იტალიიდან, არ არის საკმარისად გამძლე ჩვენს ქვეყანაში და ამიტომ უნდა დაითესოს მხოლოდ თბილ ტემპერატურაზე.
გირჩევნია თუ არა?
ძირითადად, ხახვი არ უნდა გამოიყენოთ ურჩევნია მაგრამ შეიძლება უბრალოდ დათესვა. თუმცა, თუ გსურთ მწვანილის გაშენება ქოთნებში, გააკეთეთ შემდეგი:
- თესლის სტრატიფიცირება, როგორც აღწერილია (შენახვა მაცივარში)
- შეავსეთ მცენარის ქოთანი ქოთნის მიწით
- არ დაივიწყოთ დრენაჟი (ქვედა ფენად გაფართოებული თიხა, ქოთნის ძირში სადრენაჟო ხვრელები)
- ჩაყარეთ რამდენიმე თესლი მიწაში
- წყლის ჭა
უმჯობესია ქოთანი თესლთან ერთად მოათავსოთ ღია ცის ქვეშ, რადგან ბინაში, როგორც წესი, ძალიან თბილია ხახვისთვის და, შესაბამისად, გაღივების მაჩვენებელი უფრო დაბალია, ვიდრე გარეთ. ნათელი, მაგრამ არა პირდაპირ მზიანი ადგილი აივანზე ან ტერასაზე იდეალურია.
რჩევა: ხაჭოს ზოგიერთი სახეობა უკეთესად შეეფერება ქოთანში და თუნდაც შიდა მოშენებას, ვიდრე სხვები. ეს მოიცავს, მაგალითად, სწრაფად მზარდ "პოლიკროსს" ჯიშს მუქი მწვანე ღეროებით და სასიამოვნო არომატით.
ხშირად დასმული შეკითხვები
ყველა ხახვი არ არის შესაფერისი დასათესად. ზოგიერთი ჯიში სტერილურია; ჰ. ისინი საერთოდ არ ქმნიან თესლს. თუ გსურთ თქვენი კულინარიული მწვანილი თავად გაამრავლოთ, უნდა შეიძინოთ რაც შეიძლება ძველი ჯიშები. ამ მიზნისთვის გამოუსადეგარია "F1" მარკირებული თესლი, რადგან ისინი ჰიბრიდული კულტივირებული ფორმებია. ჯიშის "Profusion" განსაკუთრებით ცნობილია იმით, რომ არ დებს თესლს.
Allium schoenoprasum მუქი ჩანასახია. სწორედ ამიტომ, ბალახს სიბნელე სჭირდება აღმოსაჩენად და ამიტომ უნდა იყოს დაახლოებით ორი სანტიმეტრი სიღრმეში მიწაში ან დათესვისას. ჩასმულია სუბსტრატში და თავისუფლად დაფარულია იმავეთი. ეს იცავს ცივ ჩანასახს ზამთრის ყინვებში გაყინვისგან სიკვდილამდე.
მრავალწლიანი კულინარიული ბალახის დათესვის ნაცვლად, შეგიძლიათ უბრალოდ გაამრავლოთ მისი გაყოფით. ამისათვის მცენარე გაზაფხულზე ამოთხარეთ და ფესვის ბურთულის ჩათვლით ორ ან მეტ ნაწილად დაყავით, რომლებსაც შემდეგ ცალკე მიწაში მოათავსებთ.
