მოცხარი: ყველაფერი დარგვიდან მოსავლის აღებამდე

მოცხარი არცერთ ბაღში არ უნდა აკლდეს. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ, რა არის გასათვალისწინებელი დარგვის, მოვლისა და მოსავლის აღებისას.

მოცხარი (რიბესები) საკუთარ ბაღში ღირს რამდენიმე მიზეზის გამო: სუპერმარკეტში ან თუნდაც ისინი იშვიათად იყიდება ყოველკვირეულ ბაზარზე და თუ არის, ხარისხი ხშირად სასურველს ტოვებს დარჩენილი. თუმცა, მოცხარს საუკეთესო გემო აქვს, როცა ახალია - მათი ღირებული ვიტამინი C ჯერ არ აორთქლებულა. გარდა ამისა, მოცხარი ნამდვილად არ აკეთებს ბევრ საქმეს და გვახარებს მრავალი წლის განმავლობაში. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა დარგოთ მოცხარი სწორად და რა უნდა გაითვალისწინოთ გასხვლის, განაყოფიერების და ა.შ.

მოცხარი: თვისებები და წარმოშობა

მოცხარი მიეკუთვნება ბუჩქის ოჯახს და წარმოშობით ცენტრალური და ჩრდილო-აღმოსავლეთ ევროპიდან მოდის. მათი სახელი სავარაუდოდ მომდინარეობს წმინდა იოანედან, რომლის სახელიც 24 აპრილს მოდის. ივნისი მოდის და, შესაბამისად, უხეშად ემთხვევა მოცხარის მომწიფებას. ჯიშის მიხედვით, ფოთლოვანი ბუჩქები აღწევს სიმაღლეს ერთიდან მაქსიმუმ ორ მეტრამდე.

კენკრა, რომლის მოკრეფა შესაძლებელია ივნისიდან აგვისტომდე, ჯიშის მიხედვით, იზრდება მტევნებზე. Შედარებით ჟოლო (Rubus idaeus, აგრეგატი დრუპები) ან მარწყვები (ფრაგარია, მთლიანი ხილი) არის თეთრი (Ribes sativa), წითელი (Ribes robus) და ასევე შავი მოცხარი (რიბესებიშავგვრემანი) ნამდვილ კენკრამდე.

მოცხარის სახეობები და ჯიშები: მიმოხილვა

მოცხარი ფერით გამოირჩევა - არის წითელი, თეთრი და შავი ნიმუშები. სხვადასხვა ფერის მოცხარი განსხვავდება ინგრედიენტებით და, შესაბამისად, გემოთი. ქვემოთ მოცემულია სხვადასხვა სახის მოცხარის მოკლე მიმოხილვა და თითოეული მათგანის რამდენიმე საუკეთესო ჯიში.

• წითელი მოცხარი: ხილის მჟავების ყველაზე მაღალი შემცველობა თეთრ და შავ მოცხართან შედარებით; გემო ჩვეულებრივ ტკბილი და მჟავე მჟავე; მიირთმევენ ახალს, წვენის, ჯემის ან ნამცხვრის სახით; საუკეთესო ჯიშები გემოვნების საკითხია - ჩვენ გირჩევთ, მაგალითად, "Jonkheer van Tets" და "Rotet".
• თეთრი მოცხარი: ისინი ოდნავ რბილი და ტკბილია, ვიდრე წითელი მოცხარი; უაღრესად ღირებული კენკროვან ღვინოში გადამუშავებისთვის; დადასტურებული ჯიშებია, მაგალითად, "თეთრი ვერსალერი", "პრიმუსი" და "ვიტე ფონ ჰიუისმანი".
• შავი მოცხარი: ნაკლებად ხშირად მიირთმევენ ახალს, თუმცა შეიცავს ხუთჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე თეთრი ან წითელი მოცხარი; ხშირად ამუშავებენ ჟელეს, წვენს ან სადესერტო ღვინოს მათი მჟავე გემოს გამო; ჩვენ გვქონდა ძალიან კარგი გამოცდილება ბაღში "ბონა" და "ომეტა" ჯიშებთან დაკავშირებით.

ასევე არის სისხლის მოცხარი (Ribes sanguinum). თუმცა, ისინი იზრდება როგორც დეკორატიული მცენარეები და არა მოხმარებისთვის. მათ რამდენიმე ხილს თითქმის არ აქვს არომატი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ არიან შხამიანი, ისინი არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის. თუმცა, ლამაზი გაზაფხულის ყვავილობის გამო, სისხლის მოცხარი კვლავ პოპულარულია. მაგალითად, "თოვლის ალი" მშვენიერი ჯიშია.

უფრო დიდი მიმოხილვა ჩვენს ფავორიტებთან მოცხარის ჯიშები ჩვენ შევადგინეთ თქვენთვის აქ.

იყიდეთ მოცხარი თუ თავად გაამრავლეთ?

მოცხარის ბუჩქების შეძენა შესაძლებელია ტექნიკის მაღაზიებში, ბაღის მაღაზიებში და ასევე ინტერნეტში. თუ ახალი მცენარეების ყიდვა არ გსურთ, შეგიძლიათ მოცხარის მცენარეები თავად გაამრავლოთ. თუმცა გემრიელი ხილის პირველ მოსავალამდე ცოტა მოთმინებაა საჭირო.

მოცხარის ყიდვა: ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს

თუ მოცხარის ყიდვისას ირჩევთ ძლიერი, წვიმისადმი მდგრადი ჯიშის ჯანსაღ მცენარეებს, მოგვიანებით შეგიძლიათ დაზოგოთ ბევრი სამუშაო. როგორც წესი, ამ მცენარეებს ნაკლებად ემართებათ დაავადებები. პრინციპში, ღირს იმის გათვალისწინება, თუ რომელი მოცხარის ჯიშებია შესაფერისი თქვენი საკუთარი ბაღისთვის, სანამ მათ იყიდით. ყოველივე ამის შემდეგ, გასათვალისწინებელია მრავალი კრიტერიუმი, დაწყებული გემოდან მოსავლის აღებამდე, ნაყოფის ზომითა თუ ფერით დამთავრებული სხვადასხვა დაავადებებისადმი მდგრადობით.

მოცხარი თავად გაამრავლეთ

მოცხარის საკუთარი თავის გამრავლების უმარტივესი გზაა კალმები. დედა მცენარე პრაქტიკულად კლონირებულია, ამიტომ კალმები იმავე ჯიშს მიეკუთვნება, როგორც დედა მცენარე. სწორად, ეს უფრო წააგავს ჩხირებს, რადგან გამრავლებისთვის ყლორტები, როგორც წესი, ბევრად უფრო გლუვია, ვიდრე ბალახოვანი კალმები.

მოცხარის გამრავლება კალმების გამოყენებით მოკლედ:

• დავჭრათ 20 სმ სიგრძის კალმები მინიმუმ 2-3 თვალით
• მოამზადეთ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, ნეშომპალა სათესლე ან ქოთანი
• ჩადეთ კალმები ისე, რომ მინიმუმ 2 თვალი გამოსდეს მიწიდან; დარწმუნდით, რომ კვირტები მიმართულია ზემოთ
• მორწყეთ კარგად და შეინახეთ ტენიანი რამდენიმე კვირის განმავლობაში
• როდესაც პირველი ყლორტები 5-10 სმ სიმაღლისაა, ყლორტების წვერები იჭრება
• გადანერგეთ უფრო დიდ ქოთანში ან მუდმივ ადგილას 6-12 თვის შემდეგ
• პირველი მოსავალი დაახლოებით 3 წლის შემდეგ

დეტალური სახელმძღვანელო მოცხარის კალმების გამრავლება აქ ნახავთ.

მოცხარის დარგვა: როდის და როგორ გავაკეთოთ ეს

ქვემოთ ნახავთ ყველა მნიშვნელოვან ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როგორ წარმატებით გაიზარდოთ მოცხარი თქვენს ბაღში.

მოცხარი: სწორი ადგილმდებარეობა

მოცხარის მცენარეებს ურჩევნიათ ოდნავ მჟავე, საშუალო სიმძიმის და ნეშომპალა ნიადაგი. ვინაიდან ისინი ტყის და ჭაობის მცენარეები არიან, მათ ასევე სჭირდებათ თანაბრად ტენიანი ნიადაგი. ამის უკეთ უზრუნველსაყოფად, ისინი ხშირად დაფარულია მულჩის ფენით, როგორიცაა ბალახის ნაჭრები, ნაკელი ან ქერქის მულჩი. მულჩის ეს ფენა ზამთარში ყინვისგან მცენარის ფესვებსაც იცავს.

მოცხარი კარგად გრძნობს თავს ამ ადგილას:

• მზიანიდან ნახევრად ჩრდილში (ჩვენ გირჩევთ თეთრ მოცხარს ნახევრადჩრდილისთვის)
• ნიადაგი არ უნდა იყოს ღრმა; ამიტომ საკმარისია მცენარის დიდი ღარი ან დაბალი საწოლი (40 სმ).
• ძლიერი ყინვების დროს და გვიანი ყინვის მაღალი რისკის დროს, მცენარეთა მოძრავი ღარები და ტუბები უკეთესი არჩევანია; თუ არსებობს ყინვის საშიშროება, დააწექით ან შეიტანეთ ისინი ავტოფარეხში, მაგალითად
• ნიადაგს უნდა შეეძლოს კარგად შეინარჩუნოს ტენიანობა; ამიტომ იდეალურია საშუალო სიმძიმის იატაკი

მოცხარი: როდის არის საუკეთესო დრო დარგვისთვის?

მოცხარი საუკეთესოდ ფესვიანდება, თუ დარგეს შემოდგომაზე, ფოთლების დაცვენის შემდეგ ან ადრე გაზაფხულზე, სანამ ისინი კვლავ ამოიჭრებიან. ამ დროს ნიადაგი, როგორც წესი, კარგად არის დატენიანებული და წყალი საჭიროებს მათ, ვინც ჯერ კიდევ არ არის ამოსული. მცენარეები კიდევ უფრო დაბალია და არსებობს რისკი, რომ ახალგაზრდა, ცუდად ფესვგადგმული მცენარეები გამოშრეს ქვედა. თუმცა, პრინციპში, დარგვა შესაძლებელია თითქმის მთელი წლის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში ყურადღება უნდა მიაქციოთ მხოლოდ დარგვის შემდეგ კარგ წყალმომარაგებას.

მოცხარის დარგვა: ინსტრუქციები

ძირითადად, მოცხარის დარგვა მუშაობს ისევე, როგორც სხვა კენკრის ბუჩქებთან ან ხეხილთან. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ მცენარეები მიწაში ოდნავ ღრმად არის მოთავსებული უნდა იყოს - წითელი და თეთრი მოცხარი რამდენიმე სანტიმეტრით და შავი მოცხარი თუნდაც ერთი ხელის სიგანე. ეს ხელს უწყობს ახალი ახალგაზრდა ყლორტების წარმოქმნას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია შავი მოცხარისთვის, რადგან ისინი ნაყოფს იძლევა მხოლოდ ერთი წლის ყლორტებზე.

დარგეთ მოცხარი - ასე გააგრძელებთ ნაბიჯ-ნაბიჯ:

1. გაასუფთავეთ ნიადაგი სარეველებისგან, რათა შემდგომში ისინი არ გადაიზარდონ საძირეში.
2. ამოთხარეთ სარგავი და გაფხვიერეთ ნიადაგი მის გვერდით და ქვემოთ თხრიან ჩანგლით.
3. არჩევენ ყველაზე ძლიერ და ლამაზ ხუთ-ექვს ყლორტს, რომლებიც შეძლებისდაგვარად იზრდება სხვადასხვა მიმართულებით და ჭრიან მათი გასროლის სიგრძის მესამედზე. თუმცა, თითო გასროლაზე სამი-ხუთი კვირტი უნდა დარჩეს. შეწყვიტე დარჩენილი გასროლაც.
4. მოკლედ დაასველეთ ფესვის ბურთი წყალში, რომ გაჟღენთილიყო.
5. მოათავსეთ წითელი და თეთრი მოცხარი სარგავ ორმოში რამდენიმე სანტიმეტრით დაბლა, ვიდრე თავდაპირველად იყო, ხოლო შავი მოცხარი ერთი ხელის სიგანით უფრო დაბალი ვიდრე ადრე იყო სარგავ ორმოში.
6. გამწვანების ორმო შეავსეთ კომპოსტით, მსუბუქად დაჭერით და უხვად მორწყეთ.
7. ნიადაგის ზედაპირი დაფარეთ მულჩით (ქერქის მულჩი კირქვოვანი ნიადაგებისთვის, ბალახის ნაჭრები, ჩალა, სასუქი და ა.შ.).

რჩევა: დაყარეთ ნიადაგი მცენარის ირგვლივ. ეს კაშხალი გამოიყენება მორწყვისას, რათა წყალი არ გაიქცეს და ვერ მიაღწიოს მცენარის ფესვებს.

მაღალი ხეებისთვის მნიშვნელოვანია: დარგვამდე სარგავ ორმოში იჭრება ძელი, რომელსაც დარგვის შემდეგ ამაგრებენ სტანდარტულ ხეს. სხვათა შორის, რამდენიმე წლის შემდეგაც კი, ღეროები საშუალოდ გაცილებით ნაკლებ მოცხარს ატარებენ, ვიდრე კარგად განვითარებული ბუჩქი. აქ თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ოპტიკასა და მოსავლიანობას შორის. გარდა ამისა, მაღალი ღეროები უნდა გაიჭრას უფრო სქლად და რეგულარულად, რომ ფორმაში შევინარჩუნოთ. ასე რომ თქვენ მოამზადეთ ცოტა მეტი სამუშაო.

დეტალური ინფორმაცია და რჩევები მოცხარის დარგვა ასევე შეგიძლიათ ნახოთ აქ.

გადარგეთ მოცხარი

მოცხარის გადარგვისას მნიშვნელოვანია მცენარის ასაკის გათვალისწინება. გადარგვის შემდეგ, ბუჩქის სრულად გამოჯანმრთელებას ორი-სამი წელი დასჭირდება და იმედია იმდენი კენკრა მოიტანს, როგორც ადრე. ამიტომ, ასეთი პროცედურა მხოლოდ ახალგაზრდა ბუჩქებისთვის არის ღირებული. გადარგვის საუკეთესო დრო შემოდგომაა. შემდეგ ნიადაგი უფრო სწრაფად შრება და ფესვები, რომლებსაც ჯერ ისევ მიწაში უნდა ჩამაგრება, საკმარის წყალს პოულობენ.

პროცედურა ძალიან ჰგავს მოცხარის დარგვას, მაგრამ გადარგვისას მოცხარის ფესვებიც ოდნავ უნდა მოჭრათ. სარგავი ორმო გულუხვად უნდა ამოთხაროთ და ასევე დიდი ფართობის გათხრისას. მცენარის ირგვლივ წრეს თხრიხართ ყვავით, რომელიც ბუჩქის დიამეტრზე დიდია და ცდილობთ თხრიან ჩანგლით გაფხვიეროთ მიწა ბუჩქის ქვეშ რაც შეიძლება ღრმად. შემდეგ ამოიღეთ მოცხარის მცენარე და დაჭერით დაზიანებული ფესვები ჯანსაღ ქსოვილამდე. ახლა გადაიტანეთ მცენარე ახალ ადგილას და უხვად შეავსეთ სარგავი კომპოსტით.

მორწყეთ და გაანაყოფიერეთ მოცხარი

მოცხარი ღრმად არ ფესვიანდება, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს ტენიან ნიადაგს, რომელიც იშვიათად შრება - და თუ ასეა, მაშინ არც ისე დიდი ხნით. ეს განსაკუთრებულ მოთხოვნებს უყენებს თქვენს წყალმომარაგებას. ჩვენ გაძლევთ რჩევებს და ამავე დროს გეტყვით, რა არის მნიშვნელოვანი, როდესაც საქმე ეხება მოცხარის სწორი საკვები ნივთიერებებით მომარაგებას.

დაასხით მოცხარი სწორად

განსაკუთრებით ზაფხულის თბილ და მშრალ თვეებში, მოცხარის ბუჩქებს სურთ საკმარისად მორწყვა. ვინაიდან მრავალი ჯიშის ფესვები არ აღწევს ძალიან ღრმად მიწაში, რეგულარული მორწყვა აუცილებელია წვიმის არარსებობის შემთხვევაში. თუმცა, მორწყვის სიხშირე და რაოდენობა ძლიერ არის დამოკიდებული ნიადაგის პირობებზე. ზოგადად: წყლის უკეთესი შენახვის გამო, მძიმე, საკმაოდ თიხნარ ნიადაგზე მოცხარის მორწყვა არ არის საჭირო ისე ხშირად, როგორც ქვიშიან ადგილებში. სხვათა შორის, თითოეული მცენარის წყლის მოთხოვნილება ყველაზე მაღალია ყვავილობისა და ნაყოფის ფორმირების დროს, მაგრამ მათ შორის აღარ უნდა იყოს მშრალი პერიოდები. მოსავლის აღების შემდეგ, როგორც წესი, აღარ გიწევთ ფიქრი თქვენს მოცხარზე. თუ შემოდგომაზე ძალიან ცოტა წვიმს, მცენარეები რამდენიმე კვირაში ერთხელ გაიხარებენ რაიმე დამატებით წყალი, თუმცა, რეგულარულ შემოდგომაზე პერიოდული ნალექებით, წყლის დაბალი მოთხოვნა ამ დროს კარგი ხდება დაფარული.

Plantura წვერი: მოცხარის ბუჩქების მულჩირება - მაგალითად ჩალით, ბალახის ნაჭრებით ან ქერქის მულჩით - ამცირებს ნიადაგის წყლის აორთქლებას და მცენარეებს უფრო სველს უნარჩუნებს. თუმცა, გაითვალისწინეთ რა შედეგები მოაქვს მულჩის მასალებს, როგორიცაა ჩალა და ქერქის მულჩი თქვენი მცენარეების საკვები ნივთიერებების მიწოდებისთვის.

მოცხარის განაყოფიერება სწორად

მოცხარი საუკეთესოდ განაყოფიერებულია თებერვალში. ორგანული სასუქი, რომელიც თანდათან ავლენს თავის ეფექტს, მოცხარს ადრეული პერიოდიდან უზრუნველყოფს გაზაფხულზე, როდესაც ყლორტების ზრდა იწყება, ნაყოფის წარმოქმნის მომენტამდე, დიდი ხნის განმავლობაში ხელმისაწვდომია მრავალი საკვები ნივთიერება. განკარგვა. ამ სასურველი გრძელვადიანი ეფექტის გამო, ჩვენ გირჩევთ ორგანულ სასუქებს, როგორიცაა დამპალი სასუქი, კომპოსტი ან ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი.

გარდა ამისა, ორგანული სასუქები ორგანული ხარისხის ხელს უწყობს ნიადაგის აქტიურ სიცოცხლეს და მნიშვნელოვნად უფრო ეკოლოგიურად სუფთაა, ვიდრე მინერალური, სწრაფი მოქმედების ვარიანტები. ჩვენ ვურჩევთ უარი თქვან რქოვან პროდუქტებზე, რადგან ისინი შეიცავს ძალიან ცოტა კალიუმს და, შესაბამისად, არ აწვდიან მოცხარს საკმარისად.

მეტი რომ თქვენი მოცხარის განაყოფიერება აქ ნახავთ.

მოცხარი ჩაასხით ქოთანში და გაანაყოფიერეთ

ვინაიდან ქოთნებში მცენარეები უფრო სწრაფად შრება სუბსტრატის მცირე მოცულობის გამო, ქოთნებში მოცხარის ბუჩქები უფრო ხშირად უნდა მორწყოთ, ვიდრე გარეთ. ქოთანში არსებული ნიმუშები ასევე განაყოფიერებულია თებერვალში, მაგრამ გაცილებით მცირე რაოდენობით, ვიდრე მცენარეები მინდორში. იმიტომ, რომ მცენარეები ამ ადგილას ვერ აწარმოებენ იმდენ ყლორტს და ასევე არა იმდენ ნაყოფს, რამდენი მცენარე, რომელიც თავისუფლად გავრცელდება. ამიტომ საწოლში იმდენ სასუქს ვერ გამოიყენებენ, რამდენიც და-ძმას. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ მინიმალურ რეკომენდაციაზე ოდნავ ნაკლები მინიმალური და მაქსიმალური ინფორმაციისთვის ორგანული კომერციული სასუქებისთვის. Დან Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი, რისთვისაც ჩვენ გირჩევთ 90-დან 140 გ-მდე მოცხარის მცენარეზე, 60 გ საკმარისია პატარა ქოთნის მცენარისთვის და 80 გ დიდისთვის.

მოცხარი დავჭრათ

იმისათვის, რომ ყოველწლიურად ბევრი კენკრის მოსავალი შეგვეძლოს, ღირს მოცხარის მოვლა. მორწყვისა და განაყოფიერების გარდა, ეს ასევე მოიცავს მათ რეგულარულ მორთვას. ასეთი გასხვლა ასტიმულირებს ახალი, ნაყოფის მომტანი ყლორტების ზრდას. ძველ, აღარ მატარებელ ლერწმებს აშორებენ, რათა ახალგაზრდებმა მეტი სინათლე მიიღონ და არომატული ხილი განავითარონ. კარგად ვენტილირებადი ბუჩქები ასევე ნაკლებად მგრძნობიარეა სოკოვანი დაავადებების მიმართ.

მოცხარის მოჭრა: როდის არის შესაფერისი დრო?

მოცხარს, როგორც წესი, ჭრიან ზაფხულში მოსავლის აღების შემდეგ ან თებერვალში აღმოცენებამდე. ზაფხულში მოცხარის ბუჩქს მოსავლის აღებამდე ზოგჯერ დამატებით ათხელებენ. ეს საშუალებას გაძლევთ ხელი შეუწყოთ ყვავილის კვირტების წარმოქმნას დანარჩენ ყლორტებზე უკეთესი განათების საშუალებით.

მოცხარის მოჭრა: ინსტრუქციები

მოცხარის მოჭრისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ არის თუ არა წითელი, თეთრი თუ შავი ჯიშები. თეთრი და წითელი მოცხარის ჯიშები ნაყოფის უმეტეს ნაწილს ქმნის ერთიდან სამ წლამდე ძირითადი ყლორტების გვერდით ყლორტებზე. 3 წელზე მეტი ასაკის ყლორტები ქმნიან მხოლოდ რამდენიმე გვერდით ყლორტს პატარა ხილით და ამიტომ უნდა შეიცვალოს ახალგაზრდა ყლორტებით. შავი მოცხარი ნაყოფს ძირითადად ერთწლიან ყლორტებზე იძლევა. მათთან ერთად კიდევ უფრო უნდა წახალისდეს ახალი, ახალგაზრდა ყლორტების ზრდა.

მოცხარის მოჭრა მოკლედ:

1. წითელი და თეთრი მოცხარისთვის, მოჭრილი ყველა ძირითადი გასროლა, რომელიც ოთხიდან ხუთ წელზე მეტია. შავი მოცხარით უკვე შეგიძლიათ მოჭრათ ის ერთწლიანი ყლორტები, რომლებმაც წელს ნაყოფი გამოიღო.
2. როგორც წესი, მცენარისთვის იდეალურია რვა-თორმეტი ძირითადი ყლორტები. შეწყვიტეთ დარჩენილი, სუსტი და შიგნით მზარდი ყლორტები.
3. ეს ნაბიჯი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წითელი და თეთრი მოცხარისთვის: შერჩეული რვადან თორმეტამდე გვერდითი ყლორტები, რომლებმაც ნაყოფი გამოიღეს წელს, ისვრიან, გარდა ძირითადი გასროლის ნაკერისა გაჭრა უკან. რვამდე ახლად გაზრდილი გვერდითი ყლორტები რჩება ძირითად გასროლაზე. მეორე გვერდითი ყლორტები (დაბალი, წვრილი, ციცაბო მზარდი, დავარდნილი) უნდა მოიჭრას პირდაპირ მთავარ გასროლაზე.
4. ასევე ამოიღეთ დაავადებული და მკვდარი ტოტები.
5. წითელი და თეთრი მოცხარისთვის: ნელა მზარდი ჯიშების შემთხვევაში, ერთი წლის ყლორტები შეამცირეთ დაახლოებით მესამედით. ეს აუმჯობესებს განშტოებას, ანუ ახალი გვერდითი გასროლების წარმოქმნას.

მეტი ინფორმაცია იდეალის შესახებ მოცხარის მოჭრა ასევე ზაფხულის გათხელების განყოფილება შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს საექსპერტო სტატიაში.

მოცხარის მოსავლის აღება: როდის არის მოსავლის აღების დრო?

ჯიშის მიხედვით, წითელი და თეთრი მოცხარი ჩვეულებრივ მწიფდება ივნისიდან აგვისტომდე. შავი მოცხარი მწიფე ნაყოფს ივლისში იწყებს. თუმცა არც ისე ადვილია იმის დადგენა, თუ როდის არის ნაყოფი მწიფე მოსაკრეფად. კენკრა იღებს თავის ჯიშურ ფერს და გარკვეულწილად რბილი ხდება მომწიფებისას. თუმცა, ძალიან რბილი ხილი ხშირად მწიფდება და ბუჩქიდანაც კი ცვივა. თუ ჭრის დროს წინააღმდეგობას მაინც გრძნობთ, კიდევ რამდენიმე დღე უნდა დაელოდოთ. თუ ნაყოფი ადვილად შეიძლება გაიყოს, ისინი ჩვეულებრივ მწიფეა. ტკბილი გემო ასევე მიუთითებს, რომ ნაყოფი მზად არის მოსავლისთვის. თუმცა, ჯიშებს შორის ასევე დიდი განსხვავებებია.

Plantura წვერი: მოსავალს იღებენ მხოლოდ მშრალ დღეებში, რადგან სველი ნაყოფი ლპება. ამიტომაც გირჩევთ, ხილი ყოველთვის გარეცხოთ ჭამამდე ან გადამუშავების წინ.

მოცხარის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში. თუმცა, ისინი ყველაზე ჯანმრთელები არიან, როდესაც ისინი ახალია, როდესაც ვიტამინი C, რომელიც მგრძნობიარეა სინათლისა და სითბოს მიმართ, ჯერ კიდევ სრულად არის ხელმისაწვდომი. ხილის მჟავების მაღალი შემცველობის გამო, მოცხარი განსაკუთრებით შესაფერისია ნამცხვრების, ტორტების, მურაბებისა და ჟელეების დასამზადებლად.

იცოდით, რომ მოცხარი და გოგრა ერთსა და იმავე ოჯახს ეკუთვნით? წარმოგიდგენთ მოცხარის ეკლიანი ნათესავს და სასარგებლო რჩევებს კულტივირებისა და მოვლის შესახებ.