საკვები შიდა მცენარეები ერთი შეხედვით

არა მარტო ბაღში, არამედ ბინაშიც შეიძლება სასარგებლო მცენარეების მოყვანა და სამზარეულოსთვის ფოთლების, ყვავილების და ხილის მოკრეფა. ჩვენ ვაძლევთ მიმოხილვას საკვები შიდა მცენარეების შესახებ.

არსებობს მრავალი სახეობის შიდა მცენარე, ამიტომ აუცილებლად იქნება შესაფერისი მცენარე ყველა სახლისა და ბინისთვის. განსაკუთრებით შინამეურნეობებისთვის აივნის ან ბაღის გარეშე, საკვები შიდა მცენარეები გთავაზობთ შესაძლებლობას თავად მოზარდოთ საკვები ან სანელებლები. მაგრამ რომელი შიდა მცენარეებია საკვები? წარმოგიდგენთ სხვადასხვა მცენარეს, რომელთა შენახვა ადვილია სახლში და რომელთა ფოთლები, ყვავილები ან ნაყოფი საკვებია.

ანანასი (Ananas comosus)

The ანანასი არის საკვები შიდა მცენარე და განსაკუთრებით პოპულარული სამხრეთ ზღვის ხილი. ბრომელიადის მცენარე (Bromeliaceae) ადვილად შეიძლება ინახებოდეს შენობაში მთელი წლის განმავლობაში. ანანასის მცენარისთვის ოპტიმალური მდებარეობა არის ნათელი, თბილი და დაცული ნაკაწრების გარეშე მაღალი ფარდობითი ტენიანობით დაახლოებით 60%. ზამთარშიც კი ტემპერატურა არ უნდა დაეცეს 16 °C-ზე დაბლა, იდეალურია 25 °C და მეტი. სახეობიდან და ჯიშიდან გამომდინარე, გაშლილი მცენარეები დაახლოებით 20-დან 100 სმ-მდეა. გრძელი ფოთლები კიდეზე მკვეთრად დაკბილულია. კარგი მოვლის შემთხვევაში ანანასი აყალიბებს ყვავილობას მრავალრიცხოვანი ცალკეული ყვავილებით, საიდანაც მოგვიანებით ვითარდება გემრიელი, რთული ნაყოფი. სხვათა შორის, ანანასი შეიძლება გამოვიდეს ნაყოფის ფოთლოვანი ყუნწიდან ხელახლა იზრდება გამრავლდეს. იხილეთ ჩვენი სტატია, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს დეტალური ინსტრუქციებისთვის ანანასის დარგვა.

წიწაკა (Capsicum)

წიწაკა ძირითადად მრავალწლიანი მცენარეა, მაგრამ ჩვენს განედებში ისინი ხშირად მხოლოდ წელიწადში ერთხელ კულტივირებულია. თუმცა, ღამისთევის მცენარე (Solanaceae) თავისი ცეცხლოვანი, ცხელი ხილით შეიძლება რამდენიმე წლის განმავლობაში მოვლა სახლის მცენარედ. Დამოკიდებულია ჩილის ჯიში მცენარეები შეიძლება გაიზარდონ 10-დან 120 სმ-მდე სიმაღლეზე და განავითარონ სხვადასხვა ფერის ხილი სითბოს სხვადასხვა ხარისხით, რომელიც იზომება სკოვილში. წიწაკას სჭირდება ადგილი რაც შეიძლება თბილი, ნათელი და მზიანი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თუ სინათლის ნაკლებობაა, ის სწრაფად ცვივა ფოთლებს. ცივი ნაკაწრები ასევე აზიანებს მცენარეს, რომელიც მოდის სამხრეთ ამერიკიდან. იმისათვის, რომ წიწაკის კარგი მოსავალი მიაღწიოთ შიგნითაც, ღია ყვავილები ყოველდღე ოდნავ უნდა შეანჯღრიოთ ისე, რომ ისინი დაბინძურდნენ. ბუნებაში ამას მწერები ან ქარი აკეთებენ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის უნდა იყოს მორწყული ზომიერად და რეგულარულად განაყოფიერდეს, რათა დაფაროს საკვები ნივთიერებების მაღალი მოთხოვნები. თანმიმდევრულად წარმოქმნილი ნაყოფის მოკრეფა შესაძლებელია თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.

ნამდვილი ალოე (ალოე ვერა)

The ალოე ვერა ეს არის ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი საკვები შიდა მცენარე. ადვილად მოვლის სუკულენტი აყალიბებს ხორციან ფოთლებს ოდნავ დაკბილული ფოთლის კიდით, რომლის შიგნით არის გამჭვირვალე ჟელე. ნამდვილ ალოეს იყენებენ სასმელებში, სმუზიებში, სალათებში ან სამკურნალო და ნატურალურ კოსმეტიკურ საშუალებებში. ფოთლის ქერქი ამოღებულია, რადგან შეიცავს საფაღარათო ნივთიერებებს. გელის მსგავსი შიდა ფოთლის ქსოვილი ამშვიდებს მზის დამწვრობას, კანის დაზიანებებს და მწერების ნაკბენს. ამავდროულად, ნამდვილი ალოე მრავლდება გენეტიკურად იდენტური კლონებით და ამით უზრუნველყოფს მარაგის არსებობას. ალოე ვერა ურჩევნია მზიანი, თბილი ადგილი და შეიძლება იქ ძალიან ძლიერად გაიზარდოს. თუმცა, მას ასევე შეუძლია გაუმკლავდეს ბნელ ადგილებს. თუ მოსავალს ხშირად იღებენ, ასევე უფრო ხშირად უნდა განაყოფიერდეს. ორგანული თხევადი სასუქი, როგორც ჩვენი Plantura ორგანული შიდა და მწვანე მცენარეების სასუქი იდეალურია ალოეს და მრავალი სხვა შიდა მცენარის გასანაყოფიერებლად. გარდა დაბალანსებული მკვებავი შემადგენლობისა, ის ასევე სარგებლობს თავისი სრულიად ორგანული და ცხოველისგან თავისუფალი წარმოებით.

ჯანჯაფილი (Zingiber officinale)

The ჯანჯაფილი და მისი მკვეთრი რიზომი განსაკუთრებით პოპულარულია აზიურ სამზარეულოში. ანტიბაქტერიული და გამამხნევებელი ეფექტი ახლა ასევე პოპულარულია წვენებსა და ჩაებში. კოჭა შეიძლება გაიზარდოს და გამრავლდეს თავად გასქელებული ფესვის ნაჭრებიდან. ჯანჯაფილის მცენარეს უყვარს მუდმივად თბილი ტემპერატურა და მზეზე ყოფნა. ის კარგად მუშაობს დიდ ქოთანში კარგი დრენაჟით და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგით. ჯანჯაფილი ქმნის გრძელ, ხორციან ყლორტებს დიდი, მარტივი ფოთლებით და იზრდება 150 სმ სიმაღლემდე. ზაფხულში ის შეიძლება განთავსდეს გარეთ. კარგ ადგილას და სათანადო მოვლის პირობებში, რეგულარული წყლისა და სასუქის დამატებით, დიდი, განშტოებული რიზომის ტუბერის მოკრეფა შესაძლებელია შემოდგომაზე, როდესაც მცენარე მიწის ზემოთ მოძრაობს.

ეკლიანი მსხალი (Opuntia ficus-indica)

ეკლიანი მსხალი მტკიცე, არამოთხოვნილი შიდა მცენარეა. ძირითადად მხოლოდ ოდნავ ეკლიანი, ძალიან ვიწრო მცენარეები ავითარებენ დიდ ყვითელ ყვავილებს კარგი მოვლის საშუალებით. ცოტა იღბალით, ისინი მოგვიანებით მომწიფდებიან ყვითელ-წითელ ხილში - ეკლიანი მსხალი. სახეობა, რომელიც წარმოიშვა მექსიკაში, ახლა ასევე გავრცელებულია ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში. ახალგაზრდა ყლორტები, ასევე ყვავილები და ნაყოფი საკვებია. ამ უკანასკნელს მიირთმევენ უმი ან გადამუშავებული ლიქიორებისა და მურაბების სახით. მზიან და თბილ ადგილებში, ეკლიანი მსხალი შეიძლება გაიზარდოს რამდენიმე მეტრის სიმაღლეზე. ზაფხულის თვეებში, ოპუნტია დგას გარეთ და ბედნიერია რაიმე სასუქით. ჩვენს სტატიაში გაანაყოფიერეთ კაქტუსები თქვენ ნახავთ მნიშვნელოვან ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როდის და რა კაქტუსებით ხდება განაყოფიერება და როგორ ამოვიცნოთ დეფიციტის სიმპტომები. ზამთარში ეკლიანი კაქტუსი კმაყოფილია საკმაოდ გრილი ოთახით და შემდეგ ძლივს სჭირდება მორწყვა.

კარდამონი (Elettaria cardamomum)

The კარდამონი მჭიდროდ არის დაკავშირებული ჯანჯაფილთან და გარეგნულადაც ჰგავს მას. როგორც ადვილად მოვლის შიდა მცენარე, ის იზრდება დაახლოებით 50-დან 100 სმ-მდე სიმაღლეზე. იგი ქმნის მრავალრიცხოვან ლანცოლატს, პალმის ფოთლის მსგავს ფოთლებს და მიწისქვეშა შესანახ ფესვს - ე.წ. მიუხედავად იმისა, რომ კარდამონი იშვიათად აყალიბებს ყვავილებსა და ნაყოფებს ტროპიკების გარეთ, მისი საკვები, ახალგაზრდა ფოთლებს აქვთ ტიპიური, არომატული, ცხარე-ტკბილი კარდამონის არომატი და შეიძლება დამუშავდეს შესაბამისად გამოყენება. კარდამონი თბილად უნდა გაშენდეს მთელი წლის განმავლობაში 15 °C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე. სანელებლების მცენარე ბუნებაში იზრდება ტროპიკული ტყეების ჩრდილში და ამიტომ კმაყოფილდება ნაკლებად დაუცველი ადგილებით - ის კარგად არ მოითმენს პირდაპირ მზეს.

ცხენის ხე (Moringa oleifera)

Horradish ხე არის სწრაფად მზარდი, ტროპიკული სუბტროპიკული ხეების სახეობა ინდოეთიდან. The მორინგა-ხე მცენარის თითქმის ყველა ნაწილში საკვებად ვარგისი შიდა მცენარეა. ამბობენ, რომ მას აქვს განსაკუთრებით მაღალი ვიტამინის შემცველობა და ამიტომ ასევე ითვლება სუპერპროდუქტად. ახალგაზრდა ფოთლები გემოვნებით მოგაგონებთ ბაღის კრესი (Lepidium sativum), ყვავილები და ახალგაზრდა ხილი შეიძლება გამოვიყენოთ ბოსტნეულად გულიან კერძებში. ბოლქვიანი ფესვები ცხვრის ძლიერ სურნელს აფრქვევს და ამისათვის გამოიყენება. ენერგიული, ადვილად მოვლისა და უკიდურესად გამძლე ხე მოითხოვს მხოლოდ ძალიან მცირე მორწყვას და კარგად მოითმენს გვალვას. მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს თავად თესლიდან. მზიანი, თბილი ადგილი იდეალურია ცხენოსნობის ხისთვის.

ვიეტნამური ქინძი (Persicaria odorata)

ვიეტნამური ქინძი ამით არაა ნამდვილი ქინძი (ქინძი) მაგრამ მიეკუთვნება კვანძოვანი მცენარეების ოჯახს (Polygonaceae). მაგრამ აქვს ლანცეტისებრი ფოთლები Persicaria odorata ძალიან მსგავსი გემო და სუნი. გარდა ამისა, ვიეტნამური ქინძი მრავალწლიანია და უფრო გამძლეა გრილ ტემპერატურაზე, მაგრამ ასევე უნდა იზამთრებოდეს შენობაში. მისი გაშენება შესაძლებელია როგორც შიდა მცენარე მთელი წლის განმავლობაში. მცენარის სიმაღლე 20-დან 50 სმ-მდეა. ოპტიმალური მდებარეობაა მზიანი ნახევრად ჩრდილიანი და თბილი. მაღალი ტენიანობა ხელს უწყობს ენერგიულ ზრდას, ამიტომ მცენარე ხშირად უნდა შეასხუროთ. რეგულარული განაყოფიერება აუცილებელია, რადგან ვიეტნამური ქინძი ერთ-ერთი საშუალო მჭამელია. ზაფხულში, ცხარე მცენარე ხიბლავს თავისი ნაზი, ღია ვარდისფერი ყვავილებით.

ოთახის ნიორი (Tulbaghia violacea)

შიდა ნიორი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ნივრის ბალახი, თავდაპირველად სამხრეთ აფრიკიდან მოდის. ენერგიულები აფრიკული შროშანები (აგაპანტუსი) მსგავსი მცენარეები იზრდება 15-დან 80 სმ-მდე სიმაღლეზე და ქმნიან მრავალრიცხოვან, ხაზოვან ფოთლებს, რომლებიც გემოთი და მსგავსია. ხახვი (Allium tuberosum) ჰგავს. საკმაოდ თეთრიდან იისფერამდე, შროშანის მსგავსი ყვავილები შეკრებილია ქოლგის ყვავილოვანში და აქვს ტკბილი სურნელი. ისინი იკვებება, როგორც ფოთლები და ძლიერად ახასიათებს ნივრისა და ღორის სოკოს გემო. დაბალი მოვლა თულბაღია თითქმის არ მოითხოვს მოვლას და კარგად მოითმენს მშრალ პერიოდებს. მზიანი, თბილი ადგილი და პერიოდული განაყოფიერება დაჯილდოვდება ენერგიულად მზარდი მცენარეებით.

ლიმონის მირტი (Leptospermum)

ლიმონის მირტი არის სურნელოვანი ჩაის მცენარე, რომელიც წარმოებულია ოკეანიაში. ახალ ზელანდიასა და ავსტრალიაში არსებობს არომატული მირტის ოჯახის მრავალი სახეობა (Myrtaceae), მათ შორის ყველაზე ცნობილი: სამხრეთ ზღვის მირტი ან მანუკა.ლეპტოსპერმისკოპარიუმი). ხეების პატარა ბუჩქები არ არის განსაკუთრებით გამძლე და ამიტომ აუცილებლად უნდა გამოზამთრებოდეს შენობაში. მარადმწვანე, უფრო მცირე სახეობების გაშენება შესაძლებელია შენობაშიც, თუ ლიმონის მირტი მზიან, თბილ ადგილს იკავებს. პატარა, ლანცოლური ფოთლების მოკრეფა, გაშრობა და არომატული ჩაის დამუშავება შესაძლებელია. მორწყვისას საჭიროა დარწმუნებული ინსტინქტი - რადგან ფესვის ბურთულა არ უნდა გაშრეს მთლიანად და არც ქოთანში ან თეფშში უნდა მოხდეს წყალდიდობა. ლიმონის მირტი არ არის ძალიან დამწყებთათვის, მაგრამ აჯილდოებს არომატული მცენარეული ჩაით. კარგი მოვლის შემთხვევაში, ადრე გაზაფხულზე ყალიბდება ლამაზი, თეთრიდან მუქ წითელი ყვავილები.

ციტრუსოვანი მცენარეები (Rutaceae)

თუ ლიმონი (ციტრუსი x ლიმონი), ფორთოხალი (ციტრუსი x sinensis) ან კუმკვატი (იაპონური ციტრუსი) – გარდა არომატული ხილისა, ციტრუსებს სახლში ხმელთაშუა ზღვის შეგრძნება შემოაქვს. ძირითადად, ციტრუსოვან მცენარეებს ურჩევნიათ ადგილი გარეთ, რადგან მზის მაღალი გამოსხივება ხელს უწყობს ნაყოფის უფრო სწრაფად მომწიფებას და უკეთეს გემოს. თუმცა, მცირე ოსტატობით, ციტრუსის ხეების შენახვა შესაძლებელია სახლში ან ბინაშიც. მაგალითად, იმისთვის, რომ ლიმონის ხე სახლის მცენარედ შეინარჩუნოთ, უნდა აირჩიოთ თბილი, მზის სრული მზე. თუ შუქის ნაკლებობაა, ფოთლები, ყვავილები ან ნაყოფი სწრაფად ცვივა ან ძლიერი მწვანე ფოთოლი ქრება, მცენარეები ავად ჩნდება. პატარა ხეები არ მოითმენს ნაკადს. მას ხშირად უწევს უფრო ხშირად მორწყვა შიდა ოთახში, რადგან შიდა ჰაერი გაცილებით მშრალია, ვიდრე გარეთ. თუმცა, წყალდიდობა არასოდეს უნდა მოხდეს. განაყოფიერება ასევე არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი, რათა მცენარეები ჯანმრთელი და ენერგიული იყოს. თხევადი სასუქის გამოყენება მარტივი და ეფექტურია, განსაკუთრებით ქოთნის მცენარეებისთვის, ვინაიდან იგი გამოიყენება სარწყავი წყლის მეშვეობით. ჩვენი Plantura ორგანული ციტრუსის და ხმელთაშუა ზღვის სასუქი შესაფერისია ყველა ჩვეულებრივი ციტრუსოვანი მცენარისთვის და შეიცავს სპეციალურად ადაპტირებულ საკვებ ნივთიერებებს.

ჯუჯა ბანანი (Musa velutina)

ჯუჯა ბანანი მშვენიერი შიდა მცენარეა საკვები ხილით მზიანი ადგილებისთვის. კომპაქტური მზარდი ბანანის სახეობა აღწევს სიმაღლეს დაახლოებით 150 სმ. ამ ქვეყანაში ის უკვე ნაყოფს იძლევა როგორც ახალგაზრდა მცენარე და აყალიბებს დაახლოებით 8 სმ სიგრძის ნაყოფს ვარდისფერიდან ღია წითელი კანით. რბილი, ტკბილი გემოს ხორცი მალავს დიდ, შავ თესლებს, საიდანაც ჯუჯა ბანანის გამრავლება შესაძლებელია. ზაფხულში ტროპიკული მცენარე შეიძლება განთავსდეს გარეთ ან გაშენდეს როგორც შიდა მცენარე მთელი წლის განმავლობაში. მეტი რჩევა წარმატებულისთვის ბანანის გაშენება წაიკითხეთ ჩვენი სპეციალური სტატია.

ბევრი საკვები ოთახის მცენარეს სჭირდება ბევრი შუქი და მზე, რათა მიიღონ უხვი მოსავალი. თუმცა, არიან ასევე შიდა მცენარეები ჩრდილისთვის, რომელიც ასევე ხარობს მნიშვნელოვნად ბნელ ადგილებში და შემოაქვს მწვანე სახლში.