ყაყაჩო: თესვა, მოვლა და გამრავლება

ადგილობრივი სიმინდის ყაყაჩო სულ უფრო ხშირად ჩნდება მინდვრებში და გზის პირებზე. წარმოგიდგენთ ყაყაჩოს სხვადასხვა ჯიშს და ვაძლევთ რჩევებს სიმინდის ყაყაჩოს თესვისა და მოვლის შესახებ.

ყაყაჩო (Papaver rhoeas) ასევე ცნობილია როგორც აბრეშუმის ყაყაჩო მისი თხელი, ქაღალდის ფურცლების გამო. წარმოგიდგენთ ველურ ყაყაჩოს და პოპულარულ ჯიშებს პორტრეტებში და ვაძლევთ რჩევებს ბაღში და ქოთნებში გაშენებისთვის.

სიმინდის ყაყაჩო: ყვავილობის დრო, თვისებები და წარმოშობა

სიმინდის ყაყაჩო, ასევე ცნობილი როგორც სიმინდის ვარდი ან ცეცხლის ყაყაჩო, ეკუთვნის ყაყაჩოს ოჯახს (Papaveraceae) და, როგორც ყველა მისი ნათესავი, აწარმოებს თეთრ რძის წვენს, რომელიც ეხმარება დაზიანებებს გასასვლელი. სიმინდის ყაყაჩო ერთ-ერთია ყაყაჩოს ოთხი სახეობიდან ჩვენთვის და გვხვდება ველურად, სასურველია გზის სანაპიროებზე, სახნავ მიწებსა და მშრალ მდელოებზე. თავდაპირველად, სახეობა სავარაუდოდ ევრაზიის ზომიერი განედებიდან მოდის, მაგრამ ყაყაჩოს, როგორც სახნავი სარეველების გლობალური გავრცელების გამო, მეტი დეტალის თქმა არ შეიძლება. თუმცა, წარსულში ფურცლებს იყენებდნენ წითელი მელნის დასამზადებლად. ყაყაჩოს სახელი დაერქვა, რადგან მისი ყვავილები ქარიშხალსა და ქარში ერთმანეთს ერევა.

სიმინდის ყაყაჩო არ არის მრავალწლოვანი მცენარე, არამედ ერთწლოვანიდან ორწლამდე. ჩვეულებრივ, ის ყოველწლიურად აღმოცენდება გასული წლის მცენარეების თესლიდან, რომლებიც შემოდგომაზე კვდებიან, როდესაც თესლი მომწიფდება. ველური ყაყაჩოს სიმაღლე 40-დან 70 სმ-მდე აღწევს. სიმინდის ყაყაჩოს ფოთლები უხეშია და დაფარულია უხეში თმებით. მათი ფორმა არის ლანცოლატისებრი ფრჩხილამდე, ნაწილობრივ მკვეთრად დაკბილული ფოთლის მონაკვეთებით. თხელ, თმიან და იშვიათად განშტოებულ ღეროებზე გაზაფხულზე აღმოცენებიდან მალევე წარმოიქმნება მრავალი ყვავილის ღერო. ყაყაჩოს ყვავილობის პერიოდი მაისიდან ივლისამდეა. თუმცა, ყაყაჩოს ყვავილები ეფემერული არსებებია, რადგან ისინი ჩვეულებრივ ყვავილობენ მხოლოდ ერთიდან სამ დღეს - შემდეგ ფერადი ფურცლები ცვივა და ყაყაჩოს წაგრძელებული თესლის წიპწა ჩნდება. ბევრ მწერს უყვარს სიმინდის ყაყაჩო, რადგან ის უზრუნველყოფს უამრავ მტვერს. განსაკუთრებით ფუტკარი (apis) პრაქტიკულად გორგალი ყაყაჩოს მტვრიანებში და მოსწონს ყვავილების მონახულება. აგვისტოს ბოლოს ზაფხულის ბოლოს, მრავალრიცხოვანი თესლი მწიფდება და იძენს ყაყაჩოს თესლის ტიპურ ნაცრისფერ-ლურჯ ფერს. კაფსულა ავლენს პატარა ღიობებს კაფსულის სახურავის ქვეშ მომწიფებისას და მწიფე თესლები შეიძლება გამოიდევნოს მოძრაობა ან ქარი.

დაცულია ყაყაჩოები? ყაყაჩო არ არის ბუნების დაცვის ქვეშ, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში ძლივს მოიპოვებოდა მინდვრებზე ფართო სპექტრის პესტიციდების გამოყენების გამო. პესტიციდების უფრო მკაცრი, უფრო მიზანმიმართული და შემცირებული გამოყენების გამო, ყაყაჩო ახლა უფრო ხშირად გვხვდება.

ყაყაჩოს ულამაზესი ჯიშები

სიმინდის ყაყაჩო ძირითადად ცნობილია როგორც მინდვრის ველური ყვავილი, მაგრამ ასევე გვხვდება სხვადასხვა ფერის და ნაწილობრივ ორმაგი ჯიშები. თუმცა, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ სიმინდის ყაყაჩოები თესლიდან, როგორც წესი, არ არის ერთგვაროვანი, ასე რომ, მიუხედავად იგივე ჯიშის სახელისა, შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი ფერის ნარევები.

• "საოცარი ნაცრისფერი": საიუბილეო ჯიში 2020 Thysanotus თესლის ვაჭრობის 125 წლისთავთან დაკავშირებით, რომელიც, ალბათ, ყველაზე უჩვეულო ფერია ყაყაჩოებისთვის: ნაცრისფერ-იისფერიდან ღია რუხი-ლურჯ ტონებში ყველა ნიუანსით. ასე იჩენს თავს 40-50 სმ სიმაღლე Papaver rhoeas "Amazing Grey" განსაკუთრებით მიმზიდველია სუფთა თეთრი ან შავი ყვავილოვანი მცენარეების კომბინაციაში.
• "ანგელოზთა გუნდი": ორმაგი ყვავილების ყაყაჩოს ნაზავი, რომელიც მოგაგონებთ ქსოვილის ქაღალდს წითელი, იისფერი და ვარდისფერი სხვადასხვა ფერებში. ამ ჯიშის ყაყაჩოს მცენარეები იზრდება დაახლოებით 70 სმ სიმაღლეზე.
• "საქორწილო თეთრი": სუფთა თეთრი აყვავებული ყაყაჩოს ჯიში დიდი, ცალკეული ყვავილებით და ყვითელი მტვრიანებით. ჯიში იზრდება დაახლოებით 50 სმ სიმაღლეზე და ყვავის ივნისიდან.

• "მარგალიტის დედა": ისტორიული სიმინდის ყაყაჩოს ჯიში ინგლისიდან მარტივი, თეთრიდან გარეცხილი პასტელი ვარდისფერი, ვარდისფერი და რუხი-იისფერი ჩრდილების ნაზავით. მცენარეები იზრდება 50-70 სმ სიმაღლეზე.
• "პანდორა": კეთილშობილური გარეგნობის, ნახევრად ორმაგი ყაყაჩოს ჯიში ვარდისფერი დახვეწილი ფერებში ვერცხლისფერ-ნაცრისფერი ზოლებით. "პანდორა" ჯიშის ყაყაჩოები იზრდება დაახლოებით 70 სმ სიმაღლემდე.
• "პიერო": წითელი ყაყაჩოს ჯიში შავი ლაქით თითოეულ ფურცელზე. ჯიშის სიმაღლე 50-დან 60 სმ-მდე აღწევს.
• "შირლი ორეული": დაახლოებით 60 სმ სიმაღლის ორმაგი პერიანთის ყაყაჩოს ნაზავი წითელი და ვარდისფერი ფერებში, ასევე თეთრი ნაწილებით.

დათესეთ და დარგეთ ყაყაჩო

ყაყაჩო არის მსუბუქი ჩანასახი. ეს ნიშნავს, რომ წყლისა და სითბოს გარდა, თესლს მხოლოდ ძალიან თხელი ან საერთოდ არ სჭირდება ნიადაგის საფარი, რომ აღმოცენდეს. სიმინდის ყაყაჩოს ოპტიმალური მდებარეობაა თბილ, მშრალ და მზიან ადგილებში გამტარი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგით. ვინაიდან პატარა სიმინდის ყაყაჩოს ნერგები ძნელად გადარჩება გადატანას, ყაყაჩოს თესლი პირდაპირ ადგილზე უნდა დაითესოს. სიმინდის ყაყაჩოს თესავენ საწოლში შესაფერის ადგილას გაზაფხულზე მარტიდან მაისამდე. ფართობი უნდა იყოს თავისუფალი სარეველებისგან, ნიადაგი წინასწარ უნდა გაფხვიერდეს და სათესლე ფენა მომზადდეს წვრილად დამსხვრეული წესით. თესლი არ უნდა იყოს დაფარული მიწით ან მხოლოდ რამდენიმე მილიმეტრით. დათესილი თესლების ფრთხილად მორწყვა, როგორც წესი, საკმარისია იმისათვის, რომ უზრუნველყოს ნიადაგის კარგი კონტაქტი გაღივებისთვის.

ყაყაჩო ქოთანში: აივანზე სიმინდის ყაყაჩოს დათესვაც შეგიძლიათ. ამ მიზნით მზადდება მინიმუმ 5 ლიტრი მოცულობის სარგავი კარგი წყლის დრენაჟით. ქვიშის, გაფართოებული თიხის ან ხრეშის სადრენაჟო ფენა, დაახლოებით 5 სმ სიმაღლით, ასევე ხელს უშლის ჭურჭლის წყალს. ქოთანი ახლა დაფარულია კარგი ხარისხის ქოთნის მიწით, როგორც ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური ნიადაგი, შეივსო. სუბსტრატს ოდნავ იკუმშება და შემდეგ მასზე თესავენ ყაყაჩოს თესლს. დათესვის შემდეგ მორწყეთ ნაზად, რათა თავიდან აიცილოთ ნაზი თესლის დაჭაობება.

ყაყაჩოს სწორი მოვლა: მორწყვა, მოჭრა და Co.

დათესვის შემდეგ ყაყაჩო დიდ ყურადღებას საჭიროებს. თუ თესლი ზედმეტად მჭიდროდ აღმოცენდება, შეიძლება მათი ამოჭრა. მოვლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ღონისძიებაა რეგულარული მორწყვა, განსაკუთრებით ნერგების ფაზაში და ქოთნის მცენარეებისთვის. განაყოფიერება უმეტეს შემთხვევაში არ არის საჭირო. გაცვეთილი ყუნწების მოსაცილებლად ყაყაჩო დავჭრათ, მცენარე უფრო ახალგაზრდა კვირტებს გამოიმუშავებს და ყვავილობის პერიოდი უფრო გრძელი იქნება. ასევე, თუ გსურთ თავიდან აიცილოთ ყაყაჩოს დათესვა, ამოჭერით თესლის წიპწები, სანამ ისინი მომწიფდება. ვაზას, როგორც მოჭრილ ყვავილს, არ უნდა მოაჭრათ ღია ყვავილი, არამედ კვირტები. ამგვარად, ყაყაჩო მხოლოდ წყალში ყვავის და დიდხანს ძლებს.

მოჰყავთ ყაყაჩოები

ყაყაჩოს გამრავლების უმარტივესი გზაა მათი მრავალრიცხოვანი თესლის მეშვეობით. წარმატებული დამტვერვის შემდეგ, თესლის წიპწები იწყებენ ზრდას და მწიფდება მთელი ზაფხულის განმავლობაში. აგვისტოდან სექტემბრამდე მცენარეები, კაფსულების ჩათვლით, ყავისფერდება და სულ უფრო შრება. შეგიძლიათ თქვათ, რომ ყაყაჩოს თესლი მზად არის მოსავლისთვის შემდეგნაირად: კაფსულის შიგნით მოძრაობისას ისმის ხრაშუნა, კაფსულა გახსნილია და ამიტომ მზადაა დისტრიბუცია. ახლა მთელი თესლის წიპწები შეიძლება დაკრიფოთ და გაშრეს შენობაში რამდენიმე დღის განმავლობაში. შემდეგ შეგიძლიათ დაუშვათ თესლები და შეინახოთ მშრალი, გრილი და ბნელი მომდევნო თესვამდე. ყაყაჩოს თესლს შეუძლია კარგად გაღივდეს სამიდან ხუთ წლამდე.

ეფექტი და ინგრედიენტები

წარსულში ყაყაჩოს ფოთლებს იყენებდნენ დამამშვიდებელი ჩაის სახით. გამხმარ ფურცლებს ხალხურ მედიცინაშიც იყენებდნენ. ისინი შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობით ალკალოიდებს, განსაკუთრებით რეადინს, რომლებიც მსგავსია ოპიუმის ყაყაჩოში ნაპოვნი ბევრად უფრო ძლიერ ოპიოიდებს (Papaver somniferum) გამოიყენებოდა ტკივილის, მოუსვენრობისა და ძილის დარღვევის დროს.

ყაყაჩო შხამიანია?

სიმინდის ყაყაჩო ითვლება შხამიან ველურ მცენარედ, განსაკუთრებით რძის წვენი შეიცავს შხამიან ალკალოიდებს გაზრდილი კონცენტრაციით. ამიტომ, ყაყაჩო შხამიანია ძაღლებისთვის, ცხენებისთვის და სხვა ცხოველებისთვის, რომლებიც მას ჭამენ. შემწვარი ყაყაჩოს თესლი და ფურცლები საკვები და უვნებელია მცირე რაოდენობით. მათ აქვთ ოდნავ შეშლილი გემო და შეიძლება გამოვიყენოთ, როგორც გემრიელი დეკორაცია საკონდიტრო ნაწარმში ან სალათებში. თუმცა, გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, გულისრევა და მუცლის ტკივილი.

ყაყაჩოს გაშრობა და შენახვა

ყაყაჩო მთლიანად კარგად არ შრება, რადგან ვაზაში მცირე ხნის შემდეგ ყველა ფურცელი ცვივა. ერთ-ერთი შესაძლებლობაა მცენარეების ყვავილობასთან ერთად დაჭერა და ამგვარად გაშრობა. ამისთვის უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ მცენარეები, რომლებმაც თავიანთი ყვავილები გახსნეს იმავე დღეს. მარცვლები კი ძალიან კარგად შეიძლება გაშრეს, როგორც კი გაყავისფრდება, მოსავალს ყუნწით ან მის გარეშე და ოთახის ტემპერატურაზე აშრობენ. გრძელვადიანი თესლის წიპწები შეიძლება გამოყენებულ იქნას დეკორატიულ მოწყობაში და გვირგვინებს.

The წიწილა (Stellaria მედია) გვხვდება სიმინდის ყაყაჩოს მსგავსად, ხშირად მინდვრებზე და გზის პირებზე, მაგრამ ასევე ბოსტნეულის საწოლებში. ჩვენ ვაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა ამოვიცნოთ საკვები ველური ბალახი და როგორ გამოვიყენოთ ის საუკეთესოდ სამზარეულოში.