ნიახურის მოყვანა: Celeriac & Co. ბაღში

გავრცელებულია ნიახური, ყუნწები და დაჭრილი ნიახური. ჩვენ ვაძლევთ რჩევებსა და ხრიკებს, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ნიახური საკუთარ ბაღში.

ნამდვილი ნიახური (Apium graveolens) ალბათ ნიახურის გვარის ყველაზე ცნობილი წარმომადგენელია (აპიუმი) ჩვენს ბაღებში. არსებობს სამი განსხვავებული ვარიაცია, რომლებშიც შესაძლებელია ნამდვილი ნიახურის გაშენება:

• ნიახურის ფესვი (აპიუმისამარხებირაპაცეუმი)
  ქმნის ტუბერს, ანუ ფესვისა და ყლორტის შესქელ ნაწილს. შესაძლებელია მიწისზედა მწვანეც.
• ნიახური (აპიუმისამარხებიდულს)
  ტუბერი საგრძნობლად მცირეა, მაგრამ ფოთლები უფრო ძლიერია ვიდრე ნიახურის. გემოში არის ის ნიახური რაღაც შუა.
• დაჭრილი ნიახური (აპიუმისამარხებიsecalinum)
  დაჭრილი ნიახური საერთოდ არ წარმოქმნის ტუბერს. ფოთლები უფრო თხელია ვიდრე ნიახურისა და მოგვაგონებს ოხრახუშს.

მეტის შესახებ განსხვავება ტუბერს, ნაჭრსა და ნიახურს შორის

შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ. შემდეგში თქვენ ახლა გაიგებთ, თუ რომელი მახასიათებელია ნამდვილი ნიახურის ინდივიდუალური ვარიაციების გათვალისწინება საკუთარ ბაღში.

ნამდვილი ნიახურის მოყვანა: ეტაპობრივად

1. მდებარეობა: ნიახური ჩვეულებრივ საწოლებში იზრდება. ქოთანში გაშენება, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია, მაგრამ ეს ცოტა რთულია, განსაკუთრებით ნიახურთან. გარდა ამისა, ნიახურს შეუძლია ბევრი ადგილი დაიკავოს და ქოთანში გაცილებით ხშირად მორწყვა სჭირდება. საწოლში ადგილი ნამდვილ ნიახურს მზიან ადგილას უნდა შეურჩიოთ - ამ გზით მიიღწევა ოპტიმალური ზრდა. მაგრამ პენუმბრა ასევე კარგია, როგორც ნიახურის ადგილი. ნიადაგი შეიძლება იყოს ოდნავ მძიმე და სველი. თუმცა, ისინი არ უნდა მიდრეკილნი იყვნენ წყალდიდობისკენ და ფხვიერი სტრუქტურა ასევე მნიშვნელოვანია ბოლქვის სწორი განვითარებისთვის. თუ ეჭვი გაქვთ, ამის მიღწევა შესაძლებელია ქვიშაში ან ორგანულ მასალაში მუშაობით. ამის ნაცვლად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩვენს Plantura-ში წასვლა ორგანული პომიდორი და ბოსტნეული ნიადაგი უკან დახევას.

2. გამრავლება: ნამდვილი ნიახური მრავლდება თესვით. ეს უნდა გაკეთდეს მარტში, მაგრამ შიდა, რადგან პატარა მცენარეები ძალიან მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ. მსუბუქი გერმინატორის თესლები არ უნდა იყოს დაფარული სუბსტრატით, რათა დაიცვას ისინი გამოშრობისგან. ამის ნაცვლად, გამჭვირვალე ფილმი შეიძლება გაიჭიმოს თესლის უჯრაზე, რომელიც ამოღებულია პირველი ნერგების გაჩენისთანავე.
ადრეული ახალგაზრდა მცენარეები შეიძლება დარგეს საწოლში მაისის შუა რიცხვებიდან ყინულის წმინდანების შემდეგ. აღარ არსებობს რისკი იმისა, რომ ნიახურმა ყინვაგამძლე ზიანი მიაყენოს. უნდა შეირჩეს დიდი მანძილი დაახლოებით 40 x 40 სმ. დარგვისას, განსაკუთრებით ნიახურის, დარწმუნდით, რომ მცენარე ძალიან ღრმად არ დარგეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტუბერის წარმოქმნა გართულდება.

3. მორწყვა და განაყოფიერება: ნიახურს ძალიან სწყურია და გვალვის შემთხვევაში რეგულარულად უნდა მორწყოთ, თუნდაც საწოლში გაშენებისას. თუმცა, თავიდან უნდა იქნას აცილებული საშინელ წყალდიდობა, რათა თავიდან იქნას აცილებული ფესვის სოკოებით პოტენციურად ფატალური ინვაზია. საწოლს ამზადებენ გაზაფხულზე ნიახურის დარგვამდე სამი-ოთხი კვირით ადრე - ანუ აპრილის შუა რიცხვებში. და ორგანული მასალები, როგორიცაა კომპოსტი, არის საკვები ნივთიერებების ყველაზე ძირითადი მარაგი უზრუნველყოფილი. თუმცა, ზოგჯერ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასუქი ზაფხულში, მაგალითად ჩვენი Plantura ორგანული ტომატის სასუქი, დაეხმარა და ნიახურის ზრდას უწყობს ხელს.

4. Ზრუნვა: ნამდვილი ნიახურის სხვადასხვა ჯიშს განსხვავებული მოთხოვნილებები აქვს. ასე რომ, ცერეცოსთვის სასარგებლოა, თუ ტუბერის ზედა ნაწილში ნიადაგი ორ-სამ სანტიმეტრს დიამეტრის მიღწევისთანავე მოაშორებენ. თუ ნიახურის ყლორტის ქვედა ნაწილი გაზეთით დაბნელდება, მაგალითად, სექტემბრის შუა რიცხვებიდან, შეგიძლიათ ოქტომბერში დახვეწილი ნიახურის მოსავალი აიღოთ დახვეწილი გემოთი. ნიახური ძალზედ აუტანელია და ამით ამცირებს საკუთარ ზრდას ჯგუფურ ნარგაობაში. თუ ნიახური დარგეს კოლრაბის კომბინაციაში, ამის თავიდან აცილება შესაძლებელია. გარდა ამისა, სარეველა, რა თქმა უნდა, რეგულარულად უნდა გაიწმინდოს საწოლში, რათა ნიახურიდან ზედმეტი რესურსი არ მოიპაროს.

5. მოსავლის მისაღებად: ნიახურის ბოლქვი უნდა იყოს მინიმუმ 5 სმ დიამეტრის. ყინვაგამძლე შესანახი ორგანოს მოსავალი უნდა მოხდეს არაუგვიანეს ოქტომბერში, პირველი ყინვების დაწყებამდე. ამისათვის ტუბერს უბრალოდ ფოთლები ამოჰყავთ მიწიდან. მეორეს მხრივ, ჯოხი ნიახურის მოსავლის აღება შესაძლებელია, როგორც დაჭრილი ნიახურის მსგავსად. მას შემდეგ, რაც წნელები მიაღწევენ შესაფერის ზომას, მათი უბრალოდ მოჭრა შესაძლებელია. ნიახურის მოკრეფა შესაძლებელია მთლიანად. ის უბრალოდ იჭრება დედამიწის ზედაპირის ზემოთ და ფოთლები ერთად რჩება.

თუმცა, ნიახურის თესლიც შეიძლება იყოს საინტერესო - იქნება ეს გადათესვისთვის თუ სანელებლის სახით. თუმცა, ნიახურმა რომ აყვავდეს, ის უნდა გამოზამთრდეს. ეს განსაკუთრებით რთულია ნიახურისთვის, რომელიც უკიდურესად მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ. მისი ტუბერი პირველ ყინვამდე გულუხვად და დამცავი ქვიშით უნდა იყოს დაფარული. ყვავილობა ხდება მეორე წელს და ყვავილობის მოსავალი შეიძლება მთლიანად სექტემბერში. გაშრობის შემდეგ, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გასამრავლებლად შემდეგ წელს, ან გამოვიყენოთ არაჩვეულებრივი სანელებელი სამზარეულოში.

6. Შესანახად: რა თქმა უნდა, ნიახურის ჯიშების შენარჩუნებისა და შენარჩუნების სხვადასხვა გზა არსებობს.

• ნიახურის ფესვი
  • არ დაიბანოთ მოსავლის აღების შემდეგ
  • შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ან სარდაფში რამდენიმე კვირის განმავლობაში
  • გააცალეთ ბოლქვები და შემდეგ გაყინეთ
  • ბოლქვი დაჭერით ან გახეხეთ და შეურიეთ მარილი 1:1 თანაფარდობით
• ნიახური
  • უკეთესად ეწინააღმდეგება უფრო გრილ ტემპერატურას და, შესაბამისად, შეიძლება მისი ახალი მოსავალი საწოლიდან მთელი ზამთრის განმავლობაში ზომიერ ზამთარში
  • შეგიძლიათ გაყინოთ, მაგრამ ჯერ ჩხირები დაჭერით პატარა ნაჭრებად და ადუღეთ სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.
• დაჭრილი ნიახური
  • უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი, როგორც ოხრახუში
  • გაშრობა შესაძლებელია არომატის დიდი დაკარგვის გარეშე

ახლა თქვენ იცით ნამდვილი ნიახურის ძალიან განსხვავებული ვარიაციების ყველა ხარვეზი და მზად ხართ გაზარდოთ ცხარე მცენარე საკუთარ ბაღში.