წიწაკის დარგვა, მოვლა და მოსავალი

სახლის პირობებშიც შეგიძლიათ დარგოთ სითბოს მოყვარული წიწაკა. ჩვენ გაჩვენებთ, რა უნდა გაითვალისწინოთ წიწაკის მოყვანისას.

პაპრიკა (წიწაკა) არის ღამისთევის ოჯახის წარმომადგენელი (Solanaceae) და შეუცვლელია უმეტეს სამზარეულოებში. ფერად ბოსტნეულს პოპულარულად მოიხსენიებენ, როგორც "პოდს", როდესაც ის სინამდვილეში "კენკრაა". თუმცა, ეს არ ცვლის წვრილად ცხარე გემოს და ამ შესანიშნავი ხილის მრავალ გამოყენებას! ჩვენ გეტყვით, როგორ შეგიძლიათ თავად დარგოთ წიწაკა, რა სჭირდება სითბოს მოყვარულ ბოსტნეულს და რა უნდა გაითვალისწინოთ წიწაკის მოვლისას.

წიწაკის მოყვანა: მდებარეობა და სათანადო მოვლა

ბევრი ჰობი მებაღე ცოტათი სკეპტიკურად უყურებს წიწაკის მოყვანას, რადგან ბადრიჯანთან ერთად, ისინი ალბათ ყველაზე სითბოს მომთხოვნი ბოსტნეულია. თუმცა, არსებობს საკმარისი არგუმენტები ფერადი ბუდის გაზრდის სასარგებლოდ. აქ თქვენ გაიგებთ ეტაპობრივად როგორ შეგიძლიათ წარმატებით დარგოთ წიწაკა საკუთარ თავს!

ადგილი წიწაკისთვის

პაპრიკას უყვარს საკვები და ნეშომპალა ნიადაგი. თუ წიწაკის ნერგების დარგვამდე საკმარის ჰუმუსს მოათავსებთ საწოლში, საკვები ნივთიერებების საჭიროება დაფარულია ყვავილობამდე.

Მნიშვნელოვანი: დააკვირდით მოსავლის როტაციას! წიწაკა ბადრიჯნის, პომიდვრისა და ბადრიჯნის მსგავსად, ბადრიჯნის ოჯახს ეკუთვნის. მოსავლის როტაციაში გადაიტანა Solanaceae არ ვრცელდება, რადგან ნიადაგით გადამდები დაავადებები შეიძლება გადაეცეს (ვერტიკილიუმი, ფუსარიუმი, ნაცხი და ა.შ.). ორ ბუჩქოვან მცენარეს შორის უნდა იყოს მინიმუმ ერთი წლის შესვენება, იდეალურად თუნდაც სამი წელი.

თბილი და მზიანი მდებარეობა კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და კარგად დრენირებული ნიადაგი. იდეალურ შემთხვევაში, წიწაკა უნდა დარგოთ სამხრეთ კედელზე, სადაც მზეს შეუძლია შექმნას მიკროკლიმატი.

შენიშვნა: წიწაკის მოყვანის პირობები გერმანიის ყველა რეგიონში არ არის მოცემული. ყველას, ვისაც შეუძლია წიწაკის დარგვა სათბურში, უსაფრთხო მხარეა.

წიწაკის დარგვა: პროცედურა და სწორი დრო

წიწაკის დარგვისთვის საუკეთესო დრო მაისის შუა რიცხვებია. საწოლში დარგვისას მანძილი დაახლ. შეინიშნება 50 სმ. წიწაკის დარგვის იდეალური სიღრმე 5-დან 8 სმ-მდეა. დარგვის შემდეგ პირველად მორწყეთ საწოლი. დარგული ნერგების ირგვლივ წინასწარ მსუბუქად დაჭერით ნიადაგი, რათა წვრილ ფესვებს უკეთესად დაუკავშირდეს წყალს.

შენიშვნა: დარწმუნდით, რომ დაუჭირეთ თქვენი წიწაკის მცენარეები მცირე წიწაკებით, რათა არ დაიკეცოთ.

მორწყეთ და განაყოფიერეთ წიწაკა სათანადოდ

წიწაკას სურს მუდმივად ტენიანი იყოს. თუმცა, სასწრაფოდ თავიდან უნდა იქნას აცილებული წყალგამყოფი. უმჯობესია წიწაკის მცენარეები დღეში რამდენჯერმე მორწყოთ, რომ თანაბარი ტენიანობა იყოს.

დარგვამდე წიწაკის საწოლს უნდა მიეცეს დიდი რაოდენობით ჰუმუსი ან უპირველესად ორგანული ორგანული სასუქი, როგორიც ჩვენია. Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი დაემატოს. შემდეგ წიწაკა უნდა გააკეთონ განაყოფიერების გარეშე, სანამ არ აყვავდებიან. როგორც კი პირველი ყვავილები გამოჩნდება, წიწაკას ისევ უნდა დაუჭიროთ მხარი. ეს ასევე შესაფერისია მაგალითად Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი. Უფრო მეტი წიწაკის მცენარეების განაყოფიერება შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.

რჩევა: პირველ ყვავილს, რომელიც წარმოიქმნება წიწაკის მცენარეზე, ეწოდება "მეფე ყვავილი". ამოიღეთ ისინი ყვავილობის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ მთელი ენერგიის გადატანა მთავარ ღეროში. მით მეტია შანსი იმისა, რომ რამდენიმე წიწაკა ჩამოყალიბდეს.

წიწაკა დავჭრათ

მოსაზრებები განსხვავებულია "გადაჭარბების" თემაზე. ამოღება ნიშნავს პატარა გვერდითი ყლორტების მოცილებას, რომლებიც იზრდება ძირითადი გასროლის ფოთლის იღლიებში. გვერდითი ყლორტების მოცილება გვპირდება მოსავლის უკეთეს მოსავალს, რადგან ნაკლები ენერგია ინვესტირებას ახდენს მწვანე ბიომასაში. სხვა მცენარეებისთვის (მაგ. ბ. პომიდორი) კარგი მოსავლიანობის მისაღწევად მნიშვნელოვანია მოჭერა. The წიწაკის ამოჭრა ეს არ არის აბსოლუტურად აუცილებელი, მაგრამ ეს არ ავნებს და ნამდვილად ღირს ცდა!

წიწაკის დარგვის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯები მოკლედ:

1. დააკვირდით მოსავლის როტაციას!
2. მოამზადეთ საწოლი გვიან შემოდგომაზე; შეიტანეთ კომპოსტი; ზამთარში დარჩენილი ნანარევი
3. მოათავსეთ წიწაკის მცენარეები საწოლში მაისის შუა რიცხვებში / ბოლოს; მანძილი 50 სმ; დაყენების სიღრმე 5-8 სმ
4. მორწყეთ რეგულარულად; მოერიდეთ წყალგამყოფს
5. აუცილებლად დაუჭირეთ მხარი წიწაკას!

თავად გაზარდეთ წიწაკა თუ იყიდეთ წიწაკის მცენარეები?

შეგიძლიათ გაიზარდოთ საკუთარი წიწაკის მცენარეები თესლიდან ან შეიძინოთ წიწაკის ნერგები კარგად აღჭურვილი სპეციალიზებული მაღაზიებიდან. ჩვენ განვმარტავთ განსხვავებებს და რა უნდა გაითვალისწინოთ.

იყიდეთ და დათესეთ წიწაკის თესლი

პაპრიკას თესლი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ კეთილმოწყობილ სპეციალიზირებულ მაღაზიაში ან ონლაინ ბაღის საცალო მაღაზიებში. თესლის ტომარა ღირს დაახლ. 1.30 ევრო. წიწაკის თესლი დათესეთ პატარა ქოთნებში ან თესლის უჯრებში. ჰუმუსით მდიდარი კომპოსტი შესაფერისია სარგავი. თუმცა, დამატებითი სასუქის გამოყენება არ შეიძლება. ახლად დათესილ თესლს გადააფარეთ გამჭვირვალე ფოლგა ან დაფარავს. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სათბურის ეფექტი, რათა უზრუნველყოთ წიწაკის ნერგების ყველაზე მარტივი დაწყება.

ყურადღება: გამწვანების ოპტიმალური ტემპერატურაა 25°C, ამიტომ თბილი ადგილი სათბურში ან სახლში ფანჯრის რაფაზე აბსოლუტურად აუცილებელია! როცა წიწაკა დარგავს დაახლ. 5 სანტიმეტრის ზომის, მათი ამოჭრა შესაძლებელია ხელით ან პინცეტის დახმარებით. განათავსეთ მცენარეები ოდნავ უფრო დიდ ქოთნებში, იქ შეგიძლიათ გაატაროთ დარჩენილი დრო დარგვამდე.

შეიძინეთ წიწაკის მცენარეები

წიწაკის მცენარეები ხელმისაწვდომია ნებისმიერი ძირითადი ბაღის ცენტრში ან ონლაინ საცალო ვაჭრობაში. ჯიშის მიხედვით, მზა წიწაკის ქარხანაში შეგიძლიათ გადაიხადოთ 3-დან 6 ევრომდე. ვაჭრობის ნერგები ჩვეულებრივ ნამყენია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ თავიდანვე უკეთესი ზრდის მახასიათებლები აქვთ. მზა ნერგების ყიდვა ცოტა უფრო ძვირიც რომ ჯდება, მოსავლის აღებისას ჩვეულებრივ უფრო წარმატებულია და შრომატევადი მყნობა თავს დაზოგავთ.

წიწაკის სახეობები: მრავალფეროვანი

მინი წიწაკიდან ცეცხლოვან ჩილიმდე: წიწაკა მრავალფეროვანი ჯიშებით მოდის. ჩვენ შევკრიბეთ თქვენთვის ყველაზე ცნობილი და ყველაზე ეგზოტიკური ჯიშების ექსკლუზიური არჩევანი:

• გრძელი საყვარელი: წვნიანი, რეგიონალური წიწაკის ჯიში; მტკიცე; შესაფერისია ცივი რეგიონებისთვის
• მეწამული სილამაზე: მეწამული წიწაკის ჯიში; წვნიანი და ნაზად ცხარე; ვარგისი თაიგულების გაშენებისთვის
• ტკბილი შოკოლადი: ახალი, ეგზოტიკური ჯიში; ძალიან ტკბილი გემოთი; შოკოლადის ყავისფერი
• ჯალაპენო: ყველაზე ცნობილი ჩილის ჯიში; ცხარე და გემოვნებით ცხარე
• Შავი მარგალიტი: მინი წიწაკა; გამოდგება სახლისა და აივნის მცენარედ

ჩვენში შეგიძლიათ იპოვოთ პაპრიკას კიდევ ბევრი შესანიშნავი ჯიში ჯიშების სტატია.

წიწაკის დაკრეფა და შენახვა

წიწაკის მოსავლის საუკეთესო დროა ზაფხულის ბოლოს, მაგრამ ფერადი წიწაკის მოსავალი ჯერ კიდევ შესაძლებელია ოქტომბრამდე. წიწაკის დაკრეფა შედარებით მარტივია: უბრალოდ ამოჭერით ღეროები ყუნწის ძირიდან რამდენიმე სანტიმეტრით ზემოთ ბასრი დანით ან მაკრატლით. დარწმუნდით, რომ ნაჭერი გლუვი იყოს, რათა წიწაკის მცენარე მაქსიმალურად დაუზიანებელი დარჩეს.

წიწაკა მომწიფდეს

ხშირად ამინდის პირობები არ იძლევა ამის საშუალებას, ან უბრალოდ მოუთმენელი ხართ, რომ დაელოდოთ სანამ წიწაკა ნამდვილად მომწიფდება. თუმცა, უმჯობესია წიწაკის მოსავალი მომწიფდეს, რათა ერთდროულად ახალი, ხრაშუნა და ფერადი იყოს. თუ მაინც გსურთ დახმარება, შეგიძლიათ სცადოთ შემდეგი რჩევები:

• მოათავსეთ წიწაკა ვაშლთან ერთად ჩანთაში: ვაშლი გამოყოფს ბუნებრივ ფიტოჰორმონს ეთილენს, რომელსაც შეუძლია დააჩქაროს წიწაკის მომწიფების პროცესი. თუმცა, ღამისთევა მცენარეების უმეტესობა (გამონაკლისი არის პომიდორი) კარგად არ რეაგირებს ამ მკურნალობაზე ან სწრაფად ხდებიან დაფქული. ჯერ კიდევ ღირს ცდა
  რჩევა: თუ საკმარისად ადრე მიხვდებით, რომ მცდელობა წარუმატებელი აღმოჩნდა, ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი სალსა მომწიფებული წიწაკისგან.
• წიწაკა მოათავსეთ დახურულ ყუთში ზომიერად თბილ ადგილას: მოათავსეთ თქვენი წიწაკა კოლოფში მოსამწიფებლად და დახურეთ.
  ცოტა იღბალით, სითბომ და სინათლის ზემოქმედების შემცირებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს შემდგომ მომწიფებას.
  შენიშვნა: იმისათვის, რომ ამ მეთოდს ჰქონდეს შანსი, წიწაკაზე უკვე ხილული უნდა იყოს ფერადი სიმწიფე.

შეინახეთ და შეინახეთ წიწაკა

• მოაყარეთ წიწაკა
  წიწაკა შესანიშნავია მწნილისთვის. ამისათვის ისინი უნდა დაიბანოთ, დაჭრათ და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე მარილიან წყალში გააჩეროთ. მარინადის მომზადებისას გაცივებული წიწაკა გაცივდით. კარგი ზეითუნის ზეთი და ორი-სამი სუფრის კოვზი ძმარი განსაკუთრებით შესაფერისია ამისთვის. თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, მარინადი შეიძლება დახვეწოთ ნიორით, მარილით, პილპილით და სხვა სანელებლებით. ბოლოს მოათავსეთ წიწაკა დალუქულ კონტეინერში და შეავსეთ მარინადით, სანამ წიწაკა მთლიანად დაიფარება. ამგვარად მწნილი, თქვენი წიწაკა დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში ინახება.

• გაყინეთ წიწაკა
  წიწაკის გაყინვაც შეიძლება. ამ მიზნით, ისინი წინასწარ უნდა გაიბრაწოთ, რათა გალღობისას ზედმეტად არ დაიბნეს და ფერი შეინარჩუნონ.

• ხმელი წიწაკა
  წიწაკის შენარჩუნების კიდევ ერთი გზაა მათი გაშრობა. ამისათვის წიწაკა დავჭრათ ზოლებად და მოვაყაროთ საცხობ ფირფიტაზე. მუდმივ 50°C ტემპერატურაზე, წიწაკა უნდა "გაშრეს" 6-დან 8 საათის განმავლობაში, სანამ არ დაკარგავს ტენიანობის უმეტეს ნაწილს. წიწაკის გაშრობა შესაძლებელია როგორც სტანდარტულ ღუმელში, ასევე სპეციალურ საშრობ ღუმელში.

• წიწაკის მომზადება/დაკონსერვა
  რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოხარშოთ ან შეინახოთ წიწაკა. შეუძლია. გარეცხეთ, დაჭერით და გაასუფთავეთ წიწაკა, როგორც ეს აღწერილია პუნქტში „ჩადეთ წიწაკა“. შემდეგ მომზადებული წიპწები ჩაყარეთ ქილაში და დაასხით ადუღებული მარილიანი წყალი, სანამ ქილა არ გაივსება. ბოლოს დახურული ქილა მდუღარე წყლის აბაზანაში კიდევ 20 წუთით დატოვეთ და მზად ხართ!

წიწაკის მცენარეებს შეუძლიათ ისარგებლონ სწორ მეზობლებთან შეჯვარებით, რაც გამოიწვევს უფრო უხვად მოსავალს. ჩვენი სტატია გეტყვით რომელი მცენარეებია კარგი მეზობლები წიწაკისთვის და მცენარეთა რომელ კომბინაციებს უნდა მოერიდოთ.