კვერცხის ხე: დარგვა, მოვლა და მოსავალი

კვერცხის ხე (სოლანუმი მელონგენა) ატარებს არა კვერცხს, არამედ საკვებ ბადრიჯანს. ჩვენ ვაჩვენებთ კვერცხის ხის ფოტოებს და როგორ უნდა დარგოთ და გაიზარდოთ ის თავად.

თავისი საკვები თეთრი ხილით, კვერცხის ხე თეფშზე ნამდვილ იშვიათობას მოაქვს და აქაც შეიძლება გაშენდეს. ამ სტატიაში შეიტყობთ ყველაფერს კვერცხის ხის თვისებების, მოშენების და გამოყენების შესახებ.

კვერცხის ხე: წარმოშობა და თვისებები

კვერცხის ხე ერთ-ერთი მათგანია ბადრიჯანი (სოლანუმი მელონგენა) და ამიტომ არის ღამისთევა (Solanaceae). ბადრიჯანი, რომელიც ძირითადად გამოიყენება აზიურ და ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში, მოდის ყველა ფერის ვარიაციით შავ-იისფერი, მწვანე, ყვითელი, ნარინჯისფერი და წითელიდან კრემისებრ თეთრამდე. მხოლოდ თეთრი და ოვალური ფორმის ბადრიჯანი მოიხსენიება, როგორც ბადრიჯანი, რადგან ისინი ყველაზე ახლოს არიან კვერცხთან ფერით და ფორმით. კვერცხის ხე ასევე ცნობილია სახელით "Oeuf Blanc" და ითვლება, რომ წარმოშობით იაპონიაშია.

ბადრიჯანი: გემო და გარეგნობა

როგორც სახელი გვთავაზობს, კვერცხის ხე ქმნის ოვალურ-მრგვალ, კრემისებრ-თეთრ ნაყოფს. განსაკუთრებით დეკორატიულია მეწამული ყვავილები, საიდანაც ვითარდება კაშკაშა ბადრიჯანი. კვერცხის ხის ყვავილობის პერიოდია ივნისიდან ივლისამდე, დაახლოებით 65 დღის შემდეგ პირველი ნაყოფი მზად არის მოსაკრეფად. მცენარე ტიპიურ ბადრიჯანს ჰგავს, მისი სიმაღლე დაახლოებით 60-დან 80 სანტიმეტრამდეა. მისი ფოთლები ღია მწვანეა, მსხვილი და ლობიანი, ხოლო თმიანი და ფუმფულა. მწიფე ხილის გემო, როგორც წესი, ბადრიჯნის უმეტესობის მსგავსად, მცირეა და ამიტომ შესაფერისია ყველა სახის ბოსტნეულის კერძისთვის.

დარგე კვერცხის ხე

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ კვერცხის ხის ახალგაზრდა მცენარეები პირდაპირ ბაღის ვაჭრობაში, ან გაიზარდოთ ისინი თესლიდან თბილ ფანჯრის რაფაზე თებერვლის დასაწყისში. კვერცხის ხეს დიდი სითბო სჭირდება და მაისის შუა რიცხვებიდან დარგვისას თავშესაფარს ელის. და მზიანი ადგილი - ქოთანში, აივანზე, სათბურში თუ გარეთ, ყველაფერი იქ არის არ აქვს მნიშვნელობა. ბადრიჯნებს შორის დარგვის ოპტიმალური მანძილი 40 სანტიმეტრია. ვედროში გაშენებისას, წინასწარ განაყოფიერებული ქოთნის ნიადაგი, როგორიც ჩვენია, შესაფერისია შესავსებად Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი, ძალიან კარგი. ის უკვე შეიცავს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც შეიძლება შეიწოვოს ახალგაზრდა მცენარეებმა და მისცეს მათ ზაფხულის კარგი დასაწყისი. პლანტატორის მოცულობა უნდა იყოს დაახლოებით 5 ლიტრი. დარგვისას ბადრიჯანს არ ათავსებენ უფრო ღრმად, ვიდრე წინა ქოთანში. დარგვის შემდეგ ენერგიულად მორწყეთ კვერცხუჯრედის ხე, ფოთლების დასველების გარეშე. მორწყვის ეს მეთოდი ხელს უშლის სოკოვან დაავადებებს, რომლებიც შეიძლება მცენარეზე მოხვდეს ნიადაგიდან შესხურებული წყლით.

კვერცხის ხეზე ზრუნვა

ზაფხულში, კვერცხის ხეს მცირე მოვლა სჭირდება. მცენარე ივლისამდე ნელა იზრდება, ის რეგულარულად უნდა მორწყათ და სიმაღლის მატებასთან ერთად დაჭერით და შეკვრით. როგორც კი კვერცხუჯრედი გაშლის მეწამულ ყვავილებს, ის პირველად უნდა განაყოფიერდეს. ჩვენნაირი წმინდა ორგანული თხევადი სასუქით Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი, საკვები ნივთიერებების მიწოდება ძალიან მარტივია. სასუქი სარწყავი წყალს უმატებენ დაახლოებით კვირაში ერთხელ და მორწყვის დროს პირდაპირ ხვდება კვერცხუჯრედის ძირებში. საკვები ნივთიერებების მშიერი ბადრიჯნის ჯიშს შეუძლია ძალიან სწრაფად შეიწოვოს ისეთი მნიშვნელოვანი მინერალები, როგორიცაა აზოტი და კალიუმი. ცხელ თვეებში მცენარეები პერიოდულად უნდა შემოწმდეს მავნებლებისა და დაავადებებისათვის. ტრიპსები (თიზანოპტერა) და ობობის ტკიპები (Tetranychidae) შეიძლება გახდეს ჭირი კვერცხის ხეზე. გარდა ამისა, თუ ტენიანობა ძალიან მაღალია, სოკოვანი დაავადებები, როგორიცაა ფესვის ლპობა მეშვეობით ფუსარიუმ სოლანი, ნაცრისფერი ობის ლპობა (Botrytis cinerea) ან ჭრაქი (ერიზიფე spp.) წარმოიქმნება. მეტი რჩევები ბადრიჯნის გაშენება იხილეთ ეს სტატია.

კვერცხის ხეების გამრავლება

თქვენ შეგიძლიათ თავად მიიღოთ თესლი თქვენი კვერცხის ხისგან და გამოიყენოთ ისინი მცენარის გასამრავლებლად. ძირითადად, კვერცხუჯრედი თესლგამძლე ჯიშია, რადგან ის თვითნაყოფიერია და, როგორც წესი, აბინძურებს თავის თავს. ამგვარად, ამ განსაკუთრებული ბადრიჯნის ყველა მახასიათებელი შენარჩუნებულია და აისახება შთამომავლობაში. იმისთვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ, მცენარეები, საიდანაც გსურთ თესლის მოსავლის აღება, უნდა იყოს იზოლირებული სხვა ბადრიჯანებისგან.

თუ ყვავილებს ისე ახვევთ, რომ ბუმბერაზმა და სხვა მწერებმა უცხო მტვრით არ დააბინძურონ, დროდადრო უნდა შეანჯღრიოთ, რომ კარგად დაიმტვერონ. როგორც კი ყვავილები ცვივა, ჩანთის ამოღებაც შესაძლებელია. ნაყოფი მცენარეზე დიდხანს უნდა დარჩეს და მხოლოდ მომწიფებისას უნდა მოიკრიფოს, რათა თესლი კარგად ჩამოყალიბდეს. შემოდგომაზე მწიფე ნაყოფს ჭრით, თესლს კოვზით დაასხით ცხვირსახოცზე და გააშრეთ. ინახება მუქი და გრილ, მათ შეუძლიათ გაღივება დაახლოებით 5 წლის განმავლობაში.

ზამთრის კვერცხის ხე

ტროპიკულ და სუბტროპიკულ ქვეყნებში ბადრიჯანი და, შესაბამისად, ბადრიჯანი მრავალწლიანია. ჩვენთან კვერცხუჯრედი ძალიან სწრაფად იყინება და კვდება ზამთრის ტემპერატურებზე, ამიტომ თქვენ უნდა სცადოთ ზამთარი მხოლოდ შენობაში. მცენარე უნდა იყოს რაც შეიძლება კაშკაშა და გრილი, მაგრამ არა ცივი 10°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე და ზომიერად მორწყული.

ყველაზე დიდი რისკი იმისა, რომ კვერცხუჯრედი ზამთარში ვერ გადარჩება, ხდება შემდეგ გარემოებებში: ძალიან ტენიანი ნიადაგით გამოწვეული ლპობის შემთხვევაში, ძალიან თბილ ტემპერატურაზე და მცირე განათებით და თან მავნებლების შეჭრა. ცოტა იღბალით, შეგიძლიათ კვერცხის ხე ზამთარში მიიღოთ და მომავალ წელს კიდევ უფრო დიდ მოსავალს ელოდოთ.

ბადრიჯნის მოსავლის აღება და გამოყენება

პირველი ნაყოფის მოკრეფა შესაძლებელია სექტემბრიდან. როგორ ერთი ბადრიჯანი სწორად დაკრიფეთ და შეინახეთ უნდა, დეტალურად შეიტყობთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში. კვერცხის ხის ნაყოფი, ანუ ბადრიჯანი, სამხრეთის სამზარეულოში ცხვება, შემწვარი, გამომცხვარი ან მოხარშული კარისში. ტაფაში გამომცხვარი და შემწვარი ეიერბაუმი მიირთმევენ როგორც „ბოსტნეულის შნიცელი“. მარინირებული და ღუმელში გამომცხვარი ბადრიჯანი ხმელთაშუა ზღვის ანტიპასტის ნაწილია. პიცაზე დაჭრილი თეთრი ბადრიჯანი წვნიანი ტოპინგია. ბადრიჯანი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვეგეტარიანული სპრეისთვის. ბოსტნეულის გამოყენება შესაძლებელია უნივერსალურად და მისი დაბალი გემოთი გამოდგება მრავალფეროვანი კერძებისთვის.

გაინტერესებთ სხვა უჩვეულო ჯიშები საკუთარი ბაღისთვის ან აივნისთვის? ჩვენს სტატიაში ჩვენ ვაძლევთ მიმოხილვას ახალი და კარგად გამოცდილი ბადრიჯნის ჯიშები ჰობი მეურნეობისთვის.