კენკრის დარგვა, მოვლა და მოსავალი

ბოისენბერი სხვადასხვა სახეობის საკმაოდ უცნობი ჰიბრიდია, მაგრამ იდეალურია სახლის ბაღისა და საჭმლის ბაღისთვის. ჩვენთან შეიტყობთ ყველაფერს უჩვეულო ბოისენბერის შესახებ, ასევე მის მოთხოვნებს ადგილმდებარეობისა და მოვლის თვალსაზრისით.

არომატული ბოისენბერი მრავალი განსხვავებულის შთამომავალია რუბუსისახეობა და ამით აერთიანებს, სხვა საკითხებთან ერთად, მაყვლის ზრდასა და ნაყოფის ფერს და ლოგანბერის ფორმას. წარმოგიდგენთ უჩვეულო ჰიბრიდს და მოგცემთ რჩევებს საკუთარ ბაღში კენკრის გაშენების შესახებ.

Boysenberry: წარმოშობა, ყვავილობის პერიოდი და თვისებები

ბიჭუნა (Rubus ursinus x იდეოსი) სავარაუდოდ წარმოიშვა კალიფორნიაში 1920-იან წლებში. ჯვრიდან ლოგანბერი (რუბუსი x ლოგონობაკუსი) მრავალრიცხოვანი ჯვრის შთამომავლობით ჟოლო (Rubus idaeus), მაყვალი

(რუბუს ფრუტიკოზი) და ამერიკული ცომი (Rubus arboriginum) ნათქვამია გაჩნდა. ის ატარებს სელექციონერის რუდოლფ ბოისენის სახელს და მაყვლის ახალი პერსპექტიული ალტერნატივის სახით გაიყიდა აშშ-ში და მოგვიანებით ახალ ზელანდიაში 1930-იანი წლების შუა პერიოდიდან. დღეისათვის ახალი ზელანდია მსოფლიოში ყველაზე მსხვილ კენკრის მწარმოებლად ითვლება, ევროპაში კი რუბუსი- ხელოვნება, თავის მხრივ, ძირითადად უცნობი დარჩა.

ყმაწვილი აღწევს სიმაღლეს 100-დან 180 სმ-მდე, როგორც თავდაყირა გადაკიდებული, მაყვლის მსგავსი ბუჩქი. უამრავი წვრილი ყლორტები ცოცავს მიწის გასწვრივ და ამგვარად შეუძლია შექმნას სქელი. ფოთლები სამადაა, დაკბილული და ღია მწვანე ფერის შემოდგომამდე. არსებობს ეკლიანი და ეკლიანი ჯიშის კენკრა და მათ ძირითადად საშუალო ეკლიანი ეკლები აქვთ. თეთრი, ხუთფურცლიანი ყვავილების ყვავილობის პერიოდი იწყება ივნისში და გრძელდება აგვისტომდე. მწერები, როგორიცაა ბუმბერაზი (ბომბი) და ფუტკარი (apis) მოსწონს ყვავილების დამტვერვა, რადგან ისინი ნექტარს და მტვერს იძლევა. დაახლოებით 3 სმ სიგრძის, წაგრძელებული ცილინდრული ბოისენბერის აგრეგატი მწიფდება ივლისის შუა რიცხვებიდან სექტემბრამდე და იცვლის ფერს წითელიდან მუქ მეწამულამდე და შავამდე. ბოისენბერის გემო შეიძლება შეფასდეს, როგორც ტკბილი და ოდნავ მჟავე, ხილის და ახალი.

კენკრის დარგვა: როდის, სად და როგორ გავაგრძელოთ

Boysenberries ურჩევნია საკმაოდ სუფთა, ნეშომპალა და ღრმა ნიადაგი. ადგილი უნდა იყოს მზიანი ან ნახევრად ჩრდილიანი. დასაწყისში მცენარეების მოთავსება შესაძლებელია მინიმუმ 15 ლიტრი მოცულობის ქოთნებში და გამტარი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი მცენარეული სუბსტრატით - როგორც ჩვენი. Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი - დაყენებული იყოს. მცენარეები საყრდენი უნდა იყოს როგორც ქოთანში, ასევე საწოლში და უზრუნველყოფილი იყოს ასვლაში დამხმარე საშუალებებით. კენკრის დარგვისთვის საუკეთესო დროა გვიან შემოდგომა, ოქტომბრიდან ნოემბრის ბოლოს ან მარტის ჩათვლით. მცენარეებს შორის დარგვის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 100-დან 120 სმ-მდე.

დარგვამდე კენკრა სარგებლობს ნიადაგის გამდიდრებით ორგანული ნივთიერებებით, როგორიცაა მომწიფებული კომპოსტი ან ნიადაგის აქტივატორი. თუ მომავალ ადგილას ნიადაგი კარგად არის გაფხვიერებული, შეგიძლიათ დაიწყოთ სარგავი ორმოს გათხრა. ეს უნდა იყოს მინიმუმ ორჯერ მეტი, ვიდრე მცენარის ფესვის ბურთი. შემდეგ მოათავსეთ თქვენი ბოჭკოვანი ბუჩქი სარგავ ორმოში, შეავსეთ იგი მიწით და ოდნავ დატკეპნეთ სარგავი ირგვლივ. და ბოლოს, კენკრის ბუჩქი ინტენსიურად უნდა მოირწყას.

მოვლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ზომები

კენკრის მოვლა არ არის განსაკუთრებით რთული და მცენარეები ზოგადად მტკიცე და ადაპტირებადია. მას შემდეგ, რაც მცენარეები კარგად ჩამოყალიბდებიან, მორწყვა საჭიროა მხოლოდ ხანგრძლივი მშრალი პერიოდის განმავლობაში. თუ სივრცე შეზღუდულია, ბუჩქების მრავალრიცხოვანი გრძელი ღეროები უნდა შემცირდეს 8-დან 12-მდე გასროლამდე და დამაგრდეს თაროზე ან მავთულის ჩარჩოზე. ეს ასევე აადვილებს მოსავლის აღებას და ხელს უშლის ხილის მიწაზე დაწოლას. ყმაწვილი ნაყოფს იძლევა მხოლოდ ერთხელ გასროლაზე - ასე რომ, შემოდგომაზე მოსავლის აღების შემდეგ ლერწამი მთლიანად და მიწასთან ახლოს იჭრება.

Boysenberries სარგებლობს შენარჩუნების განაყოფიერებით გაზაფხულზე. აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწიფე კომპოსტი ან გრძელვადიანი სასუქი, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი, ბუჩქების ირგვლივ ზედაპირულად ჩაერთოს. ქოთნებში მცენარეები უნდა გადაიტანოთ უფრო დიდ ქოთანში ახალი ქოთნის ნიადაგით ორი-სამი წლის შემდეგ განხორციელდეს და ასევე მიიღოს გრძელვადიანი სასუქის დოზა ახალში გადანერგვისას სუბსტრატი.

Boysenberries გამძლეა დაახლოებით -12 °C-მდე, რის გამოც ღეროები დაცული უნდა იყოს მკაცრი მინუს ტემპერატურისგან უფრო გრილ ადგილებში, რომლებიც ყინვის საფრთხის ქვეშ არიან. მცენარის ძირის ფოთლებით და ღეროების დაფარვას ჯუთის, საწმისის ან ნემსის ტოტებით აქვს საიზოლაციო ეფექტი და მნიშვნელოვნად ამცირებს ყინვის დაზიანების რისკს. Boysenberries ქოთნებში უნდა იზამთრებოდეს ყინვაგამძლე ან მხოლოდ გაატაროს ზამთარი გარეთ კარგად დაცული ფესვებით.

კენკრის დაკრეფა და გამოყენება

მაღალმოსავლიანი ბოზენბერის ბუჩქების მოკრეფა შესაძლებელია ივლისის შუა რიცხვებიდან სექტემბრამდე. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, როდის დამწიფდებიან ნაყოფის ფერის შეცვლა წითელიდან მუქ იისფერზე შავ ფერამდე. კენკრის ხილის არომატი სრულყოფილად ვითარდება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის სრულად მწიფდება. ნაყოფს ხელით კრეფენ და რამდენიმე საათში უნდა მიირთვათ. ხილის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში რამდენიმე დღით, მაგრამ კარგავს გემოს. ამიტომ ხილს მიირთმევენ ახალ ან გადამუშავებულ არომატულ მურაბებად და ბოისენბერის ჯემებად. Boysenberry-ისგან ასევე შეიძლება დამზადდეს ტორტის ტოპინგები, ხილის ღვინო, სიროფი და ლიქიორი.

მაყვლისა და ჟოლოს განსაკუთრებით არომატული ჯვარია ტეიბერი (რუბუს ფრუტიკოზი x იდეოსი). წარმოგიდგენთ ჰიბრიდულ კენკრას და ვაძლევთ რჩევებს დარგვის, მოვლისა და მოსავლის აღების შესახებ.