გოგრა: დარგვა, მოვლა და მოსავლის აღება

ჰოკაიდო, ბუტერნატი და კო-გოგრები ამჟამად ძალიან პოპულარულია საწოლებსა და სამზარეულოებში. ამ რჩევებით, გოგრის დარგვა თავისთავად გამოდგება.

გოგრის გაშენება (კუკურბიტა) სულ უფრო პოპულარული ხდება გერმანიაში. ეგზოტიკური ბოსტნეულის შეძენა შესაძლებელია ყველა ფერისა და ფორმის, განსაკუთრებით შემოდგომაზე. გოგრა წარმოშობით ამერიკიდან მოდის და ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი ბოსტნეულია. დიდი ნაყოფის გარდა, გაშლილი გოგრის მცენარეები ასევე ფასდება მათი გასაოცარი ყვითელი ყვავილებით და გოგრის თესლით. ჩვენს განედებშიც კი გოგრის დარგვა ბავშვის თამაშია სწორი ზომებით.

მცენარე გოგრა

მიუხედავად ეგზოტიკური წარმოშობისა, გოგრის კულტივაცია აქ ჩვეულებრივ წარმატებულია და მოსალოდნელია მაღალი მოსავლიანობა. იმისათვის, რომ ყველაფერი ოპტიმალურად მუშაობს, უნდა დაიცვან რამდენიმე პუნქტი:

იდეალური ადგილმდებარეობა

გოგრა არის მცენარე, რომელიც დიდ ადგილს მოითხოვს. ჯიშისა და ჯიშის მიხედვით, გოგრის მცენარე საწოლზე ვრცელდება 1,5-დან 2 კვადრატულ მეტრამდე. ბევრი ჯიში ასევე მიდრეკილია ასვლისკენ, როგორიცაა პოპულარული ჰოკაიდო გოგრა (

Cucurbita maxima). ერთი გოგრის საბურველი შეიძლება სასარგებლო იყოს გოგრის მცირე ჯიშებთან ერთად. დარგვისას, მაგალითად, შესაფერისია ბაღის ღობესთან ახლოს, სადაც გოგრის მცენარეს შეუძლია ასვლა. უფრო დიდი ზომის გოგრა უფრო მეტად უნდა დარჩეს მიწაზე მათი წონის გამო.

გოგრა ძალიან სითბოს მოყვარული მცენარეა. ამიტომ მცენარის ადგილმდებარეობა უნდა იყოს მზიანი და ქარისგან დაცული. ასევე მნიშვნელოვანია ნიადაგის ადრე დათბობა. ამიტომ შესაფერისია მსუბუქი და საშუალო სიმძიმის ნიადაგები, როგორიცაა ქვიშიანი თიხნარი წყლის კარგი შეკავებით და მაღალი ჰუმუსის შემცველობით. მჟავე ნიადაგი არ იძლევა ზრდის კარგ პირობებს; pH უნდა იყოს მინიმუმ 6. ადგილის არჩევისას განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოსავლის როტაციის გათვალისწინება: გოგრა არასოდეს არ უნდა დარგოთ პირდაპირ სხვა გოგრის მცენარეების შემდეგ (Cucurbitaceae) შეიძლება დარგეს იმავე ადგილას. გოგრის გარდა, გოგრაში ასევე შედის ყაბაყი, კიტრი და ნესვიც კი. კარტოფილი, პარკოსნები და კომბოსტო კარგი წინა კულტურებია.

ადგილმდებარეობის არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ ეს რჩევები:

• ბევრი სივრცე (1,5-2 მ²), ასვლის საუკეთესო საშუალება
• მზიანი და დაცულ ადგილას
• მსუბუქი და საშუალო სიმძიმის ნიადაგები (მაგ. ბ. ქვიშიანი თიხნარი / თიხნარი ქვიშა)
• მაღალი ჰუმუსის შემცველობა და წყლის შეკავების უნარი
• არ არის მჟავე ნიადაგი (pH > 6)
• არავითარი გოგირდის, როგორც წინა კულტურები (Cucurbitaceae), ამის ნაცვლად კარტოფილი, პარკოსნები ან კომბოსტო

თუ ამ რჩევებს დაიცავთ, გოგრის გაშენება საკმაოდ მარტივია და შეგიძლიათ რეალურად უყუროთ მსხვილფოთლიანი მცენარის ზრდას.

წვერი: იცოდით, რომ გოგრა შეიძლება კარგად გაიზარდოს შერეულ კულტურაში სიმინდთან და ლობიოსთან ერთად. როგორ ხარ ასეთი მილპას საწოლი შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.

გოგრის ჯიშები: უზარმაზარი ჯიში

აღსანიშნავია გოგრის ვარიაციები - ამავდროულად ცნობილია 800-ზე მეტი სახეობის გოგრა ყველაზე განსხვავებული ფორმებით, ფერებითა და გემოვნებით. თუმცა, ევროპაში გაშენებული სახეობები ძირითადად შემოიფარგლება სამი სახეობით: გიგანტური გოგრა (Curcurbita maxima), რომელიც მოიცავს პოპულარულ ჰოკაიდოს გოგრას, მუშკის გოგრას (Curcurbita moschata), რომელიც ასევე მოიცავს ჯიშებს ბუტერნი და პროვანსის მუსკატი მოიცავს ასევე ბაღის გოგრას (კუკურბიტა პეპო). გოგრის უზარმაზარი არჩევანი შეგიძლიათ ნახოთ ჩვენში გოგრის ჯიშების მიმოხილვა.

შემდეგი მიმოხილვა იძლევა ყველაზე პოპულარული ჯიშების მცირე მიმოხილვას:

• უჩიკი კური: ჰოკაიდოს ტიპის ჯიში პატარა ხახვის ფორმის ნაყოფით; გლუვი, ნათელი ნარინჯისფერი კანი; ნარინჯისფერ-წითელ ხორცს წაბლის გემრიელი გემო აქვს.
• ტიანა: მსხლის ფორმისა და ღია ყვითელი ელფერით გოგრის ჯიშის სახეობა; მყარი და გემრიელი რბილობი; მდგრადია ჭრაქის მიმართ; ნამდვილად ღირს გაზრდა!
• პროვანსის მუსკატი: განსაკუთრებით არომატული გოგრა; აქვს ბრტყელ მომრგვალო, ღრმად ზოლიანი ნაყოფი ღია ნარინჯისფერი/მოყავისფრო კანით; მყარი ხორცი არის ღია ნარინჯისფერი ფერის და ძალიან გემრიელი; ჯიში ასევე ხასიათდება ხანგრძლივი შენახვის ვადით.
• ბოსტნეულის სპაგეტი: მოგრძო-ოვალური ნაყოფები ღია ნარინჯისფერი შეფერილობით და ღია ხორცით; იტალიური ჯიში.
• ატლანტიკური გიგანტები: გიგანტური გოგრა; შეუძლია მიაღწიოს რეკორდულ წონას (სელექციონერმა დილმა მოიგო რამდენიმე რეკორდი ამ ჯიშით, მაგ. ბ. ევროპის რეკორდი 2009 წ. დაახლ. 650 კილო); ღია ნარინჯისფერი ხილის ყვითელი ხორცი ძალიან გემრიელია; კარგია კონსერვისთვის.

მცენარე გოგრა

გოგრის მცენარეები შედარებით გაურთულებელი თანმხლები არიან - თბილი წარმოშობის გამო ისინი კვლავ მგრძნობიარენი არიან დაბალი ტემპერატურის მიმართ. გოგრის გაშენებისას დარგვის ორი მეთოდი არსებობს:

არა-მდე: გოგრის თესლი პირდაპირი თესვისას თესლი ითესება მხოლოდ მაისის შუა რიცხვებიდან ყინულის წმინდანების ბოლო ყინვების დასრულების შემდეგ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, 5 °C-ზე დაბლა, ეს საშიში ხდება პატარა მცენარეებისთვის. გამწვანებისთვის საჭიროა 14 °C-ზე მეტი ტემპერატურა. თესვის სიღრმე 2-დან 4 სმ-მდეა. თესვა 0,5-დან 1,5 მ მანძილზე და მწკრივის მანძილი 1,5 მ.

პრეკულტურა: გონივრული ალტერნატივა არის პრეკულტურა ქოთანში. იქ უკვე შეგიძლიათ დათესოთ აპრილში და შემდეგ მაისის შუა რიცხვებიდან დარგოთ ახალგაზრდა მცენარეები საწოლში. ქოთანში გაზრდისას თითო თესლი 2-დან 4 სმ სიღრმეზე უნდა დარგეს. გამწვანების იდეალური ტემპერატურაა 20-დან 24 °C-მდე. როგორც კი პირველი ერთი ან ორი ნამდვილი ფოთოლი (არა კოტილედონები) ჩამოყალიბდება და როდესაც ყინულის წმინდანები დასრულდა, ნერგები მოთავსებულია საწოლში იმავე მანძილით, როგორც დაუმუშავებელი დარგეს.

პირდაპირ თესვას ანიჭებთ უპირატესობას თუ პრეკულტურას, ეს დამოკიდებულია ადგილმდებარეობაზე. უფრო გრილ ადგილებში, შიდა გაშენება ნამდვილად ღირს! გარდა ამისა, ამ მეთოდით შეიძლება მოსალოდნელი იყოს უფრო ადრეული მოსავალი. ასევე ღირს ახალგაზრდა გოგრის მცენარეების დაფარვა საწმისის დასაწყისში, რათა დავიცვათ ისინი გვიანი ყინვებისგან. ეს დაცვა მხოლოდ დროულად უნდა დაიფაროს ყვავილების განვითარებამდე, რათა მოხდეს დამტვერვა.

გოგრის მცენარეების მოვლა

მთლიანობაში, გოგრის მოვლა არც ისე რთულია. მიუხედავად ამისა, რამდენიმე პუნქტი უნდა დაიცვან:

მორწყეთ გოგრა სწორად

მნიშვნელოვანია, რომ გოგრის მცენარეები რეგულარულად მორწყათ. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ნაყოფიერების დროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოსავალი უფრო მცირე იქნება. მორწყვისას მოქმედებს შემდეგი: ყოველთვის დაასხით პირდაპირ მიწაზე და არა ფოთლებზე - წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს ლპობის რისკი. ეს ასევე შეიძლება მოხდეს ხილთან, რომელიც პირდაპირ მიწაზე დევს. სასურველია ისეთი ბაზის გამოყენება, როგორიცაა ბ. გადაიტანეთ დაფა ქვემოდან.

განაყოფიერეთ გოგრა სწორად

ვინაიდან გოგრა მძიმე მკვებავია, რეგულარულ განაყოფიერებას აზრი აქვს. თესვის წინ ახალგაზრდა მცენარეების დარგვამდე ნიადაგი უნდა დამუშავდეს ძირითადად ორგანული ორგანული სასუქით, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი მოსამზადებლად. შემდეგ სასუქი კვლავ გამოიყენება ვეგეტაციის პერიოდში.

გოგრის მცენარე სწრაფად იზრდება და მისი ფოთლები ძალიან დიდია, ამიტომ სარეველას ეს არ უჭირს. მაგრამ სანამ გაშლილი მცენარეები თითქმის მთლიანად დაფარავს მიწას, ახალგაზრდა მცენარეებს მაინც უწევთ კონკურენცია სარეველებთან. ამიტომ სარეველა რეგულარულად უნდა მოიხსნას, განსაკუთრებით დასაწყისში, რათა მცენარეს ჰქონდეს საკმარისი განათება, საკვები ნივთიერებები და წყალი ზრდისთვის.

გოგრა დავჭრათ და დავჭრათ

გოგრის მცენარეების მოვლის პოპულარული მეთოდია დაჭერა, ანუ ახალი ყლორტების მოცილება. გოგრის მოყვანისას რაც უფრო მეტი ხილი იზრდება, მით უფრო პატარა ხდება. ამიტომ შეიძლება ღირებული იყოს, რომ ყველა ნაყოფი არ გაიზარდოს ისე, რომ დანარჩენებმა მიიღონ საკმარისი ენერგია და საკვები ნივთიერებები. მიზანშეწონილია მაქსიმუმი პირველად ივნისში. ამისთვის, მეორე ფოთლის ზემოთ 3-დან 5-ზე მეტი ფოთლის მქონე ყლორტები მცირდება. გასხვლა შეიძლება განმეორდეს ივლისში, მაგრამ შემდეგ მეხუთე ფოთლის ზემოთ. მას შემდეგ, რაც ყველა მდედრობითი ყვავილი დაბინძურდება (ეს შეიძლება ამოვიცნოთ ნაყოფის მიხედვით), მამრობითი ყვავილი უნდა მოიხსნას. ეს ასევე აძლევს მცენარეს მეტ ენერგიას ნაყოფის ფორმირებისთვის.

მოვლის დროს უნდა დაიცვან შემდეგი რჩევები:

• მორწყეთ რეგულარულად
• მორწყვისას არ დაასველოთ მცენარე, რათა არ გაფუჭდეს
• დარგვამდე დაამუშავეთ კომპოსტი ნიადაგში
• განაყოფიერება ზრდის ფაზაში კვირაში ერთხელ აზოტით მდიდარი სრული სასუქით (პირდაპირ სარწყავი წყალში)
• რეგულარულად მოიცილეთ სარეველა (განსაკუთრებით ახალგაზრდა მცენარეებზე)
• ყლორტების დაჭერა უფრო დიდი ხილისთვის

დაავადებები და მავნებლები გოგრაში

ამინდი, როგორც წესი, ყველაზე დიდ გავლენას ახდენს გოგრის მოსავლიანობაზე. დიდ ზიანს აყენებს, მაგალითად, სეტყვა. მიუხედავად ამისა, დაავადებებმა და მავნებლებმა შეიძლება ასევე გაართულონ გოგრის მოყვანა საკუთარ ბაღში. საწოლში განსაკუთრებით არაპოპულარული სტუმარია შლაპა, რომელსაც სხვა სახის ბოსტნეულის გარდა, გოგრის მცენარეებზე თავდასხმაც უყვარს. ისინი შეიძლება იყოს პრობლემა, განსაკუთრებით სველ წყაროებში. პატარა ცხოველების შეგროვება ხელს უწყობს, მაგრამ სამწუხაროდ მავნებლები ძირითადად ღამით გამოდიან საჭმელად. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ თავი მცენარეებს შორის ყავის ნალექის გავრცელებით, რადგან ლოკოკინები ერიდებიან ფხვნილს.

გოგრის მცენარეებისთვის კიდევ ერთი საშიშროება სოკოვანი ინფექციებია. ერთის მხრივ, ჭრაქი შეიძლება იყოს პრობლემა, რომლის ამოცნობა შესაძლებელია ფოთლის ზედაპირზე თეთრი ფერის საფარით. ასევე ინფექცია ტომრის სოკოთი Didymella bryoniae შეიძლება მოხდეს ძალიან ცხელ ტემპერატურაზე. სოკო იწვევს ეგრეთ წოდებულ ყუნწის ღეროს, რომელიც შესამჩნევია ყავისფერი ფოთლის ლაქების, ნეკროზისა და რეზინის ყუნწების მეშვეობით. ორი ტიპის სოკოების ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, პირველ რიგში, უნდა დაიცვან ეს რჩევები:

• მოერიდეთ მცენარის დაზიანებას ნებისმიერ ფასად
• მორწყვისას არ დაასველოთ ფოთლები
• ნუ გადააჭარბებთ აზოტოვან სასუქს
• არ შეინახოთ მარაგი ძალიან მკვრივი

არ არსებობს 100% დაცვა აღნიშნული მავნებლებისა და დაავადებებისგან. სოკოვანი ინფექციის შემთხვევაში, დაზიანებულ მცენარეებს შეიძლება შეასხუროთ სოდა, მცენარეული ზეთი და ხაჭოს საპონი. მოწინავე სტადიაზე, განსაკუთრებით ღეროს დამწვრობის დროს, მცენარე მთლიანად უნდა მოიხსნას კალაპოტიდან, რომ შემდგომში არ გავრცელდეს. თუ ამ ინსტრუქციებს დაიცავთ, რისკი შეიძლება შემცირდეს და შეგიძლიათ ელოდოთ გოგრის ღირსეულ მოსავალს.

გოგრის დაკრეფა და შენახვა

ზაფხულის დასასრულს რომ უახლოვდება, გოგრის მოსავლის დროა. ეს ნიშნავს, რომ ჯანსაღი ბოსტნეულის გამოყენება შესაძლებელია ჰელოუინისა და ცივ სეზონზე.

გოგრის მოსავალი სწორად

ჯიშის მიხედვით, გოგრა მწიფდება ყველაზე ადრე აგვისტოს შუა რიცხვებში. თუმცა, ჯიშების უმეტესობა იკრიფება სექტემბრიდან ოქტომბრამდე. მოსავლის აღება რეკომენდებულია პირველი ღამის ყინვებამდე. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მზად არის თუ არა გოგრა მოსავლისთვის შემდეგი მახასიათებლებით:

• ხილის ინტენსიური ფერი (ადვილად შესამჩნევია ნარინჯისფერ-წითელ ჯიშებში, როგორიცაა ჰოკაიდო)
• ხის და მშრალი ღერო
• ფოთლების კვდება
• ნაჭუჭის ფრჩხილით დახეხვა შეუძლებელია
• ნაყოფზე დაჭერისას ღრუ ხმა (არ ეხება ყველა ჯიშს!)

საუკეთესო მოსავალს იღებენ მშრალ ამინდში. ამ შემთხვევაში, გოგრა შეიძლება გაშრეს გარეთ 2-3 დღის განმავლობაში. გოგრის მოსავლელად ნაყოფს ბასრი დანით ჭრიან ყუნწს. მაგრამ ფრთხილად: ყუნწი გოგრაზე უნდა დარჩეს! ამიტომ უფრო რთულია პათოგენების შეღწევა ნაყოფში და გოგრას შენახვის ვადა უფრო გრძელი აქვს. ზოგადად, გოგრის მოსავლის აღებისას მნიშვნელოვანია სიფრთხილე, რადგან ნაყოფის დაზიანებამ შეიძლება გამოიწვიოს ლპობა.

შეინახეთ გოგრა

ზოგადად, სახლში მოყვანილი გოგრის სწორად შენახვა შესაძლებელია შედარებით დიდხანს. პირველ რიგში, მოსავლის აღების შემდეგ, გოგრა უნდა მომწიფდეს დაახლოებით 3 კვირის განმავლობაში 20 °C ტემპერატურაზე, ნათელ და მშრალ ადგილას. მნიშვნელოვანია, რომ გოგრა იწვა მშრალ ზედაპირზე, როგორიცაა ხის ან მუყაო და რეგულარულად მობრუნდეს. შემდგომი მომწიფება აუმჯობესებს გოგრის გემოს და ზრდის გოგრის თესლის აღმოცენებას, რომლის ხელახლა გამოყენება შესაძლებელია მომავალ წელს.

სახეობიდან და შენახვის მიხედვით, გოგრის შენახვა შესაძლებელია 6 თვემდე. მშრალი და ბნელი ადგილი ამისთვის იდეალურია. ტემპერატურა იდეალურად უნდა იყოს 12-დან 15 °C-მდე. ამ მნიშვნელობებზე დაბალმა ტემპერატურამ შეიძლება გამოიწვიოს ლპობა შენახვის დროს, ზემოთ ტემპერატურამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს გემოზე. თუ დაიცავთ ამ რჩევებს, შეგიძლიათ მიირთვათ გოგრა ზამთრის ცივ თვეებში.

ჯერ კიდევ არ მოგბეზრდათ გოგრები? მაშინ აქ ნახავთ ჩვენს საუკეთესოს რჩევები იდეალური გოგრისთვის.