ველური ნივრის დარგვა, გამრავლება და მოსავალი

ველური ნიორი ნივრისა და ხახვის ახლო ნათესავია. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ და როდის შეგიძლიათ ველური ნივრის დარგვა, მოსავალი და შენარჩუნება.

ველური ნიორი (ალიუმ ურსინი) დიდი ხნის განმავლობაში არ იყო ერთ-ერთი ტიპიური ბაღის ბოსტნეული. თუმცა დღეს ის კვლავ მზარდი პოპულარობით სარგებლობს. საიდან მოდის პიკანტური ადრეული ყვავილის სახელი, საბოლოოდ არ არის დაზუსტებული. ზოგი ამტკიცებს, რომ ველურ ნიორს დათვები ჭამდნენ ხანგრძლივი და უნაყოფო ზამთრის შემდეგ მისი ჯანსაღი ინგრედიენტებისა და ადრეული ზრდის გამო. სხვები ამბობენ, რომ ის აძლევს "დათვის ძალას" და აქვს სამკურნალო თვისებები. ველური ნიორი ჩვეულებრივ გვხვდება ევროპის ნესტიან ალუვიურ ტყეებში. ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ სასარგებლო რჩევებსა და ხრიკებს, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ არომატული ბალახი თქვენს ბაღში სახლში.

ველური ნივრის მოყვანა: სწორი ადგილმდებარეობა

ველური ნიორი ურჩევნია ნახევრად დაჩრდილულ ადგილებს ნესტიან ალუვიურ ტყეებში ან ნაკადულების გასწვრივ. მდებარეობის ეს მოთხოვნები ასევე უნდა დაკმაყოფილდეს სახლის ბაღში. ამ შემთხვევაში, ნაწილობრივი ჩრდილი არ ნიშნავს იმას, რომ ველური ნიორი საუკეთესოდ ხარობს ჰეჯის ჩრდილოეთ მხარეს ან სახლის, სადაც მთელი დღე ჩრდილია. საკმარისი იქნება ადგილი, რომელიც იღებს მზის მხოლოდ ნახევარ დღეს, მაგალითად, დიდი, თავისუფლად მდგარი ხეების ქვეშ.

ველურ ნიორს უყვარს საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და ნეშომპალა სუბსტრატი. საკუთარ ბაღში საწოლის მომზადებისას საკმარისია კომპოსტის ან მსგავსი მცენარეული სუბსტრატების შერევა. დარწმუნდით, რომ ნიადაგს აქვს ფხვიერი სტრუქტურა. ველური ნიორი ურჩევნია იზრდება ქვიშიან-თიხნარ ადგილებში. ტყის იატაკის პირობების სიმულაციის მიზნით, ველური ნივრის დარგვისას შესაძლებელია დარჩენილი ფოთლების შერევაც. ნიადაგში ტუტე და ნეიტრალური pH მნიშვნელობა დამახასიათებელია ალუვიური ტყეებისთვის. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცაცხვი თქვენს ბაღში სახლში, pH მნიშვნელობის ასამაღლებლად. თქვენ ასევე უნდა შეინახოთ საიტი ოდნავ ტენიანი. განსაკუთრებით მშრალ ადგილებში, ველური ნიორი კმაყოფილია დროდადრო მორწყვით, მაგრამ ნიადაგი არ უნდა იყოს გაჯერებული მორწყვით.

თუ საკუთარი ბაღი არ გაქვთ, აივანზე ქოთნებში შეგიძლიათ ველური ნივრის მცენარეები გააშენოთ. აქაც ყურადღება უნდა მიექცეს ნახევრად დაჩრდილულ ადგილს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაგ. ბ. ველური ნივრის უფრო ძლიერი მცენარის გვერდით მოთავსებით. სარგავი საწოლის პირობები ძალიან ჰგავს საკუთარ ბაღში გაშენების პირობებს. თუმცა, კომპოსტის გამოყენება აქ საკმარისია.

იყიდეთ ველური ნივრის მცენარეები თუ დათესეთ ველური ნიორი?

სახლის ბაღში ველური ნივრის გაშენების ორი გზა არსებობს. ერთის მხრივ, ნერგების შეძენა შესაძლებელია, მეორე მხრივ, ველური ნივრის თესლი კომერციულად არის ხელმისაწვდომი. ქოთნის მცენარეები კომერციულად ხელმისაწვდომია 3-დან 5 ევრომდე თითო ქოთანში, ქოთანი ჩვეულებრივ შეიცავს რამდენიმე მცენარეს. თესლი გაცილებით იაფია: 100 იყიდეთ ველური ნივრის თესლი ხელმისაწვდომია 0.99 ევროდან (პლუს მიწოდება).

ქარხანაში ან გაშენების ორი მეთოდი მხოლოდ ოდნავ განსხვავდება. ორივე ურჩევნია ზემოთ აღწერილი ნიადაგის პირობებს. განსხვავდება მხოლოდ თესვის სიღრმე და გაშენების დრო. თუ გადაწყვეტთ მათ დარგვას, ჩვეულებრივ ახალგაზრდა მცენარეები უნდა დარგოთ მარტში, რადგან სწორედ ამ დროს ხდება ღია მწვანე და წვნიანი ფოთლების ფაქტობრივი მოსავლის დრო. ამისათვის მთელი მცენარე ბოლქვის ჩათვლით უნდა ამოიღოთ ქოთნიდან და დარგოთ 7-დან 10 სმ-მდე სიღრმეზე. მომდევნო მცენარემდე 10 სმ მანძილი საკმარისია.

ველური ნიორი არის ა ცივი germinator. თუ ველური ნივრის დათესვას გადაწყვეტთ, თესლი უნდა დათესოთ შემოდგომაზე ან წინასწარ მოაწყოთ საყინულეში (გაააქტიუროთ გაღივება). თუ გადაწყვეტთ თესლის პირდაპირ დათესვას, ეს უნდა მოხდეს შემოდგომაზე, რათა თესლის საკმარისი ყინვა იყოს. განლაგების სიღრმე უნდა იყოს 3-დან 5 სმ-მდე. აქაც საკმარისია მომდევნო თესლამდე 10 სმ მანძილი.

გაზარდეთ ველური ნიორი

ველური ნიორი ძალიან ძლიერი ველური სახეობაა. რამდენიმე წლის შემდეგ მცენარეები გაფანტვით უნდა გამრავლდნენ. აპრილში ველური ნივრის აყვავების შემდეგ ის იწყებს მომწიფებას და მცენარის ფოთლები შრება. მაისის ბოლოს ივნისის დასაწყისში თესლი მწიფდება და მიწაზე ვარდება. აქ ისინი მიძინებულად რჩებიან, სანამ ზამთრის ყინვები არ გააქტიურდებიან, რათა შემდეგ გაზაფხულზე კვლავ აღმოცენდეს.

ყურადღება: შეიძლება მოხდეს, რომ თესლი არ აღმოცენდეს დათესვიდან მეორე წლამდე, რადგან ზამთრის პირობები არ იყო შესაფერისი მოსვენების შესაწყვეტად.

გარდა ამისა, ველური ნიორი ასევე შეიძლება გამრავლდეს ხახვის გამოყენებით. ამისათვის ველური ნივრის ბოლქვები უნდა გაითხაროთ და გაიყოთ. გაყოფილი ბოლქვი სრულად გაღივდება და უნდა გადაირგოს სხვაგან 7-დან 10 სმ-მდე სიღრმეზე.

შენიშვნა: გამრავლებისას დატოვეთ ადგილი თქვენს ველურ ნიორს, რადგან მარაგი დროთა განმავლობაში მაინც მკვრივი გახდება.

გამრავლების ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯების მოკლე მიმოხილვა:

გამრავლება თესლის მეშვეობით

• თესლი მწიფდება მაისის ბოლოს/ივნისის დასაწყისში
• გამრავლება თესვით (უახლესი შემოდგომაზე!) ან თვითგაფანტვით
• მოსვენებას ზამთარში ყინვები წყვეტს
• გამწვანება მომავალ გაზაფხულზე

გამრავლება ხახვით

• ველური ნივრის ხახვი ამოთხარეთ და გაყავით
• ხელახლა ჩათხარეთ ორივე ნახევარში (7-10 სმ განლაგების სიღრმე)
• დატოვონ საკმარისი ადგილი მეზობელ მცენარეს

ველური ნივრის მოსავალი

ველური ნიორი არის არომატული ბალახი, რომლის ფოთლები გვთავაზობენ გამოყენების ფართო სპექტრს. ფოთლები ყველაზე გემრიელია, როცა ახალგაზრდაა და წვნიანი. მოსავლის აღების საუკეთესო დროა მარტის შუა რიცხვები. ველური ნივრის ფოთლები ჯერ კიდევ ოდნავ ღია მწვანე ფერისაა, წვნიანი და სავსეა საკვები ნივთიერებებით. რაც უფრო დიდხანს დაელოდებით, მით უფრო ბოჭკოვანი და მუქი იქნება ფოთლები. აპრილში ფოთლებმა შესაძლოა უკვე დაკარგეს არომატის დიდი ნაწილი და განუვითარდეთ მწარე გემო, რადგან ველური ნიორი აყვავებულა. სანამ პირველად დაკრეფთ ველურ ნიორს, უნდა დაელოდოთ პირველ ყვავილობას, რათა უზრუნველყოთ მარაგის არსებობა თვითთესვით. მომდევნო წლებში შესაძლებელია ველური ნივრის ნახევარი მოსავლის აღება მცენარის პოპულაციის სტაბილური გამრავლებისა და შენარჩუნების უზრუნველსაყოფად.

ველური ნივრის გაშენება ერთი შეხედვით:

• იპოვნეთ შესაფერისი ადგილი
• ნიადაგის განახლება სუბსტრატით (შესაძლოა ცაცხვი)
• ნიადაგის გაფხვიერება
• ველური ნივრის დათესვა (შემოდგომაზე) ან ველური ნივრის დარგვა (გაზაფხულზე)
• ველური ნივრის მოსავალი (მარტის შუა რიცხვები)

შეინახეთ ველური ნიორი

ვინაიდან ველური ნივრის მოსავლის აღება შესაძლებელია მხოლოდ შედარებით მოკლე დროში, მნიშვნელოვანია მისი სწორად შენახვა. ქვემოთ ჩვენ აგიხსნით, თუ როგორ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი გემრიელი ველური ნიორი მოსავლის აღებიდან დიდი ხნის შემდეგ:

• შეინახეთ ველური ნიორი ახალი: ველური ნიორი, სამწუხაროდ, სუფთად ინახება მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში. ამისათვის ის უნდა შეიფუთოთ ნესტიან ქსოვილში ან მოათავსოთ ოდნავ ნესტიან საყინულე ტომარაში მაცივარში.
• მშრალი ველური ნიორი: თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი თვითდაკრეფილი ველური ნიორი მშრალი, მაგრამ პროცესი გაშრობის დროს იკარგება დამახასიათებელი არომატები და აორთქლდება ღირებული საკვები ნივთიერებებიც დიდი ნაწილი. ამიტომ ჩვენ არ გირჩევთ შენახვის ამ მეთოდს.
• გაყინეთ ველური ნიორი: თუ გსურთ თქვენი მოსავალი უფრო დიდხანს გამოიყენოთ, ველური ნიორი უნდა გაყინოთ. ამისათვის ფოთლები უნდა მოიჭრას ან დაჭრილი და მოთავსებულია საყინულეში. ახლა ველური ნივრის პირდაპირ გაყინვა შესაძლებელია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაასხით წყალი ველურ ნიორზე და შემდეგ გაყინოთ, რომ უკეთ განაწილდეს.
• დაამუშავეთ ველური ნიორი: ველური ნივრის შენარჩუნების კიდევ ერთი კარგი გზა პირდაპირი დამუშავებაა. ეს შეიძლება იყოს გემრიელი პესტოს ან ზეთის სახით.

შეაგროვეთ ველური ნიორი: მოძებნეთ თქვენი საკუთარი ნერგები ტყეში

მაღაზიებიდან ნერგების ყიდვის ნაცვლად, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გახვიდეთ და თავად შეაგროვოთ ველური ნიორი. თუმცა, აქ სიფრთხილეა რეკომენდებული, რადგან მცენარეები შესაძლოა დაინფიცირდეს მელას ლენტით. ამიტომ მიზანშეწონილია მოხარშვამდე ველური ნიორი მოხარშოთ.

ველური ნივრის კრეფა არ არის აკრძალული, მაგრამ შეინიშნება ველური მარაგების შემცირება. ველური ნივრის შეგროვებისას, თქვენ უნდა იმოქმედოთ კეთილსინდისიერად, რათა არ გადაიტვირთოთ მარაგი. თუ გსურთ ველური ნივრის დაკრეფა, კარგად გირჩევთ, სანამ თვალიერებას დაიწყებთ, გაეცნოთ ნიადაგის მდგომარეობას. განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით ველური ნიორი მოსალოდნელია ტყეებში, რომლებიც იზრდება კირქვის კლდეებზე. შეგიძლიათ კარგი დაჭერის იმედი გქონდეთ, განსაკუთრებით ფერდობების ძირში, რადგან აქ უფრო დიდი რაოდენობით კირი იქმნება. გროვდება ქვემოთ ჩამომავალი წყალი და ამით უზრუნველყოფს ნიადაგში მაღალი pH-ის მნიშვნელობას, რასაც ველური ნიორი უყვარს.

ველური ნიორი ადვილად შერწყმულია შხამიანთან ხეობის შროშანი ან შემოდგომის კროკუსი აღრეული ერთად. აქ ნახავთ 13 განსხვავებან ველური ნიორი, ხეობის შროშანი და შემოდგომის კროკუსიდაბნეულობის თავიდან ასაცილებლად.