Thyme: მოყვანა, მოსავლის აღება და შენახვა

Thyme ძალიან სასარგებლოა, როგორც სამკურნალო და სანელებლების მცენარე. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ რა არის გასათვალისწინებელი საკუთარ ბაღში სწორი გაშენებისთვის.

Ნამდვილი თიამი (Thymus vulgaris) არის სითბოს მოყვარული ბუჩქი, რომელიც წარმოიშვა ევროპის ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროდან. გარდა ამისა, 200-ზე მეტი სხვა სახეობა მიეკუთვნება თიმის გვარს (თიმუსი). ჯიშიც შესაბამისად დიდია. ის მერყეობს 10 სმ-ზე პატარა არსებების მცოცავიდან დაწყებული ეგზოტიკური სუნითა და გემოთი დამთავრებული. კარავის თესლი, ლიმონი ან ჯანჯაფილი გახსენება. ნამდვილი ხახვი განსაკუთრებით ცნობილია თავისი სამკურნალო ეთერზეთით - ტიმის ზეთით. ამასთან, იმისათვის, რომ ამით ისარგებლოთ, არის რამდენიმე წვრილმანი, რომელიც გასათვალისწინებელია საკუთარ ბაღში ნამდვილი ტიმის წარმატებული კულტივაციისთვის.

მზარდი thyme - ეტაპობრივად

• მდებარეობა: ნამდვილ ხამანწკთან ერთად, წარმატების გასაღები სწორედ დასაწყისში დევს. მდებარეობა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც წარმატებით დავაგვირგვინებთ მარადმწვანე ბუჩქის გაშენებას. ხმელთაშუა ზღვის პიტნის ოჯახი უპირატესობას ანიჭებს მშრალ და კარგად დრენირებულ ნიადაგს. ეს ასევე შეიძლება იყოს ძალიან კლდოვანი და კირქვიანი. კირქვიან ნიადაგებში, ყველა საკვები ნივთიერება თავისუფლად არ არის მცენარისთვის ხელმისაწვდომი pH მაღალი მნიშვნელობის გამო. თიამმა შეიძლება სწრაფად გამოიწვიოს რკინის დეფიციტის სიმპტომები. შემდეგ ყველაზე ახალგაზრდა ფოთლები ჯერ ყვითლდება, ხოლო ფოთლის ძარღვები შესამჩნევად მწვანე რჩება. ნიადაგის pH-ის ოდნავ შემცირებისა და რკინის ხელახლა ხელმისაწვდომობის მარტივი მეთოდებია, მაგალითად, ყავის ნალექის ან ჰუმუსის შეყვანა წიწვოვანებზე დაფუძნებული.

  თუ შესაძლებელია მხოლოდ თიხნარი ნიადაგი, უმჯობესია არ გაიზარდოს თხამი საწოლში. თუმცა, მცირე შრომით, ამ მძიმე, წყალუხვი ნიადაგების მომზადებაც შეიძლებოდა სამკურნალო ბალახისთვის. ყოველ გაზაფხულზე კომპოსტის ღრმად შეყვანა და შემოდგომაზე ღრმა ფესვიანი მცენარეების დათესვა, რომლებიც შესაფერისია მწვანე სასუქის სახით, ასუფთავებს ნიადაგის სტრუქტურას გრძელვადიან პერსპექტივაში.
  ქოთანში თივის კულტურა, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია. თუმცა, აქ მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ შერჩეულ სუბსტრატს ჰქონდეს ქვიშის შემცველობა დაახლოებით 30%. აქაც გამტარიანობა უმთავრესი პრიორიტეტია.

გამრავლება: ნამდვილი ტიმისთვის ერთი მხრივ ხდება გამრავლება თესვით და მეორე მხრივ გამრავლება კალმებით კითხვაზე. თუ პიტნის ოჯახი კალმების საშუალებით გამრავლდება, პირველი ახალგაზრდა ყლორტები შეიძლება ამოიღონ და დაფესვიანდეს გაზაფხულზე. კალმები თავდაპირველად უნდა ინახებოდეს მაღალი ტენიანობის გარემოში. თუ ჰაერი ძალიან მშრალია, მეტი წყალი უნდა შეიწოვოს კალმებმა იმ ფესვების მეშვეობით, რომლებიც ჯერ არ არის. მას შემდეგ, რაც საკმარისი ფესვები ჩამოყალიბდება, მნიშვნელოვანია ჭრის მოცილება მაღალი ტენიანობის კომფორტის ზონიდან. ხელს უწყობს სოკოვანი პათოგენების წარმოქმნას კალმებზე. თივის გამრავლება თესვით უკეთესად ხდება სახლში დაცულ ადგილას. ღია ცის ქვეშ, ძალიან წვრილ თესლს ქარმა ძალიან ადვილად შეიძლება ააფეთქოს. იმის გამო, რომ ფარშს ასევე სჭირდება სინათლე გაღივების მიზნით, თესლი არ უნდა იყოს დაფარული სუბსტრატის დამცავი ფენით, რათა უზრუნველყოს ოპტიმალური აღმოცენება. შიდა პირობებში თესლის გავრცელება შესაძლებელია უკვე მარტში. 15 °C ტემპერატურაზე თივის თესლი აღმოცენდება დაახლოებით 15 დღის განმავლობაში. მაისის შუა რიცხვებში, თიამი შეიძლება დარგეს, როგორც ახალგაზრდა მცენარე, რომელსაც აქვს ზრდის უპირატესობა ახლა უკვე ყინვაგამძლე გარე ტერიტორიაზე.

მორწყვა და განაყოფიერება: ნამდვილი ხახვი ზუსტად შესაფერისი მცენარეა მათთვის, ვისაც მორწყვა და განაყოფიერება ეზარება. ხანგრძლივი გვალვაც კი არ აწუხებს მას. თუმცა, ამასობაში მან ზრდა შეწყვიტა. როგორც ზოგადად განაყოფიერება, ასევე აზოტის დამატებითი მიწოდება განსაკუთრებით უნდა იყოს ძალიან თავშეკავებული. თუ ზედმეტად განაყოფიერებთ, თივა სწრაფად გაიფანტება. დამატებითი განაყოფიერება ყოველ ექვს-რვა კვირაში სავსებით საკმარისია ქოთნებშიც კი. განაყოფიერება აგვისტოდან მთლიანად უნდა შეწყდეს. ეს ანელებს ზრდას და ახალგაზრდა ქსოვილს აქვს საკმარისი დრო ზამთრამდე, რათა მომწიფდეს და განავითაროს საკმარისი ზამთრის სიმტკიცე.

გამოზამთრება: ხმელთაშუა ზღვის მზის თაყვანისმცემელი მთლად ყინვაგამძლე არ არის. ამიტომ, დამცავი საფარი უნდა გაკეთდეს ზამთრის წინ. დამცავი ადგილი სახლის კედელზე ან ჰეჯზე ასევე არის ვარიანტი. ამგვარად, ზამთრის სიცივე გარკვეულწილად ბუფერირებულია და თიამი ტკბება ოდნავ უფრო რბილი ტემპერატურით, ვიდრე ღია მინდორში.

გაჭრა: გასხვლა უნდა მოხდეს გაზაფხულზე, რათა ბუჩქნარი არ გახდეს ძალიან მერქნიანი. რეკომენდირებულია მცენარეების მოჭრა ხის ნაწილამდე. მაგრამ ფრთხილად იყავით: ყურადღება უნდა მიაქციოთ შესაბამის დროს. გაჭრა უნდა მოხდეს ახალ გასროლამდე, მაგრამ არც ისე ადრე, თუ ჯერ კიდევ არსებობს მკვეთრი გვიანი ყინვების რისკი. შემდეგ ყინვამ შეიძლება შეაღწიოს ღია ინტერფეისებში და გაანადგუროს ქსოვილი.

მოსავალი: თივის მოსავლის აღება შესაძლებელია უწყვეტად. დაახლოებით 10 სმ სიგრძის ახალგაზრდა ყლორტები იჭრება მაკრატლით. თუ დიდი მნიშვნელობა ენიჭება გამორჩეულ არომატს, მოსავალი უნდა დასრულდეს ყვავილების გაჩენამდე (ივნისიდან ოქტომბრამდე). ყვავილობის დროს ბალახი მთელ ენერგიას დებს ყვავილობის განვითარებას. ეს ძირითადად დამახასიათებელი არომატის ინტენსივობის ხარჯზე ხდება. არომატული ზეთების კონცენტრაცია ყველაზე მაღალია დილით მოსავლის აღებისას. ყველა მცენარეს ლოგიკურად აქვს წყლის უფრო მაღალი მოთხოვნილება დღის განმავლობაში ტემპერატურის მატებასთან ერთად. ეს უზრუნველყოფს დროთა განმავლობაში ეთერზეთების განზავებას, რომლებიც ასევე გამოიყოფა მცენარის გაძლიერებული სუნთქვით. ეს ჩანს უფრო მძაფრი სუნიდან, როდესაც შუადღეს ან შუადღეს ფოთლებს ჭრიან.

შენახვა: არის შესაძლებლობები გამძლეობა გაფართოება:

• გაშრობა: 10-დან 15 სმ-მდე ყლორტებს ჭრიან, აკრავენ და თავდაყირა კიდებენ. ამისთვის იდეალურია ბნელი და მშრალი ოთახი, რათა გაშრობის პროცესში ეთერზეთები მაქსიმალურად შენარჩუნდეს.
• გაყინვა: პატარა ფოთლებს დელიკატურად აჭრიან თივის ყლორტებს, შემდეგ ჩამოიბანენ და ახლა მზად არიან საყინულეში. ახლა მათი ამოღება შესაძლებელია საჭიროებისამებრ.
• მწნილი: ახალი ან ხმელი ყლორტები შეიძლება დაწურული იქნას ზეთში ან ძმარში და ამით შეინახოთ. ამავდროულად, ზეთი ან ძმარი იწარმოება თიმის პიკანტური ნოტით. მნიშვნელოვანია, რომ ყლორტები მთლიანად გარშემორტყმული იყოს სითხით. ობის ყალიბდება ჰაერთან შეხებისას.

წინა პოსტები