მზარდი ცხენი: ინსტრუქციები და მოვლის რჩევები

ცხენი გამძლეა და ადვილად იზრდება საკუთარ ბაღში. მიუხედავად ამისა, ბასრი ფესვის მცენარეს აქვს გარკვეული განსაკუთრებული თვისებები კულტივირებაში.

ხახვი (Armoracia rusticana) არის ერთ-ერთი ჯვარცმული მცენარე (Brassicaceae). სქელი ფესვი ანიჭებს სამზარეულოს დამახასიათებელ პიკანტურობას. თუმცა, თუ რძის ფესვი შემწვარი ან მოხარშული იქნება, ის გემოს და სუნს კარგავს. ცხენი სავარაუდოდ სამხრეთ და აღმოსავლეთ ევროპაში წარმოიშვა. მაგრამ ბასრი ფესვიც ამ ქვეყანაში შუა საუკუნეებიდან გაშენებულია. ზამთრის ტემპერატურა არ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ცხენოსანს - ჯვარცმული მცენარე უძლებს ტემპერატურას -50 °C-მდე. თუმცა უფრო დიდი პრობლემაა გამრავლება horseradish რადგან ბევრი თესლი არ ყალიბდება. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ კვლავ წარმატებით გაიზარდოთ ძირეული კულტურა თქვენს ბაღში.

მზარდი horseradish - ეტაპობრივად

• მდებარეობა: იქ, სადაც ცხენი იზრდება, ის მაქსიმალურად მსუბუქი უნდა იყოს. ჯვარცმული მცენარე უპრობლემოდ მოითმენს მზიან ადგილს. იმისათვის, რომ ფესვის ფესვი ოპტიმალურად განვითარდეს როგორც დიამეტრით, ასევე სიგრძით, იდეალურია გაშენება ფხვიერ, კარგად დრენირებულ ნიადაგზე. იდეალურია თიხნარი ქვიშიანი ნიადაგები ან ლოესის ნიადაგები. მეორეს მხრივ, ზედმეტად მარილიანი ნიადაგი არ არის შესაფერისი რძის მოსაყვანად, რადგან ის ძალიან მგრძნობიარეა მარილის მაღალი დონის მიმართ. სამწუხაროდ, იმ ზომის გამო, რომელსაც ცხენის ფესვები აღწევს, მცენარე არ არის შესაფერისი ქოთნებში გასაშენებლად.

• გამრავლება: ხახვი მცირე თესლს ან საერთოდ არ აყალიბებს. თესვა არის გამრავლება horseradish რითაც გამოირიცხა. ალტერნატიულად, ბასრი ფესვი მრავლდება გვერდითი ფესვების, ე.წ. ფესვის ფესვის გვერდითი ყლორტები გამოიყოფა და ინახება შემოდგომაზე. მარტის ბოლოდან მელიების დარგვა შესაძლებელია მიწაში. ალტერნატიულად, ფესვის გვერდითი ყლორტები ასევე შეიძლება ამოიძროთ თბილში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზრდა. საწოლში დარგვისას დარწმუნდით, რომ ფესვები მიწაში კუთხით და ზრდის მიმართულებით არის მოთავსებული. თუ მელიები ზედმეტად ჰორიზონტალურად წევენ, ზრდა ვერ მიიღწევა; თუ ისინი ძალიან ვერტიკალურად დგანან მიწაში, მცენარის მიწისზედა ნაწილები თითქმის ექსკლუზიურად იზრდება. ფარიკაობის ზედა 3 სმ არ უნდა იყოს დაფარული მიწით. მას შემდეგ, რაც ცხენი შეიძლება სწრაფად გავრცელდეს და ახალი მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს თუნდაც ყველაზე პატარა ფესვებიდან, კარგად უნდა იფიქროთ, სად იპოვის ადგილს ბაღში. საჭიროების შემთხვევაში, ასევე შეიძლება აზრი ჰქონდეს მისი ზრდის კონკრეტულად შეზღუდვას რიზომის ბარიერით.
• მორწყვა და განაყოფიერება: ხახვი რეგულარულად უნდა მოირწყას, განსაკუთრებით ძირითადი ვეგეტაციის პერიოდში. მიუხედავად იმისა, რომ ის იზრდება საწოლებში, შეიძლება საჭირო გახდეს მორწყვა კვირაში რამდენჯერმე. თუმცა, ფესვის ფორმირებისა და ზრდისთვის აუცილებელია თანაბარი და მუდმივი ტენიანობა. თუ შემოდგომაზე მცენარის კალაპოტში რამდენიმე ნაკელი ან კომპოსტი დამუშავდება, ეს საკმარისია იმისთვის, რომ კურდღელი მიეწოდოს საკმარისი საკვები ნივთიერებებით. ალტერნატიულად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძირითადად ორგანული გრძელვადიანი სასუქი, როგორიც ჩვენია დარგვისას. Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი მოთავსებულია სარგავ ორმოში.

• Ზრუნვა: გვერდითი ფესვების ჩამოყალიბება მცენარის სიძლიერეს დაუჯდა. იმისათვის, რომ მთელი ენერგია ჩადოთ შესქელებული ფესვის გასაზრდელად, შეგიძლიათ ივნისში თხრიან ჩანგლით მცენარე ოდნავ აწიოთ ზევით და მოაცილოთ არასასურველი გვერდითი ფესვები. თუმცა, ეს ასევე ქმნის შესაძლო შესვლის წერტილებს არასასურველი დაავადებებისთვის.
• მოსავლის მისაღებად: ცხენის ნამცხვრის სასურველი ფესვის გარდა, ახალგაზრდა, ახალი ყლორტებიც შეიძლება გემრიელი იყოს. გაზაფხულზე უბრალოდ ნაწილობრივ ჭრიან და მოკლედ შემწვარი - პატარა ბოსტნეულის დელიკატესი. ბასრი ფესვები შემოდგომამდე არ იკრიფება. როგორც კი ფოთლები დაიწყებს გახმობას და გაშრობას, ფესვის ფესვი შეწყვეტს ზრდას და შეიძლება დაიწყოს მოსავლის აღება. ეს ჩვეულებრივ ხდება ოქტომბრის ბოლოდან. გამოკვეთილი ზამთრის სიმტკიცის წყალობით, ცხენის ბადე შეიძლება ამოღებულ იქნეს მიწიდან მოგვიანებით ზამთარში ახალი მოსავლის გამოყენებისთვის. თუ ფესვი არ არის სწორი ზომის, შეგიძლიათ მცენარე მეორე წლით დატოვოთ და მხოლოდ მომავალ შემოდგომაზე აიღოთ, ოღონდ უფრო დიდი ფესვით.

• Შესანახად: რა თქმა უნდა, კურდღლის აშკარა უპირატესობა ის არის, რომ ყველაფერი ერთდროულად არ უნდა მოიკრიფოს. ახლად დაკრეფილი ხახვი შეიძლება ისევ და ისევ შეიტანოთ სამზარეულოში, სანამ ის კვირტდება მომავალ გაზაფხულზე. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ გააფართოვოთ გამოყენებადობა გრილ ადგილას შენახვით. -5-დან -2 °C-მდე ოპტიმალურ ტემპერატურაზე ცხენის ფესვის ფესვის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე თვის განმავლობაში. თუმცა შენახვის დროის გაზრდით, უფრო და უფრო მეტი დამახასიათებელი სიმკვეთრე იკარგება და ფესვი კარგავს თავის მტკიცე კონსისტენციას. სამწუხაროდ, ცხენის ფესვი არ არის შესაფერისი გასაშრობად - ამის შემდეგ სიმკვეთრე თითქმის მთლიანად იკარგება.

წინა პოსტები