შვედური ლურჯი კარტოფილი: კულტივაცია და მოსავალი

თუ თქვენ ეძებთ ფერად ცვლილებას სამზარეულოში, "Blue Swede" კარტოფილის ჯიში სწორი არჩევანია. აქვე გეტყვით, რატომ უნდა შეცვალოთ ხშირად ჩვეულებრივი კარტოფილი თავისი ლურჯი ვერსიით.

ფერადი ჯიშები, როგორიცაა "ლურჯი შვედი", ხშირად ვერ პოულობენ გზას სუპერმარკეტების თაროებზე. იასამნისფერი თასი და ცისფერი მარცვალი შიგნით ყველა მაგიდაზე ნამდვილ თვალისმომჭრელს ხდის. გემოვნების თვალსაზრისით, ცისფერ კარტოფილს ადვილად შეუძლია დაემორჩილოს ყვითელ ნათესავებს, ეს იყო ალბათ ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რომ 2006 წელს ისინი წლის კარტოფილად აღიარეს გახდა.

"ლურჯი შვედი" კარტოფილი: მახასიათებლები და წარმოშობა

"ლურჯი შვედური" კარტოფილი, ასევე ცნობილი როგორც "ლურჯი კონგო" ან "აიდაჰო ლურჯი", ძველი ჯიშია, რომლის წარმოშობას ექსპერტები არ ეთანხმებიან. თუმცა, ითვლება, რომ ლურჯი კარტოფილის წარმოშობა სამხრეთ ამერიკაშია. ძლიერი ლურჯი ფერი დამოკიდებულია ე.წ. ანთოციანინების შემცველობაზე. ეს არის ბუნებრივი შეღებვის აგენტები, რომლებიც ასევე გვხვდება სხვა წითელ ან ლურჯ ხილსა და ბოსტნეულში. ამბობენ, რომ მათ ასევე აქვთ დადებითი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე, რადგან აცილებენ მავნე მეტაბოლურ პროდუქტებს.

შენიშვნა: არსებობს კიდევ ლურჯი ან მეწამული კარტოფილის ჯიშები. ამის შესახებ მეტი შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში მეწამული კარტოფილი.

ცისფერი შვედური კარტოფილის მოყვანა

ლურჯი კარტოფილის ჯიშის დარგვა შესაძლებელია ჩვეულებრივ საწოლებში, აწეულ საწოლებში ან ყვავილების ქოთნებში. აქ ნახავთ ზოგად რჩევებს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თქვენი დარგე კარტოფილიან იმაზე, თუ როგორ კარტოფილის გაშენება ყვავილების ქოთანში წარმატების მიღწევა. "ლურჯი შვედი" მიწაში აპრილის ბოლოდან მაისის ბოლომდეა მოთავსებული. დარგვის მანძილი მწკრივში უნდა იყოს 30-დან 35 სანტიმეტრამდე, ხოლო მწკრივებს შორის 50-დან 70 სანტიმეტრამდე.

კარტოფილის გასაშენებლად გამოიყენება ეგრეთ წოდებული სათესლე კარტოფილი და არა თესლი. არსებობს მრავალი მიმწოდებელი "Blue Swede" კარტოფილის თესლის, მათ შორის ორგანული, ასე რომ თქვენ გაქვთ არჩევანის დიდი არჩევანი. ნუტრიენტებით მდიდარი და კალიუმით მდიდარი ნიადაგი, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი კარგი დასაწყისია კარტოფილის დარგვისას. ნიადაგის ვარგისიანობის გამო, როგორც ქოთნისთვის, ასევე საწოლისთვის, თქვენი გადასაწყვეტია ზუსტად სად გსურთ დარგოთ თქვენი "ლურჯი შვედები". ცისფერი კარტოფილი ხარობს ნიადაგის ტემპერატურაზე 7-დან 8 °C-მდე და მისი დარგვა შესაძლებელია აპრილიდან. თუმცა, ასევე შესაძლებელია მარტიდან თბილ ადგილას გაღივება და მხოლოდ ამის შემდეგ მიწაში ჩარგვა. ეს იძლევა "ლურჯი შვედის" ადრეული მოსავლის აღების საშუალებას. თუმცა, მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ მგრძნობიარე მიკრობები მიწაში დარგვისას არ გატყდეს.

ზრუნვა

რა თქმა უნდა, "ლურჯი შვედი" კარტოფილი უნდა დაიყაროს და შემოწმდეს მავნებლებზე. უფრო მარჯვნივ კარტოფილის მოყვანაწაიკითხეთ ჩვენი განსაკუთრებული სტატია.

თუ გსურთ გაზარდოთ თქვენი ლურჯი კარტოფილის მოსავლიანობა, შეგიძლიათ დაამატოთ სასუქი ივნისში. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძირითადად ორგანული სასუქი, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი გამოყენება. ეს შესაფერისია კალიუმის მაღალი მოთხოვნილების მქონე ბოსტნეულის მრავალფეროვნებისთვის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ნიადაგი საკმაოდ ქვიშიანია და მის გასაუმჯობესებლად ქოთნის ნიადაგი არ იყო გამოყენებული.

"ლურჯი შვედი" ოდნავ მგრძნობიარეა კარტოფილის ქაოსის მიმართ - ა კარტოფილის დაავადება, გამოწვეული ბაქტერიით Streptomyces scabies გააქტიურებულია. მას სჭირდება ჟანგბადი გადარჩენისთვის და აქ მარაგი მებაღეს შეუძლია გამოიყენოს ხრიკი, რომელიც ასევე მოიცავს სწორ მორწყვას:
კარტოფილის ქერცლის თავიდან ასაცილებლად, მიზანშეწონილია კარტოფილის ძალიან რეგულარულად მორწყვა მცირე რაოდენობით, განსაკუთრებით ტუბერის დასაწყისიდან, ანუ სანამ ყვავილები გამოჩნდება. ქერცლის გამომწვევი ბაქტერიები ჟანგბადის მოყვარულია და წყალს შეუძლია ჰაერის ჯიბეები შეავსოს ნიადაგში - ბაქტერია თრგუნავს მის განვითარებაში.
გარდა ამისა, თქვენ მხოლოდ ცოტა უნდა დაჭრათ, რათა ნიადაგში მეტი ჰაერი არ შევიდეს.

გარდა ამისა, გვიან სიმწიფის ჯიშები, როგორიცაა "Blaues Schweden" ხშირად განიცდიან გვიან სიწითლეს, რომელიც გამოწვეულია კვერცხის აგარიკი Phytophthora infestans. თუმცა, წინასწარ გაღიავებით და, შესაბამისად, უფრო ადრეული მოსავლის აღებით, შეგიძლიათ დაუპირისპირდეთ სოკოვან ინფექციას, რადგან გვიანი ჭინჭრის ციება მხოლოდ სეზონის ბოლოს აზიანებს მცენარეებს. ასევე მნიშვნელოვანია მოსავლის მრავალფეროვანი როტაცია. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ უნდა დარგოთ „ლურჯი შვედი“ კარტოფილი ერთსა და იმავე ნაჭერზე ყოველწლიურად ან საერთოდ. ბოსტნეული ღამისთევის ოჯახიდან - როგორიცაა კარტოფილი, პომიდორი, ფიზალისი ან ბადრიჯანი - მცენარე.

ლურჯი შვედური კარტოფილის დაკრეფა და გამოყენება

"ლურჯი შვედური" კარტოფილის მოსავლის დრო ჩვეულებრივ დაახლოებით აგვისტოშია, რაც ცისფერ კარტოფილს ერთ-ერთ შუა ადრეულ ჯიშად აქცევს მოსავალს. 130-დან 150 დღის შემდეგ ტუბერებმა მიაღწიეს მოსავლის ზომას. ამის აღიარება მცენარის ოდნავ გაცვეთილი ფოთლებითაც შეიძლება. ცისფერი კარტოფილის ჯიშებს შორის ყველაზე მაღალი საშუალო მოსავლიანობა აქვს „ლურჯ შვედურ“ კარტოფილს.

ფქვილიდან უპირატესად ცვილისებრი ცისფერი კარტოფილი შეიძლება გამოიყენოთ სალათად, ქურთუკად ან მოხარშულ კარტოფილად. "ლურჯი შვედური" ასევე შეუძლია დაარწმუნოს თავისი ძლიერი გემოთი ღუმელიდან, როგორც კარტოფილი ან გრატინი. ძლიერი ლურჯი ფერი შეიძლება ოდნავ გაცვეთილიყო მომზადების დროს, მაგრამ რჩება დამახასიათებელი ლურჯი.

თუ გსურთ მეტი იცოდეთ სხვადასხვა ტიპის კარტოფილის შესახებ, გადახედეთ ჩვენს მიმოხილვას კარტოფილის 50 საუკეთესო ჯიში წარსული.