ნამდვილი გვირილა ღირებული სამკურნალო ბალახია. თუმცა, გვირილის წარმატებული გამოყენებისთვის, მოსავლის აღებისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე საკითხი.
ვინც ნამდვილი გვირილა (გვირილა მატრიკარია) იზრდება ბაღში, შეუძლია გააოცოს ულამაზესი გვირილის ყვავილები დათესვიდან რამდენიმე თვის შემდეგ. მათი სამკურნალო მიზნებისთვის გამოსაყენებლად, დაელოდეთ ყვავილის სრულ აყვავებას - მაშინ დროა გვირილის მოსავლის აღება. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოაგროვოთ გვირილა საუკეთესოდ, როგორ გააშროთ და როგორ შეინახოთ. ჩვენ ასევე ვაჩვენებთ იმას, რაც გასათვალისწინებელია ბუნებაში გვირილის შეგროვებისას.
გვირილის მოსავალი
იმისთვის, რომ იპოვოთ ნამდვილი გვირილის ნანატრი ყვავილების მოსავლის შესაფერისი დრო, შეგიძლიათ სახელმძღვანელოდ გამოიყენოთ მათი განვითარების ეტაპი. როდესაც ყვავილის თაღოვანი ფუძის თვალსაჩინო ყვითელი მილისებრი ყვავილების დაახლოებით ორი მესამედი გაიხსნა, გვირილის ყვავილები იდეალურია მოსავლის მისაღებად. მას შემდეგ, რაც მთელი ყვავილის კვირტი გაიხსნება, ყვავილს დაახლოებით სამი-ხუთი დღე სჭირდება განვითარების ამ სტადიას, ამინდის მიხედვით.
როდის შეიძლება გვირილის მოსავალი? გვირილის მოსავლის დრო ემთხვევა ყვავილობის პერიოდს, ანუ ივნისიდან სექტემბრამდე. არა მხოლოდ ყვავილი განსაზღვრავს, როდის უნდა აიღოთ გვირილა, დღის დრო და ამინდიც თამაშობს როლს. გვირილის ყვავილების მოსავლის საუკეთესო დროა მზიანი დღე წვიმის გარეშე შუადღისას. იმიტომ, რომ მაშინ ყვავილები მთლიანად ღიაა და ეთერზეთების შემცველობა ყველაზე მაღალია.
მოსავალს იღებენ უბრალოდ ყვავილის ქვემოთ ღეროზე ყვავილების მოჭერით. რა თქმა უნდა, ამ ნანატრი სამკურნალო ბალახის კომერციული კულტივირებისას, მას ხელით არ იღებენ. აქ არის სპეციალურად შექმნილი კომბაინები, რომლებითაც ყვავილობის პერიოდში მცენარეების მექანიკური მოსავალი სამჯერაა შესაძლებელი. ზოგადად, ფრთხილად უნდა იყოთ გვირილის ყვავილებს რაც შეიძლება ნაზად მოექცეთ. მოსავლის აღებისას მათ ფრთხილად და მცირედ უნდა მოექცნენ და შემდეგ არასოდეს დაიბანონ. ეს ყველაფერი იქნება ზედმეტი სტრესი, რაც გამოიწვევს გვირილის ღირებული კომპონენტების უარყოფით გარდაქმნას.
ვინაიდან არსებობს სხვადასხვა სახის და გვირილის ჯიშები და შესაძლო დაბნეულობა ხელმისაწვდომია, ზოგიერთი მახასიათებელი უნდა იყოს გათვალისწინებული საკუთარი ბაღის გარეთ მოსავლის აღებისას. თუ გსურთ გვირილის მოსავლის აღება ველურ ბუნებაში, ბალახს უნდა ჰქონდეს შემდეგი მახასიათებლები:
- აშკარად ამოზნექილი ფუძე მრავალი ყვითელი მილისებრი ყვავილით
- განივი კვეთით ჩანს, რომ ყვავილის ძირი შიგნიდან ღრუა
- მცენარე 50 სმ-მდე სიმაღლისა
- მცენარის რომელიმე ნაწილის დაქუცმაცებისას ვითარდება გვირილის დამახასიათებელი სუნი
თუ ყველა ეს მახასიათებელი დაკმაყოფილებულია, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ეს არის ნამდვილი გვირილა. თუ მოკვდები დარგეთ გვირილა საკუთარ ბაღში, ჩვეულებრივ არ არსებობს დაბნეულობის რისკი. გაშენება დიდი სირთულის გარეშეა შესაძლებელი.
გააშრეთ და შეინახეთ გვირილა
მისი შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია გვირილის გაშრობა. შენახვისას ასევე მნიშვნელოვანია ინგრედიენტების შენარჩუნება საუკეთესო შედეგით. ამიტომ ნამდვილი გვირილის ყვავილები მოსავლის აღებისთანავე უნდა გაშრეს. უმჯობესია ამის გაკეთება მშრალ, ბნელ ოთახში 21-დან 27°C-მდე ტემპერატურაზე. შემდეგ გაშრობის დრო დაახლოებით ორი კვირაა. მოუთმენელი ადამიანებისთვის, რომლებსაც სურთ გაშრობის დაჩქარება, მაგალითად ღუმელში, მიზანშეწონილია არ აირჩიონ ზედმეტად მაღალი ტემპერატურა დაახლოებით 30 °C. იმის გამო, რომ ზედმეტი სიცხე ასევე იწვევს ნამდვილი გვირილის სამკურნალო აქტიური ინგრედიენტების არახელსაყრელ დეგრადაციას მშრალი შენახვისას. ღუმელის კარში ხის კოვზი უნდა იყოს ჩასმული, რომ ტენიანობა გამოვიდეს და ძალიან არ გაცხელდეს. სათანადოდ და ნაზად გაშრობის შემდეგ, კვირტები შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში ერთი წლის განმავლობაში, ძალაუფლების შეწირვის გარეშე.
ერთი შეხედვით: როგორ გავშროთ გვირილა სწორად
- გვირილის ყვავილები მოსავლის აღებისთანავე გააშრეთ
- გავრცელდა გაზეთზე
- იდეალურია მშრალი, ბნელი ოთახი 21-27 °C ტემპერატურაზე
- უფრო სწრაფად გაშრობა შესაძლებელია ღუმელში ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე, დაახლოებით 30 °C
- ღუმელის კარში ჩადეთ ხის კოვზი, რათა სითბო და ტენი გამოვიდეს
- გაშრობის შემდეგ დახურეთ შესანახი კონტეინერი ჰერმეტულად
შესანარჩუნებლად შესაძლებელია გვირილის გაყინვაც. ეს უფრო სწრაფია, ვიდრე კვირტების გაშრობა. თუ დარჩება გაყინული და შუალედში არ გალღობა, გაყინული კვირტები გაძლებს ექვს თვემდე. თუმცა, გაყინული გვირილა ჩაის დასამზადებლად ნაკლებად გამოდგება, ვიდრე გამხმარი გვირილა.
რატომ არის გვირილა ასე ჯანსაღი? ჩვენს სპეციალურ სტატიაში ნახავთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ გვირილის ეფექტი და გამოყენება.
