სალათის ფოთოლი: რჩევები დარგვის, მოსავლისა და ჯიშის არჩევისთვის

ჩვენ ვაძლევთ რჩევებს სალათის დარგვისა და მოსავლის შესახებ და წარმოგიდგენთ სალათის საუკეთესო სახეობებს. ჩვენ ასევე განვმარტავთ, თუ როგორ სწორად მოვუაროთ სალათს.

სალათი არ უნდა გამოტოვოთ ბაღში ან აივანზე. იმის გამო, რომ ის არ არის მოთხოვნადი, ადვილი მოსავლელია და შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ყველგან. ეს ხდის მას კარგ კულტურას ბაღში დამწყებთათვის. ამ სტატიაში თქვენ შეიტყობთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ სალათის მოყვანისას არ შეცდებით. წარმოგიდგენთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ სალათის წარმოშობის, სხვადასხვა ჯიშის, დარგვის, მოვლისა და მოსავლის შესახებ.

სალათის ფოთოლი: წარმოშობა და თვისებები

ტერმინი „სალათის ფოთოლი“ არ არის ბოტანიკური ტერმინი და მხოლოდ ამას არ ნიშნავს ერთი ჯიში ან სახეობა. უფრო მეტიც, ეს არის კოლექტიური ტერმინი სხვადასხვა ბოსტნეულისთვის, რომელსაც ჩვეულებრივ მიირთმევენ ნედლად. სხვათა შორის, სიტყვა "სალათი" მოდის ლათინურიდან და ნიშნავს "დამარილებულს". ეს იმაზე მეტყველებს, რომ სალათებს ადრევე აფასებდნენ და ზოგჯერ ჭკვიანურად ამზადებდნენ. იმის გამო, რომ სალათის ფოთლის სამყარო ძალიან მრავალფეროვანია, ძნელია მისი წარმოშობის ბოლოში მოხვედრა. სალათის სხვადასხვა სახეობა მოდის მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან. მაგალითად, სალათის ფურცელი მოდის ხმელთაშუა ზღვიდან, ხოლო აისბერგის სალათი შეერთებული შტატებიდან.

ისევე, როგორც წარმოშობა, სალათის ზრდის ფორმებიც განსხვავებულია. როდესაც სალათის ფოთოლზე ფიქრობთ, ჩვეულებრივ, მხედველობაში გაქვთ ხრაშუნა, მწვანე ფოთლების ან დახურული, მწვანე სალათის თავი. თუმცა, გაცილებით მეტია, ვიდრე უბრალოდ სალათის მწვანე თავი. სალათის ფოთოლი ასევე შეიძლება იყოს წითელი, მოყავისფრო, ყვითელი ან ჭრელი. სალათის ცალკეული სახეობების ფორმები ასევე ძალიან განსხვავდება. უბრალოდ იფიქრეთ დახვეულ ფოთლებზე, ფილიგრანულ ცხვრის სალათზე ან წითელ, მტკიცე რადიკიოზე, მაგალითად.

სალათის ფორმები და ჯიშები

ბოტანიკურად, სალათის ფოთოლი შეიძლება უხეშად დაიყოს სალათის ჯგუფად (ლაქტუკავარდკაჭაჭას ჯგუფი (ციჩორიუმი) და სალათები ჯგუფის გარეშე. ქვემოთ გთავაზობთ სამი ჯგუფის ცალკეული სალათების მოკლე მიმოხილვას. ინფორმაცია სალათის ცალკეული ტიპების შესახებ და მრავალი შემოთავაზება ჯიშების შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ აქ ჩვენს გვერდზე სალათის სახეობები- სპეციალური ნივთები.

სალათის მცენარეების ყიდვა: ამას ყურადღება უნდა მიაქციოთ

სალათის მცენარეები შეგიძლიათ იპოვოთ ტექნიკის მაღაზიებში, ბაღის ცენტრებში, სანერგეებში, ყოველკვირეულ ბაზარზე ან ონლაინ საცალო ვაჭრობაში. ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ რამდენიმე პუნქტს, რათა არ გაგიცრუოთ ნაყიდი მცენარეები. არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ სალათის ფურცლის სწორ ფორმას და ტიპს, რადგან სალათის ინდივიდუალური ფორმები არა მხოლოდ განსხვავდება. ძლიერი გარეგნობით და გემოთი, არამედ მათი მოთხოვნებით მოყვანის დროის, მდებარეობისა და ზრუნვა. თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ყიდულობთ მხოლოდ მცენარეებს, რომლებიც მორგებულ და სასიცოცხლო შთაბეჭდილებას ახდენენ თქვენზე. ეს ასევე ნიშნავს, რომ პატარა მცენარეებს არ აქვთ დაზიანებული მცენარის ნაწილები და არ არიან მავნებლებისგან, დაზიანების ნიშნებისა და დაავადებებისგან. თუ ფესვის ბურთულას დამპალი და დამპალი სუნი ასდის, უმჯობესია ამ მცენარეებს ხელი მოარიდოთ.

ერთი შეხედვით: რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება სალათის მცენარეების ყიდვისას?

• სალათის ფორმისა და ჯიშის არჩევანი
• სასიცოცხლო, მორგებული მცენარეები
• არ არის გატეხილი ფოთლები და ღეროები
• მავნებლებისა და დაავადებებისგან თავისუფალი
• არ არის დამპალი ფესვის ბურთულები

მცენარე სალათის ფოთოლი

საბედნიეროდ, სალათის მოყვანა საკუთარ საწოლში ძალიან მარტივია. თუ არ შემოიფარგლებით მხოლოდ ერთი ტიპის სალათის ფოთლით, ჭკვიანური კულტივირების დაგეგმვით შეგიძლიათ მოაგროვოთ და მიირთვათ საკუთარი სალათა თითქმის მთელი წლის განმავლობაში. სალათებს უყვართ მზიანი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილი ფხვიერი, ნეშომპალა ნიადაგით. დეტალური სახელმძღვანელო სალათის დარგვა ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის აქ.

სალათის მოვლა: სწორი მორწყვა და განაყოფიერება

მას შემდეგ რაც შეირჩევა სწორი ადგილი და სალათის ფოთოლი პროფესიონალურად დარგეს, ის თითქმის თავისთავად იზრდება და მცირე ყურადღებას და მოვლას მოითხოვს. სალათის მორწყვას მაინც განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ. მნიშვნელოვანია მორწყვა ყოველდღე, განსაკუთრებით ცხელ დღეებში და შუა ზაფხულში.

სალათის დარგვამდე გირჩევთ, ნიადაგის ძირითადი განაყოფიერება. ასე რომ, ნიადაგი მშვენივრად არის მომზადებული სალათის ფოთლისთვის და შეიცავს მცენარეთა ყველა საკვებ ნივთიერებას, რომელიც მნიშვნელოვანია ზრდისთვის. კომპოსტი ან ორგანული გრძელვადიანი ეფექტის მქონე სასუქი იდეალურია ძირითადი განაყოფიერებისთვის. ჩვენი Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი შედგება დიდი რაოდენობით ორგანული მასალისგან, საიდანაც საკვები ნივთიერებები ნელა და ნაზად გამოიყოფა მცენარეში. ასე რომ თქვენ აღარ გჭირდებათ სალათის განაყოფიერება ძირითადი განაყოფიერების შემდეგ.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მოვლის ღონისძიებაა რეგულარული თოხნა და სალათის ირგვლივ ნიადაგის დაგროვება. თოხი ასტიმულირებს ნიადაგის მინერალიზაციას და წყალს შეუძლია უკეთესად შეაღწიოს ნიადაგში. ეს ღონისძიება ერთდროულად აშორებს არასასურველ სარეველას.

შენიშვნა: სამწუხაროდ, ლოკოკინების მენიუს სათავეში ახალგაზრდა სალათაა. ამიტომ, სველ დღეებში ლოკოკინებზე საწოლი ყოველდღე უნდა შეამოწმოთ ან, იდეალურ შემთხვევაში, ეკოლოგიურად ებრძოლოთ მათ.

რჩევები როგორ ებრძოლეთ ლოკოკინებს სახლის საშუალებებით შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

ერთი შეხედვით: სწორად იზრუნეთ სალათის ფოთლებზე

• მორწყეთ რეგულარულად
• ძირითადი განაყოფიერება დარგვამდე
• ამის შემდეგ ნუ განაყოფიერებთ
• რეგულარულად დაჭერით და მოაყარეთ
• შეაგროვეთ ან შეებრძოლეთ ლოკოკინებს

გაამრავლეთ სალათის ფოთოლი

თავად სალათის გამრავლება შესაძლებელია თესლით. თუმცა, თესლის წარმოება ძალიან შრომატევადია მცირე თესლის გამო და მოითხოვს დიდ დახვეწილობას. თესლის მიღების წინაპირობაა სალათის მცენარეების ყვავილობა. გარდა ამისა, სალათის ზოგიერთი მცენარე შეიძლება არ მოიკრიფოს, მაგრამ საწოლზე დარჩეს. წარმატებული გამრავლებისთვის საჭიროა რვა-ათამდე მცენარე. შეარჩიეთ ყველაზე ძლიერი და ჯანსაღი ნიმუშები და მონიშნეთ ჯოხით. არ აიღოთ მხოლოდ სალათის მარცვლები, რომლებიც პირველები ისვრიან. წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ უნებლიეთ შეარჩევთ სალათს, რომელიც ადრე ისვრის თქვენი შთამომავლობისთვის.

როგორც კი სალათა კვირტებს ჩამოაყალიბებს, ისინი უნდა მიამაგროთ მარკერის ჩხირებზე, რომ საყრდენი იყოს. გარდა ამისა, სალათის ფსკერიდან რეგულარულად შეიძლება ამოღებულ იქნეს დამპალი, გაფუჭებული და დაფქული ფოთლები. თუ ყვავილები იწყებენ ჭკნებას, განსაკუთრებული სიფრთხილე გმართებთ, რადგან სალათის პაწაწინა თესლები ახლა ადვილად შეიძლება ჩამოირეცხოს წვიმამ. თესლი მზად არის მოსავლისთვის ყვავილობიდან 12-24 დღის შემდეგ.

წვერი: როგორც თესლის სიმწიფის ტესტი, შეგიძლიათ ნაზად შეიზილოთ მომწიფებული თესლის ღეროები ცერსა და საჩვენებელ თითს შორის. თესლი საკმარისად მწიფდება, როდესაც თესლის წიპწა იშლება და თესლი თქვენს თითებს შორისაა.

საუკეთესო თესლს იღებენ ცენტრალურად მომწიფებული კვირტიდან მთავარი ღეროს ზედა ნაწილში. თესლის მოსავლის უმარტივესი გზაა კვირტების ადგილები კონტეინერზე დაჭერა და მასზე ნაზად დაჭერა. დაკრეფილ თესლს შემდეგ აშრობენ ნაჭრის პარკში და შემდეგ ასუფთავებენ. ახლა თესლის ეტიკეტირება შესაძლებელია და გრილ, მშრალ ადგილას შენახვის შემთხვევაში სამი წლის განმავლობაში აღმოცენდება.

ერთი შეხედვით: გაამრავლეთ სალათის ფოთოლი

• შეარჩიეთ და მონიშნეთ 8-10 სალათის მცენარე
• დაე აყვავდეს
• საყრდენი inflorescence
• მოაცილეთ დამპალი, გაფუჭებული ფოთლები
• თესლი მზად არის ყვავილობიდან 12-24 დღის შემდეგ
• ჩაასხით თესლი თასში
• გააშრეთ ნაჭრის ჩანთაში
• სუფთა თესლი
• ლეიბლი
• შეინახეთ გრილ და მშრალ

სალათის მოსავალი

სალათის სხვადასხვა ფორმა ნიშნავს მოსავლის სხვადასხვა დროს. არის ტიპიური სალათები, რომლებიც მზად არიან მოსავლისთვის გაზაფხულზე, ზაფხულში ან შემოდგომაზე. მოსავლის აღებისას შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ, გსურთ სალათის მოსავალი მთლიანად თუ უბრალოდ ცალკეული ფოთლების აღება. თუ სალათის მოსავალს კრეფთ ან მოჭრილ სალათს, თქვენ გაქვთ უპირატესობა, რომ შეძლებთ იმდენი მოსავლის აღებას, რამდენიც გჭირდებათ. სალათის ფოთოლი კვლავ იზრდება. დეტალური სახელმძღვანელო სალათის მოსავლის აღება აქ ნახავთ.

შეინახეთ სალათა და შეინახეთ ახალი

სალათის ფოთოლი საუკეთესო გემო აქვს ახლად დაკრეფილი და უმეტეს შემთხვევაში დიდხანს არ ინახება. როგორც წესი, რაც უფრო მტკიცეა ფოთლები, მით უფრო დიდხანს ინახება სალათის ფოთოლი. რამდენიმე ხრიკით, შეგიძლიათ მალფუჭებადი სალათას კიდევ უფრო დიდხანს მისცეთ სიცოცხლე.

ერთი შეხედვით: შეინახეთ სალათის ფოთოლი და შეინახეთ ახალი

• მოაცილეთ გაცვეთილი ფოთლები
• შეინახეთ მაცივრის ბოსტნეულის უჯრაში
• არ შეინახოთ სხვა ხილთან ან პომიდორთან ერთად
• შემოახვიეთ ნესტიანი ჩაის პირსახოცით
• არ გაიყინოთ