რევანდი სეზონური ბოსტნეულია. ოქსილის მჟავას მზარდი შემცველობის გამო, ბევრს არ აქვს დარწმუნებული, რამდენ ხანს შეიძლება შუბების მოკრეფა.
რევანდი (Rheum Rhabarbarum) ძირითადად მენიუშია გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში - შემდეგ ტრადიციულად რევანდის სეზონია და შესაბამისად მოსავლის აღების დროც. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა აიღოთ რევანდი საუკეთესოდ, როდის არის მოსავლის იდეალური დრო და კიდევ რა უნდა გაითვალისწინოთ რევანდის მირთმევისას. არსებობს რამდენიმე მითი რევანდის მოსავლის სწორ დროს. ამიტომ ჩვენ შევადგინეთ ჩვენი საუკეთესო რჩევები თქვენთვის ქვემოთ.
რევანდის მოსავლის დრო
რევანდი, როგორც წესი, დარგვიდან მეორე წლამდე არ იკრიფება. შემდეგ მოსავლის აღების დრო იწყება აპრილში მეორე წლიდან და გრძელდება წმინდა იოანეს დღესასწაულამდე (24 აპრილი). ივნისში) ზე. მაშინ აღარ უნდა აიღოთ თქვენი რევანდი - და ორი მიზეზის გამო: პირველ რიგში, თავიდან აიცილოთ მცენარისთვის დასვენებისა და გამოჯანმრთელების პერიოდის მინიჭება და, მეორე მხრივ, გაზრდის გამო ოქსილის მჟავას შემცველობა.
მწიფე რევანდის ღეროების ამოცნობა შესაძლებელია იმით, რომ ფოთლის ქსოვილი გადაჭიმულია ნეკნებს შორის და მთელი ფოთოლი აღარ არის ტალღოვანი და დაქუცმაცებული, მაგრამ გამოიყურება ფართო და ბრტყელი და მთლიანად იშლება აქვს.
შენიშვნა: ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ რკინის დეფიციტი, არ უნდა მიირთვან რევანდის შემცველი საკვები სხვა საკვებთან ერთად ან მის შემდეგ. ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ პოდაგრა, რევმატიზმი, ართრიტი ან თირკმელები, ზოგადად სიფრთხილით უნდა მოეკიდონ რევანდის ჭამას, რადგან ის ოქსილის მჟავას შემცველი ერთ-ერთი საკვებია (ეს ასევე ეხება ისპანახი, ჭარხალი, ჭარხალი, და ა.შ.).
წვერი: მიერ რევანდის იძულება და გაუფერულება მოსავლის აღების დრო შეიძლება წინ მიიწიოს. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ ზუსტად როგორ მუშაობს ეს აქ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.
რევანდის სწორად დალაგება
ფრთხილად მოაბრუნეთ რევანდის ღეროები ძირიდან, რაც შეიძლება შორს. უნდა იზრუნოთ, რომ საძირეს არცერთი ნაწილი არ მოაჭრათ. ყუნწების მოჭრა არ არის რეკომენდებული, რადგან საჭრელ წერტილებს შეუძლიათ მცენარეში ადვილად შეაღწიონ დაავადებები ან გამოიწვიოს მისი ლპობა. ფოთლის იღლიებში ახალგაზრდა კვირტები ასევე უფრო ადვილად ზიანდება ღრმა ჭრის შედეგად, ვიდრე გადახვევით. ამოხსნის შემდეგ მნიშვნელოვანია ფოთლების ამოღებაც, რადგან ეს და საძირე ოდნავ შხამიანი და უჭამია. ზოგადად, მცენარიდან მხოლოდ იმდენი ღერო უნდა აიღოთ, რამდენიც ამჟამად გჭირდებათ. ამგვარად, მცენარეს ჯერ კიდევ აქვს საკმარისი ფოთლები, რათა განაგრძოს ფოტოსინთეზი და, შესაბამისად, ენერგია შემდგომი ზრდისთვის. ეს ასევე მნიშვნელოვანია, რადგან თქვენ ალბათ მოგინდებათ მცენარის შენარჩუნება ბაღში კიდევ რამდენიმე წლის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 6-დან 8 კგ-მდე რევანდი ერთი კვადრატული მეტრის დიამეტრის მომწიფებული რევანდის მცენარისგან.
რევანდის მოსავლის შეჯამება:
- ფრთხილად მოაბრუნეთ რევანდის ღეროები
- ამოიღეთ ფოთლები, რადგან ისინი შხამიანია
- აიღეთ მხოლოდ იმდენი, რამდენიც გჭირდებათ
- მოსავლის იდეალური დროა აპრილიდან ივნისის ბოლომდე
რჩევა: რევანდის ფოთლები შეიცავს აქტიურ ინგრედიენტებს, რომლითაც შეგიძლიათ ხეხილის ღეროს ჭრილობების მკურნალობა და ბუგრების შეჭრა და სოკოვანი დაავადებების თავიდან აცილება. ექსტრაქტი, როგორც ბოსტნეულის ბულიონი ან მთლიანი ფოთოლი, რომელიც ჭრილობებზე შეიზილება, სწრაფად ავლენს ტანინების, ოქსილის მჟავას და ანტრაქინონების ანტიბიოტიკურ ეფექტს.
ახლა, როცა რევანდი დაკრიფეთ, მისი შენარჩუნების მრავალი გზა არსებობს. აქ ჩვენ გაგიზიარებთ როგორ გაყინეთ და მოხარშეთ რევანდი შეუძლია.