ზამბახი: თესვა, ეფექტი და გამოყენება

თავისი კაშკაშა ყვავილებით, საფანელი არა მხოლოდ თვალისმომჭრელია ბაღში, არამედ გამოიყენება მრავალფეროვან გამოყენებაში.

ყვავილოვანის ზრდა ჰგავს (კართამუს ტინქტორიუსი), როგორც სახელიდან ჩანს, ეკალი. მისი იდიოსინკრატული ორნამენტული ღირებულება და მოვლის ეკონომიურობა ცრუ ზაფრანს საინტერესო ბაღის მცენარედ აქცევს. ყვავილის თვისებების, თესვისა და გამოყენების შესახებ მეტი შეგიძლიათ გაიგოთ აქ.

ზამბახი: წარმოშობა და თვისებები

ზამბარა ასევე ცნობილია სხვა სახელებითაც, როგორიცაა ზაფრანა, ზეთისხილი, ზაფრანა და ცრუ ზაფრანა. მკაფიო განცხადება არ შეიძლება გაკეთდეს ზეთის წიწაკის წარმოშობის შესახებ, რადგან ის უკვე ფართოდ არის გავრცელებული მთელ მსოფლიოში. ვარაუდობენ, რომ იგი მცირე აზიიდან იყო. გარდა ამისა, მცენარე, ალბათ, კულტურული ჰიბრიდია, რომელიც წარმოიშვა უძველესი დროიდან Carthamus persicus და კართამოსი პალესტინელი წარმოიშვა. უკვე 3500 წ ქრ. საღებავს იყენებდნენ ეგვიპტეში.

მიუხედავად იმისა, რომ საფანელი ერთწლიანი მცენარეა, ის ზამთრობს ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში. მეორეს მხრივ, ცენტრალურ ევროპაში, შემოდგომაზე აღმოცენებული ნიმუშები, როგორც წესი, ზამთარს ვერ ახერხებენ. იმავე წელს მხოლოდ გაზაფხულის ნერგები იყვავილებენ. ბალახოვანი მცენარე ეკუთვნის გვირილების ოჯახს (Asteraceae) და აქვს ღრმა ფესვი. სუსტად განშტოებული ძირითადი ყლორტი იზრდება ფოთლის როზეტიდან და არის დაახლოებით 60-დან 130 სმ-მდე სიმაღლით. ყვავილის წაგრძელებული ფოთლები ღია მწვანე ფერისაა და წვეტიანი კიდეები აქვს. სახეობიდან და მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, წვეტიანი წვერები მეტ-ნაკლებად გამოხატულია.

ყოველი გასროლის ბოლოს არის თასის ფორმის ყვავილი, რომელიც შეიცავს 20-დან 150-მდე ყვითელ-ნარინჯისფერ მილისებრ ყვავილს. დამახასიათებელია ყვავილის თავების ბუშტისმაგვარი, სქელი ფორმა. აყვავების დღეები კართამუს ტინქტორიუსი ვრცელდება ივნისიდან აგვისტომდე, ფუტკარს, ბუმბერაზს და სხვა მწერებს მკვებავი ნექტრით და მტვერით ამარაგებს. ზამბახი ძალიან ფუტკრის მოყვარულია და აქვს კარგი ნექტარი და მტვერი.

ზამბახის დათესვა

საფანელების თესლის შეძენა შესაძლებელია თესლის მომწოდებლებისგან ინტერნეტით ან ბაღის მაღაზიებში. მას შემდეგ, რაც ზაზუნა პირველად გაშენდება, მისი შემდგომი გამრავლება შესაძლებელია თვითმოკრეფილი თესლით. ეს შეიძლება იქნას აღებული inflorescences სექტემბერში და ოქტომბერში.

სწრაფად მზარდი ზაფხულის ყვავილი ადვილად შეიძლება დაითესოს პირდაპირ ღია ცის ქვეშ აპრილის შუა რიცხვებიდან ივნისის დასაწყისში. მარტიდან ფანჯრის რაფაზე პრეკულტურა საჭირო არ არის. ყვავილის დათესვა შესაძლებელია შემოდგომაზეც კი, რადგან თესლი უძლებს ტემპერატურას -10 °C-მდე და შემდეგ უბრალოდ აღმოცენდება შემდეგ წელს. იმის გამო, რომ საფანელი ქმნის ფესვის ფესვს, ქოთნის კულტურა ნაკლებად შესაფერისია. თუ მაინც სასურველია, უნდა გამოვიყენოთ ღრმა ვედრო, რომელიც ივსება ქოთნის მიწით და 30-დან 40%-მდე სადრენაჟო მასალით.

გარე თესვისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ღია, გაფხვიერებული ნიადაგი თბილ და მზიან ადგილას. ეს ხელს უწყობს გამწვანების პროცესს და მცენარეების განვითარებას. თესლები მოთავსებულია ერთმანეთისგან 20-30 სმ დაშორებით, დაახლოებით 2-3 სმ სიღრმეზე, ნიადაგში, რომელიც იდეალურად კარგად დრენირებულია და თიხნარ-ქვიშიანია. თუ ნიადაგი ძალიან თიხიანია, ის უნდა გათხელდეს დიდი რაოდენობით ქვიშით. ახალგაზრდულ ფაზაში აზრი აქვს წყლის რეგულარულ მიწოდებას. გაღივებიდან დაახლოებით ორი-სამი კვირის შემდეგ გამოჩნდება პირველი პატარა მცენარეები.

მცენარის კარგი მეზობლებიზამბარა იდეალურია სოფლის ან სოფლის ბაღებისთვის, როგორც კომპონენტი წყობის მონაცვლეობით საზღვრებში ან დროებით მრავალწლიან საზღვრებში. მცენარის შესაფერისი პარტნიორები არიან, მაგალითად, ნამცეცები (Nodding Thistle)კარდუუნს ნუტანს), ჩვეულებრივი ვარდკაჭაჭა (Cichorium intybus), ბამბის ეკალი (ონოფორდი აკანტიუმი) და ჩვეულებრივი გველგესლას ენა (Echium vulgare).

სწორი მოვლა

მას შემდეგ, რაც ზამბახის ზეთი სათანადოდ გაიზარდა, ძნელად საჭირო იქნება დამატებითი მოვლის ზომები. ღრმად მიმავალი ფესვის გამო, მას ჩვეულებრივ შეუძლია უზრუნველყოს საკმარისი წყალი და საკვები ნივთიერებები. მუდმივი მტკნარი წყლის მიწოდება კარგია, განსაკუთრებით გაზაფხულზე, მაგრამ მცენარეებს არ აინტერესებთ გვალვა ზაფხულში.
თესვის წინ შესაძლებელია გრძელვადიანი სასუქის შერევა ნიადაგში, რათა უზრუნველყოს გვირილის მცენარე ოპტიმალურად მომარაგებული საკვები ნივთიერებებით. ჩვენი, მაგალითად, კარგად შეეფერება ამას Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი, რადგან მისი კოორდინირებული საკვები შემადგენლობით ის უზრუნველყოფს სასიცოცხლო, აყვავებულ მწვანე ფოთლებს, მცენარის ჯანსაღ ზრდას და მრავალრიცხოვან აყვავებულ კვირტებს. გარდა ამისა, იგი შედგება 100% ბუნებრივი ნედლეულისა და ძვირფასი მინერალებისგან და არ შეიცავს ცხოველურ ნარჩენებს.

მდგრადია ზამბახი? საფანელს შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურას დაახლოებით -7 °C-მდე. მაგრამ რადგან ის მაინც ერთწლოვანია, წლის ბოლოს კვდება და შემდეგ წელს ისევ უნდა დაითესოს, ეს ნაკლებად მნიშვნელოვანია.

ზამბახის გამოყენება

უფრო მეტად იქნება კართამუს ტინქტორიუსი მოყვანილია თესლისგან ზაზუნის ზეთის მისაღებად. ის შეიცავს უჯერი ლინოლეინის მჟავას და E ვიტამინს ძალიან დიდ პროპორციას და გამოიყენება სამზარეულოში, როგორც სამზარეულოს ზეთი, ასევე საღებავებისა და ლაქების წარმოებისთვის.
როგორც სახელწოდება გვთავაზობს, მცენარე ასევე ღებავს ქსოვილებს. ამისთვის საფანელის ინტენსიურად შეფერილი ფურცლები ჯერ ირეცხება, შემდეგ აშრობს და ბოლოს ტუტე ხსნარში მიიღება ტიპიური ყვავილოვანი წითელი.

ზაზუნა ასევე გამოიყენება როგორც სამკურნალო ან სამკურნალო მცენარე. მაგალითად, გამხმარი ფურცლები გამოიყენება ჩაის ინფუზიისთვის.

მცენარე ასევე ცნობილია ცრუ ზაფრანის სახელით, რადგან მის ფურცლებს იყენებენ ძვირადღირებული ზაფრანის სანელებლების შემცვლელად. თუმცა აქ ძირითადად ფერს ბაძავენ, რადგან გემო უაღრესად რბილია.

და ბოლოს, ყვავილნარი გამოიყენება ფლორისტიკაში, როგორც გამხმარი ან მოჭრილი ყვავილი. განსაკუთრებით მოთხოვნადია ეკლიანი ჯიშები.

რა ეფექტი აქვს საფანელს?

უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი პროპორციის გამო, ზამბახის ზეთს აქვს ძალიან დადებითი გავლენა ჯანმრთელობაზე. ამ მიმართულებით ბევრი კვლევა არ ჩატარებულა, მაგრამ კვლევების მიხედვით, ზეთმა, მაგალითად, უნდა შეამციროს მაღალი ქოლესტერინის დონე ან დადებითი გავლენა მოახდინოს დიაბეტზე. ვარაუდობენ, რომ ყვავილის ფურცლებიდან მოხარშული ჩაი ამცირებს ცხელებას და ათავისუფლებს ტკივილს.

კიდევ ერთი მცენარე, რომელსაც აქვს ეკლის მსგავსი ზრდა და ყვავილები მაღალი დეკორატიული ღირებულებით გლობუს ეკალი. ის ასევე იზიდავს ფუტკრებს და ბუმბერაზებს ბაღში ყვავილობის დროს. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი გლობუს ეკლის შესახებ და როგორ მოვუაროთ მას ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.