ნიახური: ჯანსაღი ბოსტნეულის დარგვა, მოსავლის აღება და მომზადება

განსაკუთრებით ჯანსაღად ითვლება ხრაშუნა ნიახურის ვარიანტი. ჩვენ ვაჩვენებთ, თუ როგორ სწორად დავთესოთ და მივიღოთ ნიახური და როგორ მოვამზადოთ ის საუკეთესოდ.

ახალი მწვანე ყუნწები და ძლიერი, პიკანტური გემო ახასიათებს ხმელთაშუა ზღვის ჯანსაღ ბოსტნეულს. მიუხედავად ამისა, ის არც ისე გავრცელებულია, როგორც მისი ოჯახის წევრები სტაფილო (კაროტა კაროტა), ოხრახუში (პასტინაკა სატივა) ან ცერეცოს (Foeniculum vulgare). ეს უნდა შეიცვალოს, რადგან ნიახური (Apium graveolensდულს) არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ სავსეა ჯანსაღი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ვიტამინი E, პროვიტამინი A, კალიუმი, მაგნიუმი და კალციუმი. ამავდროულად, მწვანე ბოსტნეულს თითქმის არ აქვს კალორიული შემცველობა და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში სხვადასხვა გზით. მცირე მოთმინებითა და სწორი მოვლის საშუალებით, ჯანსაღი ღეროს უპრობლემოდ გაშენება შესაძლებელია ბაღში. ამ სტატიაში შეიტყობთ, თუ როგორ მუშაობს ეს და რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება.

ნიახური: მახასიათებლები და წარმოშობა

უმეტესობამ იცის ტიპიური ნიახური (აპიუმისამარხებირაპაცეუმი) ბოსტნეულის წვნიანი. და-ძმებთან ერთად მოჭრილი ნიახური (აპიუმისამარხებიsecalinum) და ნიახური ეს სამი ჯიში მიეკუთვნება ნიახურის ტიპს (Apium graveolens). საერთო ჯამში დაახლოებით 30 სახეობაა, რომლებიც მიეკუთვნება ნიახურის გვარს (აპიუმი), რომლებიც, თავის მხრივ, ქოლგების ოჯახის ნაწილია (Apiaceae) არიან. ველური ფორმა, რომელიც წარმოიშვა ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში, უკვე გაშენებული იყო ძველ ეგვიპტეში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 1200-600 წლებში. ქრ. გამოიყენებოდა როგორც სამკურნალო მცენარე და ასევე ემსახურებოდა საფლავის ნივთებს. ძველ საბერძნეთში ნიახურის მცენარის ფოთლებს ნემეის თამაშების გამარჯვებულს გვირგვინად აკრავდნენ და რომაელები ასევე იყენებდნენ ბალახოვან მცენარეს თავისი მძაფრი არომატით. თუმცა ჩვენთვის ცნობილი ნიახურისა და ნიახურის ჯიშები მხოლოდ მე-17 საუკუნიდან არის ხელმისაწვდომი. ცნობილია საუკუნეების განმავლობაში. ამჟამად ცხრა განსხვავებული ჯიშია. გერმანიაში ნიახური კვლავ ყველაზე პოპულარულია.

ნიახურისგან შედარებით, ცელერია ქმნის პატარა ტუბერს და აქვს ძლიერი, სქელი ფოთლის ყუნწები. ეს შეიძლება იყოს მოკლე, საშუალო ან გრძელი ღეროები და გამოვიდეს სხვადასხვა ფერებში. ბალახოვანი მცენარე შეიძლება გაიზარდოს ერთ მეტრამდე სიმაღლეში და ქმნის ორმაგი ქოლგის ყვავილებს. ფოთლები მუქი მწვანეა და ფრჩხილისებრი ან ორპირიანი.

ნიახურის საუკეთესო ჯიშები

იმისათვის, რომ იპოვოთ ნიახურის სწორი ჯიში თქვენი ბაღისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა კრიტერიუმები გადაწყვიტეთ: გსურთ, მაგალითად, მწვანე ღეროები, თუ გსურთ უფრო უჩვეულო ფერი? იყოს? როლს თამაშობს თუ არა შესაბამისი ჯიში დაავადებების მიმართ და რამდენ მოსავალს იძლევა. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ, არის თუ არა ჯიში თვითგათეთრება, თუ საჭიროა დაგროვება მოსავლის აღების წინ ან დალუქვა, მაგალითად, ქაღალდის პარკით.

შემდეგმა ჯიშებმა უკვე დაამტკიცეს თავი კულტივირებაში და აკმაყოფილებენ მრავალფეროვან კრიტერიუმებს, ასე რომ, აუცილებლად იქნება რაიმე შესაფერისი თქვენი ბაღისთვის:

• "მაღალი იუტა": მუქი მწვანე, ენერგიული ნიახური 25-30 სმ სიგრძით, მწვანე, ხორციანი ნეკნებით. შესანიშნავი გემო, საშუალო გვიანი სიმწიფის, მაგრამ არა თვითგათეთრება.
• "პიტნის ჯოხი": გამორჩეული ჯიში, რომელსაც აქვს თეთრი ღეროები ვარდისფერი ზოლებით. ფერი შენარჩუნებულია მოხარშვისას, ძლიერი გემო.
• 'კონგა': სწრაფად მზარდი ჯიში კარგად არის შესაფერისი გაზაფხულზე და ზაფხულში კულტივირებისთვის. საშუალო მწვანე, გრძელი ყუნწები.
• "ტანგო": დამწყებთათვის შესაფერისი შტამი, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს მთელი სეზონის განმავლობაში. მდგრადია ჭანჭიკებისა და გულის ლპობის მიმართ.
• "გიგანტი დორატო": დიდი მცენარე მყარი, განიერი ნეკნებით, რომლებიც მოოქროსფრო ყვითელდება მცენარის დაგროვებისას. ძლიერი არომატი მოგაგონებთ ლოვაჟს.

ნიახურის ყიდვა: ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს

შეგიძლიათ შეიძინოთ ნიახური როგორც ახალგაზრდა მცენარის, ასევე თესლის სახით და თავად გაიზარდოთ. ახალგაზრდა მცენარეების შეძენა შეგიძლიათ სანერგეებში, ბაღის ცენტრებში ან ტექნიკის მაღაზიებში. თუმცა, იმის გამო, რომ ნიახური არ არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულის სახეობა გერმანიაში, არჩევანი შეიძლება იყოს უფრო მცირე. მაგალითად, ონლაინ თესლის ფოსტით შეკვეთის კომპანია შეიძლება იყოს კარგი მისამართი ჯიშების დიდი არჩევანისთვის. თუმცა, თუ საკუთარი თავის გაზრდა გინდა, მოთმინებაა საჭირო, რადგან თესვიდან გარეთ დარგვამდე სულ რვა კვირაა საჭირო. შემდეგ სექციებში შეიტყობთ, თუ როგორ მუშაობს ახალგაზრდა მცენარეების გაშენება.

რჩევა: ვინაიდან ნიახურს აზიანებს ფოთლოვანი ლაქების დაავადება (Septoria apiicola) შეიძლება იყოს ინფიცირებული, რომელიც გადადის თესლის მეშვეობით, მნიშვნელოვანია მხოლოდ ძლიერი და ჯანსაღი ახალგაზრდა მცენარეების შეძენა და მათი დარგვა გარეთ. თესლის ყიდვისას ასევე უნდა აირჩიოთ რეზისტენტული ჯიშები.

დარგე ნიახური

როგორც კი გაზაფხულზე ყინვის საფრთხე გადაივლის, შეგიძლიათ ბაღში ნიახურის ყუნწი დარგოთ. მაგრამ დიდი ბაღის გარეშეც კი ნიახურის მოყვანა პრობლემას არ წარმოადგენს, რადგან მწვანე ბოსტნეულის გაშენება შესაძლებელია ვედროში ან აწეულ საწოლში უპრობლემოდ.

როდის დავრგოთ ნიახური?

თუ თქვენ თავად გაზრდით ახალგაზრდა მცენარეებს, მუშაობა შეიძლება დაიწყოს თებერვლის ბოლოს, იმ პირობით, რომ საკმარისი განათება და სითბო ხელმისაწვდომია, რადგან ნიახური ღივდება შუქზე, ტემპერატურა 18-დან 20 °C-მდეა ოპტიმალური აღმოცენებისთვის. საჭირო. თესვა შეიძლება მოხდეს ფანჯრის რაფაზე ან სათბურში. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანაშენე უჯრა, რომელშიც დათესვის შემდეგ თესლი ძალიან მსუბუქად იფარება ქვიშით ან მიწით. მაშინ დროა დაველოდოთ. ორი-სამი კვირის შემდეგ გამოჩნდება პირველი კოტილედონები. ახლა ახალგაზრდა მცენარეები უნდა განთავსდეს ცოტა ცივი. ასევე დარწმუნდით, რომ სუბსტრატი არ არის ძალიან ნესტიანი სოკოს შეტევის თავიდან ასაცილებლად. როდესაც ნერგი გამოიმუშავებს მეორე ნამდვილ წყვილ ფოთოლს, შეიძლება მისი ამოჭრა და ქოთნებში დაყოფა. დაახლოებით მაისიდან, როცა ყინვის საშიშროება გაივლის, ახალგაზრდა ნიახურის დარგვა შესაძლებელია ღია ცის ქვეშ.

რჩევა: თუ ამოღების შემდეგ ქოთნებში გადარგავთ, კარგია სუბსტრატს ბაღის ცაცხვის დამატება, რადგან მისი ველური წინაპრის მსგავსად, კულტივირებულ ნიახურსაც უყვარს კირქვოვანი ნიადაგი.

იდეალური ადგილმდებარეობა ნიახურისთვის

ნიახური არის ძალიან მოხმარებული მცენარე, რომელიც ურჩევნია მზიანი, თავშესაფარი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ადგილები. ისინი უნდა იყოს თიხნარი და საკმარისად ტენიანი, წყალდიდობის გარეშე. ქვიშიანი ნიადაგები საკმარისი ჰუმუსის შემცველობით ასევე შესაფერისია რეგულარული მორწყვით. გარდა ამისა, ქოლგებს უპირატესობა ენიჭება მარილიან და კირქოვან ნიადაგებზე, სანაპიროსთან ბუნებრივი მდებარეობის გამო. საიტის ამ ბუნებრივი პირობების მიბაძვა შესაძლებელია ყოველთვიურად მარილიანი წყლით მორწყვით. უბრალოდ გახსენით 5-10 გრამი სუფრის მარილი იოდის გარეშე თბილ წყალში, ჩაყარეთ 10 ლიტრიან სარწყალში და შეავსეთ წყლით.

თუ ნიადაგი კირიანი არ არის, შეიძლება დარგვამდე მისი წვრილად დაფქვა კვერცხის ნაჭუჭი, როგორც სასუქი იყოს შერეული. გარდა ამისა, შეგიძლიათ იმუშაოთ სუფთა ხის ნაცარით ან დამწვარი კირით. თუმცა არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მიუხედავად ნიახურის უპირატესობისა კირქვიან ნიადაგებზე, pH მნიშვნელობა არ უნდა აღემატებოდეს მაქსიმუმ 7,5-ს.
თუმცა გაითვალისწინეთ, რომ ნიახური მგრძნობიარეა ბორის დეფიციტის მიმართ. კვალი მკვებავი ელემენტი აღარ არის ეფექტური, განსაკუთრებით მშრალ პირობებში და ცაცხვისთანავე შეიწოვება - ასე რომ, ნიახურს ნუ ზრდით ზედმეტად მშრალ ან ახლად გაცხელებულ ადგილებში ზედაპირები.

რჩევა: თუ ნიახურისთვის შესაფერის მეზობლებს ეძებთ, განსაკუთრებით შესაფერისია პრასი და კომბოსტოს სახეობები. კომბოსტო (ბრასიკა) განსაკუთრებით ახარებს ნიახურის კომპანიას, რადგან მისი ძლიერი სუნი აშორებს ბოსტნეულ მავნებელს კომბოსტო თეთრი (პიერის რაპაე) კისრიდან.

ნიახურის მოყვანის პროცედურა

სანამ ნიახურის გარეთ გამოვა ახალგაზრდა მცენარეების გაშენების შემდეგ, შეგიძლიათ ახალგაზრდა მცენარეებს სუფთა ჰაერის სუნთქვის საშუალება მისცეთ. ასე რომ დარგვის შოკი არც ისე დიდია. მას შემდეგ, რაც ნიადაგი კარგად გაფხვიერდება, ნიახურის დარგვა შესაძლებელია მიწის დონეზე 15-20 სანტიმეტრის დარგვის მანძილზე. ნიახურს აქვს კალიუმის მაღალი მოთხოვნილება. იმის გამო, რომ მას ასევე აქვს საკვები ნივთიერებების მაღალი მოთხოვნილება, კარგი იდეაა დარგვა საკვები ნივთიერებებით მდიდარ, კალიუმით მდიდარ ნიადაგზე, როგორიც ჩვენ გვაქვს. Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი Ჩვენ გირჩევთ.

მწკრივებს შორის მანძილი არის 50 სანტიმეტრი, რაც იმის გამო ხდება, რომ ეს ხელს უწყობს სეპტორიის ფოთლის ლაქების თავიდან აცილებას. ეს იმიტომ ხდება, რომ უფრო მეტი ტენიანობა იქმნება ერთმანეთთან ახლოს არსებულ მცენარეებს შორის, რაც ქმნის გარემოს, რომელშიც სოკო ძალიან კარგად გავრცელდება.

რჩევა: მწკრივების ფართო მანძილის უკეთ გამოყენების მიზნით, ნიახურის ყუნწებს შორის შეიძლება მოთავსება სალათი დარგეს. მისი მოსავალი უკვე შესაძლებელია მანამ, სანამ ნიახური ნამდვილად დიდი გახდება.

ნიახურის მოვლა: ყველაფერი მორწყვისა და განაყოფიერებისთვის

ლამაზი ძლიერი ღეროების მისაღებად მნიშვნელოვანია მოვლის რამდენიმე ღონისძიება. უპირველეს ყოვლისა, საკმარისი განაყოფიერება და მორწყვა არის ყველა და დასასრული მძიმე მიმწოდებლისთვის. საკვები ნივთიერებების შესაფერისად მიზანშეწონილია მცენარის ორჯერ განაყოფიერება მისი სიცოცხლის განმავლობაში. ერთხელ დარგვისთვის და მეორედ ზაფხულში. კალიუმით მდიდარი სასუქები, როგორიცაა Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი უნდა იქნას გამოყენებული, რაც უზრუნველყოფს მცენარეს დაბალანსებულ და გრძელვადიან მიწოდებას მდგრადი გზით და ცხოველური ინგრედიენტების გარეშე.

მორწყვა ასევე რეგულარულად უნდა მოხდეს, რადგან ნიახურს უყვარს საკმარისად ტენიანი და აქვს არაღრმა ფესვები. მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ წყალი, რომელიც არ არის ძალიან ცივი, პირდაპირ მიწაზე დაასხით და არა მთელ მცენარეზე. ამ ზომებს შეუძლია დაუპირისპირდეს ფოთლის ლაქების დაავადებით ინვაზიას. საწოლი ასევე შეიძლება დაიფაროს მულჩით, როგორიცაა ბალახის ნაჭრები, საკმარისი ტენიანობის უზრუნველსაყოფად. ნიადაგი ნაკლებ ტენს კარგავს აორთქლების შედეგად და ორგანული მასალა უზრუნველყოფს მიკროორგანიზმების საკვებს. მათ, ვისაც განსაკუთრებით უყვარს ნიახური, შეუძლია თვეში ერთხელ გარეცხოს მარილიანი წყლით, რომელიც 10 ლიტრ წყალში შეიცავს 5-10 გრამ მარილს, ამიტომ ის თავს გრძნობს როგორც სანაპიროზე და ამით ვიოლინოვით ბედნიერი.

მოვლის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ღონისძიებაა თოხნა. ნიადაგი რეგულარულად უნდა გაფხვიერდეს თოხით, რათა ნიახური გათავისუფლდეს სარეველებისგან.

ნიახური: დაავადებები და მავნებლები

თუნდაც ნიახური ნაკლებად მგრძნობიარე იყოს, ის არ არის დაცული დაავადებებისა და მავნებლებისგან. უპირველეს ყოვლისა, უკვე ნახსენები თესლით გამოწვეული ფოთლის ლაქების დაავადება სეპტორია (Septoria apiicola) შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები წვიმიან წლებში. ვლინდება დიდი ყავისფერი, ნაცრისფერი ან მოყვითალო-მომწვანო ლაქებით, რომლებშიც ჩანს შავი სპორული ჭურჭელი. ვინაიდან სოკო თესლთან ერთად გადადის, მნიშვნელოვანია მხოლოდ მტკიცე და ჯანმრთელი ახალგაზრდა მცენარეების დარგვა გარეთ. არაუსაფრთხო წყაროებიდან თესლს ასევე შეიძლება დაექვემდებაროს ცხელი წყლით მკურნალობა, როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება. ამისათვის თესლს ამუშავებენ თბილი წყლით 53 °C ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.

ყველაზე გავრცელებული მავნებლებია ნიახურის ბუზი (Acidia heraclei), არამედ ბოსტნეულს ქმნიან ბოსტნეულს და ლოკოკინებს. დაახლოებით 5 მმ მსხვილი ნიახურის ბუზი, რომელსაც უყვარს ქოლგაზე ყოფნა, კვერცხებს დებს ფოთლების ქვედა მხარეს. ამათგან იჩეკებიან მაწანწალა ქუჩები, რომლებიც ფოთლებში ფართო გვირაბებს ჭამენ. მცენარეთა დამცავი ბადე ხელს უწყობს ბუზების წინააღმდეგ ან, როგორც პრევენციული ღონისძიება, კომბოსტოს მცენარეებთან შერეული კულტივაცია. თუმცა, ბადე ასევე იწვევს მცენარეზე მაღალ ტენიანობას, რაც თავის მხრივ იწვევს მას სეპტორია დაწინაურებულია. ზოგადად, მნიშვნელოვანია აწონვა: თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები ფოთლოვანი ლაქების დაავადებით, მაშინ პრიორიტეტია მცენარე და მისი შემოგარენი ყოველთვის რაც შეიძლება სწრაფად გაშრეს. ამისათვის შესაფერისია როგორც მულჩირების მასალა ნესტიანი გაზონის ნაჭრების ნაცვლად, მაგალითად, შავი ფოლგა უნდა იქნას გამოყენებული და შეძლებისდაგვარად თავიდან უნდა იქნას აცილებული შუალედური ნარგავები ან ბადეები. თუმცა, თუ თქვენი მდებარეობა ღიაა ქარისთვის და გაშრობა არანაირ პრობლემას არ იწვევს, ღირს ბადეების, ბუნებრივი მულჩის მასალებისა და შუალედური ნარგავების გამოყენება.

ნიახურის მოსავლის აღება: როდის არის დრო?

ივნისიდან დაწყებული, დელიკატური ღეროების მოჭრა შესაძლებელია საჭიროებისამებრ და სანამ მცენარე მიწისქვეშ არ არის დაზიანებული, ახალი ღეროები ყოველთვის ამოიჭრება. თუმცა ყველაფერი პირველ ყინვამდე უნდა მოიკრიფოს, რადგან ნიახურისგან განსხვავებით ყინვის მიმართ ძალიან მგრძნობიარეა. მოსავლის მისაღებად შეგიძლიათ უბრალოდ ამოიღოთ მთელი მცენარე, ფესვების ჩათვლით. თუ მცენარე ვედროში გაქვთ დარგული, შეგიძლიათ სახლშიც შეიყვანოთ და ნიახურს 10-დან 20 °C-მდე ტემპერატურაზე გამოაზამთროთ.

რჩევა: ზოგიერთი ახალი ჯიში უკვე თვითგათეთრებულია. თუმცა, თუ არ გაქვთ თვითგათეთრებადი ჯიში, შეგიძლიათ მცენარე მიწასთან ერთად შეფუთოთ ან შეფუთოთ ქაღალდის პარკში მოსავლის აღებამდე სამი კვირით ადრე. სინათლის ნაკლებობის გამო ქლოროფილის წარმოქმნა წყდება და შუბებს მოგვიანებით უფრო რბილი გემო აქვთ.

შეინახეთ და გაყინეთ ნიახური

ნიახური საუკეთესოდ ინახება დაახლოებით 0°C ტემპერატურაზე, ამიტომ მაცივარი შენახვის საუკეთესო საშუალებაა. ფრთხილად დამუშავების შემთხვევაში ის იქ ოთხ კვირამდე დარჩება. ფრთხილად იყავით, რომ თავიდან აიცილოთ სისხლჩაქცევები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩხირები სწრაფად გახდება რბილი და აღარ გემოთი ახალი და ხრაშუნა. თუ თქვენ გაქვთ იმაზე მეტი ნიახური, ვიდრე შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მთელი მცენარის შენახვა შესაძლებელია სარდაფში, ტენიან ნიადაგში ან ქვიშაში გახვეული.

წვერი: ბანაკის მეზობლები ძირითადად პრასი არიან და ხახვი (Armoracia rusticana) შესაფერისი. Გვერდით ვაშლიმსხალი ან ავოკადო არ უნდა იწვა ღეროებზე, რადგან ნიახური მგრძნობიარეა მომწიფებული აირის ეთილენის მიმართ.

ნიახურის გაყინვაც უპრობლემოდ შეგიძლიათ. ის შეიძლება შევიდეს საყინულეში როგორც ნედლი, ასევე ბლანშირებული. ორივე მეთოდისთვის სასურველია წინასწარ ამოიღოთ ფოთლები და ფესვები. ნედლი ნიახური ინახება რამდენიმე თვის განმავლობაში. თუ წინასწარ გაბრწყინდა, საყინულეში შეიძლება დარჩეს ერთ წლამდე.

მოამზადეთ ნიახური

ნიახურის გადამუშავება შეიძლება უმოკლეს დროში. ფესვებს ჭრიან და ღეროებს ასუფთავებენ წყლის ქვეშ. თუ გარე ღეროები ცოტა ბოჭკოვანია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძაფები, როგორც შიგნით რევანდი (Rheum Rhabarbarum) დანით.

არის თუ არა ნიახურის ბოსტნეული საკვები?

ნიახურის დახვეწილ სუნელს შეუძლია თქვენი სამზარეულოს კერძების დახვეწა სხვადასხვა გზით. წვრილად დაჭრილი, ფოთლები შესანიშნავია მაგალითად სუპებში, სოუსებში ან მაკარონის კერძებში. ყუნწები შეიძლება დავჭრათ ან კუბებად და გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტებში. მაგრამ არომატული მცენარე ასევე ჭრის წვრილ ფიგურას ნედლად. უგემრიელესი დიპლომატით, ჩხირები შეიძლება იყოს პატარა საჭმელად, მაგალითად, საჭმელს შორის, ან შეიძლება მოათავსოთ წვენსაწურში, სადაც ახლად გამოწურავთ მწვანე საოცარ სასმელს ნიახურის წვენს. ინტენსიური გემოვნების წვენი ამჟამად ძალიან მოდურია, რადგან ამბობენ, რომ მას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი კუჭზე და გამოწურავს მას.

ნიახურის ინგრედიენტები და კალორიები

ნიახური უკიდურესად დაბალკალორიულია. ვინაიდან ის 90%-ზე მეტი წყლისგან შედგება, 100 გრამს მხოლოდ 15 კალორია მოაქვს. გარდა ამისა, ნიახური ასევე ბრწყინავს უაღრესად ჯანსაღი ინგრედიენტებით. ღეროები და ფოთლები შეიცავს პროვიტამინებს A, E, B1 და C, ასევე მინერალებს, როგორიცაა რკინა და კალციუმი. ტიპიური გემო მოდის ეთერზეთებიდან, როგორიცაა აპიინი, რომელსაც, როგორც ამბობენ, აქვს ანტიბაქტერიული ეფექტი.

გსურთ გაიგოთ მეტი ნიახურის შესახებ? ჩვენს სტატიაში ამის შესახებ ნამდვილი ნიახური მცენარის შესახებ მეტი წასაკითხია.