ჰისოპის მოყვანა არა მხოლოდ ღირებულია სამზარეულოში სანელებლად გამოსაყენებლად. მისი მძაფრი სუნი ასევე იცავს ზოგიერთ მავნებელს.
ჰისოპი (ჰისოპუსიofficinalis) პოპულარულია, როგორც სანელებელი სოუსებში, სოუსებში ან სხვადასხვა ხორცის კერძების მოსამზადებლად. გამოხატული არომატის ინტენსივობის გამო, ჰისოპი უნდა იქნას გამოყენებული საკმაოდ მცირე რაოდენობით. ცხარე ბუჩქი ოდესღაც სამკურნალო მცენარედ გამოიყენებოდა. თუმცა, ვინაიდან ჰისოპმა შეიძლება გამოიწვიოს კრუნჩხვები უფრო დიდი რაოდენობით მისი ინგრედიენტების გამო, ჰისოპის, როგორც სამკურნალო მცენარის გამოყენება წარსულს ჩაბარდა. პიკანტური ფოთლების გარდა, ორნამენტული ყვავილები, რომლებიც ივნისიდან სექტემბრამდე ჩნდება ძლიერ ლურჯ-იისფერ ფერში, ასევე საკვებია. ნახევრად ბუჩქის მძაფრი სუნი ინახავს ზოგიერთ მავნებელს, როგორიცაა ბუგრები, ზოგიერთი ქიაყელები ან ლოკოკინები მოშორებით. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები ასეთ არასასურველ სტუმრებთან, შეგიძლიათ სცადოთ პრობლემის მოგვარება ნაზად და ეკოლოგიურად პრობლემურ ზონაში ჰისოპის დარგვით. ქვემოთ შეიტყობთ, რა წვრილმანები უნდა გაითვალისწინოთ მრავალმხრივი, მაგრამ ძალიან ადვილად მოვლის ჰისოპის გაშენებისას.
ჰისოპის გაზრდა - ეტაპობრივად
1. მდებარეობა:
თუ თქვენ შეგიძლიათ შესთავაზოთ ჰისოპს მზიან ადგილას ქარისგან მაქსიმალურად დაცულ ადგილას, ეს კარგი საფუძველია. ნიადაგი ასევე უნდა იყოს რაც შეიძლება გამტარი და არ იყოს მიდრეკილი წყალდიდობისკენ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფესვის სოკოები შეიძლება სწრაფად დაემუქროს ჰისოპს. თუ ბაღში მხოლოდ მძიმე, სველი ნიადაგია, მისი გაფხვიერება შესაძლებელია ქვიშაზე მუშაობით, ან შეგიძლიათ გადახვიდეთ ქოთნის მოშენებაზე. ეს ასევე უპრობლემოდ არის შესაძლებელი, მაგრამ პლანტატორი უნდა შეირჩეს საკმარისად დიდი, რომ ჰისოპს საკმარისი სივრცე მისცეს განვითარებისთვის. ქოთანში გასაზრდელად უმჯობესია გამოიყენოთ კარგად გაწურული მცენარეული ნიადაგი, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული ბალახოვანი და თესლის ნიადაგი.
2. გამრავლება:
არსებობს ჰისოპის გამრავლების სხვადასხვა გზა საკუთარ ბაღში გასაშენებლად. რა თქმა უნდა, ჰისოპის თესლის ყიდვა და დათესვა შესაძლებელია. ჩითილების ყინვაგამძლეობის გამო, მაისის დასაწყისამდე არ უნდა დაითესოს ღია ცის ქვეშ. შენობაში, თესლის დათესვა შესაძლებელია უფრო ადრე, მარტიდან დაწყებული, რათა ახალგაზრდა მცენარეები გაიზარდოს მოგვიანებით ბაღში გასაშენებლად. თუ გსურთ ჰისოპის გამრავლება კალმებიდან, შეგიძლიათ ამოიღოთ დაახლოებით 5 სმ სიგრძის ახალი, უხეო ყლორტები გაზაფხულზე ან ზაფხულის დასაწყისში. უპირატესობაა, თუ კალმებს ჯერ არ აქვთ ყვავილი ან ყვავილის კვირტი. ყვავილობა ნიშნავს ენერგიის დიდ ხარჯვას გამტარ სუბსტრატში ჩარჩენილი ყლორტების დაფესვიანების საზიანოდ. ჰისოპის ადვილად გამრავლება შესაძლებელია ცალკეული ყლორტების დაწევით და მიწასთან შეხებით. შემდეგ ფესვები ყალიბდება ყლორტზე და ჰისოპის დაწეული ტოტი შეიძლება ამოიღონ დედა მცენარიდან და გადარგონ.
3. მორწყვა და განაყოფიერება:
ჰისოპს ასევე შეუძლია მოერგოს ძალიან მშრალ ადგილს და გაუმკლავდეს ხანგრძლივ გვალვას. საწოლებში გაზრდისას, როგორც წესი, არ არის საჭირო ჰისოპის მორწყვა. თუ მრავალწლიანი ბუჩქნარი ქოთანშია გაშენებული, შეიძლება საჭირო გახდეს პერიოდული მორწყვა. თუმცა აქ ნაკლებია მეტი, რადგან ჰისოპს არ უყვარს ზედმეტად სველი ან თუნდაც წყალდიდობა.
დავამატებთ ორგანულ მასალას, როგორიცაა კომპოსტი გაზაფხულზე ან ალტერნატიულად ნელი გამოშვების ორგანულ სასუქს, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი მიწაში მიჯაჭვული ჰისოპის საკვები ნივთიერებების მიწოდება უზრუნველყოფილია. ქოთანში გაზრდისას საკმარისია ყვავილობის დაწყებამდე ერთხელ ან ორჯერ სრული მკვებავი სასუქით განაყოფიერება ძირითადი ზრდის ფაზაში. ახალ სუბსტრატში დროდადრო გადანერგვას ასევე აქვს გამამხნევებელი ეფექტი და განაახლებს მკვებავ ბალანსს ჰისოპის მცენარეში. აზრი აქვს გაზაფხულზე ყოველ ორ-სამ წელიწადში ერთხელ გადანერგვა ჰისოპის გაჩენით.
4. გაჭრა:
თუ ჰისოპი არ დაიჭრება, ის თანდათან კარგავს ფორმას. ყლორტები ქვემოდან გრძელი, უფრო ხისფერი ხდება და შიშველი ხდება. ნახევრად ბუჩქის ცოცხალი განშტოება მაშინ აღარ ხდება. თუმცა, თქვენ არ უნდა გაჭრათ ჰისოპის უკვე ხის ნაწილი. ჰისოპს არ აქვს საკმარისი ძალა მცენარის ამ ნაწილიდან ხელახლა აღმოცენებისთვის. რეგულარული ჭრა ალტერნატივაა. შემოდგომაზე ჭრის შედეგად ყინვის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, სჯობს გაზაფხულზე მოჭრათ, სანამ ჰისოპი კვლავ ამოიწვერება. შემდეგ ყლორტები მცირდება მცენარის მერქნიანი ნაწილის ზემოთ.
5. hibernate:
ფაქტობრივად, ზამთარი არ არის პრობლემა ჰისოპისთვის. მიუხედავად ამისა, ჰისოპი უნდა დაიფაროს მის დასაცავად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ჩამოყალიბებული შემოდგომის ჭრილი გაკეთდა. ამისთვის იდეალურია ამწეები, ფოთლების სქელი ფენა ან ბაღის საწმისი. დღისით ტემპერატურის მატებასთან ერთად, დამცავი ფენა უნდა დაიფაროს ადრე გაზაფხულზე, რათა თავიდან აიცილოს ობის ქვეშ ჩამოყალიბება.
6. მოსავლის მისაღებად:
ჰისოპის მოსავლის აღება შესაძლებელია ნებისმიერ დროს, როცა ცხარე ფოთლები მცენარეზეა. მათი ამოღება შესაძლებელია ინდივიდუალურად ან მთლიანი გასროლის სახით. მოსავლის აღება ყველაზე მძაფრი სურნელით არის შესრულებული ყვავილობამდე. მაგრამ ჰისოპის ინტენსიურად შეღებილი ყვავილები ასევე საკვებია. ისინი ამზადებენ შესანიშნავ პანელს ყველა სახის კერძისთვის.
7. Შესანახად:
Hyssop საუკეთესოდ გამოიყენება ახლად მოსავლიანი. თუმცა, იმისთვის, რომ მოსავალი უფრო დიდხანს იყოს მოხმარებული, შენახვის სხვადასხვა მეთოდი არსებობს. ცხარე ფოთლები შეიძლება გაშრეს როგორც ინდივიდუალურად, ასევე ყლორტებზე მიმაგრებული. ასევე შეგიძლიათ ძალიან კარგად გაყინოთ. უპირატესობა აქ არის ის, რომ არომატის დაკარგვა არ არის ისეთი დიდი, როგორც გაშრობისას. მოთხოვნებიდან გამომდინარე, ჰისოპის ამოღება საყინულედან ნაწილებადაც შეიძლება. მათი შენარჩუნების კიდევ ერთი გზაა ყლორტების გაჟღენთვა ზეთში ან ძმარში. ზეთი ან ძმარი შემდეგ შთანთქავს ჰისოპის არომატს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სანელებლებისა და მომზადებისთვის. თუმცა, თუ ყლორტები მთლიანად არ არის ჩაძირული სითხეში, მცენარის ნაწილები სწრაფად იწყებენ ჩამოსხმას.
თუ გსურთ მეტი ამ თემაზე ჰისოპის მოსავლის აღება, შენახვა და გამოყენება თუ გსურთ მეტი გაიგოთ, ამ სტატიაში ნახავთ სასარგებლო რჩევებს.
