თხილის მოსავლის აღება: როდის მწიფდება? ინფორმაცია მოსავლის აღების დროის შესახებ

რა აქვთ საერთო ნუტელასა და ნუგას? ორივე იყენებს თხილს საფირმო გემოს გასაუმჯობესებლად. ქვის ხანის ხალხიც კი იყენებდა თხილის თხილს, როგორც საკვები ნივთიერებების წყაროს და არომატი პოპულარულია როგორც ახალგაზრდებში, ასევე მოხუცებში. მცენარე არყის ოჯახიდან (ბოტ. Betulaceae) ხშირად სტუმრობენ მოსავლის აღების დროს მწიფე თხილის მოსავლელად და შემდეგ მრავალ კერძსა და დესერტში მოხმარებისთვის.

მოსავლის დრო

როდის არის შესაძლებელი თხილის მოსავლის აღება, დიდწილად დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე. თუმცა, ძირითადად, მოსავლის სეზონი ყველაზე ადრე აგვისტოს ბოლოს იწყება და ოქტომბრის ბოლომდე გრძელდება. შემდეგ ფაქტორებს შეუძლიათ დიდი გავლენა იქონიონ თხილის სიმწიფეზე.

1. ამინდი

ამინდი მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს მოსავლის აღების დროზე და შეუძლია მისი გადადება ან ნაადრევი. აქ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მზე, რათა თხილმა ადრე აყვავდეს და შემდეგ განავითაროს თხილი. მოღრუბლული ამინდი არც თუ ისე შესაფერისია და შეიძლება გამოიწვიოს მოსავლის ფაქტობრივი სეზონი მოგვიანებით. წვიმასთან ერთად, მცენარეს სულაც არ აქვს პრობლემა, რადგან მას მოსწონს ოდნავ ნესტიანი.

2. მდებარეობა

თხილის ოპტიმალური, ორიგინალური მდგომარეობა არის ოკეანის კლიმატი, ამიტომ საუკეთესოა სანაპიროსთან ახლოს. მათ ურჩევნიათ მაღალი ტენიანობა და არ მოსწონთ, როდესაც ძალიან მშრალია. გერმანიაში მათი ნახვა ჯერ კიდევ ზღვის დონიდან 500 მეტრის სიმაღლეზეა შესაძლებელი, მაგრამ ნესტიანი შერეული ტყეები უფრო მათი სახლია. რაც უფრო ოპტიმალურია მდებარეობა, მით უფრო ადრე ეძლევა მოსავლის აღების დრო. როდის არის ეს სხვა პუნქტზეა დამოკიდებული.

3. მრავალფეროვნება

ჯიშს შეუძლია მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანოს მოსავლის აღების და თხილის მომწიფების დროს.

ჯიშები იყოფა შემდეგ ტიპებად:

• ლამბერტშასელი (ბოტ. Corylus maxima)
• ჩვეულებრივი თხილი (ბოტ. Corylus avellana), ასევე ცნობილია როგორც უჯრედის კაკალი
• თურქული თხილი (ბოტ. Corylus colurna)
• იაპონური თხილი (ბოტ. Corylus Sieboldiana): თავისთავად მიუწვდომელია გერმანიაში

ყველა ამ სახეობას აქვს სხვადასხვა ჯიში, ლამბერტის თხილი და ჩვეულებრივი თხილი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ცენტრალური ევროპისთვის. თურქული თხილი, როგორც სახელიდან ჩანს, ძირითადად გვხვდება თურქეთში და ახლო აღმოსავლეთში და ირანში. სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპა ასევე შესაძლებელია.

თითოეული სახეობისთვის დამახასიათებელია შემდეგი ჯიშები:

• ლამბერტშასელი: ბლუტაზელი, 'ნაყოფიერი დე ნოტინჰემი', 'Webbs Preisnuss', 'Cosford', 'Hallesche Riesennuss', 'Wunder aus Bollweiler', Red Lambertnut
• ჩვეულებრივი თხილი: 'Rotblättrige Zellernuss', 'Bergers Zellernuss', 'Römische Zellernuss'

ჯიშები ლამბერტშასელი ძალიან განსხვავებულია მოსავლის აღების დროს და ზოგიერთი ჯიში მწიფდება სექტემბრის დასაწყისში, ზოგი კი ოქტომბრამდე არ იწყებს მომწიფებას. მათგან განსაკუთრებით გემრიელია "წითელი ლამბერტის კაკალი" და "Webb's Prize Nut"რომელიც სხვა თხილისგან განსხვავებით ცოტა უფრო რთულია ნაჭუჭიდან ამოღება, მაგრამ აქვს შეუდარებლად თხილის არომატი. ტიპიური თხილი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ მაღაზიებში, ძირითადად მომდინარეობს უჯრედული თხილის ჯიშებიდან, რომლებიც ჩვეულებრივ მოსავალს იღებენ სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე. მათ აქვთ კლასიკური გემო, რომელსაც ბევრი ადამიანი უკავშირებს თხილს.

მოსავლის პერიოდი

რაც შეეხება ზემოაღნიშნულ მოსავლის პერიოდს (აგვისტოს ბოლოდან ოქტომბრის ბოლომდე), შემოდგომა შეიძლება შეფასდეს, როგორც მოსავლის აღების დრო. თუმცა, როდესაც თხილი მწიფდება და მოსავლის სწორი დროა აღწერილი ქვემოთ.

რჩევა: თუ გსურთ მწიფე თხილის მირთმევა უკვე აგვისტოს შუა რიცხვებში, უნდა აირჩიოთ ადრეული ჯიში, რათა დააჩქაროთ სიმწიფის პროცესი. ერთ-ერთი ასეთია, მაგალითად, „კოსფორდი“, რომელიც, გერმანიის ყველა სხვა თხილის ჯიშთან შედარებით, ძალიან ადრე მწიფდება და ამიტომ მისი მირთმევა ძალიან სწრაფად შეიძლება.

მოსავლის დრო

მოსავლის აღების საუკეთესო დრო

მოსავლის აღების დრო არ აღწერს მოსავლის შესაძლო პერიოდების ხანგრძლივობას, მაგრამ თხილის მომწიფების, მოხმარების და შენახვის წერტილს. ეს იმიტომ ხდება, რომ თხილის თხილიც კი, რომელიც ჯერ არ არის ბოლომდე მომწიფებული, შეიძლება მოსავალს და მიირთვას, მაშინაც კი, თუ მათ ჯერ კიდევ არ აქვთ სრული არომატი. ამ მიზეზით, მოსავლის აღებამდე უნდა გესმოდეთ მწიფე თხილის თვისებები.

• მწიფე თხილი აქვს გამჭოლი მოყავისფრო ფერი, რომელიც ვრცელდება თხილის მთელ ნაჭუჭზე
• მოუმწიფებელი თხილი მეორეს მხრივ, აქვს ღია მწვანე, რომელიც მკვეთრად ეწინააღმდეგება სასურველ ყავისფერს
• ხილის ჭიქა მშრალია და ასევე ყავისფერი
• ხილის თასი ეხება მცენარის მშრალ ნაწილებს, რომლებსაც ზოგიერთი თხილი ჯერ კიდევ ატარებს
• ნაჭუჭის შიგნით თესლი მყარია და ასევე ყავისფერი

ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება მოუმწიფებელ თხილთან არის ის ფაქტი, რომ მწიფე თხილი თავისით დაეცემა მიწაზე. თხილი არასდროს არ უნდა დაკრიფოთ, რადგან ისინი ზედმეტად მძიმე გახდება ხისთვის საჭირო დროს და საბოლოოდ მოხვდებიან გრავიტაციის ქვეშ. ისე, თუ თქვენ ახალი თხილი ადგილზე, შეგიძლიათ უბრალოდ აიღოთ და მოათავსოთ მოსავლის კალათაში. მოერიდეთ მწვანე თხილის შეგროვებას, თუ მათ იპოვით. ესენი ჯერ არ არის საკმარისად მომწიფებული, არ აქვთ კარგი გემო და არ შეუძლიათ ნაყოფივით დამწიფება.

რჩევა: თუ მაინც გადაწყვეტთ კულტივირებული თხილის დარგვას, დაახლოებით ექვსი წლის შემდეგ შეგიძლიათ ელოდოთ საკმაოდ მაღალ მოსავალს. ამ დროიდან ხეები საკმარისად გაიზარდა და იძლევა ორ კილოგრამამდე თხილის მოსავალს, რომელიც შეიძლება ადეკვატურად გადამუშავდეს.

გაფრთხილება: ციყვი

თუ გარშემო ციყვები გყავთ, არ გაგიკვირდეთ, თუ თქვენი თხილის მოსავალი საკმაოდ დაბალია. პატარა მღრღნელები ხშირად არ ელოდებიან თხილის მომწიფებას და პირდაპირ ხიდან კრეფენ. რაც უფრო დიდია ციყვების პოპულაცია თქვენს მხარეში, მით უფრო სავარაუდოა, რომ ისინი თქვენს ბაღში იქნებიან, როცა თხილს შეამჩნევთ.