ანანასის ალუბლის დარგვა, გამოზამთრება და მოსავალი

ანანასის ალუბალი არის ბუჩქოვანი მზარდი Physalis სახეობა გემრიელი ხილით. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ანანასის ალუბლის მოყვანის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

ანანასის ალუბალი (Physalis pruinosa) ახლო ნათესავია ანდების კენკრა (Physalis peruviana), მაგრამ უფრო ადვილად მოსავლელია ქოთანში და აქვს თავისი ხილის-ტკბილი და მჟავე არომატი. წარმოგიდგენთ Physalis-ის სახეობის პორტრეტს და ვაძლევთ რჩევებს ანანასის ალუბლის გაშენების შესახებ.

ანანასის ალუბალი: თვისებები და წარმოშობა

ანანასის ალუბალი, რომელსაც ასევე უწოდებენ დედამიწის ალუბლს ან ანანასის კენკრას, მიეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს (Solanaceae). მათი ნათესავების ბადრიჯნის მსგავსად (სოლანუმი მელონგენა), პომიდორი (Solanum lycopersicum

) და წიწაკა (წიწაკა) მოდის სამხრეთ ამერიკიდან და ასევე გვხვდება ველურად. ასევე სახის Physalis pubescens მოიხსენიება, როგორც დედამიწის ალუბალი, მაგრამ ამ ქვეყანაში გაცილებით იშვიათად გვთავაზობენ. ოდნავ თმიანი, მრავალწლიანი მცენარეები საშუალოდ 40-დან 70 სმ-მდე სიმაღლეს აღწევს. ანანასის ალუბალი უხვად ტოტებია, ხშირად ორჯერ უფრო ფართო ხდება ვიდრე სიმაღლე. გულის ფორმის ოვალური მომრგვალო ფოთლები არარეგულარულად დაკბილული და ტალღოვანი ფოთლის კიდეებით მონაცვლეობით მიმაგრებულია ოდნავ კუთხოვანი, ღეროებით. ყვავილები, რომლებიც ერთად იზრდება ხუთი ფურცლიდან, ღია ყვითელი ფერისაა და მტვრიანების გარშემო ხუთი მუქი ლაქა აქვს. ანანასის ალუბლის ყვავილობის პერიოდი მაისში იწყება და შემოდგომამდე გრძელდება. კენკრა, რომლის ზომაც 1,5 სმ-მდეა და, შესაბამისად, ალუბლის ზომისაა, დამტვერვის შემდეგ ვითარდება ფარნის შიგნით. პირველი ნაყოფი მწიფდება ივნისის დასაწყისში, ნაყოფი ნარინჯისფერ-ყვითელი ხდება და ფარნის საფარი შრება. ისინი მწიფდება მიწაზე და მათი აყვანა შესაძლებელია. მიწიერი ალუბლის ტკბილი ხილის და ოდნავ მჟავე გემო შეიძლება შეფასდეს, როგორც ანანასის და ციტრუსის ნაზავი.

რა განსხვავებაა ანანასის ალუბლსა და ანდეს კენკრას შორის? ანდის კენკროვანთან შედარებით, ანანასის ალუბალი გაცილებით ბუჩქნარი იზრდება, მხოლოდ ნახევარზე მეტია და გაცილებით ფართოა. ნაყოფი ზოგადად უფრო მცირეა ვიდრე ანდების კენკრა, მაგრამ ისინი უფრო ადრე მწიფდება და ხშირად უფრო ხილის გემოც.

უგემრიელესი ჯიშები

არსებობს ანანასის ალუბლის სხვადასხვა ჯიში, რომლებიც ძირითადად განსხვავდება ხილის ფერით, გემოთი და ზრდის სიმაღლით. აქ ნახსენები ყველა ჯიში თესლგამძლეა, რის გამოც თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ანანასის ალუბლის თესლი თქვენივე მცენარეებიდან.

• 'ანალიზა': ანანასის ალუბლის ჯიში საშუალო ზომის, ოქროსფერ-ყვითელი ნაყოფით, რომელიც მცენარიდან ივნისში ცვივა და მზადაა მოსავლისთვის. მცენარეები იზრდება ბუჩქნარად და აღწევს სიმაღლე 70 სმ-მდე.
• "დეიდა მოლი": ჯიშის ველური ალუბალი Physalis pubescens. ეს ისტორიული ჯიში თავდაპირველად პოლონეთიდან მოდის, სადაც ის უკვე გაშენებული იყო მე-19 საუკუნის დასაწყისში. გაჩნდა საუკუნე. საშუალო და მსხვილი, ოქროსფერ-ყვითელი კენკრა გემოვნებით მანდარინისა და ანანასს მოგაგონებთ.
• "Geltower Selection" გამოყვანილი იყო ზედმეტად დიდი ხილისთვის. ამ დაახლოებით 50 სმ სიმაღლის ანანასის ალუბლის არომატი გამოდის ძალიან ტკბილი და ანანასის მსგავსი.
• 'გოლი' მოდის აშშ-დან და ქმნის განსაკუთრებით დიდ, ფორთოხლის ფერის კენკრას ანანასის და მარწყვის გემოთი.
• "ოქროს მარმარილო": ველური ალუბალი ოქროსფერ-ყვითელი ხილით დაახლოებით 1 - 1,5 სმ ზომის. გემო ხილის და ტკბილია. ანანასის ალუბლის "Goldmurmel" მცენარეები დაახლოებით 40 - 60 სმ სიმაღლისა და 120 სმ სიგანისაა.
• "ერმინა": ანანასის ალუბალი ალუბლის ზომის, ტკბილი და ადრე მომწიფებული ხილით. მცენარეები იზრდებიან 70 სმ სიმაღლემდე და იზრდებიან უფრო ნელა, ვიდრე "ანალიზა", მაგრამ უფრო მდიდრულად.
• "იზუმი" აღწევს მხოლოდ 40 სმ სიმაღლეს და ამით პოულობს ადგილს ყველა აივანზე. ღია ყვითელი კენკრა, რომლის ზომაა დაახლოებით 1 სმ, საოცრად ტკბილი და ხილის გემო აქვს და მწიფდება ივლისიდან.

ანანასის ალუბლის დარგვა: თესვა, მდებარეობა და პროცედურა

ანდის ალუბლის იდეალური ადგილმდებარეობა არის მზიანი, თბილი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარ, კარგად დრენირებულ ნიადაგზე. იმისათვის, რომ მიიღოთ ადრეული მოსავალი და რაც შეიძლება მეტი ნაყოფი მიიღოთ რაც შეიძლება დიდხანს, უპირატესობა უნდა მიენიჭოთ ანანასის ალუბლს. ამიტომ კულტივაცია იწყება ადრე გაზაფხულზე თბილ, მზიან ფანჯრის რაფაზე გაშენებით. ანანასის ალუბალი თებერვლიდან მარტამდე ითესება. მომრგვალო, ღია ყავისფერი თესლია მსუბუქი გერმინატორი, რის გამოც დათესვისას რამდენიმე მილიმეტრით ან საერთოდ არ იფარება მიწით. ანანასის ალუბლის გამწვანების პერიოდი დაახლოებით 7-დან 14 დღემდეა. ჯერ დათესეთ დედამიწის ალუბლის თესლები საკვები ნივთიერებებით ღარიბ მზარდ სუბსტრატზე და ამოიღეთ ნერგები მოგვიანებით, როდესაც ისინი შექმნიან პირველ ფოთოლს კოტილედონების შემდეგ. აქ თქვენ უნდა გადააქციოთ ფიზალისი საკვები ნივთიერებებით მდიდარ მცენარეულ სუბსტრატად, რადგან საკვები ნივთიერებების მოთხოვნილება ახლა მნიშვნელოვნად იზრდება ზრდის გამო.

მაისის შუა რიცხვებიდან ყინულის წმინდანების შემდეგ, წინასწარ გაზრდილი ანანასის ალუბალი შეიძლება დარგეს გარეთ. მათი გაშენება შესაძლებელია თანაბრად სათბურში და საწოლში. ბუჩქოვანი ფიზალის გაშენება შესაძლებელია აწეულ საწოლზეც. ამისათვის გათხარეთ სარგავი და მოათავსეთ მასში ბალი. ანანასის ალუბლის დარგვისას უნდა დარწმუნდეთ, რომ ღამისთევის მცენარეები მიწაში უფრო ღრმად არ იყოს მოთავსებული, ვიდრე ადრე ქოთანში იყო. წინასწარ განაყოფიერებული ქოთნის ნიადაგი - ჩვენივით Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი - გამოდგება როგორც ახალგაზრდა მცენარეების ამოსაჭრელად, ასევე საბოლოო ნარგავების შესავსებად და სათბურსა და საწოლში ნიადაგის გასაუმჯობესებლად. დარგვის შემდეგ მცენარეები ენერგიულად მორწყეთ.

ანანასის ალუბალი ინახება ქვაბში? ბუჩქოვანი მზარდი Physalis სახეობა განსაკუთრებით შესაფერისია როგორც ტკბილი ხილი ტერასებისა და აივნებისთვის. ქოთანში ალუბლის გასაშენებლად, მერგეს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 5 ლიტრი ნიადაგი და ჰქონდეს კარგი დრენაჟი.

რჩევა: თუ გსურთ ანანასის ალუბლის გაშენება შერეულ კულტურაში, არ უნდა აირჩიოთ ახლო ნათესავები მეზობლად. სუსტად მოხმარებული ბოსტნეული, როგორიცაა სალათები, ისპანახი (Spinacia oleracea), არამედ ხახვის მცენარეები (ალიუმი), ლობიო (Phaseolus vulgaris) ასევე კომბოსტოს მცენარეები (Brassicaceae) და ასევე მარწყვები (ფრაგარია) შესაფერისია მიწის ალუბლის დასარგავად.

დედამიწის ალუბლის მოვლა

ანანასის კენკრის მოვლისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს წყლისა და საკვები ნივთიერებების მიწოდებას. ზაფხულში მცენარეები საკმარისად და რეგულარულად უნდა მორწყათ. ივნისიდან ბუჩქოვანი ანანასის კენკრა სარგებლობს სასუქით. ორგანული თხევადი სასუქი, როგორც ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი, აზოტითა და კალიუმით ამარაგებს საკვები ნივთიერებებით მშიერ კენკროვან მცენარეებს. სარწყავი წყლის მეშვეობით ყოველკვირეული განაყოფიერება განსაკუთრებით მოსახერხებელია მომხმარებლისთვის და თანაბრად შესაფერისია ანანასის ალუბლის ქოთნებში და საწოლებში.

აყვავებული მცენარეები არ არის ამოწურული. მათი ზრდის სიმაღლიდან და ძლიერი ქარისგან ან ქარიშხლისგან დაცვის მიზნით, მათ სჭირდებათ ჯოხი, როგორც საყრდენი, მიუხედავად მათი კომპაქტური ზრდისა. მულჩის ფენა, მაგალითად, ბალახის ნაჭრები, ხელს უშლის აორთქლებას ერთი მხრივ და ემსახურება საკვებს. მიკროორგანიზმები და ამავდროულად ხელს უშლის მწიფე კენკრის მიწაზე დაწოლას და ბუჩქიდან ამოღებისას ლპობას შემოდგომა. თუმცა, ნახშირბადით მდიდარ მულჩის მასალებს შეუძლიათ აზოტის შეკვრა დაშლისას, რის გამოც შეიძლება საჭირო გახდეს კომპენსატორული განაყოფიერება.

ანანასის ალუბლის გამოზამთრება: გამძლეა?

ანანასის ალუბალი მრავალწლიანია, მაგრამ მისი გამოზამთრება შესაძლებელია მხოლოდ ყინვაგამძლე ადგილებში, რბილი ზამთრით. გვიან შემოდგომაზე გამოზამთრებისთვის მცენარეები იჭრება დაახლოებით მესამედზე და შემდეგ გამოზამთრებენ ყინვაგამძლე მინიმუმ 5 °C ტემპერატურაზე ძალიან მცირე მორწყვით. თუმცა, უმეტეს შემთხვევაში, მიწის ალუბალი კულტივირებულია როგორც ერთწლოვანი, რადგან გამოზამთრება სულაც არ იწვევს უფრო ადრე და მდიდარი მოსავალია და ზამთრის კვარტალში მცენარეები ადვილად ზარალდებიან დაავადებით ნება. განსაკუთრებით ნაცრისფერი ყალიბი (Botrytis cinerea) საფრთხეს უქმნის, თუ პირობები ძალიან ნოტიოა. ამიტომ, წლიური თესვა ხშირად უკეთესი მეთოდია ანანასის ალუბლის წარმატებით მოსაყვანად.

მოსავალი: როდის მწიფდება ანანასის ალუბალი?

ანანასის ალუბლის მოსავლის აღება ძალიან მარტივია, რადგან მწიფე ხილის ამოცნობა შესაძლებელია იმით, რომ ისინი მიწაზე ცვივა. სწორედ ამიტომ, ღამისთევის მცენარემ ასევე მიიღო მეტსახელი დედამიწის ბალი, რადგან ნაყოფს მიწიდან კრეფან ფარანთან ერთად. ერთ მცენარეს შეუძლია 100-ზე მეტი ნაყოფი გამოიღოს. ანანასის ალუბლის ხილის-ტკბილი და ახლადმომჟავო გემო აყალიბებს მის სრულ არომატს საუკეთესო ფორმით. ჯემი, გამხმარი ან ახლად ჩასმული შოკოლადში, როგორც საკვები დეკორაცია ტკბილ ნამცხვრებზე ან დესერტები ანანასის კენკრა ინახება ოთახის ტემპერატურაზე ფარანებში, შეიძლება რამდენიმე კვირის განმავლობაში ინახებოდეს.

მჭიდრო კავშირშია ანანასის ალუბლთან ანდების კენკრა მას უფრო დეტალურად წარმოგიდგენთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.