ლინდას ჯიში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კარტოფილია: აქ შეგიძლიათ გაიგოთ ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ ამ კარტოფილის მოყვანის, მოსავლის აღების, შენახვისა და გემოს შესახებ.
გერმანიაში კარტოფილი დიდი მნიშვნელობა აქვს დიდი ხანია. მიუხედავად ამისა, პოპულარულ კარტოფილის ჯიშ ლინდას 2004 წელს თითქმის გადაშენების საფრთხე ემუქრებოდა: ჯიშზე პასუხისმგებელ სელექციონერს არ სურდა ლინდას ხელახლა რეგისტრაცია მცენარეთა ჯიშების ფედერალურ ოფისში. ეს რეალურად ნიშნავდა ლინდას დაცემას, რადგან დაურეგისტრირებელი ჯიშების გაშენება აღარ არის დაშვებული. მაგრამ წინააღმდეგობა სწრაფად გაჩნდა და მეგობრების წრე "Rettet die Linda", რომელიც სპეციალურად ამ მიზნით შეიქმნა, უზრუნველყოფდა, რომ დიდი ხნის წინ და უკან ახალი დამტკიცების მოთხოვნით. გარდა ამისა, აირჩიეს დამტკიცების სპეციალური ფორმა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ყოფილი სანაშენე კომპანია დამტკიცების პროცესზე გავლენას ვეღარ მოახდენს. იმის გამო, რომ ლინდას ჯიშის ამჟამინდელი დამტკიცება 2020 წელს იწურება, რის გამოც ის კვლავ უნდა დარეგისტრირდეს ქალაქების ფედერალურ ოფისში. სხვათა შორის, ლინდას ჯიში 2007 წელს მიენიჭა "წლის კარტოფილს" - ერთის მხრივ შესანიშნავი გემოს გამო, მაგრამ რა თქმა უნდა ასევე მედიის ყურადღების გამო.
ჯიში ლინდა: კულტივაცია, მოსავლის აღება და შენახვა
ლინდა არის საშუალო ადრეული ჭურჭლის კარტოფილი ინტენსიური ყვითელი ხორცის შეფერილობით. ნათელი ყვითელი ფერი საკმარისია იმისთვის, რომ "ლინდას მეგობრების" უმეტესობის პირი წყალი გახდეს. ლინდას ჯიშის გაშენებისას განსაკუთრებული მახასიათებლები არ არის გასათვალისწინებელი. სხვა კარტოფილისგან განსხვავებით, ამბობენ, რომ ჯიში საიმედოდ იზრდება ქვიშიან ნიადაგებზე. თუ საკმარისად კარგი ამინდია, დარგვიდან 130-დან 150 დღემდე შეგიძლიათ ელოდოთ მრავალრიცხოვან, საშუალო ზომის კარტოფილს.
თუ ლინდას კარტოფილი დაკრეფილია სწორ დროს, ტუბერები შეიძლება ინახებოდეს მაისის ბოლომდე. ყურადღება მიაქციეთ კარტოფილის შენახვა რომ ქვაბის მოლოდინში რაც შეიძლება მაგარი იყოს, მაგრამ ყინვაგამძლე და მუქი. თუმცა, ლინდას ჯიშის შემთხვევაში, თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ, რომ კარტოფილი, რომელიც სინამდვილეში ცვილისებრია, დროთა განმავლობაში შეიძლება ფქვილიანი გახდეს. თუმცა, ლინდას კარტოფილის მოყვარულთათვის ეს ალტერნატივის ძიების მიზეზი არ ჩანს. მიუხედავად იმისა, რომ ლინდას ჯიშის წილი (გაზომილი გერმანიაში კარტოფილის მთლიანი წარმოების მიხედვით) მცირეა, ჯიშს მტკიცე ადგილი უჭირავს ორგანული კარტოფილის პირდაპირ მარკეტინგში. თუ გსურთ იყიდოთ სათესლე კარტოფილი საკუთარი ბაღისთვის, მას ჩვეულებრივ სთავაზობენ ორგანულ ხარისხს. ნამდვილად არ შეცდებით კარგად გამოცდილი ჯიშის ლინდას არჩევანში!
კარტოფილის ჯიში ლინდა სამზარეულოში
როგორც ცნობილია, გემოვნებაზე კამათი შეიძლება, მაგრამ ჩვენ მაინც ვცდილობთ, ლინდას უპირატესობებთან დაგახლოდეთ. კარტოფილის სხვა გავრცელებული ჯიშებისგან განსხვავებით, მათი გემო აღწერილია, როგორც ძალიან არომატული და ოდნავ ტკბილი. ტუბერები მოგრძო ოვალური ფორმისაა და კანი ყვითელი ფერისაა. სამზარეულოში ლინდას გამოყენება თითქმის ყველაფრისთვის შეიძლება, რადგან ჯიში ნამდვილი ყოვლისმომცველია.
ლინდასთან ერთად შეგიძლიათ მარტივად და გემრიელად მოამზადოთ გამომცხვარი კარტოფილი, გრატინი, კარტოფილის სალათი, შემწვარი კარტოფილი, პიჯაკი ან მოხარშული კარტოფილი. და თუ კარტოფილი შენახვის გამო ცოტა ხორკლიანი გახდა, შეგიძლიათ კარტოფილიდან უბრალოდ მოამზადოთ გემრიელი პელმენი ან კარტოფილის ბლინები. ამ მიზეზით, განსაკუთრებით ჩრდილოეთში, არიან კარტოფილის მოყვარულები, რომლებსაც სურთ მხოლოდ ლინდას კარტოფილი ნახონ თავიანთ თეფშებზე. ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ გირჩიოთ, რომ ჯიში თავად გამოსცადოთ, როგორც საწოლში, ასევე სამზარეულოში.
რაც შეეხება კარტოფილის ჯიშებს ბაღისთვის, თქვენ გაფუჭებული ხართ არჩევანისთვის. ჩვენ გთავაზობთ საუკეთესოს კარტოფილის ჯიშები ჩვენს მიმოხილვაში.
