საზამთრო: წარმოშობა, მოშენება და მოვლა

ჯანსაღი საზამთრო გამაგრილებელია ზაფხულის ცხელ დღეებში. ჩვენ ვაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ გაზარდოთ საზამთრო საკუთარ ბაღში.

საზამთრო (Citrullus lanatus) ითვლება ეგზოტიკურ ხილებად, რომლებიც ძირითადად შემოტანილია შორეული ქვეყნებიდან. სინამდვილეში, მწვანე-ვარდისფერი ხილის წარმოშობა დასავლეთ აფრიკაა, ამიტომ ნესვის მცენარეები ყველაზე ბედნიერად გრძნობენ თავს, როდესაც შესაბამისი ტემპერატურაა. მიუხედავად ამისა, კულტივირება ჩვენს განედებშიც შესაძლებელია სწორი რჩევებითა და ხრიკებით. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გაზარდოთ ნესვი თავად.

საზამთროს დარგვა: როდის, როგორ და სად

მიუხედავად იმისა, რომ საზამთრო არის კუბური (Cucurbitaceae) მოქმედებს, ის რეაგირებს ბევრად უფრო მგრძნობიარე სიცივეზე, ვიდრე კიტრი ან გოგრები. ამიტომ, ადგილმდებარეობისა და სწორი დროის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ რამდენიმე პუნქტს.

დარგეთ საზამთრო: სწორი ადგილმდებარეობა

ნესვის მცენარეები ზოგადად მომთხოვნია ადგილმდებარეობის თვალსაზრისით. ამიტომ ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ ასპექტებს: საზამთროს ურჩევნია ქვიშიანი და ნეშომპალა ნიადაგი. ძალიან მძიმე ნიადაგი აფერხებს ფესვების შეღწევას და მიდრეკილია წყლის დაგროვებისკენ. ჩვენ ასევე გირჩევთ, დარგვამდე მოამზადოთ საწოლი უამრავი კომპოსტით, რათა საზამთროს მცენარემ მიიღოს საკმარისი საკვები ნივთიერებები. სწორი ნიადაგის გარდა, ნესვისთვის ხელსაყრელია თბილი, მზიანი და ქარისგან დაცული ადგილი. მაგალითად, სახლის სამხრეთ კედელი ან თბილი კლიმატი სათბურში, გთავაზობთ ოპტიმალურ პირობებს.

ადგილის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ ასპექტებს:

• მსუბუქი და ნეშომპალა ნიადაგი (ძალიან მძიმე ნიადაგი შეუსაბამოა)
• თბილი, მზიანი და ქარისგან დაცული ადგილი
• ოპტიმალურად სათბურში ან სამხრეთ კედელზე

საზამთროს დარგვა: შესაფერისი დრო

საზამთრო ის მცენარეა, რომელსაც დიდი სითბო სჭირდება - ამიტომ მათი ნაადრევად დარგვა შეიძლება ფატალური იყოს! დარგეთ ახალგაზრდა მცენარეები ღია ცის ქვეშ მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში, სათბურში შეგიძლიათ დაიწყოთ აპრილში. ყოველთვის უნდა აღინიშნოს, რომ ნესვი უკვე მგრძნობიარეა 12°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე.

საზამთროს დარგვა: პროცედურა

ეგზოტიკის ფაქტობრივი დარგვა შედარებით მარტივია: მოათავსეთ ახალგაზრდა მცენარეები საკმარის მანძილზე საწოლში. ყოველთვის გამოთვალეთ 1-დან 2 კვადრატულ მეტრამდე თითო მცენარეზე, რათა მას ჰქონდეს საკმარისი ადგილი გასაშენებლად.

საზამთრო დარგეთ ქოთანში

საწოლში ნესვის მოყვანის კარგი ალტერნატივაა მათი დარგვა ქოთანში. ამგვარად ზოგავთ ადგილს საწოლში და მაინც არ მოგიწევთ გემრიელი ხილის გარეშე. საზამთროს ქოთნებში მოყვანისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ნიადაგი უფრო სწრაფად თბება, ვიდრე გარეთ, ის ასევე უფრო სწრაფად შრება. ამიტომ, ხშირად აირჩიე ყველაზე დიდი ქოთანი და წყალი. ასევე უპირატესობაა მცენარის არ მოთავსება ცეცხლოვან მზეზე, რადგან იქ ნიადაგი უფრო სწრაფად შრება.

საზამთროს გაზრდა: იყიდეთ მცენარეები თუ გაამრავლეთ თავი?

სანამ გაზაფხულზე საზამთროს მოყვანას დაიწყებდეთ, ბევრი ადამიანი საკუთარ თავს უსვამს კითხვას: იყიდეთ ნესვის მცენარე თუ თავად გაზარდეთ? ჩვენ წარმოგიდგენთ ორივე ვარიანტს და გაჩვენებთ უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს.

თავად გაზარდეთ საზამთრო

საზამთროს საკუთარი მცენარეების მომზადება პრობლემას არ წარმოადგენს და გაღივების მაჩვენებელი მაღალია. ამისათვის დარგეთ თითო თესლი თითო თესლის ქოთანში დაახლოებით 1-დან 2 სმ სიღრმეზე მარტიდან აპრილამდე. გაღივებისთვის საჭიროა 18°C-ზე მეტი ტემპერატურა, იდეალურია ეს 22-დან 24°C-მდე. ფანჯრის რაფა ძალიან კარგი ადგილია კულტივირებისთვის და პირველი ჩითილები უკვე ჩანს 5-დან 10 დღის შემდეგ. როგორც კი პირველი ფოთლები გამოჩნდება, ახალგაზრდა მცენარეების გადარგვა შესაძლებელია უფრო დიდ ქოთნებში. გადანერგვისას, დარწმუნდით, რომ არ დააზიანოთ ფესვები, რადგან საზამთრო ძალიან მგრძნობიარეა დაზიანების მიმართ.

საზამთროს გამრავლებისას გაითვალისწინეთ ეს რჩევები:

• ითესება მარტიდან აპრილამდე 1-დან 2 სმ-მდე სიღრმეზე
• მდებარეობა ფანჯრის რაფაზე ან მინი სათბურში (მინ. 18°C)
• პირველი ნერგები ჩნდება 5-10 დღის შემდეგ
• გადარგეთ უფრო დიდ ქოთნებში, როგორც კი პირველი ფოთლები გამოჩნდება

შეიძინეთ საზამთროს მცენარეები

თესლის მოყვანაზე ნაკლებად შრომატევადი მეთოდია უკვე გაზრდილი ახალგაზრდა მცენარეების ყიდვა. შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს ბაღის ცენტრში მაისიდან ივნისამდე და შემდეგ დარგოთ ღია ცის ქვეშ იმავე გზით. ამ ახალგაზრდა მცენარეების უპირატესობა ის არის, რომ ისინი ხშირად მყნობენ გოგრის საძირეზე და, შესაბამისად, ნაკლებად მგრძნობიარეა ფესვის დაავადებების მიმართ. პრინციპში, შეძენა ასევე ღირებულების საკითხია, რადგან ადრეული მცენარეების დიდი რაოდენობა საგრძნობლად უფრო ძვირია, ვიდრე თესლი.

საზამთრო: ჯიშები, სახეობები და ჯიშები

როდესაც ადამიანებს სიტყვა საზამთროს ესმით, ბევრი ადამიანი ფიქრობს მსხვილ მწვანე ხილზე ვარდისფერი ხორცით - მაგრამ სინამდვილეში ეს სახეობა ძალიან მრავალფეროვანია. ჯიშები ზოგჯერ ძალიან განსხვავდება გარეგნულად, მაგრამ ისინი ყველა ერთი და იგივე სახეობაა Citrullus lanatus. ძირითადად საზამთროს ორი ვარიაცია არსებობს:

1. Citrullus lanatus ვარ. ლანატე: ეს ვარიაცია მოიცავს კულტივირებულ საზამთროს, რომლებიც კომერციულად იზრდება მთელ მსოფლიოში. ეს არის კლასიკური საზამთრო, რომელიც ყველამ იცის.

2. Citrullus lanatus ვარ. ციტროიდები: ნესვის ეს ველური ფორმა ძირითადად იზრდება აფრიკაში და ასევე ცნობილია როგორც ნესვის ცმა. ამ ჯიშის ხორცი არ არის ვარდისფერი, მაგრამ მოყვითალო ღია მწვანედან.

ამ ქვეყანაში გასაშენებელი ჯიშები ძირითადად ვარიაციას განეკუთვნება Citrullus lanatus var. ლანატუსი. ზოგიერთი მათგანი ასევე შეიძლება გაიზარდოს გერმანიის გრილ კლიმატში.

წარმოგიდგენთ რამდენიმე პოპულარულ შტამს, უფრო ვრცელ ჩამონათვალს საზამთროს ჯიშები კულტივირებისთვის გერმანიაში აქ ნახავთ.

ბუშის შაქრიანი ბავშვი

• Sugar Baby-დან მიღებული ახალი ჯიში
• ადრეული სიმწიფე პატარა ხილით: 2 - 4 კგ (1 - 2 ნაყოფი მცენარეზე)
• წითელი ხორცი მუქი კანით
• მცენარე საკმაოდ კომპაქტური რჩება (1 კვმ თითო მცენარეზე)

ჟოლოსფერი ტკბილი

• ფართოდ გავრცელებული და პოპულარული ჯიში მთელ მსოფლიოში
• ნაყოფი ოვალური და ღია მწვანეა; ნაყოფის მაღალი წონა: 5-8 კგ
• არომატული ღია წითელი რბილობი
• კარგი გამძლეობა ფოთლის სიწითლისა და სხვა სოკოვანი დაავადებების მიმართ
• 1,5 - 2 კვმ მცენარეზე

წითელი ვარსკვლავი

• მუქი კანი და ღრმა წითელი ხორცი; შაქრის მაღალი შემცველობა
• ნაყოფის ზომა: 6-8 კგ
• ჯიში შესაფერისია ზომიერი კლიმატის პირობებში და არ უნდა იყოს გაშენებული მკაცრ ადგილებში, სიმწიფის უფრო გრძელი პერიოდის გამო.
• 1,5 კვმ მცენარეზე

საზამთროს მოყვანა: სწორი მოვლა

მას შემდეგ, რაც საზამთროს მცენარე კარგად შეეგუება თავის ადგილს ბაღში, მისი ზრდა ძნელად შენელდება. თუმცა, არის რამდენიმე რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ, რომ მცენარე ადეკვატურად იყოს მომარაგებული წყლით და საკვები ნივთიერებებით.

საზამთროს სწორად მორწყვა

საზამთროს დიდი მოთხოვნილება აქვს წყალზე - გასაკვირი არ არის, როცა წვნიან ხორცს უყურებთ. ამიტომ ზაფხულში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მცენარეების საკმარისად მორწყვა. ნიადაგი ყოველდღიურად უნდა მორწყოთ, სასურველია ყოველ დილით, განსაკუთრებით ნაყოფიერების დროს. დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ მხოლოდ ზომიერი წყალი, რადგან მცენარე არ მოითმენს ძალიან ცივ წყალს. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყალი წვიმის კასრიდან. ასევე, მორწყვისას ფრთხილად იყავით, რომ ფოთლები არ დაასველოთ, რადგან ეს ზრდის ჭრაქით ინფექციის რისკს.

გაანაყოფიერეთ საზამთრო

საზამთრო ბაღში მძიმე მკვებავად ითვლება - ამიტომ საკვები ნივთიერებების კარგი მარაგი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია. დარგვამდე რეკომენდებულია ძირითადად ორგანულ გრძელვადიან სასუქში მუშაობა, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი საწოლში. გარდა ამისა, კომპოსტი ასევე შესაფერისია. შემდეგი მოვლის განაყოფიერება ხდება დარგვიდან დაახლოებით ორი-სამი თვის შემდეგ, რათა უზრუნველყოს საკმარისი საკვები ნივთიერებები.

საზამთროს მოსავლის აღება: როდის მწიფდება?

საზამთროს სიმწიფის დრო შედარებით გრძელია - მსხვილ ნაყოფს მხოლოდ აგვისტოს ბოლოდან შემოდგომამდე იღებენ. გემოსთვის აუცილებელია მხოლოდ მწიფე ხილის მოსავალი, რადგან ისინი მხოლოდ დროთა განმავლობაში ავითარებენ ტკბილ გემოს. იმის გასაგებად, მწიფეა თუ არა საზამთრო, მოძებნეთ ეს ნიშნები:

• მუქი მწვანე კანი ყვითელი ლაქებით
• დაკაკუნებისას მოსაწყენი ხმა
• შემოდგომაზე ფოთლები ხმება

საზამთროს შენახვა

საზამთროს შენახვის ვადა შედარებით შეზღუდული აქვს და იდეალურად უნდა მიირთვათ სწრაფად. ოთახის ტემპერატურაზე ეგზოტიკური ხილის შენახვა უპრობლემოდ ორი კვირაა შესაძლებელი. სამწუხაროდ, მოჭრისთანავე მისი შენახვის ვადა ძალიან სწრაფად მცირდება და ამიტომ საუკეთესოდ ინახება მაცივარში. მეორეს მხრივ, საზამთროს გაყინვა არ არის რეკომენდებული, რადგან ნაყოფი უმეტესად წყალია და გალღობის შემდეგ ხდება დაფქული. საზამთროს სწორი მოსავლისა და შენახვის შესახებ მეტი შეგიძლიათ გაიგოთ აქ.