"Gellert's Butter Pear" არის ისტორიული მსხლის ჯიში საფრანგეთიდან, რომელიც დღესაც ძალიან პოპულარულია. კარაქის მსხალი არის ძლიერი ჯიში, ნაზად დნობის, არომატული ხილით.
ეძებთ ძლიერ მსხლის ხეს თქვენი ბაღისთვის? მაშინ სწორ ადგილას მოხვედით "Gellert's Butter Pear" ჯიშით. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ ხდება მსხლის ჯიშის სწორად გაშენება და რა განსაკუთრებული თვისებები ახასიათებს ნაყოფს.
შინაარსი
- "Gellert's Butter Pear": სასურველი პოსტერი
- მსხლის ჯიშის ისტორია და წარმოშობა
- "Gellert's Butter Pear"-ის თვისებები და გემო
- რჩევები "გელერტის კარაქის მსხლის" მოყვანისა და მოვლის შესახებ
- აიღეთ მოსავალი და გამოიყენეთ მსხლის ჯიშის "Gellert's Butter Pear".
"Gellert's Butter Pear": სასურველი პოსტერი
| სინონიმები | "გელერტსი", "ბეურ ჰარდი" |
| ხილი | საშუალო და დიდი; მომწვანო-ოხრის გრუნტის ფერი, მზიან მხარეს ნარინჯისფერ-ყავისფერი; რუსეტიც კი |
| გემოვნება | წვნიანი, გამაგრილებელი, დახვეწილი მჟავიანობა |
| მოსავლიანობა | საკმაოდ რეგულარულად |
| მოსავლის დრო | სექტემბრის დასაწყისიდან |
| სიმწიფე | სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის ბოლომდე |
| შენახვის ვადა | ცუდი; შენახვა შესაძლებელია ოქტომბრის ბოლომდე |
| ზრდა | ძალიან ძლიერი |
| კლიმატი | მოუთხოვნელი; ქარიანი და ძალიან მშრალი ადგილები კარგად არ გადაიტანება |
| დაავადებები და მავნებლები | მგრძნობიარეა ქაცვის, ვირუსული ქვის ხილისა და ხეხილის კიბოზე |
მსხლის ჯიშის ისტორია და წარმოშობა
კულტურა მსხალი Pyrus communis ˈGellert's Butter Pearˈ არის მსხლის ძველი ჯიში, რომელიც ძალიან პოპულარულია. ჯიში პირველად აღმოაჩინეს დაახლოებით 1820 წელს მ. ბონეტი გაშენებულია საფრანგეთში. ის მალევე გამოვიდა ბაზარზე ˈBeurré Hardyˈ სახელით. სწორედ ამიტომ, „გელერტის კარაქის მსხალი“ ზოგჯერ კვლავ ვაჭრობენ „Beurré Hardy“-ს სახელწოდებით. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის გერმანიაში გამოვიდა, ჯიშს ეწოდა სახელი ˈGellerts Butterbirneˈ ან უბრალოდ ˈGellertsˈ.
"Gellert's Butter Pear"-ის თვისებები და გემო
კარაქიანი მსხლის ნაყოფი არის საშუალო ზომის და დიდი ზომის სუფრის მსხალი დამსხვრეული კონუსის ფორმის. გარე გარეგნობა ხასიათდება წვრილი ჟანგით, რომელიც ჩვეულებრივ ფარავს მთელ ნაყოფს. ჭურვი საკმაოდ უხეში და უხეშია, რაც შეიძლება შემაშფოთებელი იყოს ჭამის დროს. მსხლის ძირითადი ფერი მომწვანო-ოხრია. მზიან მხარეს, ნაყოფი ყალიბდება ნარინჯისფერ-ყავისფერ ფერს. ხორცი მოყვითალო-თეთრია, ძალიან წვნიანი და გამაგრილებელი წვრილი მჟავიანობით - ტყუილად არ არის „გელერტის კარაქის მსხალი“ ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო სუფრის მსხალად.
რჩევები "გელერტის კარაქის მსხლის" მოყვანისა და მოვლის შესახებ
ჯიში "გელერტის კარაქის მსხალი" ავლენს ძალიან ძლიერ ზრდას. ეს თვისება შეიძლება გარკვეულწილად შემცირდეს ნელი საძირეებით. მიუხედავად ამისა, ჯიში ნაკლებად შესაფერისია ესპალერი გაშენებისთვის, მაგრამ საკმაოდ კარგია სტანდარტული ხეებისთვის ფართო ბაღში ან ბაღში. ხე აღწევს 5 მეტრზე მეტ სიმაღლეს საკუთარ ფესვებზე ან ნერგებზე და ქმნის ვერტიკალურ, მოგვიანებით გვერდით გადაკიდებულ გვირგვინს.
თუმცა, „გელერტის კარაქის მსხალი“ შეიძლება კარგად იყოს დამყნობილი კომშის საძირეებზე, რის შედეგადაც მნიშვნელოვნად შემცირდება ზრდა და გაზრდილი მოსავლიანობა ერთ ხეზე. ამ გზით, მსხალი ასევე შეიძლება გადავიდეს პატარა ბაღებში. კომშის შესაფერისი საძირეებია "Quitte C", "Quitte Sydow" და "Quitte A". მაგრამ შემცირებული ზრდის მიღწევა შესაძლებელია სუსტად მზარდი მსხლის საძირეებითაც: აქ განსაკუთრებით აღსანიშნავია საძირე „პიროდვარფი“.
რჩევა: ჯიშის თვისებებზე ზეგავლენას ახდენს შესაბამისი საძირეებიც: კომშის საძირეებზე, მაგალითად, „გელერცი“ უფრო მგრძნობიარეა ყინვისა და კირის მიმართ.
"გელერტის კარაქის მსხალი" ზოგადად აღწერილია, როგორც დაავადებისადმი მდგრადი ჯიში, განსაკუთრებით ხის ყინვაგამძლე. ის ასევე არ არის მოთხოვნადი მისი ადგილმდებარეობის შესახებ. ის არ მოითმენს ქარიან ადგილებს და ძალიან ზედაპირულ ან ძალიან მშრალ ნიადაგს.
"Gellert's Butter Pear"-ის ყვავილობა ადრეულიდან შუა ადრეა, მაგრამ საკმაოდ ტოლერანტულია გვიანი ყინვების მიმართ. ამ მიზეზით, მოსავლიანობა მნიშვნელოვნად არ იცვლება წლიდან წლამდე - თუ ცუდი მდებარეობა არ იწვევს ამას. წარმოიქმნება უამრავი მტვერი, რომელიც სარგებლობს ფუტკრებთან და სხვა მსხლებთან ახლოს. კარგი დამბინძურებლები "გელერტის კარაქის მსხლისთვის" არის მაგალითად.Bosc-ის ბოთლი მსხალი", "კლაპის ძვირფასო", "კარგი ლუიზა"და"უგემრიელესი შარნოდან‘.
მისი ძალიან ძლიერი ზრდის გამო, მნიშვნელოვანია, რომ "Gellert's Butter Pear" ყოველწლიურად და მხოლოდ ზომიერად იჭრება. რადიკალური გასხვლა იწვევს ძლიერ ზრდას, ამცირებს მოსავლიანობას და უზრუნველყოფს რყევად მოსავალს მომდევნო წლებში (ალტერნატივა). განსაკუთრებით სუსტ ფუძეებზე და ძველ, მოხუცებულ ხეებზე, თუმცა, მყარად მზარდი მსხალი ამას შეძლებს არ აქვს ტოტი და ნაყოფიერი ხე, ამიტომ ოდნავ უფრო მძიმე გასხვლა უნდა წაახალისოს განშტოებას. "გელერტის კარაქის მსხალი" მგრძნობიარეა სკაბის, ვირუსული ქვის ხილის და ხილის ხის კიბო.
აიღეთ მოსავალი და გამოიყენეთ მსხლის ჯიშის "Gellert's Butter Pear".
გელერტის კარაქის მსხლის უგემრიელესი ნაყოფის მოკრეფა შესაძლებელია სექტემბრის დასაწყისიდან სექტემბრის შუა რიცხვებამდე, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ მტკიცეა. შემდეგ ისინი მზად არიან საჭმელად ერთიდან ორ კვირაში, რადგან მხოლოდ ამ ჯიშის მსხალი, რომელიც მომწიფდა, აჩვენებს თავის სრულ არომატს. ყველა მსხალი უნდა მიირთვათ ან გადამუშავდეს ოქტომბრის ბოლომდე, რადგან "გელერტის კარაქის მსხალი" სამწუხაროდ დიდხანს ვერ ინახება.
მსხლის შენახვის ვადის გახანგრძლივების მიზნით, შესაძლებელია მისი მოსავალი უფრო ადრე, ანუ აგვისტოს ბოლოს. ისინი უფრო დიდხანს რჩებიან ახალი, მაგრამ უარესი გემო აქვთ. "გელერტსი" ასევე შეიძლება ძალიან კარგად გამოვიყენოთ გამოსაცხობად ან შესანახად.
გერმანიაში მსხლის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჯიშია "არყი".ალექსანდრ ლუკასი‘. სპეციალურ სტატიაში შეიტყობთ მეტი ამ ძველი ჯიშის შესახებ, რომელიც შესანიშნავ ნაყოფს გვთავაზობს.
