ლავანდის გაშრობა: რჩევები შენახვისა და შემდგომი გამოყენების შესახებ

ლავანდის სურნელი მხოლოდ მაშინ იშლება, როცა ის გაშრება. აქ ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გაშრეს ლავანდა და სად გამოიყენება ყვავილები.

სურნელოვანი ლავანდა (ლავანდულა) უკვე ცნობილი იყო ძველი ეგვიპტელებისთვის, რომლებიც მას იყენებდნენ თავიანთი მიცვალებულების ბალზამირებისთვის. მოგვიანებით ლავანდამ რომაელებს გამბედაობა მისცა ბრძოლების მოახლოებამდე და მათ ჯარისკაცებისთვის სამკურნალო მცენარედ ემსახურებოდა. დღეს ძირითადად ხმელი ყვავილები ნამდვილი ლავანდა (Lavandula angustifolia) რომლებიც გამოიყენება კოსმეტიკაში, საყოფაცხოვრებო და სამზარეულოშიც კი. მაგრამ რა ხდის მეწამულ ხმელთაშუა ზღვის ბალახს ასე განსაკუთრებულს და რა არის მისი გაშრობის საუკეთესო საშუალება? ჩვენ შევაჯამეთ ამ კითხვებზე პასუხები თქვენთვის ამ სტატიაში.

ლავანდის გაშრობა

ლავანდის მოსავლის ძირითადი დრო ივნისიდან აგვისტომდეა, როდესაც ის ყვავილობს. იმისათვის, რომ ყვავილები უფრო სწრაფად გაშრეს და არ გაჩნდეს ობის რისკი, ლავანდის მოსავალი მხოლოდ მშრალ დღეებში უნდა მოხდეს. უმჯობესია ლავანდის მთელი ბუჩქის მოჭრა, როდესაც ის აყვავდება (ივლისის შუა რიცხვები). გასაშრობად გამოიყენება მხოლოდ აყვავებული ტოტების წვერები. ამიტომ უმჯობესია ღეროები ყვავილის ძირიდან დაახლოებით 10 სანტიმეტრით დამოკლოთ. მოსავლის აღების შემდეგ ახალდაჭრილ პანიკებს ჯერ აფენენ ქსოვილზე და აშრობენ. რამდენიმე დღის შემდეგ ისინი ასევე შეიძლება ჩამოიხრჩო ჩალიჩებში. ცოტა ხანში რომ არომატი არ დაიკარგოს, ლავანდის ხმელი ყვავილები ერთში უნდა გამოიყენოთ შეინახეთ ბნელ, გრილ და მშრალ ადგილას - მაგალითად, ჰერმეტულად დახურულ ქილაში საკუჭნაო.

ლავანდის გაშრობის შეჯამება:

• მოსავლის აღების დრო ივნისიდან აგვისტომდე
• მოსავლის აღება მხოლოდ მშრალ დღეებში
• დავჭრათ ტოტები დაახლოებით 10 სმ ყვავილის ძირის ქვემოთ
• გაანაწილეთ ისინი ქსოვილზე
• გათიშეთ მტევნებით რამდენიმე დღის შემდეგ
• მუქი, მშრალი შენახვა ქილებში ან ქილებში

ლავანდის შემადგენლობა და გამოყენება

ტანინებისა და სხვა მეორადი მცენარეული ნივთიერებების გარდა, გამხმარი ლავანდის ყვავილი შეიცავს სამ პროცენტამდე ეთერზეთს, რაც მათ პიკანტურ არომატს ანიჭებს. ეთერზეთის შემადგენლობა უკიდურესად რთულია. ჯერჯერობით, მკვლევარებმა შეძლეს ამაში 150-ზე მეტი ნაერთის იდენტიფიცირება. ძირითადი კომპონენტები ლინალოოლი და ლინალილის აცეტატი ერთად შეადგენს 75 პროცენტამდე. მაგრამ სხვა კომპონენტები - როგორიცაა ცინეოლი, ბორნეოლი და კამფორი - ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საერთო არომატში.

ლავანდის გამოყენება სამკურნალო მცენარედ

კოსმეტიკასა და ბუნებრივ მედიცინაში გამოსაყენებლად ეთერზეთი მიიღება ორთქლის დისტილაციით. ეს არის იმ რამდენიმე ეთერზეთიდან, რომელიც შეიძლება პირდაპირ კანზე წაისვათ. მაგალითად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამწვრობისა და მცირე დაზიანებების სამკურნალო საშუალება. მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოღოების მოსაგერიებლად ზაფხულის რბილ საღამოებზე.

საინტერესო დროს, ლავანდის სურნელი ასევე უზრუნველყოფს სიმშვიდეს და წონასწორობას. ის ეფექტურად აშორებს ძილის მძარცველებს და ანათებს განწყობას. ლავანდა არის კლასიკური ნერვების დამამშვიდებელი საშუალება, რომელსაც აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი და არ დაგვღლის. ხმელთაშუა ზღვის ბალახი ასევე უზრუნველყოფს თავის ტკივილის დასვენებას. ეთერზეთის გამოყენების გარდა, შეგიძლიათ ხმელი ყვავილები ჩაის სახითაც დალიოთ ან აბაზანის დანამატად გამოიყენოთ.

სახლის მოხმარებისთვის, ყვავილები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზეთის ექსტრაქტის დასამზადებლად. მცენარის ყველა ნაწილი კარგად უნდა იყოს დაფარული ბუნებრივი მცენარეული ზეთით (მაგალითად, ზეითუნის ზეთი), რათა თავიდან აიცილოთ ობის განვითარება. 10-დან 14 დღის შემდეგ სახლში დამზადებული ლავანდის ზეთი მზად არის და შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სურნელოვანი მასაჟის ზეთი დაძაბული კუნთებისთვის.

ლავანდის გამოყენება სახლში

მისი ინგრედიენტებიდან გამომდინარე, ლავანდა ბუნებრივი სადეზინფექციო საშუალებაა და შესამჩნევად ასუფთავებს ჰაერს ოთახებში. მცენარის ლათინური სახელწოდებაც კი მიუთითებს მის სარგებლიანობაზე, რადგან "lavare" ნიშნავს "გარეცხვას". ლავანდის ექსტრაქტები და ეთერზეთი ძალიან კარგად შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლის მდგრადი დასუფთავებისთვის. უბრალოდ დაამატეთ რამდენიმე წვეთი იატაკის საწმენდ წყალს ან გაასუფთავეთ მაცივრები და თაროები. როგორც დელიკატური სურნელოვანი საუთაო წყალი, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სარეცხის დასატენიანებლად. თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ გაქვთ საკმარისი არომატული სურნელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა სურნელოვანი პაკეტები ლავანდის ყვავილებით. შეავსეთ თქვენი საკუთარი ბაღიდან და გააპარფიუმეთ თქვენი სამრეცხაო - ეს თითების წინააღმდეგაც კი გეხმარებათ Გარდერობი.

ლავანდის გამოყენება სამზარეულოში

ლავანდის ინტენსიური არომატი საუკეთესო გემო აქვს სამზარეულოში სხვა მწვანილებთან და სანელებლებთან ერთად. მაგალითად, "პროვანსის მწვანილი" ნარევი განსაკუთრებით პოპულარულია, ისევე როგორც კომბინაცია ბრძენი, როზმარინი, ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა ყველა სახის ხმელთაშუა ზღვის კერძებით, ცხარე ყველით ან შემწვარი ხორცით. ლავანდის ყვავილებს ასევე მშვენიერი გემო აქვთ ხელნაკეთი ბალახის კარაქში, ლავანდის ძმარში ან მცენარეულ მარილს. დესერტებშიც კი, ოდნავ მჟავე ლავანდის არომატი საოცრად კარგად ერწყმის ატამს, გარგარს, ციტრუსის ხილს ან თაფლს.

თუ გაინტერესებთ ლავანდის მრავალფეროვნება, აუცილებლად გადახედეთ ჩვენს სახეობებისა და ჯიშების სია ჩააგდე აქ.