როგორია მარმანდის პომიდვრის გემო? რა უნდა გაითვალისწინოთ ბიფშტეიკ პომიდვრის დარგვისას? ყველაფერი პომიდვრის ჯიშის "მარმანდის" შესახებ შეგიძლიათ ნახოთ აქ.
"მარმანდის" პომიდვრის ჯიში გვხიბლავს თავისი დიდი, ნეკნებიანი და ღრმა წითელი ბიფშტეიკ პომიდვრებით. ჩვენ შევკრიბეთ ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ პოპულარული პომიდვრის წარმოშობის, გემოსა და კულტივირების შესახებ.
შინაარსი
- მარმანდის პომიდორი: პროფილი
- წარმოშობა და ისტორია
- მარმანდის პომიდვრის საუკეთესო ჯიშები
- "მარმანდის" პომიდვრის ჯიშის აღწერა და გემო
- მარმანდის დარგვა და მოვლა: ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს
- მარმანდის პომიდვრის დაკრეფა და გამოყენება
მარმანდის პომიდორი: პროფილი
| ხილი | ძროხის პომიდორი; სხვადასხვა ფერები |
| გემოვნება | ცხარე, ხილის |
| მომწიფების დრო | საშუალო გვიან |
| ზრდა | ჩაყარეთ პომიდორი, 160 სმ-მდე |
| მდებარეობა | სათბური, თავშესაფარი მინდორი, ქოთანი |
წარმოშობა და ისტორია
"მარმანდი" მოდის სამხრეთ-დასავლეთ საფრანგეთში ამავე სახელწოდების ქალაქის მიმდებარე ტერიტორიიდან. დაახლოებით 1870 წელს ჩრდილოეთ ამერიკიდან შემოტანილმა ფილოქსერას ჭირმა გაანადგურა ამ ტერიტორიაზე არსებული უამრავი ვენახი და მათ ადგილას პომიდორი დარგეს. ასე დაიწყო არომატული „მარმანდის“ ტრიუმფი, რომელიც დღემდე გრძელდება.
მარმანდის პომიდვრის საუკეთესო ჯიშები
ბიფშტეიკ პომიდვრის ტიპიური წითელი ვარიანტი იყიდება მარმანდის სახელწოდებით. შორის ყვითელი პომიდვრის ჯიშები თქვენ იპოვით "Marmande Jaune". და ასევე არის მწვანედ მომწიფებული ჯიში, რბილობიან ბიფშტეიკ პომიდორს შორის, "Marmande Verte". ბოლო დროს შემოვიდა მუქი მარმანდის ტიპის პომიდვრის ჯიში. HM Clause-ს „ადორამ“ კი მიიღო ინოვაციის ჯილდო 2018 საერთაშორისო Fruit Logistica-ს გამოფენაზე და მას შემდეგ ავსებს მარმანდის პომიდვრის ფერთა პალიტრას.
"მარმანდის" პომიდვრის ჯიშის აღწერა და გემო
ყველა მარმანდის პომიდორს აქვს მსხვილი, ნეკნებიანი ნაყოფი, რომელიც შეიძლება 500 გრამამდე იწონის. მცენარეები მხოლოდ 160 სანტიმეტრს აღწევს და პირველი ნაყოფის მომწიფებას აგვისტოს დასაწყისამდე სჭირდება. "მარმანდის" გემო საოცრად პიკანტური და ხილისფერია, კანი რბილი და თხელია და ხორცი დნება, როცა სრულად მომწიფდება. როგორც ძველი ჯიში, "მარმანდი" მრავლდება საკუთარი თესლიდან და შეიძლება შემდეგ წელს ხელახლა დათესვა.
მარმანდის დარგვა და მოვლა: ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს
"მარმანდი" ზოგადად ადვილი მოსავლელია და მდგრადია დაავადებების მიმართ. ყველა "მარმანდის" ჯიშს სჭირდება სითბო და ამიტომ საუკეთესოდ შეეფერება სათბურს. გარეთ, მას სჭირდება დაცვა წვიმისგან და უნდა იყოს მაქსიმალურად მზიანი. "მარმანდის" ახალგაზრდა მცენარეების დარგვა შესაძლებელია მაისიდან. ამოთხარეთ ღრმა ორმო და ჩაყარეთ მცენარეები. უმჯობესია შეურიოთ ძირითადად ორგანული ორგანული სასუქი გრძელვადიანი ეფექტით, როგორიცაა ჩვენი, პირდაპირ გათხრილ ნიადაგში. Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი. ამ გზით მცენარეები თავიდანვე კარგად იკვებება საკვები ნივთიერებებით. ორი თვის შემდეგ ხდება სასუქის მეორე შეტანა, რომელიც უნდა დამუშავდეს ზედაპირზე.
ქოთნის კულტურისთვის რეკომენდებულია სპეციალური სუბსტრატი, როგორიცაა ჩვენი წინასწარ განაყოფიერებული Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის ნიადაგი. მას საერთოდ არ სჭირდება ტორფი და ფესვებს ზრდის ოპტიმალურ გარემოს სთავაზობს. "მარმანდი" ყოველთვის კარგად უნდა იყოს მხარდაჭერილი და მიბმული. როგორც ბიფშტეიკ პომიდორი, მცენარე კარგად უნდა იყოს მოჭერილი. მაქსიმუმ ორი გასროლა უნდა დარჩეს ფეხზე.
მარმანდის პომიდვრის დაკრეფა და გამოყენება
"მარმანდი" შესანიშნავია, როგორც დიდი ბიფშტეიკ პომიდორი, დაჭრილი პურზე ან ბურგერზე. დიდი ხილიდან ამზადებენ უგემრიელეს სუპებსა და სოუსებს, ისინი ზოგადად შეიძლება მოხარშული და კარგად გადამუშავდეს.
პომიდვრის ჯიშების მრავალფეროვნება მართლაც საოცარია. ისწავლეთ ჩვენი ტოპ 60 საუკეთესო პომიდვრის ჯიში გაეცანით და აღმოაჩინეთ ახალი ჯიშები თქვენი ბაღისთვის.