"Red Trierer Weinapfel", ასევე მოუწოდა "Red Crab Apple", არის პოპულარული სიდრი ვაშლი. გაგაცნობთ ყურძნის ვაშლს და აგიხსნით რა უნდა გაითვალისწინოთ მისი მოყვანისა და მოვლისას.
ვაშლის ჯიში "Trierer Weinapfel" (მალუს შინაური "Trierer Weinapfel") ასევე უწოდებენ "Red Trierer Weinapfel", "Roter Trierer", "Trankapfel" ან "Rouge de Trèves" (Trèves არის ქალაქ ტრიერის ფრანგული სახელი). ეს ძველი ჯიში ხასიათდება მაღალი მოსავლიანობითა და შენახვის ხანგრძლივობით, რის გამოც ადრევე ითვლებოდა ძალიან კარგ ვაშლად და დესერტად. სამწუხაროდ, მას სჭირდება განსაკუთრებით კარგი მდებარეობა და საკმარისი მოვლა, რომ შეძლოს თავისი თვისებების ჩვენება. იმის გამო, რომ ნაყოფი მცირეა, თუ მოუვლელია და ხე შეიძლება მგრძნობიარე იყოს ქერცლის მიმართ, ჯიში „Roter Trierer Weinapfel“ განკუთვნილია მხოლოდ ვაშლის უფრო ერთგული მოყვარულებისთვის.
შინაარსი
- წითელი ტრიერის ღვინის ვაშლი: პროფილი
- ისტორია და წარმოშობა
- ვაშლის მახასიათებლები და გემო
- წითელი კრაბის ვაშლი: გაშენება და მოვლა
- დაკრიფეთ და გამოიყენეთ "Trierer Weinapfel" ვაშლის ჯიში
წითელი ტრიერის ღვინის ვაშლი: პროფილი
| სინონიმები | "წითელი ტრიერი ღვინის ვაშლი", "წითელი ტრიერი", "ტრანკაპფელი", "რუჟ დე ტრევესი", "კრაბის წითელი ვაშლი" |
| ხილი | მცირე და საშუალო ზომის; ყვითელი მწვანე გრუნტის ფერი მოყავისფრო-მოლურჯო წითელი ზედა ფერით |
| გემოვნება | წვნიანი, ტორტ-მჟავე |
| მოსავლიანობა | მაღალი, მიდრეკილია მერყეობისკენ |
| მოსავლის აღების დრო | ნოემბრიდან |
| სიმწიფე | დეკემბრიდან |
| შენახვის ვადა | ძალიან კარგი; შენახვა შესაძლებელია აპრილამდე |
| ზრდა | თავდაპირველად ძლიერი, მოგვიანებით სუსტი |
| კლიმატი | მოუთხოვნელი; ურჩევნია თავშესაფარი ადგილები; არ არის მაღალი სიმაღლე |
| დაავადებები და მავნებლები | მიდრეკილია ვაშლის ნაწიბურის მიმართ შეუფერებელ ადგილებში |
ისტორია და წარმოშობა
"წითელი ტრიერი" მოდის ტრიერის მიმდებარე ტერიტორიიდან, ქალაქი რაინლანდ-პფალციში, რომელიც მდებარეობს პირდაპირ მოსელზე და შეუძლია იხილოს ხილის მოყვანის ხანგრძლივი ტრადიცია. "Red Trierer Weinapfel" აღმოაჩინეს ექსპერიმენტულად დათესილი ნერგების ჯგუფში და გამრავლდა. ის უკვე მე-19 წლის დასაწყისში იყო კულტივირებული იყო მთელ გერმანიაში, საფრანგეთში, ლუქსემბურგში, ავსტრიასა და შვეიცარიაში მე-19 საუკუნის ბოლოს, მაგრამ პომოლოგიურად აღწერილია მხოლოდ 1872 წელს.
მას ჩვეულებრივ იყენებენ ქუჩის ხედ, სადაც სიმაღლის გამო ქმნის ნამდვილ გამზირებს და ნაყოფს აძლევს მოსახლეობას და ცხოველებს.
ვაშლის მახასიათებლები და გემო
"Red Trierer Weinapfel"-ის ნაყოფი მხოლოდ მცირე და საშუალო ზომისაა და ფართო ოვალურიდან სფერულამდე. ზედაპირი თანაბარია, კანი მკვრივი, წვრილი და გლუვი, ხოლო ღერო გრძელი და თხელი. ჭურვის ძირითადი ფერი არის ყვითელი მწვანე. თუმცა, ეს ხშირად ძნელად ჩანს, რადგან მოყავისფრო-მოლურჯო-წითელ გარეცხილ ზედა ფერს შეუძლია მთლიანად დაფაროს ვაშლი. ხის შიგნიდან ვაშლების მინიმუმ მეოთხედს ასევე აქვს გაუმჭვირვალე ფერი.
ვაშლის ხორცი არის მყარი და წვნიანი, მომწვანო ფერის და განსაკუთრებით მჟავე და მჟავე. მჟავა მხოლოდ ნაწილობრივ ანეიტრალებს შენახვისას შაქრის სინთეზით. "Trierer Weinapfel"-ის გემო მნიშვნელოვნად იცვლება შენახვისას.
წითელი კრაბის ვაშლი: გაშენება და მოვლა
ახალგაზრდა წითელი ტრიერის ღვინის ვაშლის ხეების ზრდა ძალიან ძლიერია, განსაკუთრებით საკუთარ ფესვებზე. ზრდა სუსტდება მხოლოდ მოსავლიანობის დაწყებისას, ანუ 8-12 წლის შემდეგ. ზოგიერთი ძველი, მოუსვენარი ხე ძლივს იზრდება და ბერდება, რადგან მაღალი ხილის ნაკრები ართმევს მათ ზრდისთვის საჭირო ყველა რესურსს. ვაშლის ხე ქმნის მაღალ, გადახურულ გვირგვინს, რომელიც მოგვიანებით უფრო ფართო ხდება და საკმაოდ თვალწარმტაცი გამოიყურება.
თავდაპირველად ძლიერი ზრდის გამო, "წითელი ტრიერი" ძირითადად გამოიყენება როგორც სტანდარტი საშუალო და სწრაფად მზარდი საძირესთვის. აქ არ უნდა იქნას გამოყენებული სუსტად მზარდი და ნაკლებად სტაბილური საძირეები.
თუ გსურთ მაღალი ხარისხის ვაშლის მოსავალი, აუცილებლად უნდა მოჭრათ ხე რეგულარულად: ახალგაზრდობისას უნდა მოჭრათ "წითელი". Trierer Weinapfel'-ის გაჭრა, რათა აღვირახსნილი ზრდა სწორი მიმართულებით წარმართოს, შეანელოს და გვირგვინის კარგი სტრუქტურის უზრუნველსაყოფად მიღწევა. სიბერეში კი პირიქით, დაბერების პრევენცია და ახალი, მაღალი ხარისხის ხეხილის ფორმირების ხელშეწყობა. როგორ ერთი ვაშლის ხეების სწორად გასხვლა, შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.
"წითელი ტრიერერის" ყვავილობა გვიანი და ძლიერია, ამიტომ ის თითქმის არასოდეს იყინება. თუმცა, იმის გამო, რომ ვაშლი ძალიან ბევრ ნაყოფს იძლევა, ის თავისთავად მიდის მონაცვლეობაში. ეს იწვევს მოსავლიანობის ცვალებადობას: წვრილი ვაშლების დიდი რაოდენობით წილს მოჰყვება სრული წარუმატებლობის წელი. ამ მიზეზით, "Roter Trierer Weinapfel" ჯიში მოითხოვს გათხელებას ივნისის შუა რიცხვებიდან და ბოლოს. იმდენი თხილის ზომის ახალგაზრდა ნაყოფი ამოღებულია, რომ ყვავილოვანში მხოლოდ ორი ხილია დარჩი უკან.
გვიან ყვავილობისთვის შესაფერისი დამბინძურებლებია "ანანასრენეტი", "ბაუმან რენეტი", "ოქროს პარმეზანი‘, ‘ონტარიო"და"ჯეიმს გრივი‘.
"Red Trierer Weinapfel" ასევე დიდ მოთხოვნებს უყენებს ნიადაგსა და კლიმატს: ნიადაგი უნდა იყოს ნაყოფიერი და შეუძლია შეინახოს ბევრი წყალი. შესაძლებელია მაღალი მოსავლიანობა, განსაკუთრებით კირქოვან ნიადაგებზე. ამიტომ ნორმალური ბაღის ნიადაგი რეგულარულად უნდა დამუშავდეს ისეთი სრული სასუქით, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული უნივერსალური სასუქი დაეხმარონ. ცაცხვი ასევე შეიძლება დიდი განსხვავება იყოს უფრო მჟავე ნიადაგებზე.
კლიმატი უნდა იყოს - როგორც მოზელზე - მეღვინეობის კლიმატი. უვარგისი ადგილები სწრაფად იწვევს ვაშლის ქერქის შეჭრას ამ მომთხოვნი ჯიშით.
დაკრიფეთ და გამოიყენეთ "Trierer Weinapfel" ვაშლის ჯიში
"Red Trierer Weinapfel"-ის რთველი დაგვიანებით იგეგმება. ნოემბერში, უფრო ადრე, დეკემბერში, მწიფე ხილი იკრიფება და მაშინვე არ იჭმევა: ადამიანების უმეტესობისთვის ისინი ჯერ კიდევ ძალიან მჟავეა. უმჯობესია შეინახოთ ისინი გრილ, ბნელ ადგილას და თვეების განმავლობაში კვლავ და ისევ გასინჯოთ, რათა ნახოთ გაუმჯობესდა თუ არა გემო. „წითელი ტრიერერი“ შეიძლება ინახებოდეს აპრილამდე. რაც უფრო ტკბილია, მით უფრო შესაფერისია სიდრისა და მომზადებისთვის, ასევე პირდაპირი მოხმარებისთვის. შენახვის მთელი პერიოდის განმავლობაში ვაშლი ინარჩუნებს თავის მკვრივ კანს, რათა მისი ტრანსპორტირებაც უპრობლემოდ მოხდეს.
"Red Trierer Weinapfel"-ისთვის კარგი პარტნიორია ვაშლის ჯიში.ონტარიო‘. არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის მოქმედებს როგორც დამბინძურებელი, არამედ იმიტომ, რომ ჯიში უპირატესობას ანიჭებს ზრდის მსგავს პირობებს.