არის თუ არა განსხვავება წაბლსა და წაბლს შორის თუ ყველა წაბლის ჭამა შეიძლება? ჩვენ განვმარტავთ და წარმოგიდგენთ 4 ყველაზე მნიშვნელოვან განსხვავებას.
წაბლი პოპულარული საშემოდგომო კერძია, რომელსაც ბევრი მოყვარული ჰყავს. თუმცა, თუ მაცდური თხილი შემოდგომაზე უნდა შეგროვდეს, ყველაფერი სწრაფად ხდება გაურკვევლობა, რადგან წაბლი არ არის მხოლოდ წაბლი - სინამდვილეში წაბლის მხოლოდ რამდენიმე ჯიშია საკვები. გერმანიაში უჭამი ცხენის წაბლი (Aesculus hippocastanum), არამედ გემრიელი ტკბილი წაბლიც (კასტანეა სატივა) გვხვდება ბევრ ბაღში. საბედნიეროდ, განსხვავება ცხენის წაბლსა და ტკბილ წაბლს შორის არ არის სარაკეტო მეცნიერება, რადგან რეალურად არსებობს რამდენიმე საიდენტიფიკაციო მახასიათებელი, რომლითაც ხეები განსხვავდებიან ნებართვა.
შინაარსი
- რომელი წაბლის ჭამა შეიძლება?
-
რა განსხვავებაა ცხენის წაბლსა და ტკბილ წაბლს შორის?
- განსხვავება 1: ხილი
- განსხვავება 2: პერიკარპი
- სხვაობა 3: ფოთლები
- განსხვავება 4: ყვავილები
- რა განსხვავებაა წაბლსა და წაბლს შორის?
| დამახასიათებელი | ბუკეტი | წაბლი |
|---|---|---|
| საკვები | არა | დიახ |
| ხილი | მრგვალი, სფერული | გაბრტყელებული და თმიანი წვერი, სტიგმის ტოტები |
| პერიკარპი | რამდენიმე მძიმე ხერხემალი | ბევრი რბილი ხერხემალი |
| ფოთლის ფორმა | ხუთმაგი, "ხელის ფორმა" | წაგრძელებული ოვალური, დაკბილული კიდე |
| ყვავილობის | თვალწარმტაცი, თავდაყირა ყვავილის წვერები | შეუმჩნეველი ყვავილები ტირიფის ქაცვის მსგავსი |
| აყვავება | აპრილიდან ივნისამდე | ივნისიდან ივლისამდე |
რომელი წაბლის ჭამა შეიძლება?
დაახლოებით თორმეტი სახეობა მიეკუთვნება წაბლის გვარს (კასტანეა) – ტკბილი წაბლის ჩათვლით, იაპონური წაბლი (კასტანეა კრენატა) და ამერიკული წაბლი (Castanea dentata), ყველა მათგანი საკვებია ადამიანისთვის. გერმანიაში გავრცელებული ცხენის წაბლი არ მიეკუთვნება წაბლის ოჯახს, არამედ საპნის ხის ოჯახს (Sapindaceae) – უვარგისია მოხმარებისთვის, რადგან იწვევს გულისრევას და ღებინებას.
რა განსხვავებაა ცხენის წაბლსა და ტკბილ წაბლს შორის?
წაბლისგან განსხვავებით, ცხენის წაბლი არ არის საკვები ადამიანისთვის, რადგან შეიცავს ტოქსიკურ საპონინებს. სინამდვილეში, წაბლის ორი სახეობა გარედანაც განსხვავდება: განსაკუთრებით მათი ფორმით მათი დანახვა შეგიძლიათ მათი ნაყოფით, ნაყოფის კანითა და მათი ფოთლებისა და ყვავილების გარეგნობით ნაწილობრივ მოყოლა
განსხვავება 1: ხილი
ტკბილი წაბლისა და ცხენის წაბლის გარჩევა რთული არ არის – ფაქტობრივად, ნაყოფი საკმარისია ამ ორის გასარჩევად. ცხენის წაბლის ნაყოფს აქვს განსაკუთრებით სფერული და მრგვალი ფორმა, ხოლო წაბლი გაბრტყელებულია და ერთ მხარეს წვება წერტილამდე. თუმცა, ნაწიბუროვანი ტოტები წაბლის წვეტიან ბოლოში განსაკუთრებით თვალშისაცემია - ისინი ხშირად გარშემორტყმულია ჯაგრისის მსგავსი თმებით და არ გვხვდება ცხენის წაბლში.
განსხვავება 2: პერიკარპი
ეკლიანი პერიკარპი არის ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული თვისება, რომლითაც შეიძლება განასხვავოთ ცხენის წაბლი და ტკბილი წაბლი. იმის გამო, რომ მაშინაც კი, თუ წაბლის ნაყოფის ტყავი ერთი შეხედვით დამაბნეველად ჰგავს, უფრო მკაფიო დათვალიერებისას შეგიძლიათ ნახოთ განსხვავებების ამოცნობა: ცხენის წაბლს აქვს განსაკუთრებით მძიმე და წვეტიანი ეკლები მის ტყავის ნაჭუჭზე, რომელიც მტკივა, თუ დაუდევრად შეხებით შეძლებს. ტკბილი წაბლი გარშემორტყმულია ბევრად მეტი ეკლებით, მაგრამ ისინი უფრო რბილია და ჩვეულებრივ არ აზიანებენ კანს.
სხვაობა 3: ფოთლები
თუ წაბლის შეგროვებისას ყურადღებას მიაქცევთ, ხიდან შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა ისინი საკვები წაბლი. სინამდვილეში, ცხენის წაბლისა და ტკბილი წაბლის ფოთლები მნიშვნელოვნად განსხვავდება. შხამიანი ცხენის წაბლის ფოთლებს ჩვეულებრივ აქვს ხუთიდან შვიდი სეგმენტი და მათი გარეგნობა ძალიან მოგვაგონებს ხელს, რის გამოც ხშირად იყენებენ დეკორატიულ მიზნებს. ტკბილი წაბლის ფოთლები კი არ არის მრავალნაწილიანი, მაგრამ ცალ-ცალკე ჩამოკიდებულია ტოტებზე. მათი დაკბილული კიდეც აშკარად განასხვავებს მათ ცხენის წაბლის ფოთლებისგან.
განსხვავება 4: ყვავილები
მართალია, თუ წაბლის შეგროვება გსურთ, ყვავილების ფორმა და ფერი არ არის საკვები წაბლის კარგი მაჩვენებელი. თუმცა, თუ გსურთ გაზაფხულზე გაიგოთ, რომელი ხეა ამ მხარეში საკვები ტკბილი წაბლი, განსაკუთრებული მნიშვნელობა უნდა მიენიჭოს ყვავილებს - ძნელად თუ რაიმე სხვა თვისებაა ასე კარგად გამორჩეული ცხენის წაბლისა და წაბლი. ცხენის წაბლს აქვს თვალწარმტაცი, თავდაყირა, თეთრი ყვავილების ბუჩქები, რაც ხეს განსაკუთრებით პოპულარულს ხდის, როგორც დეკორატიული მცენარე. მეორეს მხრივ, ტკბილი წაბლის ყვავილი ძალიან შეუმჩნეველია და ძლიერ მოგვაგონებს ტირიფის ქოთნებს. ორი ხის აყვავების დრო ასევე განსხვავებულია: წაბლის უვარგისი ჟანგის ყვავილები აპრილიდან ივნისამდე, ხოლო საკვები ტკბილი წაბლის ყვავილები მხოლოდ ივნისიდან ივნისამდე ჩნდება ივლისი.
გერმანიაში, ტკბილ და ცხენის წაბლთან ერთად, წაბლი წაბლის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა, რადგან განსაკუთრებით გემრიელად ითვლება. მაგრამ მხოლოდ რამდენიმემ იცის განსხვავება წაბლსა და წაბლს შორის.
რა განსხვავებაა წაბლსა და წაბლს შორის?
კარგად ცნობილი წაბლი არა დამოუკიდებელი სახეობაა, არამედ ტკბილი წაბლის განსაკუთრებული ჯიშია. ისინი განსხვავდებიან მათგან განსაკუთრებით მნიშვნელოვნად უფრო არომატული გემოთი და ასევე უფრო დიდი და მრგვალი ხილით. გარდა ამისა, წაბლი უფრო ადვილად იჭრება, რის გამოც ის უფრო უხდება სამზარეულოს. რა ხრიკებით წაბლი კარგად გააცალეთ შეგიძლიათ გაიგოთ ამ სტატიაში.
...და მიიღეთ მცენარის კონცენტრირებული ცოდნა და შთაგონება პირდაპირ თქვენს ელ. ფოსტაში ყოველ კვირას!
