სოლიდარობის სოფლის მეურნეობა (SoLaWi): მიმოხილვა

რა არის სოლიდარობის სოფლის მეურნეობა (SoLaWi) და არის თუ არა SoLaWi ჩემთან ახლოს? ჩვენ მზად გვაქვს განმარტება და მაგალითები.

სოლიდარული მეურნეობა არ არის მხოლოდ მეურნეობისა და სოფლის მეურნეობის პროდუქტების მარკეტინგის საშუალება. ამ მოდელის ბევრი დამცველი ასევე თვლის, რომ მეურნეობის ეს ფორმა ყველაზე სამართლიანად და საუკეთესოდ არის. მხარდამჭერთა რიცხვი გარკვეული პერიოდის განმავლობაში სწრაფად იზრდებოდა - გერმანიაში, ასევე ავსტრიაში, შვეიცარიაში და ბევრ სხვა ქვეყანაში. ამ სტატიაში ჩვენ უფრო დეტალურად განვმარტავთ SoLaWis-ის კონცეფციას და წარმოგიდგენთ ზოგიერთი გერმანიის ქალაქების თემებს.

სოლიდარობის სოფლის მეურნეობა: რა არის ეს?

SoLaWi არის სოლიდარული სოფლის მეურნეობის აბრევიატურა. ეს არის საზოგადოება, რომელიც შედგება მწარმოებლების (მაგ. ფერმერები) და მომხმარებლებისგან. კონცეფცია ეფუძნება სოლიდარობას, რომელიც უკვე სახელშია: მომხმარებლები იღებენ ვალდებულებას გადაიხადონ ყოველთვიური ან წლიური შენატანები, რათა საიმედოდ დაფარონ მწარმოებლების ხარჯები. სანაცვლოდ მათ მწარმოებლები აწვდიან თავიანთი ეკონომიკის პროდუქტებს.

ფასი, რომელსაც მომხმარებლები იხდიან, ყოველწლიურად დგინდება SoLaWis-ის უმეტესობაში, წვლილის განსაზღვრის მეთოდები შეიძლება განსხვავდებოდეს. ხშირად, ფინანსურად სუსტ წევრებს საშუალება ეძლევათ გახდნენ საზოგადოების ნაწილი საზოგადოების მიერ თანადაფინანსებით. ზოგიერთ SoLaWis-ში ასევე შესაძლებელია სამუშაო საათების მიხედვით გადასახდელი შენატანის შემცირება. ნებაყოფლობითი საზოგადოებრივი მუშაობა ზოგადად მისასალმებელია თითქმის ყველა SoLaWis-ში და ხშირად შეუცვლელიც კი არის.

წარმოებული პროდუქტები განსხვავებულად ნაწილდება სხვადასხვა თემში: ბოსტნეულის ყუთები ან შესაგროვებელი საწყობები მხოლოდ ორი ვარიანტია. მწარმოებლების ფიქსირებული ანაზღაურების გამო არის წლები დაბალი სასოფლო-სამეურნეო მოსავლიანობით სანაცვლოდ, მომხმარებლები წლების განმავლობაში არიან ძალიან კარგი მოსავლიანობით მეტი პროდუქტით ჩართული.

სოლიდარული სოფლის მეურნეობა: რატომ არსებობს კონცეფცია?

SoLaWis-ის კონცეფცია თავიდან აიცილებს საცალო ვაჭრობის სხვაგვარად ჩვეულ „შემოხვევას“ ისე, რომ ერთის მხრივ, მწარმოებლებს არ უწევთ საქმე ყველასთან. სხვა მწარმოებლებს უწევთ კონკურენცია გაუწიონ ფასს, ხოლო მომხმარებლებს, მეორეს მხრივ, პროდუქტზე დაბალი ფასი ითვლიდა.

ეს შეიძლება ერთი შეხედვით წინააღმდეგობრივად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ეს შეიძლება აიხსნას იმით, რომ ჩვეულებრივი საცალო მოვაჭრეებიც ინარჩუნებენ ფასის ნაწილს საკუთარი თავისთვის, რათა მიიღონ მოგება. ამ მოგების მაქსიმიზაციის მიზნით, ადამიანები ხშირად ყიდულობენ რაც შეიძლება იაფად - იგივე ეხება რა თქმა უნდა, ასევე საბითუმო ვაჭრობისთვის და ზოგადად ნათელია თავისუფალ საბაზრო ეკონომიკაში მოქმედების ტენდენცია.

ეს იწვევს იმას, რომ მწარმოებლები ცდილობენ აწარმოონ რაც შეიძლება იაფად, რათა ასევე მიიღონ მოგება მათი შრომით. თუმცა, საკვების ძალიან იაფად წარმოება ხშირად ხდება გარემოს ხარჯზე და იწვევს მწარმოებლების თანამშრომლების დაბალ ხელფასს.

სოლიდარული სოფლის მეურნეობა უნდა იყოს უფრო სამართლიანი, რეგიონალური, სეზონური და ძირითადად ორგანული ალტერნატივა სუპერმარკეტში ჩვეული მოგზაურობისთვის. მან მწარმოებლებს უნდა მისცეს შესაძლებლობა აწარმოონ ფინანსური უსაფრთხოება და ამავდროულად ყურადღებიანი და მდგრადი გარემოს, გამოყენებული ტერიტორიებისა და მათი თანამშრომლების მიმართ გამკლავება

რა იწარმოება SoLaWi-ში?

მაშინაც კი, თუ მხოლოდ ერთი მწარმოებელია ჩართული სოლიდარულ სოფლის მეურნეობაში, სპექტრი ხშირად ძალიან მრავალფეროვანია. მრავალფეროვანი მოსავლის ბრუნვა იცავს ნიადაგს და ინარჩუნებს მას ნაყოფიერად. ეს ასევე შესაძლებელია მხოლოდ იმიტომ, რომ არ არის საჭირო რაც შეიძლება იაფად წარმოება "ნებისმიერ ფასად". იმის გამო, რომ სხვადასხვა სახის ბოსტნეულის მოყვანა ბევრად უფრო შრომატევადია, ვიდრე ერთი სახეობის ბოსტნეულზე კონცენტრირება.

მდელოს ბაღები, სიდრის ქარხნები და მეცხოველეობა ასევე ხშირად არის SoLaWis-ის ნაწილი. ეს შესაძლებელს ხდის პროდუქციის ფართო ასორტიმენტის შეთავაზებას, ვაშლიდან კვერცხებამდე და კარგი საქონლის ხორციდან ყაბაყამდე.

SoLaWi ჩემთან ახლოს: სად არის SoLaWis თქვენს მხარეში?

თუ ახლა გაინტერესებთ, ქვემოთ ნახავთ რამდენიმე საინტერესო SoLaWis-ის პრეზენტაციას. თქვენს მხარეში აუცილებლად იქნება.

SoLaWi ბრემენთან ახლოს

The გერტნერჰოფ ოლდენდორფი, რომელიც მდებარეობს ბრემენის ჩრდილოეთით დაახლოებით 40 კილომეტრში, აწარმოებს ბოსტნეულს, ხილს და მწვანილებს Demeter ხარისხის SoLaWi-ს ფარგლებში. ყველა პროდუქტი ნაწილდება ექსკლუზიურად საზოგადოების წევრებზე, არცერთი პროდუქტი არ მიდის საცალო ვაჭრობაში. მომხმარებელთა საზოგადოება ბრემენისა და ბრემერჰავენის ირგვლივ მიეწოდება ყოველკვირეული საწყობების მეშვეობით. ერთის მხრივ, ყოველკვირეული წერილი, რომელიც განუწყვეტლივ იუწყება რა ხდება ფერმაში, უზრუნველყოფს დამატებით სიახლოვეს მწარმოებლებთან. მეორეს მხრივ, რეგულარულად ეწყობა პრაქტიკული აქტივობები ისე, რომ ფერმაში საკვების წარმოშობა შეიძლება უშუალოდ იყოს გამოცდილი. ყოველწლიურ წრის ფესტივალზე ერთმანეთის გაცნობა, საზოგადოების ჩამოყალიბება და სიამოვნება არის აქცენტი.

SoLaWi შტუტგარტის მახლობლად

SoLaWi Stuttgart-თან თანამშრომლობით რეიერჰოფ მოჰრინგენი აწარმოებს სოფლის მეურნეობის პროდუქტებს ორგანულად და ბუნებრივად გენეტიკური ინჟინერიის გარეშე. მათი ხედვა არ შემოიფარგლება მხოლოდ პრაქტიკულით: გაცვლამ და თანამშრომლობამ უნდა ჩაანაცვლოს კონკურენტული აზროვნება. ამისთვის აუცილებელია სასიცოცხლო რესურსები, როგორიცაა წყალი, ნიადაგი და საკვები, ისევე როგორც განათლება და ცოდნა, განიხილებოდეს როგორც საერთო საქონელი. ამ მიდგომის მიხედვით, SoLaWi Stuttgart გთავაზობთ ღია კომუნიკაციის, ლექციებისა და სემინარების პლატფორმას. დაბალანსებული კეთილდღეობა უნდა გაიზარდოს ამ დამოკიდებულებიდან, რომელიც არ ეწინააღმდეგება ხელუხლებელ და მდგრად მართულ ეკოსისტემას. SoLaWi Stuttgart ასევე უყურებს მომავალ თაობებს: კარგად მართეთ დღეს, რათა მომავალში განაგრძოთ ბუნების ბაღიდან ხატვა.

SoLaWi აუგსბურგის მახლობლად

The SoLaWi Augsburg სულ ოთხი მწარმოებელი ბევრი მომხმარებელია აუგსბურგის გარშემო. ინიციატივამ 2017 წელს მიიღო "Augsburg Future Prize". SoLaWi-ს ორგანიზაცია რაღაც განსაკუთრებულია: წევრები იყოფა "ფერმერებად" და "ქალაქის ფერმერებად". მაშინ, როცა ფერმერები აწარმოებენ პროდუქტს საკუთარი თავისთვის და ქალაქის მენეჯერებისთვის, ისინი ზრუნავენ საზოგადოებასთან ურთიერთობაზე, ერთობლივ პროექტებზე და, მაგალითად, ახალი წევრების დაქირავებაზე.

SoLaWi ჰანოვერთან ახლოს

ჰანოვერიდან დასავლეთით დაახლოებით 20 კილომეტრში, ყოფილი ხეების სანერგე ადგილზე, ის ხარობს SoLaWi "ველური ზრდა". 2010 და 2011 წლებში საიტი გადაკეთდა ორგანულ ბაღად ძმებმა არნემ და მეიკე ვესელებმა. რესტრუქტურიზაცია მოახდინა და მას შემდეგ აქ ორგანულ-ვეგანური კულტივაცია ხდება, რაც ნიშნავს: აქ ცხოველური სასუქებიც კი არ გამოიყენება. გამოყენებული. ფერმა მოიცავს გარე ტერიტორიებს, ოთხი ფოლგის გვირაბს სითბოს მოყვარული კულტურებისთვის და ორ მინდვრის ბაღს. წარმოებული პროდუქცია, რომელიც გავრცელდა წელიწადში 40-ზე მეტ სხვადასხვა ბოსტნეულ კულტურაში, შეიძლება აიღოთ როგორც უშუალოდ ფერმიდან, ასევე საწყობებიდან. SoLaWi-ში "ველური ზრდის" თანამშრომლობა მისასალმებელია, რათა მენეჯმენტი იყოს საზოგადოების რეალური ძალისხმევა. ყოველწლიურ საერთო კრებაზე ბიუჯეტს დეტალურად განიხილავენ, ისევე როგორც გაშენების გეგმას, რომელშიც ყველა თანამშრომელს აქვს თავისი სიტყვა.

SoLaWi კიოლნის მახლობლად

კიოლნის დასავლეთით ჯერ კიდევ ძალიან ახალგაზრდა დევს SoLaWi „ბოსტნეულის კუპი“, რომელიც - თუმცა მხოლოდ 2017 წლის გაზაფხულიდან არსებობს - კიოლნში 180 ადამიანს რეგიონული, სეზონური და ორგანულად მოყვანილი ბოსტნეულით ამარაგებს. ამ SoLaWi-ს დაფინანსება ძალიან საინტერესოა: მიმდინარე ოპერაციების საფასურის გადახდა ხდება ყოველთვიური საწევრო გადასახადით, კრაუდფანდინგით, საფინანსო ფონდებით და სუბსიდიები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სპეციალური ხარჯების დაფარვაზე, მაგალითად, თუ შემუშავდება ახალი საქმიანობის სფერო ან შეძენილია ახალი ველოსიპედი მიმწოდებელი თანამშრომლებისთვის. უნდა იყოს. გარდა ამისა, თითოეული წევრი გაწევრიანებისთანავე იხდის შენატანს ბოსტნეულის კოოპერატივში, რომელიც იხდის თუ წევრს სურს დატოვოს საზოგადოება. ამ „კრედიტით“ კეთდება დაგეგმილი და უფრო დიდი შესყიდვები, როგორიცაა მანქანები ან სამუშაო ადგილების გაფართოება.

ვინაიდან ძალიან ბევრი SoLaWis-ის დეტალური პრეზენტაცია სცილდება ამ სტატიის ფარგლებს, ახლა მოკლედ წარმოგიდგენთ რამდენიმე პროექტს გერმანიის ყველა კუთხიდან:

SoLaWi Laipzig და Brandis (Solidarische Feldwirtschaft- ასოციაცია სურსათის სუვერენიტეტისა და სოციალური უტოპიებისთვის ე. ვ.)

ში SoLaWi Laipzig და Brandis არის ბევრი ერთობლივი მუშაობა, სწავლა და ცდა. იმისათვის, რომ ყველა წევრს შეეძლოს მონაწილეობა მიიღოს ახალ დასკვნებში, ყველაფერი რეპროდუცირებულია კარგად სტრუქტურირებულ ვებსაიტზე. ინიციატივა, რომელიც ჰგავს გართობას, ცოდნის წყურვილს და სწავლის სურვილს.

SoLaWi ფრანკენბერგი/საქსონია (ფერადი ძროხის ეზო)

SoLaWi ფრანკენბერგში/საქსონიაში გთავაზობთ ფართო სპექტრს: ისინი არა მხოლოდ აწარმოებენ FÖJ პოზიციას, არამედ BuFDi პოზიციას და სავარჯიშო პოზიციას. ფერმა ასევე არის WWOOF ასოციაციის წევრი. აქედან გამომდინარე, ფერმა "ზურ ბუნტენ კუჰ" არის რეკომენდაცია მათთვის, ვისაც სურს გამოსცადო სოლიდარული სოფლის მეურნეობის კონცეფცია.

SoLaWi Berlin (Kiez & Country)

The SoLaWi "Kiez & Country" დაუკავშირდა ორგანულ სანერგეს მეკლენბურგ-დასავლეთ პომერანიაში, რომელიც ყოველკვირეულად (ზამთარში თვეში ორჯერ) აწვდის ბოსტნეულით ჩვენი დედაქალაქის სამ უბანს.

SoLaWi ბერლინი, პოტსდამი, ჰალი, ლაიფციგი (ვარსკვლავური ბაღი ოდისეა)

როგორც დღევანდელი მომხმარებლები, ჩვენ ყველანი ვართ რთული ეკონომიკური კონტექსტის ნაწილი, რომელიც იწვევს ფართომასშტაბიან სოციალურ უსამართლობას და გარემოს დეგრადაციას. წევრები "ვარსკვლავური ბაღი ოდისეა" ვფიქრობ, რომ ეს შეიძლება უკეთესად გაკეთდეს. სწორედ ამიტომ მათ შეიმუშავეს თანამშრომლობის ფორმა, რომელიც მათ მიაჩნიათ სამართლიანად და რომელიც ეფუძნება ბუნებისადმი მდგრად მიდგომას. ისინი აწყობენ ერთობლივ კულტივირების გეგმას, აწყობენ სხვადასხვა სამუშაო დავალებებს, რომლებიც ასწავლიან მათ გაგებას და პატივისცემას სასოფლო-სამეურნეო სამუშაოების მიმართ. ამრიგად, ეზოები შეხვედრის ადგილად იქცევა. სწორედ აქ ჩნდება პასუხისმგებლობის გრძნობა, რომლითაც წევრები აყალიბებენ თავიანთ პროექტს.
ყველას, ვისაც აქვს გამბედაობა, შეუერთდეს Sterngartenodyssey-ს, მიიღება საერთო გზა, რათა აჩვენოს, რომ სამართლიანი მოპყრობა და მდგრადობა სასურველი და განხორციელებადია.

SoLaWi მიუნხენი (კარტოფილის კომბინატი)

The კარტოფილის კომბინატი დააარსეს დანიელ უბერალმა და საიმონ შოლმა. თუმცა, ორი გადასვლის შემდეგ, კოოპერატივს ახლა აქვს სახლი ყოფილი სახლის სახით იპოვეს ხის ბაგა, რომელიც გადაკეთდა ორგანულ ბოსტნეულის ფერმაში (დამოწმებული Naturland Fair-ის მიერ). გახდა. საიტი დაფინანსდა ერთობლივად და ამ ნაბიჯით და იმედიანი მოლოდინით რა მომავალი, რომელსაც SoLaWi მოუტანს, არის მიუნხენის მრავალი მაცხოვრებლის მომარაგება ჯანსაღი, რეგიონალური და სეზონური ბოსტნეულით. უზრუნველყოფილი.

SoLaWi ჰამბურგი (კატენდორფერ ჰოფი)

The კატენდორფერ ჰოფ ჰამბურგის მახლობლად 1995 წლიდან მუშაობს დემეტრეს მითითებების მიხედვით. აქ, რუდოლფ შტაინერის იდეებით, მიწათმოქმედება ძირითადად ციკლურად ხდება, რათა შენარჩუნდეს და გაიზარდოს 240 ჰექტარი ნაყოფიერება. ე.წ „ფუდკუპსის“ და ფერმის მაღაზიის დახმარებით, წარმოებული პროდუქცია - მარცვლეული, ბოსტნეული და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები, როგორიცაა ყველი, კვარკი და კვერცხი, მიეწოდება მომხმარებელს. პროდუქციის დისტრიბუციას თავად „ფუდკუპსი“ ახორციელებს და ასევე უზრუნველყოფს მათ ოთახი მზად არის შესანახად, რათა Kattendorfer Hof-ს არ ჰქონდეს საკუთარი თითოეული მომხმარებლისთვის უნდა ჩაალაგო ყუთები.

SoLaWi დორტმუნდი (შულტე-ტიგესის სასწავლო ფერმა)

The Schulte-Tigges სასწავლო ფერმა იმართება როგორც SoLaWi რამდენიმე წლის ძილისგან გაღვიძების შემდეგ. მას შემდეგ ის ასევე იყო „პრაქტიკული მეურნეობა“ ბავშვებისა და ახალგაზრდებისთვის, რომლებსაც შეუძლიათ პრაქტიკაში მოხვედრა და ამის გაკეთება თავად. მოიპოვეთ წვდომა სოფლის მეურნეობის, კვების, მოხმარების, კლიმატისა და გარემოს თემებზე უნდა.

SoLaWi Mainz

კორპორაციებისგან დამოუკიდებლად ჯანსაღი და ეკოლოგიურად ჭამის სურვილი, კატალიზებულია საინფორმაციო ღონისძიება „სახელმწიფოს სჭირდება ახალი ქალაქელები“ ​​დაწყებიდან ორი წლის შემდეგ საბოლოოდ განვითარდა The SoLaWi Mainz. პროფესიონალურად გამოცდილი და დამხმარე მებოსტნეების დახმარებით, ახლა შეიქმნა პროექტი, რომელიც არის შეუძლია თვეში 105 წილი ბოსტნეულის და საკუთარი მიწის, შენახვის ადგილების და მანქანების განაწილება უვლიდა.

SoLaWi Darmstadt

ის 2011 წლიდან არსებობს SoLaWi Darmstadt, რომელსაც ახლა შეუძლია 80 წევრი უზრუნველყოს ახლომდებარე ბირკენჰოფის დახმარებით. სამუშაო ჯგუფებში ბევრი რამ იკრიბება ნებაყოფლობითი მუშაობის საფუძველზე. ბირკენჰოფზე კულტივაცია არ იმოქმედებს, მასზე ნებაყოფლობითი დახმარებისგან დამოუკიდებლად უარყოფილია. თუმცა, საზაფხულო ფესტივალებს, საზოგადოებასთან ურთიერთობის სამუშაოებს, დეპოსა და ვებგვერდის მოვლა-პატრონობას საზოგადოება საკუთარი ინიციატივით ახორციელებს.

SoLaWi Pforzheim

SoLaWi Pforzheim მუშაობს თანამშრომლობით აუენჰოფი, სადაც დასაქმებულია რამდენიმე მებაღე, სოციალური თერაპევტი და დახმარების საჭიროების მქონე 18 თანამშრომელი. ამგვარად, სოლიდარული სოფლის მეურნეობის იდეაში კიდევ ერთი სოციალური ასპექტი შემოდის, რომელშიც საზოგადოების ყველა წევრს აქვს მნიშვნელოვანი ადგილი და რაღაცას აღწევს თავისი შესაძლებლობების ფარგლებში შეუძლია.

თუ თქვენს მხარეში არ არის SoLaWi ამ ყოვლისმომცველ სიაში, მაშინ გადახედეთ მას სოლიდარობის სოფლის მეურნეობის ოფიციალური ვებგვერდი გაიარეთ, რომ იპოვოთ დამწყები ინიციატივა ან SoLaWi თქვენთვის.