ფუსარიუმი: მცენარის უაღრესად ტოქსიკური მავნებლის ამოცნობა და ბრძოლა

Fusarium არის სოკოების მრავალფეროვანი გვარი, რომელიც მცენარეთა დაზიანების გარდა იწვევს ფრჩხილის სოკოს. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, როგორ ამოიცნოთ და ებრძოლოთ მას ადრეულ ეტაპზე აქ.

გვარი ფუსარიუმი მოიცავს მრავალ სხვადასხვა სახეობას და შეუძლია წარმოქმნას ეგრეთ წოდებული მიკოტოქსინები (MOLD ტოქსინები). ამიტომ, ფუსარიუმი საფრთხეს უქმნის არა მხოლოდ ჩვენს მცენარეებს, არამედ ცხოველების საკვებს და ჩვენ. არსებობს ფუსარიებიც კი, რომლებსაც შეუძლიათ ადამიანებისა და ცხოველების შეტევა. ზუსტად რა არის ქვეშ ფუსარიუმი ამ სტატიაში შეიტყობთ, რომელ მცენარეებზე გვხვდება ის განსაკუთრებით ხშირად, როგორ ამოვიცნოთ იგი ადრეულ ასაკში და როგორ ვებრძოლოთ მას წარმატებით.

ფუსარიუმი: პროფილი

ფუსარიუმი არის ტომარა სოკოები (ასკომიკოტა) და ეკუთვნის სოკოების ოჯახს (Nectriaceae).

ფუსარიუმს ახასიათებს მასპინძლების ფართო სპექტრი, რადგან მათ შეუძლიათ მარცვლეულის, ბალახის და ბოსტნეულის შეჭრა. The ფუსარიუმ სოლანიჯგუფი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მცენარეებზე, არამედ ცხოველებზე და ადამიანებზე. ფუსარიუმი შეიძლება მოიძებნოს ნიადაგში ან მცენარეებზე მთელს მსოფლიოში და პრობლემასაც კი წარმოადგენს საკვების შესანახად.

ფუსარიუმის სასიცოცხლო ციკლი

ხშირია, რომ სოკოს აქვს ძირითადი ხილის ფორმა და მეორადი ხილის ფორმა. ძირითადი ხილის ფორმა ხასიათდება სქესობრივი გამრავლებით, მეორადი ხილის ფორმა უსქესო გამრავლებით. ფუსარიუმის ნაწილს ორივე ხილის ფორმა აქვს, ზოგიერთს კი მხოლოდ მეორადი ნაყოფის ფორმა აქვს ცნობილი - ამიტომ ეს ფუსარიუმები მიეკუთვნება Fungi imperfecti-ს.

სოკო ცხოვრობს ნიადაგში ან მცენარეთა ნარჩენებზე და შეიძლება იქ დიდხანს დარჩეს. ფუსარიუმი იზამთრებს და დნება მიცელიუმის სახით დარჩენილ მცენარეზე. როდესაც გაზაფხულის ამინდის გამო მცენარეები იწყებენ ზრდას, სოკოც იწყებს განვითარებას.

თბილი და ნოტიო ამინდი ოპტიმალურია ნაყოფის ძირითადი ფორმის, პერითეციუმის განვითარებისთვის. ეგრეთ წოდებული პერითეცია არის სოკოს ნაყოფიერი სხეულები, რომლებშიც წარმოიქმნება ასკოსპორები. ეს სპორები გამოიყოფა მოსავლის ნარჩენებზე 11-დან 30 °C ტემპერატურაზე და 60-დან 90%-მდე ტენიანობის დროს. ამ სპორებს შეუძლიათ ნიადაგში ორ წლამდე გადარჩენა და ძალიან წებოვანია. ნაყოფიერ სხეულებს შეუძლიათ ასევე აქტიურად გამოდევნონ ეს სპორები - ისინი შემდეგ ვრცელდება ჰაერის მოძრაობით.

ასექსუალური გზით წარმოქმნილი სპორები, ეგრეთ წოდებული კონიდიები, ასევე შეუძლიათ დაფარონ უფრო დიდი მანძილი. ეს სპორები ვრცელდება წვიმის, ქარისა და მწერების მიერ. ასევე არსებობს გრძელვადიანი ქლამიდოსპორები, რომლებსაც შეუძლიათ ფესვების დაინფიცირებაც კი.

როდესაც სპორები ხვდებიან შესაფერის მასპინძელ მცენარეს, ინფექცია იწყება მცენარის ზედაპირზე სპორების გაღივებით და ჰიფის გაზრდით. სოკო შემდეგ მცენარეში შედის სტომატის მეშვეობით ან უშუალოდ ქსოვილის მეშვეობით. როდესაც სოკო მცენარეზე დამკვიდრდება და განვითარდება, წარმოიქმნება კონიდიოფორები. იქ ასექსუალური კონიდიები წარმოიქმნება და გამოიყოფა წყლის შესხურებით - რაც თავის მხრივ აინფიცირებს სხვა მცენარეებს. იმავდროულად, სოკო ასევე გამოიმუშავებს სხვადასხვა მიკოტოქსინებს (სოკოვანი ტოქსინები).

შემოდგომაზე სპორები კვლავ ცოცხლობენ მოსავლის ნარჩენებზე ან ნიადაგში და ციკლი ისევ იწყება.

Fusarium სახეობები: სხვადასხვა სახეობები, სხვადასხვა მცენარეები

ქვემოთ ჩვენ დეტალურად შევადგინეთ ფუზარიუმის სხვადასხვა სახეობა და მცენარეები, რომლებზეც ისინი გვხვდება.

Fusarium oxysporum

ესენი ფუსარიუმი-ხელოვნება ერთ-ერთი ყველაზე საშიში სოკოვანი დაავადებაა და ჩვეულებრივ იწვევს ჭკნობას. აშშ-ში ეს სოკო გამოიკვლიეს სახელწოდებით "Agent Green" ბიოლოგიური ომის აგენტად გამოსაყენებლად. Fusarium oxysporum იწვევს სხვადასხვა სიმპტომებს სხვადასხვა კულტურაში. ზოგადად, ადგილი აქვს ფოთლების ჭკნებას, გაყვითლებას და დეფორმაციას, ასევე ფესვების ლპობას. გემები ასევე ხშირად ლპება და ფერს უცვლის. აქ მოცემულია სიმპტომების მიმოხილვა:

საყელო მწვანილი მოსწონს კოლრაბი (Brassica olearceae ვარ. გონგილოდები) ან ბრიუსელის კომბოსტო (Brassica olearacea ვარ. გემიფერა):

• ფუსარიუმი-ით გამოწვეული Fusarium oxysporum ვ. sp. კონგლუტინები
• შეიძლება განვითარდეს მხოლოდ 16 °C-დან
• განვითარების ოპტიმალური პირობები: 24-დან 29 °C-მდე
• ფოთლები ყვითლდება, დეფორმირდება და ცვივა
• კომბოსტო ხმება და კვდება

ისპანახი (სპინაცია):

• გაფუჭება და ფესვის ლპობა გამოწვეულია Fusarium oxysporum ვ. sp. spinaciae
• გადამდები თესლით

ტუბერკულოზური და ფესვიანი ბოსტნეული:

• სისხლძარღვთა და ჭკნობის დაავადება Fusarium oxysporum ვ. sp. რაფანი
• შემცირებული ზრდა
• ქლოროზი და ნეკროზი ფოთლებზე
• ტუბერები რჩება პატარა
• სისხლძარღვთა შეკვრა ხდება მოწითალო-ყავისფერი შავიდან

ხახვის ბოსტნეული მოსწონს ხახვი (Allium cepa):

• ხახვი ბაზალური ლპება Fusarium oxysporum ვ. sp. კეპაე
• ხახვის ძირში ლპება
• ფოთლების გაყვითლება დაწყებული ფოთლის წვერიდან
• ფოთლების შეკუმშვა და გაფუჭება
• სუსტი ფესვები; ხახვი ადვილად იშლება მიწიდან

ფრანგული და ძელი ლობიო:

• ლობიო ჭკნება Fusarium oxysporum ვ. sp. ფაზაოლი
• ლობიოს ქვედა ფოთლები ყვითლდება, გაყვითლება იზრდება ქვემოდან ზევით
• გაუფერულება ხშირად ხდება მცენარის მხოლოდ ერთ მხარეს
• ღეროში ჭურჭელი ყავისფერი ხდება
• თესლის გადაცემა

ბარდა (Pisum sativum):

• ფუსარიუმი ჭკნება Fusarium oxysporum ვ. sp. პისუსს გვხვდება 2 ტიპად:
  • ამერიკული ჭკნობა (პათოტიპი 1)
    • მაისის ბოლოდან (ბარდის აყვავებამდე)
    • დახვეული ფოთლები ჭუჭყიანი მწვანე ფერით
    • ხმება და კვდება
    • გაუფერულებული გემები ნარინჯისფერ, წითელ, ყვითელ და შავ ფერებში
  • წმინდა იოანეს დაავადება (პათოტიპი 2)
    • ივნისის ბოლოდან (ბარდის ყვავილობის დასასრული, წიპწის ფორმირების დასაწყისი)
    • ღია მწვანე დახვეული ფოთლები და ყლორტები
    • ხშირად მცენარის მხოლოდ ერთ მხარეს
    • გემები აგურის წითლად იქცევა

Პომიდვრები (Solanum lycopersicum):

ფუსარიუმი- ფეხის დაავადების გამო Fusarium oxysporum ვ. sp. radicis lycopersici

• ღეროსა და ფესვის ლპობა
• შეჭრა ფესვების მეშვეობით
• ღერო უმცირეს 30 სმ-ზე ყავისფერდება
• ღეროზე რბილ დამპალ ლაქებზე წარმოიქმნება თეთრი-ვარდისფერი ობის გაზონი

Fusarium graminearum

ესენი ფუსარიუმი-ხელოვნების მიზეზები მარცვლეულებში, როგორიცაა ხორბალი (ტრიტიკუმი) ან ქერი (ჰორდეუმი) სიყრუე ან ასევე ყურის ფუსარიოზი. მარცვლეულის მარცვლები მცირდება და რჩება პატარა. მწვერვალები ფერმკრთალია და ხშირად არის ნარინჯისფერი ან ვარდისფერი სპორის საფარი. სიმინდისთვის (ზეა მაისი) ჩნდება კობოს ლპობა. ფუსარიუმი- მარცვლეულში შეჭრა იწვევს მოსავლიანობის დაკარგვას და მიკოტოქსინების წარმოქმნას, რაც შეიძლება საზიანო იყოს ადამიანებისთვის და ცხოველებისთვის.

ფუსარიუმ სოლანი

• კარტოფილი:

კარტოფილისთვის (Solanum tuberosum) გამოწვეული ფუსარიუმ სოლანი მშრალი ლპობა, ასევე ცნობილი როგორც თეთრი ლპობა. ეს ჭინჭრის ციება ხდება შენახვისას და იწვევს სოკოს მოთეთრო-მოლურჯო გაზონის წარმოქმნას კარტოფილის ტუბერებზე. სოკოების ამ გაზონის ქვეშ ტუბერი იწყებს ლპობას და წყალს კარგავს. დაზიანებული ადგილები იკუმშება და კარტოფილი ნაოჭებად გამოიყურება. წყლის დაკარგვის გამო კარტოფილი ხისტი და ფხვნილი მშრალია. მას შემდეგ შეუძლია ფუსარიუმი- ინვაზიამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ბაქტერიით მეორე ინფექცია. ეს შემდეგ ქმნის სველ ლპობას.

• ბარდა:

თუ ბარდას ფოთლები ზევით ყვითელდება და ყუნწის ძირი მოწითალო-ყავისფერია, ეს შეიძლება იყოს მიზეზი. ფუსარიუმ სოლანი ვ. sp. პისუსს იყოს. ეს სოკო ყვავილის დასაწყისში ჩნდება და ფესვების ლპობას იწვევს. მცენარის დაზიანება ხდება, განსაკუთრებით მშრალ და ცხელ ამინდში ზედმეტად სველი პერიოდის შემდეგ. ეს ფესვის ლპობა შეიძლება ლობიოშიც მოხდეს და ხშირად წმინდა იოანეს დაავადებას უკავშირდება.

• ხალხი:

განსაკუთრებით საინტერესოა, რომ ფუსარიუმ სოლანი ასევე შეიძლება მოხდეს ადამიანებში და თვალის ანთება (ენდოფთალმიტირქოვანას ანთება (კერატიტი) ან სინუსური ინფექციები (სინუსიტი) გამოწვეული. ეს დაავადებები გამოწვეულია მიკოტოქსინებით, რომლებიც ფუსარიუმ სოლანი ფორმები.

Fusarium venenatum

ამ ფუსარიუმი-სახეობა მხოლოდ მეორადი ხილის ფორმაა Fusarium venenatum ცნობილია, განსაკუთრებით ვეგეტარიანელებში, რადგან ხორცის შემცვლელი Quorn მიღებულია ამ ყალიბიდან. კონტროლირებად პირობებში Fusarium venenatum გამოყვანილი, რომლის დროსაც სოკო აწარმოებს უამრავ მიკოპროტეინს, რომელიც ემსახურება ხორცის ალტერნატივის საფუძველს. Quorn ხელმისაწვდომია გერმანიასა და შვეიცარიაში (აქ ცნობილია როგორც "Cornatur") და გამოიყენება, მაგალითად, ვეგეტარიანული ბოლონეზის სოუსებში.

Fusarium culmorum

• ხახვი ბოსტნეული:

ხახვის ბოსტნეულის მსგავსად პრასი (Allium porrum) ან ნიორი (Allium sativum) ხდება ფესვების ლპობა Fusarium culmorum on. ეს სოკო არის ჭრილობის პარაზიტი და იწვევს გაყვითლებას და ფესვების ლპობას. აქედან გამომდინარე, მცენარეები მხოლოდ ოდნავ იზრდება, ზოგჯერ დაზიანებულ ადგილებში ჩანს კაშკაშა წითელი სოკოვანი ქსელი.

• პარკოსნები:

მიიტანეთ ბარდა ან ლობიო Fusarium culmorum როგორც Fusarium avenaceum ხშირად ფესვების ლპობა. რადგან ფესვების ლპობა ხშირად კომპლექსურად ჩნდება, ამიტომ ფესვების დაზიანებაზე რამდენიმე სოკოა პასუხისმგებელი. ხშირად არა მხოლოდ სხვადასხვა სახეობის Fusarium-ის კომბინაციები გვხვდება, ასევე შეიძლება დაემატოს Thielaviopsis basicola და გამოიწვიოს ფესვების გაშავება და ლპობა.

იდენტიფიცირება Fusarium სწრაფად

იმის გამო, რომ თქვენ ჩვეულებრივ არ გაქვთ მიკროსკოპი და ლაბორატორიული აღჭურვილობა ბაღში, შეგიძლიათ ფუსარიუმი სამწუხაროდ არ არის განსაზღვრული მისი სპორული ფორმებით ან მსგავსი. ამიტომ, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ ორიენტირებული ვიყოთ ჩვენს მცენარეებზე არსებულ სიმპტომებზე. შემდეგი სიმპტომები ხშირად ასოცირდება ფუსარიუმის ინფექციასთან:

• ფოთლების გაღიავება ან გაყვითლება
• ფოთლების დახვევა
• ლპობა ფესვებში
• გაუფერულებული გემები
• თეთრ-ვარდისფერი ობის გაზონი
• ჭკნება, ხშირად მცენარის მხოლოდ ერთ მხარეს და მტევანი დგას

წარმატებით შეებრძოლეთ ფუსარიუმს

ისე, რომ თქვენი ბოსტნეულის მოსავალი არ მოკვდეს ფუსარიუმი-სოკო მტაცებელი ხდება, აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა და ხრიკი ამ საშინელ პათოგენთან გამკლავებისთვის.

მცენარეთა დაცვის საშუალებები ფუსარიუმისგან

სახნავ მეურნეობაში პროფესიონალური გამოყენებისთვის, არსებობს მთელი რიგი მოსავლის დაცვის საშუალებები წინააღმდეგ ბრძოლაში ფუსარიუმიბაღის ფართობისთვის ამ დროისთვის დამტკიცებულია მხოლოდ ფუნგიციდი „პრესტოპი“.

ეს საშუალება მოქმედებს ნიადაგის სოკოზე Gliocladium catenulatum და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხილზე, კომბოსტოს და ფოთლოვან ბოსტნეულზე, ასევე მწვანილებზე. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალგაზრდა მცენარეებში და ნერგებში, მარწყვში და ორნამენტულ მცენარეებში. განაცხადის გაკეთება შესაძლებელია როგორც შესხურებით, ასევე ჩამოსხმით. უფრო დეტალური ინსტრუქციებისთვის, გთხოვთ, იხილოთ მწარმოებლის ინსტრუქციები.

გაიყვანეთ და თავიდან აიცილეთ ფუზარიუმი ბუნებრივად

ამიტომ ფუსარიუმი თქვენზე არ ვრცელდება, დარგვისას უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი:

• დარგე მხოლოდ ჯანსაღი და დაუზიანებელი მცენარეები, ბოლქვები ან ტუბერები
• გამოიყენეთ რეზისტენტული ჯიშები
• მოამზადეთ თესლის დრესინგი გვირილის ჩაით
• დააკვირდით მოსავლის როტაციას და კულტივირების შეფერხებებს

ახლა თუ რაიმე პრობლემა გაქვთ მოსავლის აღებასთან დაკავშირებით ფუსარიუმი თქვენ ასევე უნდა იზრუნოთ, რომ თქვენი საწყობები მათგან თავისუფალი იყოს.

ირგვლივ ფუსარიუმ სოლანი კარტოფილის შენახვისას სასურველია შეინახოთ მხოლოდ ჯანსაღი და დაუზიანებელი კარტოფილი. დაზიანებები საშუალებას აძლევს სოკოს შევიდეს ტუბერებში და გამოიწვიოს თეთრი ლპობა. და ბოლოს, კარტოფილის შენახვისას, დარწმუნდით, რომ არ შეინახოთ ძალიან ბევრი ნიადაგი, რადგან ეს ხშირად ნიშნავს, რომ სოკო მოხვდება კარტოფილის საცავში. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ კარტოფილი სწრაფად გაშრეს, რათა მუდმივი ტენიანობა არ განვითარდეს.

სხვა სახის ბოსტნეულთან ერთად, როგორიცაა ხახვი, არ უნდა აიღოთ ნაადრევი მოსავალი და შეინახოთ ბოსტნეული რაც შეიძლება მშრალზე. კიდევ ერთხელ, დარწმუნდით, რომ თქვენი ბანაკი კარგად არის ვენტილირებადი. როგორ შენი ხახვი სწორად დაკრიფეთ და შეინახეთ, გაიგე აქ.

კიტრით იყო ფუსარიუმი-1950-იან წლებში გაფუჭება დიდი პრობლემა იყო. ამიტომ, იმ დროს, ხალხმა დაიწყო კიტრის დადება ლეღვის ფოთლებზე (Cucurbita ficifolia) მყნობა, რადგან ეს მათ მდგრადს ხდის ფუსარიუმი და ზოგადად უფრო ძლიერი და ნაკლებად დაუცველი.

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პათოგენთან ურთიერთობისას, რომ ყოველთვის ამოიღოთ დაავადებული მცენარეები, როგორც კი აღმოაჩენთ მათ. ეს დაავადებული მცენარეები არ უნდა გადაყაროთ კომპოსტში, არამედ ნაგვის ურნაში.

ერთხელ ყვავილების საწოლში ა ფუსარიუმიინფექცია, თქვენ უნდა შეისვენოთ ზრდისგან. არის ფუსარიუმი თუ ის თქვენს პომიდორზე გამოჩნდა, არ დადოთ პომიდორი ამ ადგილას მინიმუმ ოთხი-ხუთი წლის განმავლობაში.

მიკოტოქსინები: რა არის DON, ZON და NIV?

ხალხი მუდმივად გეუბნებათ, რომ სოკოთი ინფიცირებული საკვების ჭამა არაჯანსაღია. ხშირად მხოლოდ პაწაწინა ლაქები სახლში მოყვანილ ბოსტნეულზე მიუთითებს ობის გაზონზე. შემდეგში გეტყვით, რატომ უნდა იყოთ განსაკუთრებული სიფრთხილე ობის მიმართ და რატომ არ აუმჯობესებს მისი ადუღება.

მიქტოქსინები არის ობის მეორადი მეტაბოლიტები, ანუ არა სოკო, არამედ ტოქსიკური ნივთიერებები, რომლებიც წარმოიქმნება ობის მიერ.

სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (FAO) მონაცემებით, მსოფლიოში საკვების მეოთხედი დაბინძურებულია მიკოტოქსინებით, ხოლო ევროკავშირში მიკოტოქსინები გვხვდება მოპოვებული მარცვლეულის მეხუთედში.

ვინაიდან ეს მიკოტოქსინები უკიდურესად სტაბილურია, ისინი არ ნადგურდებიან სითბოთი, მაგალითად, საკვების წარმოებაში. სხვადასხვა სახის ტოქსინებს შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა გავლენა ჩვენზე და ცხოველებზე, როგორიცაა ჩვენი ორგანოების, ნერვების, იმუნური სისტემის და გენების დაზიანებაც კი.

საბედნიეროდ, ამ დღეებში არ გჭირდებათ სასურსათო ნივთებზე ფიქრი. ეს ექვემდებარება მკაცრ მაქსიმალურ მნიშვნელობებს საკვების წარმოებაში. შინაური ცხოველები და ფერმის ცხოველები, მეორეს მხრივ, შეიძლება განიცადონ დიდი ზიანი დაბინძურებული საკვებისგან.

აქ არის მიქტოქსინების მცირე ჩამონათვალი და მათი ეფექტი:

ფუსარიუმი ქმნიან ფუმონიზინს, ზეარალენონს და ტრიქოთეცენს და შეუძლიათ გამოიწვიონ ზემოთ აღნიშნული სიმპტომები და დაავადებები. ტრიქოთეცენები მოიცავს DON და NIV, სხვათა შორის.

ფუსარიუმი შეიძლება გამოიწვიოს ფესვების ლპობა თქვენს მცენარეებზე. როგორც ფესვების ლპობის აღმოჩენა, პრევენცია და ბრძოლა, ამ სტატიაში შეიტყობთ.