ფისტა ∗ დიდი გზამკვლევი A-დან Z-მდე

მახასიათებლები

• სამეცნიერო სახელი: Pistacia vera
• ოჯახი: სუმაკის ოჯახი (Anacardiaceae)
• სინონიმები: ნამდვილი pistachio, pistachio
• წარმოშობა: შუა აღმოსავლეთი, ხმელთაშუა
• ზრდის ტიპი: ხე ან ბუჩქი
• ზრდის სიმაღლე: 3 მ-დან 5 მ-მდე
• ფოთოლი: ფრჩხილისებრი
• ყვავილი: პანიკა
• ნაყოფი: დრუპი
• ნაყოფის თვისება: საკვები
• სიმტკიცე: პირობითად გამძლე
• გამოყენება: ხმელთაშუა ზღვის ბაღი, კონტეინერის მცენარე

წარმოშობა

სად იზრდება ფისტა? იმ ფისტას ხე ერთ-ერთი უძველესი აყვავებული კულტივირებული მცენარეა. ფისტა წარმოშობით ახლო აღმოსავლეთიდან მოდის. იქიდან სუმაკის მცენარეები მკვებავი ხილით გავრცელდა ხმელთაშუა ზღვაში. ტრიუმფალური მსვლელობა ატლანტის ოკეანეში დაიწყო 1880-იან წლებში, როდესაც ემიგრანტებმა ამერიკაში პირველი ფისტა შემოიტანეს. დღეს მსოფლიოში სიდიდით მეორე ფართობი კალიფორნიაშია. ძირითადი გაშენების არეალი უდავოდ ირანია.

ცნობილი ევროპელი მწარმოებლები არიან საბერძნეთი, იტალია და ესპანეთი. გერმანიაში ფისტას მოყვანა ძირითადად ჰობი ბაღებში ხდება.

ფისტას მოყვანა ჰობის ბაღში

ყვავილობის

ფისტა მცენარე ორწახნაგოვანია და აქვს ცალკე სქესი. მამრობითი და მდედრი ყვავილები იზრდება სხვადასხვა ხეებზე. თუ გსურთ ფისტა საკუთარი კულტივირებიდან აიღოთ, მინიმუმ ორი ხე უნდა დარგოთ. გარდა ამისა, მწერები გამოტოვებენ აყვავებულ ფისტას, რაც ართულებს მამრობითი ყვავილის მტვრის გადატანას მდედრ ყვავილებზე. შემდეგი მახასიათებლები ფორმა ყვავილი:

• inflorescence: პანიკური, მრავალყვავილიანი
• ერთი ყვავილი: ხუთჯერ, მომწვანო-ყავისფერი, მოყვითალო, მოწითალო შეუმჩნეველი
• აყვავება: აპრილი
• დამტვერვა: ქარი

ქარის დაბინძურების დრო გერმანიაში 4-დან 5 დღემდეა. ამიტომ გამოცდილი ჰობი მებოსტნეები ხელს უწყობენ ხელით დამტვერვას და მტვრის გადატანას რბილი ფუნჯით.

ხილი

დამტვერვის შემდეგ მდედრი ყვავილები გადაიქცევა ხრაშუნა ფისტად. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ეს არის ქვის ხილი და არა თხილი. შემდეგ ცხრილში მოცემულია ხილის მნიშვნელოვანი თვისებები:

მოსავლის მოსავლიანობა ხასიათდება უკიდურესი რყევებით. როგორც წესი, ყოველ სასუქის წელიწადს მოსდევს დაბალი მოსავლიანობის წელი, როგორც ამას შინაური მუწუკები, წიფლნარი და იცოდე წაბლი.

დარგე ფისტა

ჰობის ბაღში ფისტას გაშენებისთვის სასურველია ნამყენი ფისტას ხის შეძენა სპეციალიზებულ მაღაზიაში. გერმანიაში სავაჭრო წყაროები ცოტაა. გაზაფხულზე დიდი შანსია, რომ იპოვოთ ის, რასაც ეძებთ flora-tosakana.de-ზე ან zitronenlust.de-ზე. როდის, სად და როგორ უნდა დარგოთ ფისტა სწორად, შეგიძლიათ გაიგოთ შემდეგ განყოფილებებში.

დარგვის დრო

ფისტას დასარგავად საუკეთესო დროა მაისის შუა რიცხვებიდან ივნისის დასაწყისში. ყინულის წმინდანების შემდეგ ღამის გრუნტის ყინვების საშიშროება დასრულდა. უკვე შეძენილი ფისტას მცენარეებისთვის გამოიყენეთ დარგვამდე ლოდინის დრო გამკვრივებისთვის. დღის განმავლობაში განათავსეთ ხეები ნათელ, თბილ ადგილას და საღამოს დააბრუნეთ მცენარეები.

მდებარეობა

ზაფხულში ფისტა ურჩევნია ცხელი, მშრალი უდაბნოს კლიმატი მაღალი მოსავლიანობის, ჯანსაღი ზრდისთვის. საიტის ყველა მნიშვნელოვანი პირობა ერთი შეხედვით:

• სავსე მზე, თბილი თბილ ცხელებამდე.
• კონტეინერების დარგვა სასურველია წვიმისა და ქარისგან დაცულ ადგილას აივანზე ან ტერასაზე.
• კონსერვატორიაში ან მისაღები ოთახში, იდეალურად სახლის სამხრეთ მხარეს.
• დარგეს გამძლეობის ზონებში Z7 და Z8.
• ნიადაგის ხარისხი: კარგად გაჟღენთილი, ქვიშიან-მშრალი, კირქვა, pH 7 და მეტი.

დარგე ვედროში

გერმანიაში ფისტა ძირითადად ტუბებში მოჰყავთ. როგორც მობილური კონტეინერის ქარხანა, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ მდებარეობა გვიან ყინვების დროს ან ზამთრის კვარტალში გადასვლისას. ოპტიმალური სუბსტრატი არის ქოთნის ნიადაგისა და არაორგანული, მსხვილმარცვლოვანი დანამატების ნარევი ფხვიერი გამტარიანობისთვის. კარგად შეეფერება გაფართოებული თიხა, ლავას გრანულები,(14.00 ევრო ამაზონზე*) ქვიშა ან წვრილმარცვლოვანი ხრეში.(14.00 ევრო ამაზონზე*) გამოიყენეთ ზოგიერთი დანამატი, როგორც დრენაჟი ქოთნის ძირში.

დარგე საწოლში

ხმელთაშუა ზღვის მიკროკლიმატის მქონე ადგილას, ფისტა შეიძლება გაიზარდოს ძალიან დიდი და ძალიან ძველი. ბონის უნივერსიტეტის ბოტანიკურ ბაღში შეგიძლიათ აღფრთოვანებულიყავით Pistacia Methusalem ღია ცის ქვეშ, როგორც ცოცხალი მტკიცებულება. დარგვისას, გთხოვთ, უზრუნველყოთ დარგვის დიდი მანძილი მინიმუმ სამი მეტრით. ფისტას ფესვები ძალიან მგრძნობიარეა და კარგად არ მოითმენს გადარგვას. რეკომენდირებულია გრილის ან მსხვილი ქვიშისგან დამზადებულ სარგავ ორმოში დრენაჟი.

დიგრესიას

პისტას საოცნებო წყვილი პეტრე და კერმანი

მოსავლის აღება

ფისტა იკრიფება დაახლოებით 4 თვის სიმწიფის პერიოდის შემდეგ. მოყვითალო-მოწითალო გარე ჭურვები იხსნება და აჩენს მწიფე ფისტას მარცვლებს, რომლებიც დაფარულია მოვარდისფრო-მოყავისფრო კანით. უმაღლესი ხარისხის მოსავლის მისაღებად მნიშვნელოვანია, რომ ფისტა არ მოხვდეს ნიადაგთან კონტაქტში. ფისტოს ხის ქვეშ ფურცელი ან საბანი გაშალეთ და ტოტი შეანჯღრიეთ. მიირთვით უგემრიელესი ხილი ხისგან ახალი, შემწვარი ან დამარილებული.

შეინახეთ ფისტა

ფისტას ხის მოვლა ძალიან მარტივია. მოკრძალებული მოთხოვნები, ნელი ზრდა და შეზღუდული ზამთრის სიმტკიცე ახასიათებს მოვლის მარტივ პროგრამას. წაიკითხეთ საუკეთესო რჩევები ტოპ ფორმაში მყოფი ორი მცენარისთვის აქ:

ჩაასხით

წყლის მოთხოვნა დაბალია. გერმანიაში ფისტას ხისთვის ყველაზე დიდი საფრთხე წყალგავარდნაა და არა გვალვის სტრესი. როგორ სწორად მორწყოთ ფისტა:

• მორწყეთ მცენარეები ქოთნით, როდესაც სუბსტრატი მნიშვნელოვნად გაშრება.
• დაასხით ჩვეულებრივი ონკანის წყალი მიწაზე, სანამ პირველი წვეთები არ ჩაეშვება თეფშში.
• თუ ეჭვი გეპარებათ, შეასხურეთ ფოთლები ცაცხვის გარეშე და მხოლოდ მეორე დღეს მორწყეთ.
• სასწრაფოდ დაასხით წყლით სავსე სადგამი ისე, რომ არ წარმოიქმნას წყალგამყოფი.

საწოლში ახლად დარგული ფისტა დამოკიდებულია რეგულარულ მორწყვაზე პირველი წლის განმავლობაში, როცა ის მშრალია. ხანდაზმული, დარგული ფისტას ხის მორწყვა საერთოდ არ არის საჭირო. ქვიშიან, კარგად დრენირებულ ნიადაგში ფესვები შეიძლება გაიზარდოს 15 მეტრამდე და ადვილად მიაღწიოს მიწისქვეშა წყლებს.

გაანაყოფიერეთ

გაანაყოფიერეთ დარგე ფისტა კონტეინერებში აპრილიდან სექტემბრამდე ორგანულთან ერთად ორგანული სასუქი ხილისა და ბოსტნეულისთვის. ყოველ 14 დღეში დაამატეთ თხევადი სასუქი სარწყავი წყალში. საწოლები ფისტა განაყოფიერდება კომპოსტით და მარტსა და ივნისში რქის ნამსხვრევები.(9.00 ევრო ამაზონზე*)

ზამთარი

ფისტას ხეზე აყვავების ინდუქციას სჭირდება 1000 საათი საშუალოდ 7° ცელსიუს ტემპერატურაზე კვირტის მოსვენების მოსახსნელად. ეს არის აუცილებელი წინაპირობა სრულყოფილი ზამთრის კვარტლისთვის. როგორ გამოაზამთროთ ფისტას მცენარე სწორად:

• აბაზანები დადეთ ოქტომბერში, არაუგვიანეს პირველ ყინვამდე.
• ფისტას ხე კაშკაშა ან დაბალ შუქზე ზამთრობს 5°-დან 8° ცელსიუსამდე (+/- 5° ცელსიუსზე)
• მორწყეთ ძალიან იშვიათად.
• ნუ განაყოფიერებთ ოქტომბრიდან მარტამდე.
• პოტენციური ზამთრის კვარტალი: გაუცხელებელი კონსერვატორია, ავტოფარეხი, კიბე, ზამთრის კარავი ყინვაგამძლე მცველით.

ღია ცის ქვეშ შეგიძლიათ გაიზარდოთ ფისტა, როგორც ა ბროწეულის ხე ან ზეთისხილის გამოზამთრება. დააფარეთ გვირგვინი ჰაეროვანი, გამჭვირვალე ზამთრის საწმისით. მულჩირება შენ ხის დისკი 15 სმ-დან 20 სმ-მდე სიმაღლის ფოთლებით, ქერქის მულჩით, ჩალისა და ნემსის ჩხირებით. ყინვაგამძლე ბზარებისგან თავის დასაცავად, ღერო შემოახვიეთ ჯუთის ლენტებით.

რეპოტი

როდესაც ფესვები ამოიჭრება ქოთნის ქვემოდან, უნდა გადანერგოთ ფისტა. საუკეთესო დროა გაზაფხული, როდესაც მცენარე ტოვებს თავის ზამთარს. ჩამოიბანეთ ძველი სუბსტრატი გამდინარე წყლის ქვეშ, რათა არ დააზიანოთ დელიკატური ფესვები. იმის გამო, რომ ფისტა ასე ნელა იზრდება, ეს მოვლის ღონისძიება იშვიათად დგება დღის წესრიგში.

გამრავლება

ფისტა, რომლის მოვლაც ასე მარტივია, გამრავლებისას ჯიუტდება. კალმები შემაწუხებლად ნელა ფესვიანდება. ჰობი მებოსტნეებისთვის გარკვეულწილად პერსპექტიულია თესვა დან ფისტას თესლი. უნდა დაიცვან შემდეგი ძირითადი მონაცემები:

• დროის ფანჯარა: მთელი წლის განმავლობაში, იდეალურად მოსავლის აღების შემდეგ (მხოლოდ ახალი ფისტა ყოვნდება საიმედოდ).
• წინასწარი მკურნალობადაასველეთ თესლი თბილ წყალში ან გვირილის ჩაიში 2-3 დღის განმავლობაში.
• თესლის სიღრმე: მსუბუქი გერმინატორები მხოლოდ ნახევარს ფარავს სუბსტრატს.
• სათესლე ნიადაგი: ქოქოსის ნიადაგი ან კაქტუსის ნიადაგი თან ლავას გრანულები და ქვიშა.
• გამწვანების ტემპერატურა: 18°-დან 22° ცელსიუსამდე ნათელ ფანჯრის სავარძელზე.
• გამწვანების დრო: 4-დან 6 კვირამდე.

მრავალწლიანი გამოცდილების მქონე მებოსტნეებისთვის, კალმების გამრავლება ღირს. Ჭრა ზაფხულის დასაწყისში აიღეთ ნახევრად გამაგრებული კალმები, რომელთა ორ მესამედს აშორებთ და დარგავთ გამტარ ქოქოსის ნიადაგში.

პოპულარული ჯიშები

გარდა პრემიუმ ჯიშების Pistacia vera 'Peter' და Pistacia versa 'Kerman', ბაზარზე არის სხვა შეთავაზებები ჰობი მებოსტნეებისთვის, რომლებსაც სურთ თავად მოზარდონ ფისტა:

• მასტიკა (Pistacia lentiscus): მარადმწვანე ბუჩქი კონტეინერებისთვის ან დარგული რეგიონებში რბილი ზამთრით.
• ჩინური ფისტა (Pistacia chinensis): ორნამენტული ჯიში ღია ყვითელი შემოდგომის ფერებით და წითელი, წიწაკის ზომის ხილით, რომელიც არ არის საკვები.
• მთა ატლასის პისტა (Pistacia atlantica): ფოთლოვანი ან ნახევრად მარადმწვანე ფისტა, 7 მ-მდე სიმაღლის.
• ტურპენტინის ფისტა (Pistacia terebinthus): მდიდრულად განშტოებული ხე ან ბუჩქი, 20 სმ-მდე სიგრძის ღია ყვითელი ყვავილის ბუჩქები, მშვენიერი ფრჩხილისებური ფოთლები არომატული სურნელით.

ხშირად დასმული კითხვები

ფისტოს ხე გამძლეა?

ფისტა პირობითად მდგრადია, რადგან ხანმოკლე პერიოდის განმავლობაში მოითმენს ტემპერატურას -10° ცელსიუსამდე. გარე კულტივირებისთვის, ფისტა, ძირითადად, შესაფერისია 7 და 8 გამძლეობის ზონებში, როგორიცაა რბილი ზამთრის რაინლანდი. გერმანიის ყველა სხვა რეგიონში რეკომენდირებულია ტუბებში დარგვა.

სად შეიძლება ვიყიდო ფისტა გერმანიაში?

Pistacia vera-ს შესყიდვის წყაროები გერმანიაში ძალიან ცოტაა. ჩვენ შემოვიხედეთ თქვენთვის და აღმოვაჩინეთ ორი კომპეტენტური მიმწოდებელი წინასწარ მოყვანილი ფისტას მცენარეებისთვის: flora-toskana.com და zitronenlust.de სარგებლობენ მომხმარებელთა კარგი რეიტინგებით. ეს უკანასკნელი ასევე წარმოდგენილია ამაზონზე. sunshine-seeds.de-მ კარგი რეპუტაცია მოიპოვა მაღალი ხარისხის ფისტას თესლის შეძენით.

როგორ იზრდება ფისტა?

ფისტა იზრდება ორწახნაგოვანი ხეების ან ბუჩქების სახით პირობითი გამძლეობით. მდედრი ყვავილები ქარის დამტვერვიდან ოთხი თვის განმავლობაში იქცევა საკვებად. ფისტას მცენარეები ბუნებრივად მარადმწვანეა. ცენტრალური ევროპის კლიმატში ხეები ფოთლებს ცვივა. დარგული ფისტა 12 მეტრამდე სიმაღლეს აღწევს. კონტეინერის მცენარეები იზრდება 3-დან 5 მეტრამდე.