ეს საუკეთესო საშუალებაა ბოსტნეულის გასაშენებლად

რა არის turnips?

რუტაბაგაში (Brassica napus subsp. napobrassica) არის ზეთოვანი რაფსის სახეობა. შვედი ქმნის მომწვანო ან წითელთავიან ტუბერებს მოყვითალო ხორცით.

მიწის ზემოთ მცენარე აყალიბებს ლურჯ-მომწვანო ფოთლებს, რომლებიც მყარ ღეროებზე ზის. ყვავილი მხოლოდ ჩნდება, ტუბერებს არ კრეფენ, რადგან შვედები მათ მხოლოდ მეორე წელს აყრიან.

ხანგრძლივი შესანახი ბოსტნეული შეიცავს ბევრ მინერალს, მდოგვის ზეთებს და ვიტამინებს. რბილი, ნიგვზიანი ჭარხალი ძალიან კარგი გემოთია, როგორც პიურეს ან როგორც გულიან ჩაშუშულს.

ტურპის ჯიშები

არის ტურნიკები თეთრი და ყვითელი ხორცით. თუმცა, ყვითელ ვარიანტებს უფრო დელიკატური გემო აქვთ.

ყველაზე ცნობილი ჯიშები:

• ვილჰელმსბურგი
• ესპანური
• მარიან
• თეთრი შვედური

მდებარეობა და ნიადაგი

შვედები არამოთხოვნილები არიან და, როგორც საშუალო მკვებავი, განსაკუთრებით კარგად ხარობენ ტენიან და ზომიერად მდიდარ ნიადაგზე. იდეალურია მზიანი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილი.

თესვა

• ყინულის წმინდანების შემდეგ, შვედები ითესება პირდაპირ გარეთ, მწკრივის მანძილით 40 x 40 სანტიმეტრი.
• სასიკეთოდ შემოსავალი არ დარგოთ თესლი ძალიან ღრმა მიწაში.
• ივლისში გამოაცალკევეთ და ამოღებული მცენარეები გადაიტანეთ საბოლოო ადგილას ბოსტნეულის ლაქაში.

გაურთულებელი ჩანასახის გამო ქოთნებში წინასწარ კულტივაცია ძნელად ღირს.

ზრუნვა

• შვედები რეგულარულად უნდა დაიჭრას. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გვალვის ხანგრძლივ პერიოდებში.
• ყოველთვის მორწყეთ საკმარისად და შეინახეთ თანაბრად ტენიანი.
• ზრდის ფაზაში ასევე შეგიძლიათ მცენარეების დამუშავება ჭინჭრით ან ცხენის კუდის სასუქი გამაგრება.

მოსავალი

სექტემბერში უკვე მწიფდება პირველი ტურები. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ჯერ კიდევ საკმაოდ პატარაა, ისინი განსაკუთრებით ნაზი და არომატული გემოთია. ძირითადი მოსავლის დრო იწყება ოქტომბრის ბოლოს, როდესაც ტუბერები 10-დან 15 სანტიმეტრამდე დიამეტრს მიაღწევენ. სქელი შვედები ზოგჯერ მერქნიანები არიან.

უბრალოდ ამოიღეთ ჭარხალი მიწიდან და გადაატრიალეთ ფოთლები. ეს შეიძლება დარჩეს საწოლზე, როგორც მწვანე სასუქი.

სასაწყობო

ტურნიკები, რომლებსაც დაუყოვნებლივ არ მიირთმევთ, შეგიძლიათ შეინახოთ მრავალი თვის განმავლობაში. ამისათვის შესაფერისია ნიადაგის გროვა ან ქვიშით სავსე ყუთი, რომელშიც ტუბერებს ათავსებთ და გრილ სარდაფში ინახავთ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ბოსტნეული გაათეთროთ და გაყინოთ.