ლიმონის თიამი ∗ 10 საუკეთესო დარგვისა და მოვლის რჩევა

მახასიათებლები

• სამეცნიერო სახელი: Thymus citriodorus
• ოჯახი: Lamiaceae (Lamiaceae)
• ზრდის ტიპი: ნახევრად ბუჩქოვანი
• ზრდა: ბუჩქოვანი, მცოცავი
• ზრდის სიმაღლე: 8 სმ-დან 20 სმ-მდე (30 სმ)
• ფოთოლი: მარადმწვანე
• ყვავილი: ხუთად, მეწამულ-ვარდისფერი
• ყვავილობის პერიოდი: ივნისიდან სექტემბრამდე
• მოსავლის აღების დრო: მთელი წლის განმავლობაში
• გემო: ლიმონიანი
• სიმტკიცე: პირობითად გამძლე
• გამოყენება: სამზარეულოს ბალახი, მიწის საფარი, კონტეინერის მცენარე

ყვავილობის

ივნისიდან არის ლიმონის თმიმი პოპულარული ადგილია მწერებისთვის, რადგან ყვავილობის სეზონი იწყება. თუნდაც შორიდან, მაცდუნებელი სურნელი ავლენს ხმელთაშუა ზღვის ბუჩქის არსებობას ბაღში და აივანზე. ეს თვისებები ფორმა Thymus citriodorus-ის ყვავილი:

• აყვავება: ივნისიდან სექტემბრამდე (ივნისის და ივლისის ჯიშები)
• ყვავილის ფორმა: მარტივი, თაიგულისებრი, ხუთნაკვთიანი, პანიკებში
• ყვავილის ზომა: < 5 სმ
• ყვავილების ეკოლოგია: ჰერმაფროდიტი
• ყვავილის ფერი: ვარდისფერიდან მეწამულამდე მრავალ ფერებში
• ყვავილების ქონება: ლიმონის სურნელოვანი, საკვები

ფურცელი

ლიმონის თმიმი პოპულარულ სანელებელსა და ორნამენტულ მცენარის სტატუსს ფოთლებს ანიჭებს. შემდეგი მიმოხილვა აჯამებს, რატომ არის ეს ასე:

• ფოთლის ფორმა: ელიფსურიდან კვერცხუჯრედამდე, ფოთლის კიდე მთლიანი, ნაწილობრივ დახვეული
• ფურცლის ზომა: სიგრძე 10 მმ-დან 15 მმ-მდე, სიგანე 2 მმ-დან 8 მმ-მდე
• ფოთლის ფერი: მარადმწვანე
• ფურცლის ქონება: ლიმონის სურნელოვანი, საკვები
• გემო: ხილის და ლიმონიანი, რბილად არომატული, დამახასიათებელი თიამისთვის

ფოთლები ძალიან სტაბილურია და ზის დაყრდნობილ, კვადრატულ ტოტებზე. ფოთლები და ყლორტები ქმნიან ელასტიურ მიწის ბალიშს, რომელიც გამოყოფს მძაფრ, ლიმონის სურნელს ფეხის დადგმისას.

სიმტკიცე

დარგული ლიმონის თმები გამძლეა -18° ცელსიუსამდე. თუ მარადმწვანე ბუჩქი გაშენებულია ვედროში, ყინვაგამძლეობა მცირდება - 5° ცელსიუსამდე. ძლიერი ყინვა, ზამთრის მუდმივი ტენიანობა და ქოთნის კულტურა მოითხოვს მარტივ დამცავ ზომებს, რომელთა შესახებაც შეგიძლიათ წაიკითხოთ შემდგომ მოვლის ინსტრუქციებში.

გამოყენება

როგორც ბუნებრივი ჰიბრიდი, ლიმონის თურა შთამბეჭდავად ასახავს იმას, რასაც დედა ბუნება ქმნის ბაღისთვის. ფაქტობრივად, მინდვრის თივის (Thymus pulegioides) და ჩვეულებრივი თივის (Thymus vulgaris) შეჯვარება შეიქმნა ადამიანის ჩარევის გარეშე. სელექციონერებმა აიღეს სუფთა სახეობა, როგორც თარგი დეკორატიული ჯიშებისთვის ჭრელი ფოთლებით. შედეგი არის გემრიელი, პრაქტიკული და დეკორატიული გამოყენების ფართო სპექტრი. ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გვაწვდის ინფორმაციას:

თქვენი კულინარიული ინსპირაციისთვის, შემდეგი ვიდეო წარმოგიდგენთ ერთ-ერთ უამრავ უგემრიელეს ლიმონისა და თიხის რეცეპტს:

რეცეპტის წვერი გრილისთვის - ქათმის მკერდი ლიმონის თიმის მარინადში

მოსავლის აღების დრო

ლიმონის ხახვი მოსავლის აღების დროა მთელი წლის განმავლობაში. ფოთლები ყველაზე არომატულია ყვავილობის პერიოდის დაწყებამდე. ყველა სეზონის განმავლობაში, მრავალწლიანი ნარგავები მდიდარია ეთერზეთებით, მათ შორის 0,5 პროცენტი თიმოლის ამ უნიკალური არომატით. ბუჩქის მაცდური, ლიმონის მსგავსი სურნელი გერანიოლებისა და ციტრალის 60 პროცენტს ემსახურება. ბუჩქნარი ამ ინგრედიენტების მაღალ კონცენტრაციას ასხამს თავის ყლორტებში და ტოვებს ლიმონის აყვავებამდე.

დიგრესიას

არომატის გამაძლიერებელი - მშრალი ლიმონის თმიმი

დარგე ლიმონის ხახვი

როგორც ქოთნის მცენარე, მებაღეობის პერიოდში შეგიძლიათ შეიძინოთ ლიმონის თმები და დარგოთ მიწაში. ვეგეტატიური გამრავლება უფრო იაფია და აქვს მებაღეობის გართობა. წაიკითხეთ აქ, როგორ წარმატებით გაამრავლოთ Thymus citriodorus და სწორად დარგოთ:

გამრავლება

თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაამრავლოთ ხმელთაშუა ზღვის მცენარეები, როგორიცაა ლიმონის თმები, სალბი ან რეჰანი კალმებით. ვეგეტატიურ გამრავლებას აქვს ის უპირატესობა, რომ შენარჩუნებულია დედა მცენარის ყველა ჯიშური მახასიათებელი. საუკეთესო დრო გაზაფხულია. ასე მიდის საქმე:

1. ქოთნის ნიადაგი შეავსეთ ქოთნები.
2. ბალახოვანი, 10 სმ სიგრძის გასროლის წვერები როგორც მოჭრილი კალმები.
3. ამოიღეთ ფოთლები გასროლის ქვედა ნახევარში.
4. თითოეულ ქოთანში მოათავსეთ კალმები კარგად გაწურულ ნიადაგში
5. ქილა მოათავსეთ თასში გამჭვირვალე სახურავით და წყლით.
6. შეინახეთ სუბსტრატი ოდნავ ტენიანი.

თუ კალმებზე ახალი გასროლა გამოჩნდება, საფარმა შეასრულა თავისი მოვალეობა. იზრუნეთ ნერგებზე ნათელ ადგილას, რომელიც არ არის მზეზე, სანამ დარგვის სეზონი მაისში დაიწყება.

მდებარეობა

ლიმონის თმისთვის საუკეთესო ადგილია კლდოვანი ბაღი მზეზე. ბალახოვანი კიბის ზედა სართულზე ან მცენარეული სპირალი პიტნის ოჯახიც თავს კარგ ხელში გრძნობს. საიტის ყველა მნიშვნელოვანი პირობა ერთი შეხედვით:

• მზიანი, თბილი ადგილი, სასურველია ცხელი სამხრეთის პირისპირ.
• იდეალურად დაცულია წვიმისგან.
• ნიადაგის ხარისხი: გამტარი, ქვიშიან-მშრალი, კირქოვანი, მჭლე, ღარიბი ჰუმუსით.

დარგე საწოლში

დარგე ლიმონის თმიმი საზღვარზე კულინარიული ბალახის ან მიწის საფარის გამოსაყენებლად. დარგვის საუკეთესო დრო გაზაფხულია. იმის გამო, რომ ფესვები სწრაფად იზრდება გამტარ, ფხვიერ ნიადაგში, შეგიძლიათ ახალგაზრდა მცენარეების დარგვა ზაფხულში ან შემოდგომაზეც. დარგვის სწორი მანძილი 25 სმ-დან 30 სმ-მდეა. დარგეთ 8-დან 10-მდე მცენარე კვადრატულ მეტრზე ფართობის გამწვანებისთვის. თითოეულ სარგავ ორმოს მოაყარეთ ქვიშა ან ლავას გრანულები წვიმიან ამინდში წყალდიდობის თავიდან ასაცილებლად.

დარგე ვედროში

გამოიყენეთ ორგანული ბალახოვანი ნიადაგი, როგორც ქოთნის სუბსტრატი, უდარდელი გამოყენებისთვის, როგორც სამზარეულოს ბალახს. დაამატეთ რამდენიმე მუჭა ქოშინი, რათა სუბსტრატი იყოს ლამაზი და გამტარი, მაგრამ სტრუქტურულად სტაბილური. ქვაბის ძირი დააფარეთ ხრეში,(14.00 ევრო ამაზონზე*)გაფართოებული თიხა(19.00 ევრო ამაზონზე*) ან ჭურჭლის ჭურჭელი, როგორც დრენაჟი წყალდიდობის წინააღმდეგ. დარგე მრავალწლოვანი მცენარე ისე ღრმად, როგორც ადრე სანერგე ქოთანში. 3-დან 5 სანტიმეტრამდე ჩამოსხმის ზღვარი ხელსაყრელია. ჩაასხით შეღწევადობით. პირველ კვირაში მოათავსეთ ახლად დარგული ლიმონის ხახვი ნახევარმცენარე ისე, რომ მზის დამწვრობა არ დაზარალდეს მის ცხარე ფოთლებზე სრული მზეზე.

შეინახეთ ლიმონის ხახვი

ლიმონის ხახვი ძალიან მარტივი მოსავლელია და იდეალური დამწყები მცენარეა ბალახოვანი ბაღი. წყლისა და საკვები ნივთიერებების მიწოდება ისეთივე გაურთულებელია, როგორც ჭრის მოვლა. მარტივი ზამთრის დაცვას აზრი აქვს, რადგან მარადმწვანე ბუჩქი არ არის სრულიად გამძლე. გთხოვთ, ყურადღება მიაქციოთ მოვლის ამ რჩევებს, რათა მრავალი წლის განმავლობაში მიირთვათ არომატული მწვანილი:

ჩაასხით

ზაფხულის გვალვა ერთადერთი მიზეზია საწოლში ლიმონის თმიანი მორწყვისთვის. გამოიყენეთ ონკანის მყარი წყალი. ქოთანში სავსე მზეზე, ნიადაგი სწრაფად შრება. სხვათა შორის, ეს ასევე ეხება, როცა მოღრუბლულ ცაზე თბილი ქარი ქრის. შეამოწმეთ მორწყვის საჭიროება ყოველ რამდენიმე დღეში ცერის ტესტით.

გაანაყოფიერეთ

გაანაყოფიერეთ განაყოფიერეთ ლიმონის თმები ყოველ ორ კვირაში მაისიდან აგვისტომდე ორგანული თხევადი სასუქის გამოყენებით ბალახოვანი მცენარეებისთვის. იმის გამო, რომ ბუჩქნარი ძირითადად მცოცავ დროს ხარობს, კომპოსტის დამატება და შემდეგ მისი ნიადაგში დამუშავება არ არის შესაფერისი. სექტემბრის დასაწყისში გთხოვთ დაარეგულიროთ საწოლები მცენარეებისთვის საკვები ნივთიერებების მარაგი ისე, რომ ყლორტები მომწიფდეს პირველ ყინვამდე.

მოჭრა და მოსავალი

თუ ლიმონის ხახვი მოქმედებს როგორც მიწის საფარი, გასხვლის ღონისძიებები საჭირო არ არის. ცალკეული ყლორტების რეგულარული მოკრეფა არ არის საკმარისი გასხვლისთვის, როდესაც გამოიყენება სამზარეულოს ბალახად. ენერგიული გასხვლა ხელს უშლის მარადმწვანე ბუჩქის სრულ გაბრწყინებას. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად:

• მოსავლის აღება: გაჭრის წვერები დილით, როცა დილის ნამი შეშრება.
• გასხვლა: გაზაფხულზე შეამცირეთ ყველა გასროლა მესამედით ან ნახევარით.
• ჭრილობა: არ დაჭრათ ხეში, გაათხელეთ მკვდარი და არახელსაყრელი ყლორტები ძირში.

გამაახალგაზრდავებელი მორთვით შეგიძლიათ ძველი ლიმონის თიამს ახალი სიცოცხლე ჩაუსუნთქოთ. საუკეთესო დროა თებერვალი. გახეხეთ ბუჩქნარი, როგორც ნამდვილი თიამი დაბრუნდით შიშველი, ხის ზონის წინ.

ზამთარი

დამოწმებული ზამთრის გამძლეობისთვის -18° ცელსიუსამდე, ფესვები არ უნდა იყოს წყალში. ზამთრის დატბორვისგან თავის დასაცავად, საწოლში ლიმონის თმები დააფარეთ ნაძვის ჯაგრისით. ზამთარში მოათავსეთ ვედრო ხეზე წვიმისგან დაცულ ნიშში. დააფარეთ ქოთანი საწმისით, რომ ფესვის ბურთულა არ გაიყინოს. იდეალურად გამოზამთრებენ ლიმონის თერმიას როგორც ა ქოთნის მცენარე სახლში მსუბუქი და გაცივებული 5°-დან 10° ცელსიუსამდე.

პოპულარული ჯიშები

ლიმონის თიმის საუკეთესო ჯიშები ფერადია ბაღში და აბაზანაში, რასაც შემდეგი არჩევანი ადასტურებს:

• ოქროს ჯუჯა: ბალიშის წარმომქმნელი ზრდა ოქროსფერ-ყვითელი ფოთლებით, იისფერი ყვავილებით და სიმაღლე 5-20 სმ.
• ჭრელი: პრემიუმ ჯიში თეთრი კიდეებით, პიკანტური ფოთლებით, ჟოლოსფერი-ვარდისფერი ყვავილებით და ლიმონის სასიამოვნო სურნელით.
• აურეუსი: ნაწილობრივ თავდაყირა მზარდი ოქროს ლიმონის თმები, იასამნისფერი ყვავილები, ზრდის სიმაღლე 30 სმ-მდე.
• კასკატა: ლიმონათის თხამი, ჩამოკიდებული ან მცოცავი, იდეალურია ლიმონათის, წვენისა და მცენარეული ჩაის არომატიზებისთვის.
• ვერცხლის მეფე: დეკორატიული, მწვანე-თეთრი ჯიში, ვარდისფერი ყვავილები, მტევნისებრი ხალიჩამდე, არომატულ-ლიმონის სურნელი.

ხშირად დასმული კითხვები

რა საჭმელები შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ლიმონის თმით?

ლიმონის მსგავსი არომატით, ხმელთაშუა ზღვის მცენარეული საგანძური ანიჭებს გულიან და ტკბილ კერძებს განსაკუთრებულ გემოს. ლიმონის ხახვი კარგად უხდება ფრინველის ხორცს, თევზს, ტარტ-ფლამბეს და შერეულ სალათებს. მცენარეულ ჩაის, წვენს და ლიმონათს ეძლევა ახალი, ხილის ნოტი ლიმონის თიმის რამდენიმე ფოთლით. გემრიელი და გამაგრილებელი მწვანილი აჯამებს ტკბილ დესერტებსა და მურაბებს. გამოიყენეთ ყვავილები, როგორც ფერადი საკვები ტორტის დეკორაციები.

შესაძლებელია თუ არა ლიმონის თივის თესლით გამრავლება?

ვარგისია გამრავლებისთვის თესვა უპირველეს ყოვლისა არის თესლით დაფიქსირებული ორიგინალური სახეობა Thymus citriodorus. მარტიდან შეგიძლიათ თესლი დათესოთ უჯრებში ფანჯრის რაფაზე კარგად გაწურულ ქოქოსის ნიადაგში. თესლს არ დააფაროთ, რადგან სინათლეზე აღმოცენდება. ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე ნათელ ადგილას, გამწვანების დრო ოთხი კვირაა. კალმები უფრო შესაფერისია ჰიბრიდების გამრავლებისთვის, რადგან შენარჩუნებულია ჯიშისთვის დამახასიათებელი მახასიათებლები.

გამძლეა ლიმონის ხახვი?

იმის გამო, რომ მარადმწვანე ბუჩქი მოდის სამხრეთ კლიმატიდან, ის არ არის სრულიად გამძლე ჩვენს განედებში. ბოლოს და ბოლოს, ლიმონის ხახვი გაბედულად უძლებს ყინვაგამძლე ტემპერატურას საწოლში - 18° ცელსიუსამდე, იმ პირობით, რომ ფესვები დაცულია ზამთრის ტენისგან ჯაგრისით. ქოთანში, ფესვის ბურთი დაუცველია ყინვის დაზიანების მიმართ. დააფარეთ ქილა საწმისით. ხის ან სტიროფისგან დამზადებული ფეხი იცავს ფესვებს ყინვისგან ქვემოდან.