ყვავილობის დრო: როდის ყვავის ყვავილი? შეაგროვეთ ყვავილი სწორად

შავი უფროსის ყვავილები მებაღეს მიანიშნებს, რომ ამინდის პირობებმა უკვე ზაფხულის დასაწყისის ზომები მიიღო. რადგან როცა გაზაფხული მოდის და ზაფხული მოდის, ბაბუა იწყებს ყვავილობას. თუ ბაღში არ გაქვთ საკუთარი ბაბუა, შეგიძლიათ უბრალოდ აკრიფოთ ყვავილები ველურ ბუნებაში. ჩვენ შევაჯამეთ თქვენთვის, როდის ყვავის ნამდვილი უფროსი და როგორ შეაგროვოთ უფროსი ყვავილები სწორად.

გაჩენა

შავი უხუცესი არ ართულებს მის მოყვარულებს ველურ ბუნებაში გაზრდის პოვნას. იმის გამო, რომ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ბუჩქი ჩვენს განედებში. დღეს ის უფრო მეტად, ვიდრე ოდესმე საყვარელი ველური ხილის ხეა მოყვარულთა შორის. თუ ყურადღებით დააკვირდებით მის მიმდებარე ტერიტორიებს, ის შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ყველგან, თუნდაც გადაშენებული ბევრ პარკში და ურბანულ ადგილებში.

Sambucus nigra იმდენად ბუნებრივია ჩვენს ლანდშაფტში, რომ ჩვენ თითქმის არ ვამჩნევთ დიდ ბუჩქს - გარდა იმ შემთხვევისა, როცა ის ყვავის ან როცა მას შავი კენკრა მოაქვს. დატვირთული გზების გასწვრივ ბუჩქების ყვავილი უვარგისია მოხმარებისთვის. უმჯობესია თვალი ადევნოთ ტყის პირას ხეებს და ბუჩქებს, რადგან ისინი ნაკლებად დაბინძურებულია გარემოს ტოქსინებით.

• მაღალი ფოთლოვანი ხეების ქვეშ გაწმენდილებში
• ტყის პირას
• მზიან ან ნაწილობრივ დაჩრდილულ გზებზე ან სანაპიროებზე
• სასურველია შენობებთან ახლოს
• სახლების სიბრტყეში
• ხშირად ასევე მიტოვებულ ეზოებში, მატარებლის სადგურებში ან მიტოვებულ ადგილებში
• რკინიგზის სანაპიროებზე
• აზოტოვან თიხის ნიადაგზე ჭინჭრასთან ერთად
• დაბალ მთიანეთში დაახლოებით 1500 მეტრ სიმაღლეზე

საუკეთესო მოსავლის დრო

თუ ყვავილობის კალენდარს დააკვირდებით, შეამჩნევთ, რომ შავი უხუცესის ყვავილობის დრო შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. დიდი ბუჩქი არ ყვავის განსაზღვრულ დროს, რადგან ამჟამინდელი ამინდის პირობები და მზის რადიაცია, ისევე როგორც მდებარეობა მნიშვნელოვნად მოქმედებს ყვავილობის დროზე. უხუცესი, რომელსაც ასევე უხუცესს უწოდებენ, ითვლება ზაფხულის მაჩვენებლად, მისი ყვავილობის პერიოდი მოიცავს როგორც გაზაფხულის, ასევე ზაფხულის თვეებს. ბაბუა ჩვეულებრივ აჩენს თავის ბრწყინვალე ქოლგას მაისის ბოლოდან ივნისის ბოლომდე.

ზოგიერთ წლებში უფროსი ყვავილების მოსავლის დრო შემოიფარგლება ძალიან ვიწრო სარკმლით. ეს იმიტომ ხდება, რომ ყვავილები ძალიან მგრძნობიარეა სხვადასხვა ამინდის პირობების მიმართ. პაწაწინა ყვავილები კარგავენ გემოს მუდმივი სიცხის დროს. და როგორც კი წვიმს, ისინი წყალთან ერთად იწვევენ.

• მწვანე ყვავილის კვირტები მაისის შუა რიცხვებიდან
• მოსავლის დრო დაახლოებით ერთიდან ორ კვირამდე კვირტის ჩამოყალიბებიდან
• ძველი, ჩამოყალიბებული ბუჩქები პირველ რიგში ყვავის

Sambucus nigra ასევე აწარმოებს ყვავილებს ძალიან დაჩრდილულ ადგილებში. ამ შემთხვევაში ესენი უფრო გვიან ჩნდება და ასევე ცოტა უფრო მწირად, ამიტომ მოსავლის დროც შესაბამისად ხდება. ხანდახან რაინლანდში ხანდაზმული ყვავილი უკვე გაცვეთილია, მაშინ როცა მათი სრული დიდებით აღფრთოვანება ჯერ კიდევ შესაძლებელია სამხრეთ გერმანიაში ან რიუგენში. ზოგიერთ რეგიონში უხუცესს შეუძლია ყვავილების ხელახლა დაყენება ზაფხულის ბოლოს, მცენარის ტიპის მიხედვით.

ყვავილების გარეგნობა

როგორც წესი, ყვავილებს აქვთ ხუთი სეფალი და ხუთი ფურცელი, რომლებიც ერთმანეთს ერწყმის. ისინი განლაგებულია 30 სანტიმეტრამდე დიამეტრის ფირფიტის ფორმის ქოლგის ყვავილებში და შეფერილობის მომწვანო-კრემისფერი თეთრია. მათი არომატული, უტყუარი სურნელი იზიდავს არა მხოლოდ ფუტკრებს და მწერებს, არამედ სეირნობის ბევრ მოყვარულსაც. მაისის ბოლო ღამის ყინვების შემდეგ (ყინულის წმინდანები) ყვავილობას იწყებს ბეწვიც. ამინდის პირობებისა და ადგილმდებარეობის მიხედვით, ყვავილობის პერიოდი შეიძლება გაგრძელდეს ივნისამდე.

• პატარა თეთრი ან კრემისებრი თეთრი ყვავილები
• მოწყობილი ქოლგის ან ქოლგის ფორმის
• ვანილის, კარაქის ან წიწაკის მძაფრი სუნი

ტოქსიკურობა

საოცარია, რომ უფროსის ყველა ნაწილი მეტ-ნაკლებად შხამიანად ითვლება. მცენარე შეიცავს სამბუნიგრინს. ამიტომ, ყვავილები და კენკრა უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ მოხარშული. უმი მოხმარება იწვევს კუჭის აშლილობას, ღებინებას და დიარეას მგრძნობიარე ადამიანებში და ბავშვებში.

უფრო მძიმე მოწამვლისას ასევე ჩნდება სუნთქვის გაძნელება. თუმცა, თუ ყვავილებს გაცხელებთ, ტოქსიკური ნივთიერებების შემცველობა საგრძნობლად მცირდება. მედიცინაში ყვავილებს იყენებენ სიცხის შესამცირებლად, თივის ცხელების შესამცირებლად და ანტისეპტიკად.

დაბნეულობის ალბათობა

Sambucus გვარი ეკუთვნის მუშკის ბალახის ოჯახს. მსოფლიოში გავრცელებული ათი სახეობიდან სამი ცენტრალური ევროპაა. ყველაზე გავრცელებულია შავი უხუცესი (Sambucus nigra), რომელიც ასევე ცნობილია როგორც იასამნის ბუჩქი ჩრდილოეთ გერმანიაში.

ასევე არსებობს წითელი უხუცესი (Sambucus racemosa), რომელსაც ასევე უწოდებენ ირმის უხუცეს და ჯუჯა უფროსი (Sambucus ebulus) მსგავსი ყვავილობის პერიოდით. მიუხედავად იმისა, რომ ყვავილები და ხილი შავი elderberry შემდეგ გათბობის მინიმუმ 80 გრადუსი გთავაზობთ ჯანსაღ სიამოვნებას, ჯუჯა უფროსის მცენარის ნაწილები (ატიჩი) ინარჩუნებენ ტოქსიკურობას ზე.

• ატიჩი იზრდება როგორც ბალახოვანი მცენარე მაქსიმუმ 150 სმ სიმაღლემდე
• შავი უხუცესი აყალიბებს ძლიერ მსხვილ ბუჩქებს (2-4 მ, ზოგჯერ 7 მ-მდე)
• ჯუჯა უფროსს აქვს ვიწრო იასამნისფერი ფოთლები 15 სმ სიგრძის
• ნამდვილ ჰოლერს აქვს ოვალური, საპირისპირო ფოთლები

იგივე ეხება ირმის უფროსს, რომლის ყვავილები არ არის შხამიანი, მაგრამ წითელი კენკრა მომზადების შემდეგ მაინც შეიცავს ტოქსინებს მარცვლებში.

მოსავლის აღება

იმის მაგივრად, რომ დიდი ხნის განმავლობაში ელოდებოდნენ ბერის მომწიფებას, ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ როგორ ბუჩქის და მისგან ჟელე, არომატული სიროფი ან თუნდაც სურნელოვანი ჩაი დასამუშავებლად მომზადება. დღეს ყვავილები უფრო პოპულარულია, ვიდრე ოდესმე. შეგროვებისას უმჯობესია ჩაიცვათ გრძელი შარვალი, რადგან ჭინჭრის ციება ჩვეულებრივ ბუჩქის ძირში იზრდება.

როგორ შეაგროვოთ:

• შეგროვება მშრალ, თბილ ამინდში
• დილით
• დილის ნამი უკვე აორთქლდა
• სრული ქოლგების მოსავალი
• აიღეთ მოსავალი კონუსების ძირიდან დაახლოებით ორი სანტიმეტრით ქვემოთ
• აირჩიეთ მხოლოდ ქოლგა სრულად გახსნილი ყვავილებით
• არ გაარჩიო, მაგრამ უკეთესი მოჭრა
• გამოიყენეთ ვარდის მაკრატელი

უმჯობესია გამოიყენოთ კალათა ან მუქი ქსოვილის ჩანთა, როგორც შესაგროვებელი ჭურჭელი, რათა ყვავილი იყოს ლამაზი და ჰაეროვანი და ძალიან ფხვიერი. ნაზი ქოლგა ყვავილები პლასტმასის ჩანთაში ჩადეთ, სახლში მისვლამდე იქ გაფუჭდება. ჩანთას ნუ შეაკრავთ, რადგან შემდეგ უხუცესი ყვავილები შეყავისფრდება და შემდეგ მათ ვეღარ გამოიყენებთ.

ბაბუა სოკო

როდესაც ყვავილები იკრიფება, ყურის ფორმის ყავისფერი სოკო ხშირად გვხვდება ბაბუაწვერაზე, იუდასოჰრზე ან უფროს სოკოზე. ვინაიდან ეს სოკო არ არის შხამიანი, არამედ როგორც განსაკუთრებული დელიკატესი, მაგალითად რაც შეეხება აზიურ სამზარეულოს, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ იასამნის ხის ყვავილის შეგროვებაზე. კეთება.

გაწმენდა

სანამ უხუცესი ყვავილებს გამოიყენებთ ახალ ან გაშრობამდე, ისინი უნდა გაიწმინდოთ ჭუჭყისა და პატარა მწერებისგან. ვინაიდან ყვავილები მცირე ხნის შემდეგ ყავისფერდება და ამიტომ გამოუსადეგარია, შედარებით სწრაფად უნდა დამუშავდეს. ენერგიულად შეანჯღრიეთ ცალკეული ყვავილები ან შეეხეთ ხის დაფის ან სხვა საგნის მხარეს. თუ შესაძლებელია, არ გარეცხოთ ყვავილის ქოლგები წყლით, რადგან ეს გამოიწვევს მათ დამახასიათებელ, მძაფრ არომატს.

მშრალი

თუ არ გსურთ ყვავილების დაუყოვნებლივ გამოყენება, შეგიძლიათ გააშროთ ისინი შემდგომი გამოყენებისთვის. ამისათვის ყვავილის ქოლგები მთლიანად უნდა გაშრეს რამდენიმე დღის განმავლობაში მშრალ, ბნელ და თბილ ადგილას. ქოლგის ფორმა უზრუნველყოფს ყვავილების თავისუფლად დაწოლას და, შესაბამისად, სწრაფად და მარტივად გაშრობას. მოათავსეთ ყვავილის ქოლგები ზედაპირზე ისე, რომ თითოეულ ყვავილს ჰქონდეს საკმარისი ადგილი საფუძვლიანად გასაშრობად.

• თბილი და მშრალი
• რაც შეიძლება ბნელი
• არასოდეს მზეზე

თუ ყვავილებს ორჯერ ან სამჯერ მოაბრუნებთ, სულ რამდენიმე დღეში გაშრება. ამოიღეთ ნამდვილი ყვავილები ქოლგის ღეროებიდან და შეინახეთ გაუმჭვირვალე, დალუქულ კონტეინერში. ჰაერისგან დაცულ და სიბნელეში შენახულ ყვავილებს შეუძლიათ შეინარჩუნონ არომატი ზამთრის თვეებში.