სახელი ყველაფერს ამბობს, როდესაც საქმე ეხება სპაგეტის გოგრას, რადგან ის რეალურად შეიძლება გამოყენებულ იქნას სპაგეტის შემცვლელად. აქ არის ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ საკუთარ ბაღში სპაგეტის მოყვანის შესახებ.
სპაგეტის გოგრა არა მხოლოდ უთვალავი გამოყენება აქვს სამზარეულოში, არამედ ქმნის ლამაზ ფოთლებსა და ყვავილებს. სხვათა შორის, ის ფუტკრის საძოვრადაც ემსახურება. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ მრავალმხრივი ბოსტნეული საკუთარ ბაღში ან აივანზე.
შინაარსი
- სპაგეტი: გარეგნობა, თვისებები და წარმოშობა
- დარგე სპაგეტი გოგრა
- სპაგეტის გოგრის მოვლა: მოჭრა, განაყოფიერება და Co.
- მოსავალს სპაგეტი გოგრა
- გამძლეობა და შენახვა
- სპაგეტის გოგრის მომზადება
სპაგეტი: გარეგნობა, თვისებები და წარმოშობა
სპაგეტის გოგრა არის ბაღის სკვოშის სახეობა, რომელიც გაშენებულია იაპონიაში (კუკურბიტა პეპო) გოგრის ოჯახიდან (Cucurbitaceae). ეს არის ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარე, რომელიც ღირებულია მისი ღირებული კომპონენტებით, გემოთი და გარეგნობით და ნაყოფს ნაადრევად იძლევა. როგორც ბაღის გოგრასთვის დამახასიათებელია, სპაგეტის გოგრის მცენარე ასევე აყალიბებს დიდ, გულის ფორმის ფოთლებს გრძელ, ცოცვის ყლორტებზე. ძაბრის ფორმის ყვავილები ძალიან დიდი, დეკორატიული და ნათელი ნარინჯისფერი ყვითელია. დამტვერვის შემდეგ ყვავილებიდან აგვისტოდან ყალიბდება მოგრძო, ცილინდრული ნაყოფი. ჯიშის მიხედვით, ისინი, როგორც წესი, მზე ყვითელი ან ღია მწვანე-მოყვითალო ხდება, როდესაც სრულად მომწიფდება. სპაგეტის გოგრის მომზადებისას სწრაფად ირკვევა, თუ საიდან მოდის ეს სახელი. მოხარშვის შემდეგ რბილობი იშლება გრძელ, სპაგეტის მსგავს ბოჭკოებად, რომელთა მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით, თუნდაც ნამდვილი სპაგეტის შემცვლელად.
რჩევა: მას შემდეგ, რაც გოჭი აწარმოებს ძალიან შაქრიან ნექტარს, ყვავილები ასევე გვხვდება ბუმბულებში (ბომბი) და ფუტკარი (apis) ძალიან პოპულარული.
დარგე სპაგეტი გოგრა
თუ გსურთ სპაგეტის დარგვა, შეგიძლიათ დათესოთ პირდაპირ ღია ცის ქვეშ მაისის შუა რიცხვებიდან ან დაიწყოთ წინასწარი ზრდა ფანჯრის რაფაზე უკვე აპრილის შუა რიცხვებში. უმჯობესია გამოიყენოთ არაგანაყოფიერებული ქოთნის ნიადაგი კულტივირებისთვის, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული ბალახოვანი და თესლის ნიადაგივინაიდან ფესვის ფორმირება სტიმულირდება საკვები ნივთიერებების დაბალი შემცველობით. ჩვენი დედამიწა, რომელიც იწარმოება კლიმატისთვის ხელსაყრელი წესით, არ შეიცავს ტორფს და ასევე დამტკიცებულია ორგანული მეურნეობისთვის. სპაგეტის გოგრის თესლი დარგეთ მიწაში დაახლოებით 2 სმ სიღრმეზე ისე, რომ მსუბუქად დაიფაროს. გამწვანების ტემპერატურა უნდა იყოს 22 °C-ზე მეტი. უშუალოდ თესვისას მცენარეები უნდა დაიფაროს საწმისით 10 °C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე, რათა ჩითილები არ მოკვდეს. სუბსტრატი უნდა იყოს თანაბრად ტენიანი. გოგრის თესლი, როგორც წესი, სწრაფად აღმოცენდება და ბევრი ჩითილის ნახვა შესაძლებელია მხოლოდ 7-10 დღის შემდეგ.
წინასწარ კულტივირებული სპაგეტის გოგრასთან ერთად, მცენარეები უნდა გადარგოთ საკვები ნივთიერებებით მდიდარ მცენარეულ სუბსტრატში და უფრო დიდ ქოთნებში, როგორც კი ისინი შექმნიან პირველ გულის ფორმის ფოთოლს. ახალგაზრდა მცენარეები მაისის დასაწყისიდან გამკვრივდება. ეს ნიშნავს, რომ ისინი მოთავსებულია გარეთ დაცულ ადგილას დღის განმავლობაში და უფრო დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ თავდაპირველად სახლში ღამით აბრუნებენ. ეს პროცედურა აჩვევს მცენარეებს მზის პირდაპირ სხივებს, ქარს და ტემპერატურის მერყეობას. მაისის შუა რიცხვებიდან მაისის ბოლომდე ახალგაზრდა მცენარეების დარგვა შესაძლებელია გარეთ. ვინაიდან სპაგეტი ერთ-ერთი მძიმე მკვებავია, მას სჭირდება საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული კომპოსტი. იგი შედგება 100% ბუნებრივი ნედლეულისგან და ასევე შეიცავს მიკროორგანიზმებს, რომლებიც ამდიდრებენ ნიადაგის სიცოცხლეს. თუ თქვენ ფლობთ საკუთარ კომპოსტს, ასევე შეგიძლიათ დარგოთ გოგრა კომპოსტის წყობის გვერდით ან შეურიოთ მისი დიდი ნაწილი მიწაში. სუბსტრატი ასევე უნდა იყოს გამტარი. სპაგეტის გოგრის კარგი ადგილი არის მზიანი ან მხოლოდ ოდნავ დაჩრდილული შუადღისას. დარგვის მანძილი უნდა იყოს 1-2 მეტრი გაშლილი გოგრის მცენარეებისთვის.
Plantura ორგანული კომპოსტი
ორგანული, ტორფის გარეშე და კლიმატისთვის შესაფერისი:
ასევე იდეალურია აწეული საწოლებისთვის
უზრუნველყოფს მდიდარ, არომატულ მოსავალს
ქოთანში დარგავთ სპაგეტის გოგრას? სპაგეტის გოგრა შეგიძლიათ ქოთანშიც დარგოთ. მას უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 20 ლიტრი მოცულობა, რათა სამართლიანი იყოს გოგრის დიდი მცენარისთვის. იმისათვის, რომ გოგრის მცენარე დარჩეს მართვადი, ყლორტის წვერი ქოთანში ოთხი ნაყოფის დაყენების შემდეგ უნდა მოიჭრას. გარდა ამისა, ენერგია სულ უფრო მეტად ინვესტიცია ხდება ხილის ფორმირებაში და არა მცენარის ზრდაში. თუ დარგვა ცოტაა, ლოგიკურია გრძელი ღეროები ნაყოფთან ერთად იქსოვოთ თასში ისე, რომ გოგრა უფრო მაღალი იყოს ვიდრე განიერი. მძიმე ნაყოფები, როგორც წესი, დამატებით უნდა იყოს დამაგრებული ბადით ან ღვეზელით, რათა თავიდან აიცილონ მათი გახეხვა. მეტი რჩევებიც საფეხურზე დამხმარე საშუალებები გოგრებისთვის მოდი აქ.
სპაგეტის გოგრის მოვლა: მოჭრა, განაყოფიერება და Co.
დარგვის შემდეგ მნიშვნელოვანია სპაგეტის გოგრის რეგულარულად მორწყვა. ნიადაგი პირდაპირ უნდა მორწყოთ და არ გამოიყენოთ ცივი წყალი, რადგან გოგრას შეუძლია რეაგირება გრილ ტემპერატურაზე შემცირებული ზრდისა და ყვითელი ფოთლებით. ნიადაგი არ უნდა იყოს სველი, არამედ თანაბრად ტენიანი. განსაკუთრებით ყვავილობის და ნაყოფიერების დროს საჭიროა დიდი რაოდენობით წყალი. ზაფხულში აორთქლების თავიდან ასაცილებლად უმჯობესია მორწყვა დილით ადრე ან საღამოს.
ვინაიდან ის მძიმე მკვებავია, სპაგეტის გოგრა რეგულარულად უნდა გაანაყოფიეროთ. დარგვამდე არ არის საჭირო საკვები ნივთიერებები. თუ საწოლს წინასწარ შეავსებთ კომპოსტით ან ნელი გამოშვების სასუქით, როგორიც ჩვენია Plantura ორგანული პომიდვრის სასუქი, დარგვიდან საწყის პერიოდში განაყოფიერება აღარ არის საჭირო. ჩვენს ნელი გამოყოფის სასუქში შემავალი საკვები ნივთიერებები ძლებს დაახლოებით სამი თვის განმავლობაში და უზრუნველყოფს გოგრას ყველაფრით, რაც მას სჭირდება, განსაკუთრებით კალიუმით, რომელიც მნიშვნელოვანია ხილის ფორმირებისთვის. სამი თვის შემდეგ კი ნებისმიერ შემთხვევაში უნდა განაყოფიერდეს.
რჩევა: ქოთნის მცენარეებისთვის თხევადი სასუქი უფრო მართვადია. აქ ჩვენ გირჩევთ ორგანულ სასუქს ზუსტად ადაპტირებული მკვებავი შემადგენლობით მცენარეული მცენარეებისთვის, როგორიცაა ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი.
Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი
მაღალეფექტური ორგანული თხევადი სასუქი
NK თანაფარდობით 4-5
ყველა სახის ბოსტნეულისა და კენკრისთვის,
უსაფრთხოა შინაური ცხოველებისთვის და ბაღის ცხოველებისთვის
უკეთესი მოსავლის მისაღებად შეგიძლიათ სპაგეტის გოგრა დაჭრათ. ქოთნის მცენარეების მსგავსად, ამოიღეთ ყლორტის წვერი, როგორც კი საკმარისი ნაყოფი ჩამოყალიბდება. ეს არის დაახლოებით 3-5 ხილი თითო მცენარეზე. შემდეგ გოგრის მცენარე უფრო მეტ ენერგიას ინვესტირებს ნაკლებ ხილში, ნაცვლად იმისა, რომ გაზარდოს ბევრი პატარა გოგრა.
მოსავალს სპაგეტი გოგრა
სპაგეტის გოგრის მოსავლის დრო იწყება საკმაოდ ადრე, აგვისტოდან ოქტომბრის ბოლოს შორის. ბოლო მოსავალი უნდა მოხდეს პირველ ყინვამდე, რათა ნაყოფი არ დაზიანდეს. თუ სპაგეტის გოგრის შენახვა გსურთ, ყუნწის ნაწილი უნდა მოიჭრათ და დატოვოთ გოგრაზე. ნაყოფს გასროლისგან გამოყოფენ ბასრი დანით ან სეკატორებით.
როგორ გამოიყურება მწიფე სპაგეტი? მწიფე სპაგეტი 15-დან 30 სმ-მდე სიგრძისაა და 1-3 კგ-ს იწონის. ნაყოფის დაწყებიდან მწიფე, მყარი კანი სპაგეტის გოგრამდე დაახლოებით სამი თვე სჭირდება. თუ როდის არის გოგრა მზად მოსავლისთვის, შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ღეროს ძირი მშრალი და მყარია და ასევე ყავისფერი გახდა. ნაყოფის ფერის ინტენსივობა დამოკიდებულია ჯიშზე, ბევრი ჯიში, როგორიცაა "პიზა", მწიფდება ღია ყვითელიდან ოქროსფერ ყვითელამდე.
გამძლეობა და შენახვა
სპაგეტის გოგრის ნაჭუჭი საკმაოდ მყარი და გამძლეა, რის გამოც მისი შენახვა ადვილია. მოათავსეთ სპაგეტის გოგრა თავდაყირა, ყუნწით ზემოთ მიმართული მშრალ, გრილ და ყინვაგამძლე ადგილას. შემდეგ ნაყოფი გრძელდება დაახლოებით იანვრამდე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გაყინოთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი გოგრა, უმი ან უკვე მომზადებული, ან ჩაყაროთ ძმარში და შაქარში.
სპაგეტის გოგრის მომზადება
მრავალრიცხოვანი ინგრედიენტების გამო, სპაგეტი ძალიან ჯანსაღია. გარდა მაგნიუმის, კალციუმის, რკინის, ბეტა-კაროტინისა და ბოჭკოვანისა, რაც გაგრძნობინებთ სისრულეს, შეიცავს უამრავ წყალს და კალიუმს, რომელიც ასტიმულირებს თირკმელებისა და ბუშტის მუშაობას ჭამის დროს. ის საკმაოდ დაბალკალორიულია და სხვა გოგრასთან შედარებით ნაკლებ ვიტამინს შეიცავს.
არის თუ არა სპაგეტის გოგრა საკვები? დიახ, სპაგეტი საჭმელად ვარგისია, კანი კი არა. ჩვეულებრივ ხორცს აჭრიან, რადგან კანი ხისტია და უჭამია.
არსებობს ერთი შეხედვით უსაზღვრო ვარიანტები, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სპაგეტი გოგრა. თუმცა, განსაკუთრებით უჩვეულოა მისი, როგორც სპაგეტის ალტერნატივის გამოყენების შესაძლებლობა. ამისთვის ჩანგლით გოგრის კანი რამდენჯერმე გახვრეტთ და ადუღების შემდეგ ხილის ბოჭკოებს წყალში ამოიღებთ. სპაგეტის გოგრის ბევრ რეცეპტში, ნახევრები ასევე ივსება და ცხვება ღუმელში. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა სოუსები, როგორიცაა ბოლონეზი, სპაგეტის მსგავსი ბოჭკოებით.
ყვავილების გარდა, რომლებიც ხშირად იფუთება ან შემწვარი, სპაგეტის გოგრის თესლიც საკვებია. შეგიძლიათ გაასუფთავოთ ისინი და დაასველოთ წყალში მთელი ღამის განმავლობაში, რომ დარჩენილი რბილობი გაფხვიერდეს. შემდეგ მათ აშრობენ, ადუღებენ და ადუღებენ ღუმელში ცოტაოდენი ზეთით და შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ხრაშუნა საჭმელზე ან სალათებზე.
ყაბაყი ასევე ეკუთვნის გოგრის ოჯახს და აქვს რბილი გემო, როგორც სპაგეტის გოგრას. წარმოგიდგენთ ყველაზე ლამაზს ყაბაყის ჯიშები ადრე.
...და მიიღეთ კონცენტრირებული მცენარეული ცოდნა და შთაგონება პირდაპირ თქვენს ელ. ფოსტის ყუთში ყოველ კვირას!
