მყარი თესლი: ახსნა და სარგებელი

თესლების რეზისტენტული ჯიშები სულ უფრო და უფრო ხშირად გვთავაზობენ, როგორც ჰიბრიდული თესლის უფრო ბუნებრივი ალტერნატივა. მაგრამ რა არის სინამდვილეში მყარი თესლი და როგორ ამოვიცნოთ იგი?

ძალიან მოდაშია მოსავლის მოყვანა საკუთარ თავს და მოგვიანებით თესლის აღებაც. ტერმინები ფიქსირებული თესლი ან ჯიშური თესლი ჩნდება ისევ და ისევ. მაგრამ კონკრეტულად რას ნიშნავს სინამდვილეში "თესლი" და რა არის დათესილი ჯიშების დადებითი და უარყოფითი მხარეები? ჩვენ მივდივართ ტერმინის ბოლოში და ავხსნით განსხვავებებს ჰიბრიდულ თესლთან.

რა არის მყარი თესლი?

ფიქსირებული თესლი ან ჯიშური თესლი ეხება მცენარეებს, რომელთა შემდგომი გამრავლება შესაძლებელია სტაბილური ჯიშური პროფილით. მიღებული თესლიდან შთამომავლებს აქვთ იგივე მახასიათებლები და იგივე გარეგანი ფორმა, როგორც დედა მცენარე. გარდა ამისა, მათ ყოველთვის შეუძლიათ შექმნან თვითნაყოფიერი თესლი.

ჯიშური თესლი ბუნებრივად გვხვდება უპირატესად ან ექსკლუზიურად თვითდამტვერავებელ სახეობებში, როგორიცაა პომიდორი (Solanum lycopersicum), ლობიო (Phaseolus vulgaris) ან ბარდა (Pisum sativum). ხელით დამტვერვა ასევე შესაძლებელს ხდის არათესლოვანი ჯვარედინი დამტვერავი ჯიშების გამოყვანას, როგორიცაა გოგრის ოჯახი (Cucurbitaceae).

ამის საპირისპიროდ, არსებობს ჰიბრიდული ჯიშები, რომლებიც წარმოიქმნება ერთჯერადი, მიზანმიმართული გადაკვეთის შედეგად ორი ინბრედული ხაზით, ანუ ჰომოზიგოტური მშობლებით. ამ ჯვრის ყველა შთამომავალი გენეტიკურად იდენტურია და, შესაბამისად, ყველას აქვს ზუსტად იგივე მახასიათებლები. ეს გაძლევთ თანმიმდევრულ მოსავალს ზუსტად იგივე ყვავილობის დროით, პროგნოზირებადი მოსავლიანობით და დაავადების წინააღმდეგობისა და ტოლერანტობით. მეტი თემაზე ჰიბრიდული თესლი და გაიგეთ რას ნიშნავს ეს ბაღის ცენტრებისა და ფერმერებისთვის ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.

მეცხოველეობაში განასხვავებენ არა მხოლოდ ჰიბრიდულ ჯიშებსა და ღია დამტვერიან ჯიშებს - არის ასევე ე.წ. მათ ზოგჯერ მოიხსენიებენ როგორც ლანდრასებს და, უფრო ფართო გაგებით, არიან ღია დამტვერიან ჯიშებს შორის. აქ არ ხდება კონკრეტული ჯიშის ხაზი გაუმჯობესებული და გამრავლებით. სამაგიეროდ, თესლს იღებენ მრავალი დედა მცენარისგან სასურველი ნიშან-თვისებებით, რომლებსაც ნებადართული აქვთ ველური შეჯვარება. ყველა მათგანს აქვს სპეციფიკური გენოფონდი და ამიტომ მოიხსენიება როგორც "ჯიში", მაგრამ შემოდის გარეგნულად მნიშვნელოვნად უფრო შეუთავსებელია გენეტიკურად იდენტურ ჰიბრიდულ მცენარეებთან შედარებით აქედან გამომდინარე. მიუხედავად ამისა, აქ შეიძლება ვისაუბროთ მრავალფეროვნებაზე, რადგან არსებობს სხვა ჯიშებისგან ცნობადი და გამორჩეული მახასიათებლები. ღია დამტვერიანებული ჯიშები, როგორც წესი, გვხვდება ჯვარედინი დამტვერიანებულ სახეობებში, როგორიცაა ჭვავი (სეკალე მარცვლეული) ან ზე კომბოსტო (ბრასიკა) რისთვისაც ხელით დამტვერვა ძალიან შრომატევადი იქნებოდა.

რა უპირატესობები აქვს ღია დამტვერიან თესლს?

თესლის მყარი ჯიშები განსაკუთრებით კარგია საფულისა და გენეტიკური მრავალფეროვნების შესანარჩუნებლად. ჯიშები მხოლოდ ერთხელ უნდა იყიდო, მაშინ შეგიძლია მიიღეთ საკუთარი თესლი და გადაეცი მეგობრებსა და ნაცნობებს. შედარებისთვის, ჰიბრიდების შეძენა არა მხოლოდ მნიშვნელოვნად ძვირია, არამედ მათი ყიდვა ისევ და ისევ. ჰიბრიდებს აქვთ მხოლოდ კონკრეტული გენების ნაკრები. ასე ვთქვათ, ისინი გენეტიკურად გაღატაკებულები არიან, რადგან მათგან მრავალფეროვნება მშობელი ხაზების შეჯვარების გზით მოხდა. ისინი ოპტიმიზირებულია რამდენიმე ძალიან სპეციფიკური თვისებისთვის - ასე რომ, ისინი ზოგჯერ ევოლუციურ ჩიხებში არიან, თუ, მაგალითად, კლიმატი იცვლება.

მეორეს მხრივ, თესლით მყარი ჯიშები ინარჩუნებენ მრავალფეროვნებას, ასევე „არასასურველი თვისებების“ შენარჩუნებით, რაც თუმცა, გარკვეულ სიტუაციებში, პათოგენების ან ამინდის პირობების შემთხვევაში, უპირატესობაა შეთავაზება. ამის მაგალითია პომიდვრის ისეთი ჯიშები, როგორიცაა 'Fuzzy Wuzzy' ან 'White Peach', რომლის ფოთლები, ღეროები და ნაყოფი თმიანია. თმები ამცირებს წყლის აორთქლებას, რაც მათ უფრო გვალვაგამძლე შტამებს ხდის. მრავალრიცხოვანი მწერები ასევე გაურბიან თმიან ფოთლებს – ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეჭამონ ან დაესხას ბუგრები.

ღია დამტვერიან ჯიშებს შორის არის აგრეთვე ე.წ ადგილობრივი ჯიშები, რომლებიც მრავალი წელია გაშენებულია კონკრეტულ ტერიტორიაზე და დამკვიდრებულია ამ ტერიტორიაზე. დრო იდეალურად ადაპტირებულია გაბატონებულ პირობებთან, როგორიცაა კარტოფილის ჯიში "Bamberger Hörnchen" ან მრავალი ჯიშის ბაღები.

მყარი თესლის უპირატესობები ერთი შეხედვით:

• ჯიშის გამრავლება შესაძლებელია თესლით
• გენეტიკური რესურსების კონსერვაცია და ჯიშების მრავალფეროვნება
• ისტორიული და კულტურულად მნიშვნელოვანი ჯიშების შენარჩუნება
• ადგილობრივი ჯიშები: იდეალურად ეგუება გარკვეულ კლიმატურ და ნიადაგურ პირობებს
• არ არის საჭირო წლიური შესყიდვა
• საყვარელი ჯიშის მეგობრებისთვის გადაცემა

ჩვენს Plantura თესლის კომპლექტი შეიცავს მხოლოდ მყარ ორგანულ თესლს. კომპლექტიდან გამომდინარე, სხვადასხვა ჯიშები ან ტიპები შედის აივნის, ბოსტნის ან ბალახის საწოლისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გაამრავლოთ ყველა შემავალი ჯიში და ყოველწლიურად ისიამოვნოთ ჯიშების ფერადი მრავალფეროვნებით.

მყარ თესლს ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები? ფიქსირებულ თესლს ბევრი უპირატესობა აქვს, მაგრამ არის გარკვეული უარყოფითი მხარეები ჰიბრიდულ თესლთან შედარებით. მაგალითად, ჯიშებს, რომლებიც თესლზე მყარია, ხშირად აქვთ დაბალი მოსავალი, უფრო მგრძნობიარეა დაავადების მიმართ ან არათანაბრად მწიფდება. ეს თვისებები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ფერმერებისთვის და სანერგე მეურნეობებისთვის, რომლებიც საარსებო მინიმუმს იღებენ კულტურების მოყვანით.

როგორ ამოვიცნოთ ღია თესლი?

თესლის შეძენისას საკმაოდ მარტივია ღია დამტვერვადი თესლის ამოცნობა, ვინაიდან კანონით ყველა ჰიბრიდულ ჯიშს ჯიშის სახელში უნდა ჰქონდეს სუფიქსი „F1“. ყველა ჯიში ამ დანამატის გარეშე თესლის საწინააღმდეგოა. ადგილობრივი ჯიშები, რომელთაგან ზოგიერთი კულტივირებული იყო კონკრეტულ რეგიონში ან ოჯახებში საუკუნეების განმავლობაში, ასევე ღია დამტვერიანებული თესლია. ჰობის გამრავლება ეძღვნება ამ ნაწილობრივ სრულიად მივიწყებული ჯიშების შენარჩუნებას და გადაცემას და სთავაზობენ მათ გაცვლას ან შეძენას თესლის ფესტივალებზე.

ისტორიული სახეობები, რომლებიც კომერციულ მებაღეობაში შეიცვალა უფრო მაღალი მოსავლიანობით, უფრო მტკიცე და ადვილად მოსავლელი ჯიშებით, ასევე ითვლება ღია ფესვიან კულტურებად. ველური მცენარეებიც კი ან ძალიან იშვიათი, თითქმის მივიწყებული კულტურები თესლოვანია, რადგან ისინი არ მუშავდება შრომატევადი გამრავლების პროცესში. ასევე იქნება ჭარხალი ჭარხალი (Chaerophyllum bulbosum) ან შვრიის ფესვი (Tragopogon porrifolius) სთავაზობენ მყარ მცენარეულ თესლად.

ისტორიული, მყარი პომიდვრის მაგალითებია "ბერნის ვარდი‘, ‘სილეზიური ჟოლო"ან"ოქროს დედოფალი‘. მრავალი ახალი ჯიში ორგანული, განსაკუთრებით ბიოდინამიკური მოშენებიდან, ჯიშურია გადამუშავების კონცეფციის წყალობით და შეიძლება გამრავლდეს თესლის მეშვეობით სწორი ტექნოლოგიით.

მეორე მხრივ, არ შეიძლება მცენარიდან ან თავად თესლიდან გავიგოთ არის თუ არა თესლისადმი მდგრადი ჯიში. შესამჩნევი ხდება ჰიბრიდული ჯიშის თვითთესლის დათესვისას შემდეგ წელს. შთამომავლები იღებენ მშობლის გენების მრავალფეროვან კომპლექტს და, შესაბამისად, იზრდება არათანმიმდევრულად, რადგან თითოეულ თესლს აქვს ინდივიდუალური გენომი. ისინი შეიძლება ძალიან განსხვავდებოდეს ენერგიით, ყვავილობის დროით, ნაყოფის ფორმით, ზომით და ფერით, ასევე გემოთი.

მყარი თესლი ყოველთვის ორგანულია?

მყარი თესლი ავტომატურად არ ნიშნავს იმას, რომ ის ასევე ორგანული თესლია. დანამატი "ორგანული" ეხება დედა მცენარეების გაშენების ფორმას, საიდანაც მიიღეს თესლი. თუმცა, ბევრ ორგანულ სელექციონერთან ერთად, ახლა ჩვეულებრივია თესლისადმი მდგრადი ჯიშების გაშენება, შემდგომი დამუშავება და გამრავლება. ბიოდინამიკური თესლის შემთხვევაში ჯიშური სტაბილურობაც კი სავალდებულოა. Შენ გსურს შეიძინეთ ორგანული თესლი და გამრავლდეს უყოყმანოდ? ჩვენს Plantura თესლის კომპლექტი რა თქმა უნდა, ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის ორგანულ თესლს - თქვენ გაქვთ არჩევანი აივნის კომპაქტურ ჯიშებსა და მაღალმოსავლიან ბაღის ბოსტნეულს შორის.

ზუსტად როგორ ორგანული თესლი კულტივირებულია და რა განსხვავებაა ჩვეულებრივ თესლთან, შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სპეციალურ სტატიაში.