მწარე ნესვის ტროპიკულ ნაყოფს, რომელსაც ასევე მწარე გოგრას უწოდებენ, უჩვეულო გარეგნობა აქვს და გამოიყენება როგორც ბოსტნეული იმ ქვეყნებში, სადაც ის იზრდება. მცენარე ტრადიციულ მედიცინაშიც კი თამაშობს როლს.
მას შემდეგ, რაც მწარე ნესვის მზარდი ადგილები (Momordica charantia) განლაგებულია ცხელ და ნოტიო ტროპიკებში, ჩვენს კლიმატში გაშენება მთლად გაურთულებელი არ არის. ამ სტატიაში შეიტყობთ, თუ როგორ შეიძლება მწარე გოგრა გაზარდოთ საკუთარ ბაღში და რა ეფექტი და შესაძლო გამოყენება აქვს ბოსტნეულს.
შინაარსი
- მწარე ნესვი: წარმოშობა და თვისებები
- დარგეთ მწარე ნესვი და თავად გაზარდეთ
- სწორი მოვლა
- მწარე გოგრის მოსავალი, ეფექტი და გამოყენება
- მწარე ნესვი შხამიანია თუ საკვები?
მწარე ნესვი: წარმოშობა და თვისებები
მწარე კიტრის გარდა, მწარე ნესვი ცნობილია ბალზამის მსხლისა და გოიას კიტრის სინონიმებით. ეკუთვნის გოგრის ოჯახს (Cucurbitaceae). მცენარის წარმოშობის ქვეყნებია ინდოეთი და ჩინეთი, მაგრამ ახლა ის კულტივირებულია აფრიკაში, აზიის ნაწილებში, სამხრეთ ამერიკაში, კარიბის ზღვის აუზსა და ევროპაში.
მწარე ნესვი ბალახოვანი მცოცავი მცენარეა, რომლის ხუთკუთხა ყლორტებს შეუძლიათ 5 მ-მდე სიგრძე მიაღწიონ. ვინაიდან გოგრა არ არის გამძლე, მას წელიწადში მხოლოდ ერთხელ ვამუშავებთ - ტროპიკულ რეგიონებში, სამაგიეროდ, მწარე გოგრა შეიძლება იყოს მრავალწლიანიც. ყლორტები და ფოთლები დაფარულია მსუბუქი და მკვრივი თმებით. ალტერნატიულად განლაგებულ ფოთოლს აქვს 3-დან 7-მდე წილი და დაყოფილია ღრმად პალმებით. მწარე ნესვი წვრილი, გრძელი ღეროების დახმარებით ადის.
მცენარეს აქვს მამრობითი და მდედრობითი სქესის, ხუთჯერადი ყვავილი ორმაგი პერიანთით, რომლებიც თითოეული ცალკეა ფოთლის იღლიებში. ისინი ივნისიდან აგვისტომდე ანათებენ ღია ყვითლად. მწარე გოგრის ნაყოფი მოგრძო, ოვალურია და შეიძლება გაიზარდოს 10 სმ-მდე. დასაწყისში, მოუმწიფებელი კენკრა ჯერ კიდევ მწვანე ფერისაა - მოგვიანებით ფერი იცვლება ნათელ ყვითელ-ნარინჯისფერში. ნაყოფის ზედაპირი ძლიერად არის შეფუთული თხრილებით. როდესაც მწიფდება, მწარე ნესვი იხსნება და ავლენს თესლებს, რომლებიც წებოვან წითელ ხორცშია ჩასმული.
დარგეთ მწარე ნესვი და თავად გაზარდეთ
მწარე გოგრის ადგილმდებარეობა საუკეთესო შემთხვევაში უნდა იყოს მზიანი და თბილი და ნოტიო. გარე კულტივირება რა თქმა უნდა შეიძლება ჩაითვალოს რბილ ან თბილ რეგიონებში. კიტრის მცენარის გაშენება შესაძლებელია შესაფერის ადგილას უფრო დიდ ქოთნებში არანაკლებ 10 ლ ტევადობით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარის სითბოს მოთხოვნილება შეიძლება დაკმაყოფილდეს სათბურში. მცოცავი მცენარე წყვეტს ზრდას დაახლოებით 10 °C ტემპერატურაზე და საბოლოოდ კვდება. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ნიადაგმა კარგად შეინახოს ტენიანობა და მდიდარია საკვები ნივთიერებებითა და ჰუმუსით.
მწარე ნესვი ადვილად იზრდება თესლიდან და იშვიათად არის კომერციულად ხელმისაწვდომი, როგორც ახალგაზრდა მცენარე. ჩვენ ეტაპობრივად აგიხსნით, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს მწარე გოგრა:
- დრო აპრილის დასაწყისში / შუა რიცხვებში
- დაასველეთ თესლი თბილ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში
- შეავსეთ ქოთნები თესლის კომპოსტით
- თესვის სიღრმე დაახლოებით 1 სმ
- შეინახეთ სუბსტრატი მუდმივად ტენიანი
- მოათავსეთ ქოთნები თბილ, ნათელ ადგილას
- გამწვანების ტემპერატურა 20 – 23 °C
- გამწვანების დრო დაახლ. 2-3 კვირა
- დარგვა მაისის შუა რიცხვებიდან
სწორი მოვლა
ვინაიდან მწარე გოგრა ერთ-ერთი მძიმე მომხმარებელია, საკვები ნივთიერებების მუდმივი მიწოდება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მოვლაში. ამისათვის შესაფერისია ბოსტნეულის თხევადი სასუქი, რომლის შეყვანა შესაძლებელია დაახლოებით ყოველ ორ კვირაში ერთხელ მორწყვით. ჩვენი Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი არის უაღრესად ეფექტური, მდგრადი და წმინდა ორგანული თხევადი სასუქის მაგალითი. გაზრდილი კალიუმის შემცველობა, სხვა საკითხებთან ერთად, ხელს უწყობს მცენარის სასურველ ნაყოფიერებას.
Plantura ორგანული პომიდვრის და ბოსტნეულის სასუქი
მაღალეფექტური ორგანული თხევადი სასუქი
NK თანაფარდობით 4-5
ყველა სახის ბოსტნეულისა და კენკრისთვის,
უსაფრთხოა შინაური ცხოველებისთვის და ბაღის ცხოველებისთვის
ასევე მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული მწარე ნესვის საშუალო და მაღალი წყლის მოთხოვნა. განსაკუთრებით სათბურში ან სათბურის კულტურა უფრო ხშირად უნდა მორწყათ. როდესაც ნიადაგის ზედა ფენა გაშრება, კვლავ უნდა მორწყოთ. თუმცა, ნიადაგი არ უნდა იყოს მიდრეკილი წყალდიდობისკენ. მიუხედავად იმისა, რომ მცოცავი მცენარის გაშენება შესაძლებელია მულჩის ფენაზე დაყრდნობილად, მიზანშეწონილია მწარე გოგრა თასმზე ასვლა. ქოთნებში დარგვისას ასეთი ასვლა დახმარება თავიდანვე უნდა იყოს უზრუნველყოფილი.
როდესაც მცენარის ღეროები მიაღწევს სიგრძეს დაახლოებით 80-დან 100 სმ-მდე, პირველი ფოთლის უკან გვერდითი ყლორტები შეიძლება მოიხსნას. ეს ხელს უწყობს ყლორტებისა და ხილის წარმოქმნას.
რჩევა: იმისთვის, რომ მწარე ნესვის ნაყოფიდან თესლის მიღება შესაძლებელი იყოს, ისინი სრულად უნდა იყოს მომწიფებული. მოსავლის აღების შემდეგ, თესლის საფარი უნდა მოიხსნას ბირთვის გარშემო და ნარჩენები ჩამოიბანოთ. საბოლოოდ, თესლი შეიძლება გაშრეს და შეინახოს.
მწარე გოგრის მოსავალი, ეფექტი და გამოყენება
აყვავებიდან დაახლოებით ორი-სამი კვირის შემდეგ, მწარე გოგრის პირველი მოუმწიფებელი ნაყოფი უკვე შეიძლება მოიკრიფოს. ისინი ამ ეტაპზე იკრიფება, რადგან მწარე გემო აქ არც ისე გამოხატულია, როგორც მწიფე მდგომარეობაში მწარე ნივთიერებების გამო. გარდა ამისა, მომწიფებისას კანი უფრო მკვრივი ხდება და მცენარის რეგულარული მოსავალი ასტიმულირებს ყვავილობას. მოიხმარენ არა მარტო მოუმწიფებელ ხილს, არამედ დაფქულ თესლს, როგორც სანელებელს ორთქლზე მოხარშული ფოთლები და ახალგაზრდა ყლორტები, როგორც ბოსტნეული და მწიფე ხილის ტკბილი, წითელი ხორცი გამოყენებული. მწარე ნესვის მომზადებამდე გირჩევთ დაჭრილი ნაყოფი მოაყაროთ მარილით და ჩამოიბანოთ დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ ან უბრალოდ გაფცქვენით. ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს სიმწარეს. მწარე გოგრის რეცეპტების მაგალითებია სხვადასხვა სალათები, სუპები და კურკები. მაგრამ მწარე ნესვი ასევე გამოიყენება ინდივიდუალურად შემწვარი, შევსებული ან პიკელებული.
ზოგიერთი დადებითი ეფექტი მიეკუთვნება მწარე ნესვს, რის გამოც მას ზოგჯერ სთავაზობენ როგორც დიეტურ დანამატს. თუმცა, არსებობს მხოლოდ რამდენიმე კვლევა, რომელმაც მეცნიერულად დაადასტურა ეს ეფექტი. ეს მოიცავს სისხლში შაქრის დონის დაქვეითებას, ლიპიდურ მეტაბოლიზმზე ზემოქმედებას, რაც ხელს უწყობს სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლას და ეფექტი ჭიებით ინვაზიის წინააღმდეგ. გარდა ამისა, ამბობენ, რომ მწარე გოგრის ინგრედიენტები აფერხებს ანთებას და აქვს კუჭის გამაძლიერებელი ეფექტი. ვინაიდან მწარე ნესვისგან დამზადებული პრეპარატების გადაჭარბებულმა დოზირებამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა ჰიპოგლიკემია შეიძლება განვითარდეს დიაბეტით დაავადებულებში, ამ შემთხვევაში მიღება უნდა იყოს კოორდინირებული ექიმთან ნება. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს კუჭის ტკივილი, დიარეა და კრუნჩხვები.
მწარე ნესვი შხამიანია თუ საკვები?
მწარე ნესვის ნაწილობრივ ტოქსიკური ინგრედიენტებისა და მწარე ნივთიერებების გამო, ის ძალიან კარგად არ მოითმენს ნედლეულს. ამიტომ, ნაყოფი მოხარშვამდე უნდა მოიხარშოს, ორთქლზე ან შემწვარი. ორსულებმა, ქალებმა, რომლებსაც სურთ შვილები ან მეძუძური ქალები, თავი უნდა შეიკავონ მწარე გოგრის სრულად მოხმარებისგან, რადგან ცალკეულ ინგრედიენტებს აქვთ ტერატოგენული ეფექტი.
როგორი გემო აქვს მწარე ნესვს? მწარე გოგრის მწარე გემო ხასიათდება მწარე ნივთიერებებით და, შესაბამისად, მჟავე და მწარეა. ამის საპირისპიროდ, წითელი ხორცი, რომელიც მწიფე თესლს ახვევს, სასიამოვნო ტკბილია.
კიდევ ერთი განსაკუთრებული გოგრის მცენარე, რომლის ნაყოფს ბოსტნეულის სახით ჭამის გარდა კიდევ ერთი საინტერესო გამოყენება აქვს, არის ის ლუფა კიტრი (ლუფა ეგვიპტიაკა). ჩვენს სპეციალურ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარე მდგრადი საწმენდი ღრუბლების დასამზადებლად საკუთარ ბაღში.
...და მიიღეთ მცენარის კონცენტრირებული ცოდნა და შთაგონება პირდაპირ თქვენს ელ. ფოსტაში ყოველ კვირას!
