თუ გსურთ თავიდან აიცილოთ ეკოლოგიურად მავნე პლასტმასის შეფუთვა, ამის გაკეთება შეგიძლიათ ზამთარში ფრინველების კვების დროსაც. მსუქანი ბურთულების გაკეთება ბადის გარეშე არის საკვანძო სიტყვა. რამდენიმე იდეით, ეს შეიძლება გაკეთდეს მარტივად და იაფად.
Მოკლედ
- შეურიეთ გამდნარი ცხიმი და მარცვლეული
- ფუნთუშები ხელით ჩამოაყალიბეთ, გააცივეთ, დაალაგეთ შესაფერის ადგილებში
- ჩამოაყალიბეთ პელმენები სიმის ან ჯოხის გარშემო და ჩამოკიდეთ
- მასა გამაგრდეს ჭიქაში; მიამაგრეთ სახელურის გარედან
- შეავსეთ გახსნილი ფიჭვის გირჩები საკვები მასით
Სარჩევი
- ცხიმის ბურთულების ძირითადი რეცეპტი
- მარცვლეული (უმარილო და უმარილო)
- რბილი უგულებელყოფა
- მსუქანი
- გააკეთეთ პელმენის მასა
- 5 რჩევა, თუ როგორ გააკეთოთ მსუქანი ბურთულები ბადის გარეშე
- ჩამოაყალიბეთ ბურთი თქვენი ხელებით
- მსუქანი ბურთულები ჯოხებზე
- მსუქანი ბურთულები სიმებით
- მსუქანი ბურთები კონუსში
- მსუქანი ბურთულები ჭიქაში
- ხშირად დასმული შეკითხვები
ცხიმის ბურთულების ძირითადი რეცეპტი
თუ გსურთ თავად გააკეთოთ მსუქანი ბურთულები ბადის გარეშე, ინგრედიენტების არჩევისას გახსოვდეთ, რომ ცხიმიანი ბურთულები მხოლოდ ძუძუებისთვის არ არის განკუთვნილი. სხვებიც
ფრინველის სახეობა მიიღეთ ეს საკვები წყარო. ხოლო ძუძუები, კოდალა და თხილამურები ყოვლისმჭამელები არიან, ფრინველების სხვა სახეობები უფრო რჩეულები არიან. ფინჩები, ხარები, ბეღურები და მარცვლეულის საკვებივით სისქები. შავგვრემანიშაშვი, დუნოკიმეორეს მხრივ, რობინები, როუჩები და ჭინჭრები უპირატესობას ანიჭებენ რბილ საკვებს. შეგიძლიათ შეუთავსოთ ინგრედიენტები და რაოდენობა, როგორც გსურთ. იმისათვის, რომ მასამ მოგვიანებით შეინარჩუნოს ფორმა, უნდა იქნას გამოყენებული იგივე რაოდენობის ცხიმი, რომელიც გამკვრივდება 10 °C-ზე.მარცვლეული (უმარილო და უმარილო)
- წიფლნარი
- არაქისი
- მარცვლეული
- კანაფის თესლი
- თხილი
- ქოქოსის ფანტელები
- გოგრის თესლი
- ნუშის
- ველური ბალახებისა და ბალახების თესლი
- მზესუმზირები
- ნიგოზი
რჩევა: მთელი არაქისი, თხილი და კაკალი ძალიან დიდია ფრინველის თესლისთვის. დარწმუნდით, რომ დაჭერით ისინი პელმენის ნარევში ჩასვლამდე.
რბილი უგულებელყოფა
- ვაშლის ნაჭრები
- გამხმარი კენკრა (მაგ. ბ. როუანი, უფროსი, ზღვის buckthorn, sloe ან კუნელი)
- შვრიის ფაფა
- ვარდები
- ფქვილის ჭიები (დაფქული)
- ქიშმიში
- ხორბლის ქატო
რჩევა: გამხმარი, ბუნებრივი ველური კენკრა შეგიძლიათ მიიღოთ ჯანსაღი კვების მაღაზიაში. გაცილებით იაფია, თუ ზაფხულში სასეირნოდ მიდიხართ ველურ ხილს, შემდეგ შემოდგომაზე გააშრობთ ან გაყინავთ. მისგან მსუქანი ბურთულები საკუთარი ქსელის შექმნის გარეშე.
მსუქანი
კლასიკური გახდა საქონლის ხორცი ან ღორის ცხიმი გამოყენებული. ორივე სახის ცხიმი შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი ჯალათიდან. თუ გსურთ გააკეთოთ ვეგანური ალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსის ზეთი.
საჭირო ჭურჭელი:
- ქვაბი
- ხის კოვზი
- ვარიანტის მიხედვით: სიმებიანი, ჯოხი, ძაფი, ჭიქა, ფიჭვის გირჩი
გააკეთეთ პელმენის მასა
- ქვაბში ჩავყაროთ ცხიმი და ნელ-ნელა გავაცხელოთ, რომ ძალიან არ გაცხელდეს და სუნიანი არ იყოს.
- დაამატეთ მარცვლეულის ნარევი. ის ცხიმით უნდა იყოს დაფარული.
- მიღებული მასა ათქვიფეთ, სანამ ყველაფერი თანაბრად არ გახდება.
- ნება მიეცით პელმენის ნარევი ოდნავ გაცივდეს.
- დაიწყეთ პელმენების ფორმირება, როდესაც ისინი აღარ იქნება რბილი, მაგრამ ჯერ კიდევ ელასტიური.
5 რჩევა, თუ როგორ გააკეთოთ მსუქანი ბურთულები ბადის გარეშე
ჩამოაყალიბეთ ბურთი თქვენი ხელებით
თქვენი ხელები იდეალური საშუალებაა, რომ თავად გააკეთოთ მსუქანი ბურთულები ბადის გარეშე - ყოველგვარი დამატებითი მასალის გარეშე.
- სველი ხელები წყლით
- აიღეთ მცირე რაოდენობით პელმენის მასა
- ხელის მოძრაობით აფორმეთ დუმპლიკები
- დადეთ პერგამენტის ქაღალდზე ან ფირფიტაზე
- გამაგრდეს
მოძებნეთ შესაფერისი ადგილები ბაღში ან აივანზე, სადაც შეგიძლიათ დადოთ მსუქანი ბურთულები ან დადოთ ისინი. შეიძლება გაიჭედოს. მაგალითად, ტოტის ჩანგალში, უფრო მაღალ კედელზე, ში ჩიტების სახლი. სპეციალური, მრავალჯერადი გამოყენების ცხიმის ბურთის დამჭერები ასევე ხელმისაწვდომია ბაზარზე.
მსუქანი ბურთულები ჯოხებზე
მსუქანი ბურთულები ასევე შეიძლება ჩამოყალიბდეს პატარა ჯოხების გარშემო და შემდეგ დამაგრდეს მტკიცე ძაფით. ფრთხილად იყავით, რომ არ გამოიყენოთ ძალიან მშრალი და მტვრევადი ჩხირები.
მსუქანი ბურთულები სიმებით
ჩამოაყალიბეთ თითოეული ბურთი ოდნავ სქელი სიმის გარშემო, მაგალითად, კოკოს კაბელი. ძაფი ერთ ბოლოზე რამდენიმე სანტიმეტრით გამოწებეთ, რომ გაციების შემდეგ კვანძი შეაერთოთ. მაშინ ჩიტების სიმძიმე ვერ ახერხებს ღვეზელს ძაფიდან ჩამოცურვას. მეორე ბოლო საკმარისად გრძელი უნდა იყოს იმისთვის, რომ პელმენი ადვილად შეკრათ.
მსუქანი ბურთები კონუსში
თუ თქვენ თავად აკეთებთ მსუქან ბურთულებს ბადის გარეშე, თქვენ არ გჭირდებათ მხოლოდ სასარგებლო ასპექტების გათვალისწინება. მსუქანი ბურთი ასევე შეიძლება ლამაზი იყოს. ფიჭვის გირჩი ამისთვის იდეალურია.
- დიდი, ხელუხლებელი ფიჭვის კონა აირჩიე
- დადგით თბილ გამათბობელზე ღამით
- სასწორები ადგება
- მიამაგრეთ გრძელი სტაბილური ძაფი, როგორც საკიდი
- კონუსებს შორის არსებული ხარვეზები შეავსეთ პელმენის ნარევით
- გამაგრდეს
- გათიშა ძაფით
მსუქანი ბურთულები ჭიქაში
თუ არ გსურთ მრგვალი ფორმის სწორად მიღება, არ აქვს მნიშვნელობა. მშიერ ფრინველებს არ აინტერესებთ საკვები მასის ფორმა. გარდა ამისა, გამოიყენეთ ძველი კათხა სახელურით. უბრალოდ შეავსეთ ისინი საკვების მასით და ჩამოკიდეთ გამაგრების შემდეგ.
ხშირად დასმული შეკითხვები
თუ მსუქანი ბურთი დარჩება ხელუხლებელი, შესაძლოა ირგვლივ არ იყოს საკმარისი ფრინველი ან კომპოზიციურად საკმარისად მიმზიდველი არ იყოს. ხშირად ეს ასევე არასწორი განლაგების გამოა: მიახლოების ცუდი კუთხე, დაკიდება ძალიან დაბალი, გაქცევის მარშრუტების არარსებობა, სამეზობლოში კატები, დაბინძურება და ა.შ.
ცხიმის ბურთულები ჩვეულებრივ არ შეიცავს რაიმე სწრაფად მალფუჭებადი ინგრედიენტებს. ამიტომ შეგიძლიათ იმუშაოთ დროის დაზოგვაზე და ერთდროულად რამდენიმე ნაწილის წარმოებაზე. ისინი გამოსაყენებლად რჩება მთელი ზამთრის განმავლობაში და შეიძლება თანდათან იკვებებოდეს. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ ისინი მაცივარში შეინახეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცხიმი დნება.
მზისგან და წვიმისგან დაცული ადგილი იდეალურია, რათა ცხიმიანი ბურთულა არ დნება და არ დუნე მზის შუქზე. ყინვაში გაყინული სველი წვეთოვანი. ის უნდა იყოს ჩამოკიდებული მაღლა (კატას საწინააღმდეგო) და ადვილად მისაწვდომი. არასოდეს დაკიდოთ ორი მსუქანი ბურთი ერთმანეთზე. ეს რეგულარულად იწვევს ქვემოდან ცხიმის ბურთულას ფრინველის ნარჩენებით დაბინძურებას.
მზა საკვების ნარევები შეიძლება ცხიმის ბურთებად იქცეს ცხიმის დამატებით. თუმცა, დარწმუნდით, რომ ის კარგი ხარისხისაა. არასრულფასოვანი საკვების მიქსები შეიცავს ბევრ „შემავსებელს“, რომელიც კარგად არ არის მიღებული.
გადამუშავების იდეა კარგად არის გააზრებული. მიუხედავად ამისა, თქვენ უნდა მოერიდოთ ნებისმიერი სახის პლასტმასის ბადეებს. ისინი არ არის აბსოლუტურად აუცილებელი, როგორც ჩვენი იდეები აჩვენებს. მეორე მხრივ, არსებობს ფრინველების დაჭერის რისკი.
